Fisch ist ein universelles Produkt und daher ist es leicht, alle Arten von Beilagen zu wählen. Sie können auf Getreide, Wurzeln, Gemüse basieren. Was auch immer die Wahl ist, es wird immer lecker und gesund sein, wenn Sie natürlich nicht bei den Bratkartoffeln bleiben. Geh, experimentiere und genieße.!

Köstliche und ungewöhnliche Beilage für gegrillten Fisch
Welcher гарнир приготовить к жареной рыбе
Zutaten Anzahl von
Couscous 0,4 kg
Paprika 4 Stück.
Olivenöl 70 ml
würzen schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 151 Kcal

Wie man kocht:

  1. Paprikaschoten halbieren, entfernen Sie die Saatkästen. Paprika können verschiedene Farben haben. Wasche die Hälften. schneiden перец
  2. Pepper Pfeffer über Olivenöl und legen Sie es auf ein Backblech mit einem kleinen Stück Backpapier.
  3. Ofen vorheizen und Paprika hier stellen. Halten Sie sie, bis die Haut dunkel ist. Wenn eine Grillfunktion vorhanden ist, kann diese verwendet werden.. Pfeffer на гриле
  4. Als nächstes das Gemüse in eine Schüssel geben und 10 Minuten abkühlen lassen..
  5. Dann entfernen Sie die Haut und hacken Sie das Fleisch selbst in mittelgroße Quadrate. geschnitten перец кубиками
  6. Gieße das restliche Öl in die Pfanne..
  7. Hier, um den Couscous zu wechseln, würzen, mischen. Als nächstes kochen Sie das Getreide nach den Anweisungen, und kneten Sie es dann mit einer Gabel, so dass es keine Klumpen gibt. fertig кускус
  8. Rühren Sie hier geschredderte Paprika ein. Servieren am Tisch kann sowohl warm als auch kalt sein.

Kartoffel Beilage

ZUTATEN MENGE
Butter 30 g
Kohlrabi 1,5 kg
Äpfel 1 Stück.
Kartoffel 0,5 kg
die Gewürze schmecken
Selleriewurzel 1 kg

Wie spät ist 1 Stunde?.

Was ist Kalorien – 51 Kalorien.

Fisch тефтели с рисом

Als zweites Gericht können Sie Fischfleischbällchen mit Reis kochen.

Gut gemacht Fisch in Teig, hier finden Sie ein Rezept zum Kochen.

Erfahren Sie, wie man gegrillten Seelachs zubereitet. Siehe das Rezept hier..

Wie man kocht:

  1. Kohlrabi, Kartoffeln und Sellerie abziehen, die Früchte waschen. Schneide sie in die gleichen kleinen Würfel..
  2. Kochen Sie mehr Wasser in einem Topf und salzen Sie es. Setzen Sie Selleriewürfel hier und kochen Sie sie für zwölf Minuten. Dann einen Abschäumer holen und in eine Schüssel geben..
  3. Dann kochen Sie Kohlrabi erneut mit dem gleichen Wasser, es dauert etwa fünfzehn Minuten..
  4. Spieß Skimmer zu Sellerie. Statt Kohlrabi Kartoffeln legen, zwölf Minuten kochen und ziehen. Gießen Sie kein Wasser aus der Pfanne..
  5. Den Apfel vom Kern schälen und schälen, in Scheiben schneiden. In eine saubere Pfanne geben und zwei Löffel Wasser gießen. Etwa sieben Minuten unter dem Deckel dünsten. Dann zu den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben..
  6. Alle Komponenten sind Mahlmörtel. Gießen Sie einen Löffel Wasser, in dem das Gemüse gekocht wurde, bis Sie die gewünschte Konsistenz erhalten. Als nächstes fügen Sie die Butter und Gewürze hinzu und mischen Sie. Sofort servieren.

Reis mit Spinat und Rosinen

ZUTATEN MENGE
Spinat (frisch) 0,5 kg
Olivenöl 40 ml
würzen schmecken
langer Reis 180 g
Koriander 6 g
Knoblauch 4 Zähne
Weißweinessig 30 ml
Rosinen des Lichts 90 g

Wie spät ist 40 Minuten.

Was ist Kalorie – 150 Kalorien.

Wie man kocht:

Reis со шпинатом и изюмом

  1. Reis in Salzwasser kochen. Es sollte ungefähr zwei Gläser gekochtes Getreide machen..
  2. Gießen Sie kochendes Wasser über die Rosinen. Es ist wünschenswert, dass er entkernt wurde. Dann gießen Sie es mit Essig..
  3. Knoblauch schälen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Koriander und etwas Salz hinzu. Alles mit einem Mörser in einer gleichmäßigen Aufschlämmung abschleifen.
  4. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze. Fügen Sie eine Mischung aus Knoblauch und Gewürzen hinzu und erwärmen Sie es in weniger als einer Minute..
  5. Dann fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie ihn, bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Sie können gefrorene Blätter verwenden und auftauen, die sie nicht brauchen. In dieser Ausführungsform werden nur etwa 300 g benötigt.Das Feuer zu dieser Zeit sollte erhöht werden..
  6. Fügen Sie Reis und Rosinen zusammen mit dem Essig hinzu. Fügen Sie Gewürze hinzu und kochen Sie weitere acht Minuten, was es oft schwierig macht..
  7. Als nächstes mit Fisch servieren..

Im Video – ein weiteres Rezept für die Zubereitung einer Beilage für Reisfische:

Gemüsemischung zu gebratenem Fisch

ZUTATEN MENGE
Brokkoli 0,2 kg
Erdnuss (roh) 20 g
gefrorener Mais 0,2 kg
süße gelbe Paprika 1 Stück.
Sojasauce 30 ml
Knoblauch 3 Zähne
Zucchini 1 Stück.
Sonnenblumenöl 30 ml

Wie spät ist es 15 Minuten?.

Was ist Kalorie – 79 Kalorien.

Wie man kocht:

Gemüse смесь

  1. Den Brokkoli waschen, den Stiel abschneiden. Zerlegen Sie den Kopf des Kopfes in kleine Blütenstände..
  2. Schälen Sie die Samenbox und schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel.
  3. Zucchini gewaschen, den Stängel schneiden und als Pfeffer würfeln.
  4. Fein gehackter geschälter Knoblauch.
  5. Öl in eine große Pfanne geben und erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hier hinzu, und buchstäblich in einer halben Minute, um das oben genannte Gemüse zu setzen. Fügen Sie hier ungefähr 110 ml Wasser hinzu..
  6. Kochen Sie etwa vier Minuten bei hoher Hitze, das Wasser sollte verdampfen..
  7. Messer gehackte Erdnüsse, die Größe der Krümel nach Belieben. Fügen Sie es zusammen mit dem Mais in der Pfanne hinzu.
  8. Fügen Sie Sojasoße sofort hinzu. Noch drei Minuten, um das Feuer zu halten, sich oft einzumischen und dann sofort zu dienen..

Käse und Gemüsegarnierung

ZUTATEN MENGE
Spinat 180 g
Kartoffel 0,5 kg
Muskatnuss 3 g
Brokkoli 0,3 kg
Salz schmecken
Parmesankäse 0,1 kg
natürlicher Joghurt 0,2 l

Wie spät ist 35 Minuten?.

Was ist Kalorie – 80 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Wasche die Kartoffeln und schäle sie, dann schneide sie in Stücke, die nicht zu klein sind. Mit Salz in Wasser geben und wie Kartoffelpüree kochen. Und eine Minute bevor Sie bereit sind, Spinat hier hinzuzufügen, rühren Sie sich.
  2. Die Zutaten in ein Sieb geben und abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben..
  3. Einen weiteren Kochtopf mit Salzwasser auf den Herd stellen und hier kleine Broccoliröschen kochen. Es dauert weniger als sieben Minuten. Wasser zum Abtropfen. Anstelle von Brokkoli können Sie Blumenkohl, Kürbis, Zucchini, Zucchini, Rüben, Karotten usw. nehmen..
  4. Brokkoli zu den Kartoffeln geben und alles mit einem Mörser in einer Maische zerdrücken. Wenn Sie eine leichte Maische mögen, müssen Sie ein paar Minuten kneten. Aber Sie können die Komponenten in kleinen Stücken lassen, damit sie sich besser fühlen..
  5. Den Käse grob einreiben und zerdrücken. Sie müssen alles schnell machen, damit der Käse schmelzen kann. Je kleiner es ist, desto schneller löst es sich in der Pflanzenmasse auf.
  6. Fügen Sie Joghurt und Muskatnuss am Ende hinzu. Gut umrühren. Sofort gießen alle Joghurt ist es nicht wert, es könnte ein bisschen weniger brauchen. Anstelle von Joghurt können Sie ein paar Löffel saure Sahne nehmen, sein Fettgehalt spielt keine Rolle, es beeinflusst nur den Kaloriengehalt des Gerichts.
  7. Mit Fisch in Form von Hitze servieren. Außerdem können Sie den Käse raspeln oder die Grüns zerhacken..

Hilfreiche Ratschläge

Je nach Jahreszeit können Sie überraschend leichte oder nahrhafte Beilagen kreieren. Zum Beispiel kann im Sommer und Frühling eine Garnierung nur aus Grüns bestehen: grüne Bohnen, Sauerampfer, Spinat, Rucola. Es muss kein Salat sein, denn alle diese Zutaten können mit Sahne oder Tomatensauce, mit Knoblauch, Honigsenf oder auch nur mit Soja serviert werden.

Garnierung sollte mäßig süß sein. Süße Zutaten, wie Kürbis, Apfel, Quitte usw., müssen mit ungesüßten Zutaten vermischt werden und Gewürze hinzufügen. Dies wird den Geschmack ausgleichen, denn richtig zubereitetes Fischfleisch selbst ist selten scharf oder mild..

Eine weitere Sommeroption ist gegrilltes Gemüse. Sie behalten ihre Vitamine und nehmen schnell das Aroma eines Feuers auf. Es ist so saftig!

In dem Video – ein weiteres interessantes Rezept für Gemüsebeilage für Fleisch und Fisch:

Nützlicher Fisch kann leicht mit einer Vielzahl von Komponenten ergänzt werden. Selbst vertraute Gerichte wie Kartoffelbrei werden schnell zu etwas Besonderem, wenn Sie ein wenig Phantasie zeigen..