Seit der Antike begann der Mensch Fleisch zu konsumieren. Es half, die Leistung zu verbessern, erholen Sie sich nach einem anstrengenden Tag. Jedes Jahr verbesserten die Menschen Gerichte aus Fleisch. Fleisch mit Gemüse ist eine ideale und gesunde Option für eine Person..

Er passt gut zu Kartoffeln, Bohnen, Auberginen, Karotten und natürlich zu Zwiebeln.

Schritt-für-Schritt-Rezept
Wie потушить мясо с овощами в казане, духовке и мультиварке
Zutaten Anzahl von
Schweinerippchen ein Kilogramm
Kartoffel drei mittel
Glühbirnen zwei Stücke
Karotten ein Stück
Paprika zwei Stücke
Sellerie einzelner Stiel
Lorbeerblätter zwei Stücke
Petersilie, Koriander und Basilikum schmecken
Öle 60 Gramm
Knoblauch vier Gewürznelken
würzen schmecken
Zitrone drei Scheiben
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 160 Kcal

Sehr appetitliches Gericht, Schweinefleisch passt gut zu Gemüse, und es ist ziemlich einfach zuzubereiten.

Schritt 1

Schweinerippen in separate Teller schneiden, abspülen und trocknen.

Schritt 2

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und legen Sie das Fleisch darauf. Dann braten Sie es, entfernen Sie es und legen Sie es auf eine separate Schüssel..

Schritt 3

Gemüse zubereiten: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Karotten waschen und raspeln.

Schritt 4

Den Sellerie schälen und grob hacken, nach dem Waschen und Trocknen. Die Kartoffeln schälen, waschen und grob hacken.

Schritt 5

Bulgarischen Pfeffer abspülen und in Streifen schneiden. Alle Grüns sind auch gut gewaschen und gehackt..

Schritt 6

In einem Topf, wo das Fleisch gebraten wurde, Zwiebeln, frittieren, geriebene Karotten, Paprika und Sellerie, alles für fünf Minuten köcheln lassen.

Schritt 7

Dann legen Sie ihnen Fleisch, Kartoffeln, ein wenig Zitrone und Gewürze.

Schritt 8

Wasser gießen und Fleisch für 40 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9

Zehn Minuten vor der Reife fügen Sie Knoblauchzehen, Lorbeerblatt und Grüns hinzu..

Köstliches Gericht ist fertig.

Eintopf mit Kartoffeln und Gemüse in einem Kessel

Wie пот мясо с овощами в казанеIm Kessel sind alle Gerichte besonders schmackhaft, wer von uns hat den usbekischen Pilaf im Kessel nicht probiert? Wenn du Fleisch in einem Kessel kochst, musst du dich zunächst nicht beeilen, alles schnell machen, aber ohne viel Aufhebens, sonst wird das Gericht nicht funktionieren.

Dieses Gericht kann täglich gekocht werden und Sie können Freunde einladen und behandeln. Es gehört ziemlich zur Kategorie festlich.

Daher sind folgende Produkte zum Kochen notwendig:

  • anderthalb Kilogramm Rindfleisch;
  • ein Kilogramm Kartoffeln;
  • ein Pfund Zwiebel;
  • ein Pfund Karotten;
  • ein Glas Pflanzenöl
  • bulgarische Paprika;
  • zwei Tomaten;
  • Quitte;
  • Peperoni;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • zwei Teelöffel Spirituosen;
  • Basilikum;
  • Salz, Pfeffer.

Zubereitung des Gerichts für zwei Stunden.

Kalorien sind 3714 kcal.

Waschen und trocknen Sie Rindfleisch und Gemüse. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Portionen. Dann musst du das Öl im Kessel erhitzen und braten, bis es goldbraun ist. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer.

Rindfleisch скачать

Zwiebel hacken und zum Fleisch geben. Das Feuer muss reduziert und alle zwanzig Minuten gelöscht werden.

verbeugen порезать

Karotten können geschnitten oder Strohhalme oder Runden und mit Zwiebeln auf das Fleisch gelegt werden. Umrühren und dann mit Zira bestreuen. Getrennt müssen Sie den Kessel setzen und Wasser kochen.

Karotte порезать

Tomaten waschen und schälen. Wenn es keinen Wunsch gibt, kann die Haut in diesem Gericht nicht entfernt werden, es ist irrelevant. In dünne Scheiben schneiden und in einen Kessel geben.

Tomaten порезать

Von oben muss man den bulgarischen Pfeffer, Chili-Pfeffer, in dünne Streifen schneiden und in acht Minuten den Kessel mit abgekochtem Wasser füllen..

Pfeffer порезать

Die ganze Quitte und der Knoblauch werden dort gelegt. Wenn das Wasser kocht, sollte das Feuer reduziert werden und alle Zutaten sollten zusammen für etwa 40 Minuten gelöscht werden..

hinzufügen айву

Am Ende müssen die Kartoffeln geschält und ohne Schnitt vollständig in den Kessel gegeben werden. Top mit Basilikum oder Ragana Blätter. Bei sehr geringer Hitze unter dem Deckel alle eine Stunde köcheln lassen.

das Fleisch готово

Auf einen Servierteller wie folgt stellen: In der Mitte sind Fleisch mit Gemüse und Kartoffeln. Guten Appetit!

