Was schnell und schmackhaft für Hühnchenessen zubereitet werden kann

Hühnerfleisch, viele lieben und kochen die ganze Zeit. Es ist preiswert, unprätentiös in der Verarbeitung, es ist ziemlich schnell vorbereitet, kombiniert mit vielen Produkten..

Ein Huhn enthält viele nützliche Substanzen, wertvolles tierisches Eiweiß, ein wenig Fett – was bedeutet, dass daraus durchaus Diätgerichte hergestellt werden können. Es kombiniert mit fast allem Gemüse und Gewürzen..

Und das Wichtigste ist, dass viele Gerichte dieses Vogels nicht lange am Herd stehen müssen. Dieser Vorteil wird beschäftigte Frauen ansprechen, die schnell und lecker kochen müssen..

Schnelles Hühnchen in saurer Sahne
Was ist? быстро и вкусно можно приготовить на ужин из курицы
Zutaten Anzahl von
Hähnchenfilet 800 g
Sauerrahm 200 g
Gewürz und Salz schmecken
Pflanzenöl zum Braten
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 155 Kcal

Dieses Gericht hat mehrere Vorteile:

  • Preiswerte Reihe von Produkten;
  • Geschwindigkeit und Einfachheit;
  • Die Möglichkeit, sie alle zu ernähren – sowohl Kinder als auch Erwachsene.

Kochen:

Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten;

schneide es курицу

In einer gut erhitzten Pfanne mit Olivenöl die Filetstücke schnell anbraten. Dies sollte nicht mehr als 1 – 1,5 Minuten erfolgen, damit das Fleisch packt, aber nicht röstet. Wenn Sie möchten, dass das Abendessen eine diätetische Mahlzeit ist, können Sie das Huhn nicht braten, dies erfordert jedoch zusätzliche Zeit zum Dünsten (ca. 5-7 Minuten);

Braten на сковороде

Wir verschieben das Huhn in einen Kochtopf mit einem dicken Boden (aus diesem Grund können Sie einen normalen Kochtopf nehmen). Fülle mit Wasser, so dass es einen halben Zentimeter bedeckt. Wir legen das mittlere Feuer an und decken es mit einem Deckel ab. Diese Kochstufe dauert 20 bis 40 Minuten, abhängig von der Menge an Filet, die zum Kochen bestimmt ist;

folden в кастрюлю

Fügen Sie saure Sahne dem Huhn hinzu (ungefähr 800 Gramm pro 800 Gramm des Filets), Salz, Pfeffer, drücken Sie den gleichen Knoblauch, Butter – alles nach Geschmack. Umrühren, ausschalten;

Huhn в сметане

Beim Servieren können Sie mit frischen Kräutern dekorieren.

Dieses Huhn kann als separates Gericht serviert werden und kann mit Pasta, als Soße für Kartoffeln, jedes gekochte Müsli verwendet werden. Die Fülle an Sahnesauce macht jede, auch die langweiligste und trockenste Beilage saftig und ansprechend.

Hühnertrommelstöcke mit Kohl in einem langsamen Kocher

Diejenigen, die geschmorten Kohl und Hähnchenkeulen lieben, deren Fleisch fetter ist als diätetische Brust, werden den Reichtum eines solchen Gerichts schätzen..

Zutaten benötigt:

  • 8-18 Stück Hähnchenkeulen;
  • 200 gr. frischer Weißkohl;
  • Zwiebeln – 1 Stck .;
  • Salz;
  • Pfeffer.

Kochen:

  1. Zwiebel fein hacken. Wir nehmen einen langsamen Kocher in den Frittiermodus, legen die Zwiebel und einen kleinen Löffel Olivenöl hinein. Braten Zwiebeln zu Transparenz. Wenn Sie zum Beispiel nicht in einem Schmortopf braten wollen, haben Sie keine Zeit zu warten, bis es warm wird – über eine normale Bratpfanne gehen;
  2. Den Kohl fein fräsen;
  3. Wir waschen die Schienbeine und trocknen sie mit Papiertüchern;
  4. Wir legen die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in einen langsamen Kocher: Zwiebeln, Kohl, Hähnchenkeulen. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken;
  5. Schalten Sie den Multikocher in den Modus “Löschen”;
  6. Während des Kochvorgangs ist es notwendig, den Kohl mit dem Huhn mit einem Holz- oder Plastikspatel vorsichtig zu vermischen. Dies sollte in etwa 20 Minuten erledigt werden. Sie sollten dies nicht sofort tun, da der Kohl während des Kochvorgangs viel weicher und kleiner wird und dementsprechend leichter mit den anderen Zutaten gemischt werden kann..
Huhn в китайском соусе
Saftige chinesische Küche Hühnchen in einer süß-sauren Sauce, probieren Sie dieses traditionelle asiatische Gericht Reis mit Huhn in einem Topf im Ofen, lesen Sie ein gutes, einfaches Rezept hier Wenn Sie Hühnchen mit Salz im Ofen nach unserem Rezept kochen, werden Sie dieses Meisterwerk auf jeden Fall wiederholen wollen.

