Salat “Malachit Armband” ist nicht nur ein Snack, es ist eine Dekoration für jeden Tisch. Der Ring (Armband) in einer schönen grünen Farbe, präsentiert von dünnen Kiwischeiben, die schön über das fertige Gericht gelegt sind, wird definitiv die Aufmerksamkeit von allen am Tisch auf sich ziehen.

Die Hauptzutaten sind Fleisch (oder ein anderes Proteinprodukt, wie Fisch), Hartkäse, Hühnereier, Mayonnaise zum Anrichten und Kiwi zur Dekoration. Aber das ist keine erschöpfende Liste von Lebensmitteln, die in diesem Salat gefunden werden können. Jede Hausfrau bringt etwas anderes zum traditionellen Rezept..

Klassisches Rezept Schritt für Schritt
Wie приготовить салат «Малахитовый браслет»
Zutaten Anzahl von
Hähnchenfilet 800 g
Eier 4 Stück.
Hartkäse 100 g
Karotten 100 g
süß-saurer Apfel 100 g
Kiwi 3 Stück.
Knoblauch 6 g
Mayonnaise 90 g
Zitronensaft 5 ml
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 134 Kcal

Diese Version des Snacks ist nicht nur spektakulär schön, sondern auch ziemlich saftig und nahrhaft, und die Zusammensetzung der Zutaten macht es attraktiv in den Augen der Fitness-Liebhaber und diejenigen, die sich entscheiden, Gewicht zu verlieren. Sie können den Kaloriengehalt des Gerichts reduzieren, indem Sie fetthaltige Mayonnaise durch Joghurt ersetzen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen Salat “Malachit Armband” mit Kiwi:

  1. Hühnerfleisch kochen, damit es alle seine Säfte behält, sollte es in bereits kochendes Wasser eingetaucht werden. Das fertige Produkt wird in Fasern zerlegt und fein zerkleinert;
  2. Hart gekochte Hühnereier und gekochte Karotten hacken, durch eine Reibe gehend;
  3. Entfernen Sie die Schale von einem Apfel und schneiden Sie den Kern zusammen mit den Samen mit einem Messer oder einem speziellen Gerät. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel, die mit Zitronensaft bestreut werden sollten, damit sie nicht dunkler werden; einschneiden яблоки
  4. Mit Kiwi auch die Schale entfernen. Zwei Früchte zerfetzen wie Äpfel, und einer übrig, um den Salat zu dekorieren; Kiwi
  5. Grind Käse auf einer feinen Reibe. Zum Dressing Mayonnaise mit Knoblauch durch eine spezielle Presse geben; reiben сыр
  6. Legen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schale (oder einer großen Platte), legen Sie vorbereitete gehackte Zutaten um sie herum, bilden Sie einen Ring. Die Reihenfolge der Schichten: Huhn, Kiwi, Hühnereier, gekochte Karotten, Apfelwürfel und Hartkäse. Jede Schicht muss reichlich mit Dressing geschmiert werden; reiben морковь
  7. Kiwi, der Rest ungenutzt, schnitt die dünnsten Kreise, die den Salat darauf zieren;
  8. Vor dem Servieren ist es am besten, das Gericht zwei bis drei Stunden auf einem Regal im Kühlschrank stehen zu lassen..

Salat “Malachit Armband” mit Hühnchen und Pflaumen

 

Dieser Snack hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack – eine Zutat, die gleichzeitig die beiden Hauptprodukte (Huhn und Kiwi) ergänzt. Es ist eine Pflaume, die die Säure von Kiwi mit seiner Süße ausgleicht und gut mit weißem Hühnerfleisch harmoniert..

Für das “Malachit-Armband” mit einem Twist müssen Sie Produkte in den folgenden Proportionen nehmen:

  • 300 g gekochtes Hühnerfilet;
  • 5 hart gekochte Hühnereier;
  • 200 g gekochte Karotten;
  • 200 Gramm Pflaumen;
  • 300 Gramm Kiwi;
  • 100 g Hartkäse;
  • 30 g grüne Zwiebeln;
  • 100 g Mayonnaise.

Auf die Herstellung von essbarem Schmuck aus Malachit wird nicht mehr als 20 bis 30 Minuten dauern.

Der Nährwert des fertigen Salats, berechnet auf 100 Gramm, beträgt 167,2 Kilokalorien.

