Shrimp ist eine wunderbare Meeresfrüchte, die uns vertraut geworden ist..

Gerichte aus diesen Meereskrebsen bereiten sich sehr schnell vor, sie sind schmackhaft und nahrhaft..

Shrimps in einer cremigen Knoblauchsoße ist ein schmackhaftes und eher ungewöhnliches Gericht, das jeder Gastgeberin, die es in ihrer Küche zubereiten möchte, Ehre erweist..

Probieren Sie es einfach aus – Sie werden sehen, wie einfach und geschmackvoll es ist..

Einfaches Rezept “Bald Abendessen”
Garnele в сливочно-чесночном соусе: меню высокой кухни
Zutaten Anzahl von
Garnelen (geschält) 500 g
Fetthaltige Creme 250 ml
Butter (72%) 50 g
trockener Weißwein 50 ml
Knoblauch 3-4 Zähne
Grüns schmecken
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 200 Kcal

Dieses Rezept ist das einfachste und schnellste..

Wenn Sie Ihre Familie mit etwas Leckerem zum Abendessen verwöhnen möchten, und Sie nicht viel Zeit haben, versuchen Sie, Garnelen in einer cremigen Knoblauchsoße nach diesem Rezept zu machen.

Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie mehr Knoblauch hinzufügen, aber übertreiben Sie es nicht in einer Pfanne, sonst wird das Gericht bitter schmecken und einen unangenehmen Geruch bekommen..

Einfache Grüns eignen sich für Meeresfrüchte – Petersilie und Dill.

Wenn Sie keinen von ihnen mögen, können Sie nur einen verwenden.

Wenn die Zubereitung eines solchen Gerichts Ihr Debüt ist, experimentieren Sie nicht mit anderen Grüns..

Sie können nicht das Ergebnis erhalten, das Sie erwartet haben.

Die Butter bei schwacher Hitze erhitzen, damit sie nicht brennt und den Geschmack des ganzen Gerichts verderbt..

Kochen:

  1. In einer Pfanne mit einem dicken Boden auf einem langsamen Feuer Butter schmelzen. Heiß масло
  2. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.. Der Knoblauch
  3. Sobald die Butter geschmolzen und sehr wenig heiß ist, gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Rühren Sie es regelmäßig, bringen Sie es zur Transparenz.. Fry чеснок
  4. Unmittelbar danach den Wein gießen und zum Kochen bringen, um den Alkohol zu entfernen und nur das Aroma und den Geschmack weißer Trauben zu lassen. Die Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze leicht gesalzen aufkochen. Der Wein и сливки
  5. Sobald die Bläschen auf der Oberfläche der cremigen Soße erschienen, legen wir die geschälten Meeresfrüchte darauf und kochen bei sehr geringer Hitze für etwa 10 Minuten.. Wir werfen морепродукты
  6. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und köcheln Sie die Soße so lange weiter, bis die Flüssigkeit etwa zur Hälfte verdampft ist. Stellen Sie das Feuer unter der Grillplatte ab und geben Sie die Garnelen in die Soße zurück. Grün
  7. Wir füllen mit fein gehackten Grüns und, wenn nötig, Salz. Bereit блюдо

Zwar ist das Gericht zum Abendessen angegeben, aber niemand bemüht sich, es zum Frühstück zu kochen, zum Beispiel wie im Video:

Würzige Shrimps

Ein solches Gericht wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellen..

Auf diese Weise zubereitete Garnelen haben eine zarte Textur und einen sehr ungewöhnlichen Geschmack..

Und das Ganze in Knoblauch und Sojasauce, die anstelle von Salz verwendet wird.

Es hilft, die Saftigkeit zu bewahren und macht zartes Garnelenfleisch nicht zäh..

Zutaten: Meeresfrüchte с необычным вкусом

  • rohe Garnelen geschält (gekühlt) – 500 gr .;
  • Fettcreme (30%) – 100 ml.;
  • Knoblauch – 10-15 Gewürznelken;
  • Butter – 30 g .;
  • Olivenöl (kaltgepresst) – 25-30 g .;
  • klassische Sojasauce – 25-30 g .;
  • Petersilie – 2-3 EL l .;
  • Pfeffer – nach Geschmack.

Wenn Sie den Garnelengeschmack noch interessanter machen möchten, können Sie eine mit Kokosmilch gemischte Creme verwenden.