Honig Hühnchen Pasta

Dieses Rezept ist Liebhabern ungewöhnlicher Geschmackskombinationen gewidmet..

Zutaten benötigt:

  • 800 gr. Hähnchenfilet;
  • Pasta (es ist besser, nicht Spaghetti, sondern kleine Makkaroni zu nehmen – die Farfalle – Makkaroni in Form von Bögen sieht besser aus als alles andere);
  • 2 EL. l Honig
  • 1 EL. l französischer Senf;
  • Ein bisschen Olivenöl;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Parmesan oder andere Hartkäse.

Kochen:

Huhn котлеты

  1. In Olivenöl Hähnchenfilet anbraten, bis es weich ist. Salz, Pfeffer, mit Honig und Senf mischen;
  2. Kochen Sie die Paste wie in den Anweisungen auf der Verpackung angegeben;
  3. Wasser ablassen. Es ist nicht notwendig, die Nudeln zu spülen, da sonst die Soße nicht an den Nudeln kleben bleibt, ihre Struktur wird gebrochen;
  4. Die Nudeln in die Pfanne geben, das fertige Hähnchenfilet mit Senf und Honig dazugeben, verrühren und bei niedriger Hitze ca. 2 Minuten gehen lassen;
  5. Zum Servieren mit geriebenem Parmesan oder anderem Käse bestreuen.

Gedämpfte Hähnchenschnitzel

Überraschend einfaches Diät-Rezept. Wird Kindern, sogar den kleinsten, abnehmen und im Allgemeinen allen, die schmackhaftes und gesundes Essen lieben.

Zutaten benötigt:

  • Hähnchenfilet oder gehacktes Huhn;
  • Kürbis;
  • Knoblauch;
  • Salz;
  • Pfeffer.

Für die Sauce:

  • Naturjoghurt oder Sauerrahm;
  • Knoblauch optional;
  • Frisches Grün: Petersilie, Dill, Koriander.

Kochen:

  1. Wenn du ein unverarbeitetes Hähnchenfilet hast, mache Hackfleisch daraus. Sie können es klein machen, indem Sie zweimal durch einen Fleischwolf springen, Sie können es größer machen, indem Sie es in einem Mähdrescher zerhacken – dann werden die Koteletts gehackt. Ihre Wahl ist Geschmackssache;
  2. Kürbis von Samen und Fellen gereinigt, auf einer feinen Reibe gerieben. Die Menge an Kürbis ist nicht absichtlich angegeben. Sie können es nach Geschmack nehmen. Koteletts, wo Huhn und Kürbis im Verhältnis 1: 1 vollständig diätetisch gewonnen werden, wenn Sie mehr Fleisch wollen, kann das Verhältnis 1: 3 oder 1: 4 sein;
  3. Mischen Sie den Kürbis und das gehackte Huhn, Salz, Pfeffer, pressen Sie Knoblauch hinein. Damit die Koteletts nicht auseinanderfallen, wird das Ei nicht benötigt, da der geriebene Kürbis als Haltefunktion dient. Wenn gewünscht, können Eier hinzugefügt werden;
  4. Wenn Sie in einem langsamen Kocher dampfen, füllen Sie so viel Wasser ein, wie Sie gemäß den Anweisungen benötigen. Bei Verwendung eines herkömmlichen Ofens in einem Wasserbad benötigen Sie etwa 3-4 cm;
  5. Mit nassen Händen mittelgroße Pasteten formen, auf dem Dampfgarer im Slow Cooker oder im Doppelkocher verteilen. Es dauert ungefähr 25 Minuten, um zu kochen;
  6. Soße tun: Joghurt oder Sauerrahm mit fein gehacktem Gemüse und Knoblauch vermischen (Sie können darauf verzichten). Serviert Fleischbällchen mit Sauce. Wenn Sie saure Sahne verwenden, wird die Soße etwas dicker, mit Joghurt erhalten Sie eine vollständig diätetische Option, die für ein spätes Abendessen oder eine Erholung nach dem Training geeignet ist..

Die Frage – was zum Abendessen aus Hühnchen zu kochen – wird Sie nicht mehr verwirren, denn Sie haben jetzt ein ganzes Arsenal an köstlichen Gerichten in Ihrem Kochtopf..

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