Shawarma mit Wurst – eine Vorspeise preiswert, aber immer lecker. Fügen Sie der Wurst frisches Gemüse, koreanische Karotten, Gewürze, Soße hinzu und wickeln Sie sie in dünnes Pita.

Ein einfaches Rezept für Shawarma mit Wurst und Gemüse
Shawarma с колбасой: 6 интересных рецептов
Zutaten Anzahl von
Würste 600 g
Chinakohl 250 g
Gurken 250 g
Eisbergsalat 200 g
Paprika 0,5 Stück.
Tomate 2 Stück.
Selleriestiel 1 Stück.
frische saure Sahne 200 g
Mayonnaise-Sauce 40 g
Grün schmecken
Kochzeit: 25 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 299 Kcal

Um schmackhaft zu werden, ist Pita besser, frisch und weich zu verwenden, außerdem zerfällt es in trockener Form stark.

Wie man kocht:

  1. 600 g Wurst in Streifen schneiden, in Pflanzenöl anbraten. Wurst на сковороде
  2. Chop Chinakohl, Eisbergsalat Hände, in Würfel schneiden Tomaten, Gurken, Paprika, Sellerie. Kombiniere Gemüse mit Wurst. geschreddert овощи
  3. Bereiten Sie die Soße zu: mischen Sie saure Sahne mit Mayonnaise, gehacktem Grün, gestampften Knoblauch. fertig соус
  4. Kombinieren Sie die Sauce mit Wurst, Gemüse, mischen.
  5. Die vorbereitete Füllung auf das Pitabrot legen, in einen Umschlag rollen und rollen. Falls gewünscht, kann in einer Pfanne erhitzt werden. Kochen шаурмы

Koreanische Karottenoption

Bereite die Basis für Shawarma selbst vor. Mischen Sie einfach das Mehl, Wasser und Salz, es dauert nur ein paar Minuten zu kneten..

Gesucht:

  • 350 g Mehl;
  • 200 ml Wasser;
  • 8 g Salz;
  • 40 ml Pflanzenöl;
  • 200 g fertige Karotten auf Koreanisch;
  • 200 g Brühwurst;
  • 150 g Weißkohl.

Kochzeit: 35 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 239.

Kochen:

  1. In einer geeigneten Schüssel 350 g Mehl streuen, Butter hinzufügen. Erhitzen Sie das Wasser, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie 0,5 Teelöffel hinzu. Salz, Wasser in die Schüssel mit Mehl gießen. Kneten Sie den Teig, wickeln Sie ihn mit Frischhaltefolie ein und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen.
  2. Teilen Sie den Teig in Stücke, die etwas größer als eine Walnuss sind, dann rollen Sie jedes Stück sehr dünn..
  3. Mit Hilfe einer herkömmlichen Platte Kreise aus dünnen Teigplatten herausschneiden (ihre Größe sollte dem Durchmesser der Pfanne entsprechen, auf der die Kuchen gebacken werden).
  4. Den Teig auf jeder Seite in einer heißen, trockenen Pfanne anbraten. Es ist in Ordnung, wenn während des Kochens der Kuchen etwas aufgeblasen wird.
  5. Gebackene Pitabrote in einen Stapel geben, mit jedem Kuchen sollte mit Wasser bestreut werden. Mit einem Handtuch abdecken, warten, bis sie sich abgekühlt haben, in einen Beutel geben..
  6. Bereite die Füllung für Shawarma vor. Gekochte Wurstkochplatten, braten bis sie goldbraun sind. In Streifen geschnittener Kohl, Salz und Maische.
  7. Setzen Sie Karotte, Kohl, Wurst auf hausgemachtes Pitabrot. Verwenden Sie Saucen nach Ihren Wünschen. Dies kann Tomatenketchup oder Mayonnaise sein. Fügen Sie Soße, Pittabrollenrolle hinzu.

Im Video – ein weiteres Rezept für Shawarma mit Wurst und koreanischen Karotten:

Shawarma mit Wurst und Pilzen

Schwierigkeiten bei der Zubereitung von Haus-Shawarma für dieses Rezept werden es nicht. Das einzige – Pilze, muss man erst braten.

Gesucht:

  • 2 Platten armenischen Lavash;
  • 200 g Schinken;
  • 1 Zwiebel;
  • 200 g Champignons;
  • 150 g chinesischer Salat + 1 Gurke;
  • zum Braten von unscented Öl.

Für die Sauce:

  • 1,5 EL Mayonnaise + 150 g saure Sahne;
  • Dill + grüne Zwiebeln.

Es dauert: 35 Minuten.

Kaloriengehalt: 289 kcal.

Kochen:

  1. Die frischen Champignons mit Wasser abspülen, schälen und in Streifen schneiden. In Butter in einer Pfanne mit Zwiebeln anbraten bis sie gar sind. Gewürze nach Belieben hinzufügen und die Champignons auf einen Teller geben.
  2. Hacken Sie den Kohl so dünn wie möglich. Reiben Sie die Gurke, legen Sie sie zum Kohl. Fügen Sie Gewürze hinzu.
  3. Schinken in lange Streifen schneiden und in Butter anbraten.
  4. Bereiten Sie die Soße zu: kombinieren Sie die saure Sahne mit Mayonnaise, gehackten Grüns, Salz und mischen Sie.
  5. Schneiden Sie das Pitabrot in zwei Teile. Ein wenig Kohl mit Gurke, Schinken, Champignons, Soße auf jedes Stück geben, vorsichtig umwickeln und in einer trockenen Pfanne anbraten.

Kombination mit Krabbenstäbchen

Sehr schmackhafte und angenehme Füllung erhält man, indem man der Wurst frische Gurken, Krabbenstäbchen, Quark und Rührei beifügt.

Shaurma с колбасой и крабовыми палочками

Gesucht:

  • 1 Pita;
  • 40 g Käsequark;
  • 1 frische Gurke;
  • 4-5 gekühlte Krabbenstäbchen;
  • 15 ml geruchloses Öl;
  • 45 ml Milch + 2 Eier;
  • Blattsalat nach Geschmack;
  • 70 g saure Sahne + 30 g Mayonnaise;
  • frisches Grün nach Geschmack.

Kochen: 25 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 280.

Wie macht man:

  1. Schneide aus dem dünnen Pitabrot einen Kreis, der dem Durchmesser der Pfanne entspricht.
  2. In dieser Pfanne ein Omelett kochen, ohne den Deckel abzudecken. Für ein Omelett das Ei mit Milch vermischen. Öle verwenden das Minimum.
  3. Frische Gurke, Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten.
  4. Den Quark auf dem Pitabrot verteilen und gleichmäßig verteilen. Dann legen Sie die Krabbenstöcke darauf – ein Omelett, dann – eine Schicht Gurken. Mit Salz würzen, Kopfsalat, gehackte Grüns anrichten. Sauce hinzufügen, Mayonnaise mit Sauerrahm mischen.
  5. Eine Rolle formen, auf eine Grillpfanne legen und auf beiden Seiten 2 Minuten braten.

Herzhaftes Shawarma mit Kartoffeln

Kartoffeln und Wurst separat anbraten. Kartoffelstäbchen sollten knusprig sein, und Wurst mit einer goldenen Kruste.

Shaurma с разными начинками

Sie benötigen:

  • 3 Pitabrot;
  • 250 Gramm Wurst;
  • 140 g Kartoffeln;
  • 150 g dünne Gurken;
  • 150 g bulgarischer Pfeffer;
  • 150 g Chinakohl;
  • 150 Gramm dichte Tomaten;
  • 150 g Weichkäse;
  • 60 ml Mayonnaise und saure Sahne;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Gewürze nach Geschmack;
  • geschmackloses Pflanzenöl.

Zeit: 30 Minuten.

Wert: 280 kcal.

Kochen:

  1. Wurst in Würfel schneiden, in Pflanzenöl anbraten.
  2. Käse raspeln, Kohl in Streifen schneiden und alle anderen Gemüse – gewürfelt.
  3. Für die Sauce Sauerrahm mit Mayonnaise mischen, gehackte Knoblauchzehe, Lieblingsgewürze hinzufügen.
  4. Die Kartoffeln in Würfel schneiden, in Fett anbraten bis sie goldbraun sind.
  5. Eine dünne Sauce auf das Pitabrot geben. Dann legen Sie alle vorbereiteten Zutaten in Schichten: Kohl, Gurke, Wurst, Tomaten, Paprika, Kartoffeln. Die Soße darübergießen, mit Käsespänen bestreuen und die Pita fest drehen..

Kochen mit gerissener Wurst

Je mehr frische Kräuter, desto köstlicher der Shawarma, also empfehlen wir, mehr Dill, grüne Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Basilikum hinzuzufügen.

trocken geheilt колбаса

Gesucht:

  • 150 Gramm getrocknete Wurst;
  • 100 g Chinakohl;
  • 3 Sorten Pflaumentomaten;
  • 100 g Mayonnaise;
  • 2 EL. Löffel geriebener Tomaten (im eigenen Saft);
  • 1 Teller armenischen Lavash;
  • um Grüns zu kosten.

Es dauert: 35 Minuten.

Anzahl der Kalorien: 230.

Kochen:

  1. Wurst, Kohlhacken, lange Strohhalme, Tomatenscheiben.
  2. Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie Mayonnaise mit geriebenen Tomaten.
  3. Zuerst Kohl auf das Pitabrot legen, darüber dünne Tomatenscheiben, dann Wurst und Soße. Mit gehackten frischen Kräutern darüber streuen..
  4. Rollen Sie zuerst den Pita-Umschlag und formen Sie dann eine Rolle.
  5. Brate die Rolle auf einer trockenen Grillpfanne, damit die Pita knuspriger wird und appetitliche, rötliche Streifen darauf erscheinen.

Schritt für Schritt рецепт шаурмы с курицей по-домашнему

Folgen Sie dem Link, um ein Schritt-für-Schritt-Rezept für hausgemachtes Hühnchen-Shawarma zu finden.

Bereiten Sie einen leckeren Salat mit Brühwurst nach diesem Rezept zu..

Als Vorspeise können Sie Pita-Brot mit Hühnchen und Korean Karotte machen. Hier können Sie das Rezept sehen.

Tipps zum Kochen von Shawarma zu Hause

  1. Nachdem die Produkte für den Shawarma vorbereitet sind, das dünne Pitabrot auf den Tisch verteilen, mit Wasser beträufeln und Zitronensaft hinzufügen.
  2. Dann das Pitabrot einfetten, etwas vom Rand des flachen Kuchens zurücktreten, dann Gemüsesalat und Fleischzutat hinzufügen und die Soße darüber gießen. Er ist es, der alle Komponenten miteinander verbindet..
  3. Saucen können sehr unterschiedlich sein. In einem gibt es Mayonnaise mit saurer Sahne, in der anderen – Ketchup oder Tomatensauce. Alle anderen Ergänzungen hängen von Ihren Vorlieben ab. Wenn Sie einen scharfen Geschmack mögen – fügen Sie Knoblauch zu saurer Sahne hinzu. Adjika, grüne Zwiebeln, geriebene Gurken, Koriander, Peperoni werden auch passen.
  4. Tomatensauce kann wie folgt zubereitet werden: Tomatenmark, Tomatenpüree, Adjika, Koriander, Zitronensaft, Olivenöl, glatt mischen..
  5. Sie können weiße Soße wie folgt kochen: nehmen Sie eine gleiche Menge saure Sahne, selbst gemachte Majonäse, Kefir. Fügen Sie Knoblauch hinzu, zerquetscht in einem Mörser mit Grüns, schwarzen und roten Pfeffern. Lassen Sie die weiße Soße für 60 Minuten stehen..
  6. Wenn Sie eine hellere Soße wünschen, können Sie seine Farbe wiederbeleben, indem Sie Paprika, Grüns oder Curry hinzufügen. Dank dieser Zutaten sieht es besonders appetitlich aus..
  7. Um die Soße aromatischer zu machen, Knoblauch mit Gewürzen, würzigem Grün, muss man zuerst mahlen und dann mit der Basis kombinieren.

Im Video – eine andere Möglichkeit, Swarma mit Wurst zu machen:

Jede Hausfrau hat ihr eigenes Shawarma-Rezept mit Wurst: jemand fügt dazu nur einen Gemüsesalat hinzu, jemand – eine koreanische Karotte und viele frische Grüns. Aber der unverzichtbare Teilnehmer des fertigen Gerichts ist eine scharfe Soße, er vereint alle Zutaten zu einem Ganzen..