Algorithmus der Aktionen im Kochprozess:

  1. Zutaten Nashinkovat, jeweils separat. Fleisch in Fasern zerlegt oder in kleine Würfel verwandelt. Karotten, Käse und Eier können in Würfel geschnitten oder grobe Reibe gehackt werden;
  2. Die Hälfte der Kiwi-Menge putzen und in Würfel schneiden und die andere Hälfte für die letzte Dekoration belassen. Pflaumen waschen und wie andere Produkte in einen Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein hacken;
  3. Rund um das Glas, wie im vorherigen Rezept, geschichtete Zutaten: Hühnereier, grüne Zwiebeln, Hühnerfiletfasern, Pflaumen, Kiwi, gekochte Karotten und Hartkäse;
  4. Entfernen Sie das Glas von der Mitte des Salats und dekorieren Sie den Ring von allen Seiten mit dünnen Kiwischeiben.

SandwichThunfischsandwich – ein leckerer Snack, der sehr einfach zuzubereiten ist.

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Option mit Lachs und Kiwi

Diese Version des “Armbandes” wird jede fischige Seele erfreuen und besonders Liebhaber von roten Fischen (Lachs). Bei der Zubereitung dieses Snacks müssen Sie vorsichtig und vorsichtig mit Salz sein. Der Fisch ist bereits salzig, daher müssen Sie in der Regel nicht mehr Salz in den Salat geben..

Lachs schmeckt einzigartig in Kombination mit anderen Produkten aus der Salatkomposition und besonders mit süß-saurer Kiwi.

Für Fischvariationen müssen Malachit-Snacks zubereiten:

  • 200 g Lachs;
  • 4 gekochte Eier;
  • 100 g Zwiebeln;
  • 100 g Hartkäse;
  • 250 g Tomaten;
  • 250 Gramm Kiwi;
  • 300 g Mayonnaise.

Auch wenn die Eier am Vortag nicht hart gekocht wurden, dauert die Zubereitung des Salats maximal 40 Minuten.

Der Kaloriengehalt beträgt ungefähr 223,1 kcal / 100 g.

Arbeitsfortschritt:

  1. Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden, ausgenommen Eier und Käse. Es ist besser, sie zu reiben. Zwiebeln können mit Essig in Wasser kurz mariniert werden, aber dies ist optional;
  2. Der Aufbau des Salat ist ähnlich wie bei den vorherigen Rezepten, nur die Reihenfolge der Schichten ändert sich ein wenig und, unter Berücksichtigung der Saftigkeit der Tomaten und Kiwi, besteht keine Notwendigkeit, jede Schicht mit einem Verband zu schneiden. Die Reihenfolge der Produkte: Lachs, ½ die Anzahl der Zwiebeln, Mayonnaise, Hartkäse, Tomaten, die restlichen ½ Zwiebeln, Mayonnaise, Hühnereier und die letzte Schicht Kiwi.

Hilfreiche Ratschläge

Das Herzstück der Salatkomposition ist Kiwi, so dass Sie neben dieser Frucht auch jedes andere Produkt in der Schale entfernen oder ersetzen können. Um die Kiwi schnell und einfach zum Salat zu schälen, müssen Sie die “Butts” mit einem scharfen Messer auf beiden Seiten abschneiden, dann einen Teelöffel unter der Schale beginnen und die Hände drehen, um das Fleisch von der Haut zu trennen.

Wenn der Löffel über die gesamte Oberfläche der Kiwi gezogen ist, bleibt er nur mit einer leichten Bewegung ablösen.

Da der Salat schichtweise angeordnet ist und jeder mit Mayonnaise bestrichen wird, stellt sich die Frage: Wie verteilt man den Verband möglichst gleichmäßig auf die Schichten? Es ist viel einfacher, es zu machen, wenn Sie Majonäse auf jeder Schicht nicht mit einem Löffel verteilen, aber es mit einer Gabel verbreiten.

Wenn sich das “Malachit-Armband” am 8. März für ein Festmahl vorbereitet, dann können Sie es in Form eines Malachit-Acht arrangieren. Das Aussehen des Snacks wird spektakulärer und symbolischer..

Um einen Ring zu bilden, passt ein gleichmäßiges zylindrisches Glas oder irgendeine andere Vorrichtung (zum Beispiel ein Ring zum Bilden von Geschirr mit kleinem Durchmesser)..

In allen Varianten des Salats gibt es eine Schicht von gekochten Hühnereiern, aber Hausfrauen haben häufig Schwierigkeiten während ihrer Reinigung, besonders wenn das Produkt frisch ist. Sie können die Schale schnell und einfach schälen, wenn Sie sie zuerst brechen, dann rollen Sie das Ei leicht zwischen Ihren Handflächen und tauchen Sie es für eine Weile in kaltes Wasser ein..