Sie erhalten unübertroffenes orientalisches Aroma und Aroma..

Heiße Liebhaber können nicht nur schwarzen Pfeffer, sondern auch scharfen roten Pfeffer verwenden..

Sie müssen es am Ende des Kochens hinzufügen.

Kochen:

Meeresfrüchte сливочные под соевым соусом

  1. In einem Emailglas eingelegte Meeresfrüchte. Fügen Sie Olivenöl, Sojasauce und 5 Knoblauchzehen hinzu, gerieben auf einer feinen Reibe oder durch eine spezielle Presse zum Zerhacken von Knoblauch. All dies ist gemischt, so dass jeder Schwanz mit einem Verband “verschmiert” wird. Lasst uns für mindestens eine halbe Stunde brauen und alle Zutaten geben, um “Freunde zu finden”.
  2. Gegen Ende der dem Pickel zugeteilten Zeit stellen wir eine dicke Bratpfanne auf das Feuer und gießen 3-4 Esslöffel hinein. l Olivenöl. Werfen Sie 4 Knoblauchzehen in das erhitzte Öl, nachdem Sie sie zerdrückt haben. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren braten, bis sie leicht cremefarben sind. Sofort den Knoblauch aus der Pfanne nehmen – er wird nicht mehr benötigt.
  3. Werfen Sie die Meeresfrüchte in die Pfanne und braten Sie sie etwa 2 Minuten unter ständigem Rühren. Das Feuer sollte moderat sein (näher an den Schwachen).
  4. Butter und 5 gehackte Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Mischen und köcheln Sie nicht mehr als eine Minute. Sahne hinzufügen.
  5. In diesem Zustand köcheln wir noch weitere 5 Minuten bei sehr langsamem Feuer, dann schalten wir das Feuer aus und füllen das Gericht mit Pfeffer. Mischen und 10 Minuten gehen lassen, danach mit Petersilie abschmecken..

Jetzt können Sie die Garnelen unter der cremigen Knoblauchsoße zum Tisch servieren.

Bereite Spaghetti, Reis oder neue Kartoffeln als Beilage zu..

Es passt gut zu Salaten aus frischem Gemüse, besonders wenn sie Paprika haben..

Und jetzt bieten wir ein ausgezeichnetes Rezept zum Kochen von Tigergarnelen an:

Shrimps mit Pilzen in einer cremigen Knoblauchsauce

Dieses Gericht kann entweder unabhängig sein oder zu jeder Beilage serviert werden, die Sie am meisten bevorzugen..

Zutaten:

  • geschälte Shrimps – 400 gr .;
  • Champignons – 300 g;
  • Butter – 50 g;
  • Creme (20%) – 250 ml.;
  • Weizenmehl / s – 2 EL. l.;
  • Knoblauch – 5 Gewürznelken;
  • Salz, Pfeffer, Grüns – nach Geschmack.

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Kochen:

  1. Wir schmelzen die Butter auf einer dicken Pfanne und fügen gehackten Knoblauch hinzu. Wir geben ihm einen Schimmer über den Geruch und werfen sofort Meeresfrüchte. Hitze reduzieren und für 7-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
  2. Wir nehmen sie aus der Pfanne und werfen Pilze auf den Teller. Fry sie, bis sie fertig sind.
  3. Die Creme wird in einem separaten Behälter mit Mehl vermischt, so dass keine Klumpen entstehen. Dann vorsichtig in die Pfanne zu den Pilzen gießen. Sofort senden Sie die gleichen Meeresfrüchte.
  4. Die Soße zum Kochen bringen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geringer Hitze quälen wir nicht mehr als 2 Minuten. Fügen Sie fein gehackte Grüns hinzu und bedecken Sie mit einem Deckel. 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Shrimps, wie alle Meeresfrüchte, erfordern keine lange Wärmebehandlung.

Sie bereiten sich sehr schnell vor, wodurch es möglich ist, alle nützlichen Substanzen, die sie enthalten, zu bewahren.

Verzichte nicht auf ein gesundes und sehr schmackhaftes Essen, besonders auf das, dessen Zubereitung keine großen Probleme bereitet.

Schließlich sind wir in Eile, Ihnen drei weitere Video Rezepte von gebratenen Garnelen in Knoblauchsoße mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma zu teilen: