Jede Gastgeberin wird zustimmen, dass die Situation mit unerwarteten Gästen nicht die angenehmste ist, aber leider ist sie nicht selten. Natürlich hat jede Familie eigene, bewährte Rezepte für schnelle Snacks..

In der Tat gibt es viele Rezepte, aber ein Rezept ist eine Sache, aber eine schnelle Vorbereitung ist eine ganz andere Geschichte..

Auswahl закусок на скорую руку

Deshalb konzentrieren wir uns heute auf die schnellsten Möglichkeiten, einen schnellen Snack (mit lebhaften Fotos) und die gängigsten Produkte zuzubereiten..

Schnelle Snacks auf dem Tisch

Solche schnellen Snacks sind einfach zuzubereiten und brauchen wenig Zeit. Für diese Rezepte werden die gebräuchlichsten Produkte verwendet, die im Kühlschrank jeder Hausfrau zu finden sind..

Sandwich mit Tomaten, Käse und Kräutern
Rezepte закусок на скорую руку
Zutaten Anzahl von
Brot 6-10 Stück
Pflanzenfett zum Braten
Frischkäse 100-150 g
Der Knoblauch 1 oder 3 Gewürznelken
Tomate 1 oder 2 Stück
Grün schmecken
Mayonnaise schmecken
Salz schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 175 Kcal

Dieses Rezept für Sandwiches hat keine Nationalität. Ein ähnlicher Snack kann in der traditionellen kaukasischen Küche und in Russisch gefunden werden. Die Gäste haben keine Zeit, sich im Flur auszuziehen, und auf dem Tisch wird ein echtes kulinarisches Meisterwerk sein..

Sandwiches machen:

  1. Schneide das Brot ab. Brot ist in Scheiben geschnitten. Für Schönheit kann es in Dreiecke oder die Größe eines kleinen Canapes geschnitten werden;
  2. Fry. In einer vorgewärmten Pfanne die Brotstücke mit Pflanzenöl anbraten. Öl braucht nicht viel, es reicht, dass das Brot leicht gebräunt ist;
  3. Kochen Füllung. Während das Brot gebraten wird, bereiten wir die Käsemasse vor. Gib die Mayonnaise dazu in eine kleine Schüssel, gieße die drei Schmelzkäse auf eine grobe Reibe und drücke den Knoblauch. Gut mischen und 5-10 Minuten gehen lassen;
  4. Verbreiten Sie die Füllung. Den Quark auf geröstetes und leicht gekühltes Brot legen und ebnen;
  5. Dekorieren. Die Tomaten in Kreise schneiden und die Kreise auf dem Brot auslegen. Wenn die Tomatenkreise größer als das Brot sind, lohnt es sich, die Tomate in Hälften zu teilen. Die Tomate mit Salz bestreuen und mit einem grünen Ornament bedecken..

Bouquet Tomaten mit Quark und Knoblauch gefüllt

Das Servieren von Speisen ist unglaublich schön und wird selbst den anspruchsvollsten Gast überraschen. Die Kombination aus Knoblauch und Quark wird dieses Gericht zu einem unübertrefflichen Snack machen..

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • 10 Stück Tomaten. Tomaten werden am besten länglich verwendet; Snack "Тюльпаны"
  • Zweige Petersilie. Wenn es keine Petersilie gibt, passen die grünen Zwiebeln perfekt;
  • 200-220 Gramm grobkörniger Hüttenkäse. Hüttenkäse ist durchaus möglich und fettfrei;
  • Knoblauch – 3 oder 4 Gewürznelken;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • Grün.

Phasen:

  1. Schnitte machen. Bei Tomaten müssen Sie zwei Schnitte kreuzweise machen. Die Schnitte sollten den Kern der Tomate erreichen, aber nicht durchkommen. Außerdem sollten die Schnitte nicht den Stamm von etwa 1 Zentimeter erreichen. Wenn die Schnitte richtig gemacht werden, öffnet sich die Tomate in der Hand, wird aber nicht auseinanderfallen;
  2. Nimm das Fleisch heraus. Wir nehmen den Kern der Tomate und einen Teil ihres Fruchtfleisches heraus. Es ist wichtig! Erhalten Sie nicht das ganze Fruchtfleisch der Tomate und lassen Sie nur eine dünne Schale. Lassen Sie etwas Pulpe an seinen Wänden bleiben. Es wird also viel schmackhafter;
  3. Die Füllung machen. Hüttenkäse-Mix mit gepresstem Knoblauch, fein gehackten Grüns und Mayonnaise;
  4. Verbreiten Sie die Füllung. Tomaten Salz. Wir geben die Füllung selbst in die Tomaten und drücken die Tomate mit den Händen leicht zusammen, so dass wir den Anschein einer ungeöffneten Tulpenblume bekommen;
  5. Dekorieren. Die Tomaten in Form eines Straußes auf den Teller geben und mit Stängeln aus Petersilie oder Zwiebel dekorieren und die Stiele der Tulpen imitieren.
Das Geheimnis für die richtige Zubereitung eines eleganten Tulpenstraußes liegt in der Genauigkeit des Kochs.