Geschmortes Schweinefleisch mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Snack на блюде

Multivarka große Erfindung der Menschheit. Es hilft Kraft zu sparen, es verbrennt nichts und das Geschirr ist so lecker wie in einem Ofen oder einem Kessel..

Für dieses Gericht benötigen Sie:

  • ein Kilogramm Schweinefleisch;
  • zwei Auberginen;
  • zwei Zwiebeln;
  • zwei Kartoffeln;
  • zwei Paprika;
  • eine Karotte;
  • zwei Knoblauchzehen;
  • 20 mg Pflanzenöl;
  • 200 Gramm Kohl;
  • 50 mg Wasser;
  • Gewürze;
  • Ketchup oder Tomatenmark.

Kochen dauert 40 Minuten.

Kalorien sind 3670 kcal.

Das Schweinefleisch in Stücke schneiden, die Butter in die Schüssel geben und die Fleischstücke hineingeben. Setzen Sie den Modus “Braten” für eine halbe Stunde ein.

Das Gemüse separat hacken. In einer Aubergine, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie Karotten in Streifen, auch hacken Sie die Zwiebel, Paprika, pressen Knoblauch unter einer Presse oder fein hacken. Nach einer halben Stunde das Gemüse auf das Fleisch geben, Ketchup oder Tomatenpaste hinzufügen und weitere dreißig Minuten köcheln lassen.

Den Kohl in dünne Streifen schneiden und in die Schüssel geben, die Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden und in die Schüssel geben. Umrühren, Wasser gießen, Gewürze hinzufügen und die ganze Stunde schmoren. Während dieser Zeit geben Fleisch und Gemüse ihren Geschmack und bekommen ein köstliches Gericht..

Speck с грибамиSalat mit eingelegten Pilzen – eine Auswahl an Rezepten, die zum Hit werden.

Lesen Sie, wie Sie Pommes Frites in einem Slow Cooker schnell und lecker kochen. Rezepte mit Fotos.

Beachten Sie die Rezepte für dünne Pfannkuchen mit Eiern.

Rinderschmorbraten mit Gemüse im Ofen

Im Ofen ist jedes Gericht köstlich, besonders zu Schweinefleisch oder Hühnchen. Rindfleisch wird härter, damit das Fleisch nicht trocken wird, müssen Sie einige Geheimnisse kennen..

Zusammensetzung:

  • ein Pfund Rindfleisch;
  • zwei Zwiebeln;
  • eine Karotte;
  • Esslöffel Mehl;
  • 50 ml Tomatensaft;
  • Pflanzenfett;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • Piment;
  • zwei Lorbeerblätter;
  • kochendes Wasser.

Es dauert eine Stunde, um zu kochen.

Kalorien sind 2710 kcal.

Rindfleisch sollte gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet und in Stücke geschnitten werden. Schlacken Sie die Fleischpulpe mit einem Hammer, Pfeffer, Salz ab und rollen Sie sie in Mehl.

Die Grillplatte auf den Herd stellen, gut erhitzen, Butter hinzufügen und das Fleisch portionieren. Von zwei Seiten für fünf Minuten braten, bis sie sich goldbraun rühren.

Zwiebeln und Karotten putzen, abspülen und zum Schmoren vorbereiten. Zwiebeln und Karotten in einer separaten Pfanne anbraten, Tomatensaft hinzufügen und weitere fünf Minuten köcheln lassen..

Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Am unteren Ende des Formulars die Hälfte der Röstzwiebeln mit Möhren belegen, darauf die Rindfleischscheiben legen, das restliche Gemüse verschließen, die Hälfte des Wassers, Lorbeerblätter und Erbsen hinzugeben.

Eine halbe Stunde in den Ofen stellen.

Serviert mit Gemüse, Reis oder Nudeln garnieren.

Guten Appetit!

Hilfreiche Ratschläge

Nicht jeder weiß und weiß, wie man Fleisch wählt. Frisches Rindfleisch oder Schweinefleisch hat eine rote oder rosa Farbe, Lamm hat eine purpurrote Farbe. Fett von jungem Fleisch hat weiße Farbe und alt – gelblich.

Rohes Fleisch enthält in der Regel viele Bakterien, daher kann es nicht in der Nähe anderer Produkte gehalten werden..

In der Tiefkühltruhe aufbewahren, muss es zuerst von Cellophan befreit, in eine Keramik- oder emaillierte Schale gelegt und mit Backpapier oder Gaze bedeckt werden..

Thaw Fleisch besser auf eine langsamere Art und Weise. Ab dem Abend aus dem Gefrierfach nehmen und in die untere Etage des Kühlschranks stellen. In keinem Fall kann es in heißes Wasser gelegt werden, so dass das Produkt beschädigt werden kann..

Salz das Fleisch sollte vor dem Kochen sein, wenn es vor dem Salz ist, dann beim Braten oder Kochen wird es trocken und zäh werden.

Fry Fleischstücke oder Fleischbällchen sollten immer über hohe Hitze sein, es hilft, alle Säfte im Rindfleisch oder Schweinefleisch zu halten.

Wenn in einer Pfanne, wo das Fleisch gebraten wird, die Karottenstücke legen, wird es nicht brennen.