Kein Zweifel!

Du kannst es gut machen!

Kalte Vorspeisen

Diese Art von Snack zeichnet sich dadurch aus, dass das Gericht kalt, nicht erhitzt serviert wird. Snacks sind eine gute Möglichkeit, schnell zu essen, während Sie auf den Hauptgang warten..

Lavash Rolle mit koreanischen Karotten und gebratenem Huhn

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Rollen из лаваша

  • Dünner, armenischer Lavash;
  • Huhn, vorzugsweise sein Roastbeef;
  • Koreanische Karotten – 100 Gramm;
  • 2 Stück Hühnereier;
  • Cilantro – 20 oder 30 Gramm;
  • Dill – 80 oder 100 Gramm;
  • Mayonnaise – 50 Gramm;
  • Pflanzenöl – 2 Esslöffel.

Dieser originelle und würzige Snack ist sehr reich, er ist schnell zubereitet und kann als ausgezeichnetes Element der festlichen Tischdekoration dienen..

Canape на шпажкахDer beliebteste Snack ist Canapés. Fakt ist, dass es unglaublich schnell zubereitet. Canapes am Spieß – ein toller Snack. Versuchen Sie es!

Wenn Sie genügend Zeit haben, um einen Snack vorzubereiten, dann stoppen Sie Ihre Wahl auf Kupat. Lesen Sie hier über ihre Küche. Diese hausgemachten Würstchen lassen niemanden gleichgültig!

Bevorzugen Sie Aerogrill-Gerichte? Dann hier eine Auswahl von Rezepten. Denken Sie daran, gesundes Essen ist immer relevant.!

Kochrolle:

  1. Hühnchen kochen. Das Hähnchen wird in kleine Würfel geschnitten und in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten, bis es vollständig gekocht ist, so dass sich eine appetitliche Kruste auf dem Fleisch bildet;
  2. Kochen Füllung. Gebratenes Huhn in einer Schüssel gelegt. Karotten werden von Hand zu überschüssigem Feuchtigkeitsglas ausgewrungen. Die Eier werden gekocht, gekühlt, gebürstet und auf einer mittelgroßen Reibe gerieben. Fügen Sie dem Huhn schäbige Eier hinzu. In eine Schüssel mit Fleisch und Eiern fein gehackten Dill und Koriander geben. Mit Mayonnaise füllen und gut vermischen. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein;
  3. Wir fangen Pita-Brot an. Lavash rollen auf den Tisch und füllen sie mit unserer Masse. Die Füllung sollte über die gesamte Oberfläche des Pita-Brotes verteilt werden und eineinhalb bis zwei Zentimeter Füllung ohne Füllung lassen. Die Pita zu einer Rolle rollen und in den Kühlschrank stellen. Wenn die Rolle direkt bei den Gästen zubereitet wird, sollte sie 15-20 Minuten in den Gefrierschrank gelegt werden.
  4. Wir schneiden und dekorieren. Nachdem unsere Rolle abgekühlt ist, schneiden Sie sie in Scheiben von 2-3 cm Dicke. Den Teller mit Gemüse und Paprikapulver dekorieren und darauf eine gehackte Rolle verteilen.

Krabbenstäbchen

Ein unerwartetes und nicht so häufiges Rezept, obwohl der Geschmack des Gerichts vielen gekauften Brötchen nicht nachsteht. Der Vorteil des Gerichts ist, dass es einfach zu kochen ist, und die Produkte brauchen die gewöhnlichsten und nicht-exotischen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Krabbe роллы

  • Krabbenstäbchen – 1 Packung;
  • Hühnereier – 2 Stück;
  • Hartkäse – 150 Gramm;
  • Dill;
  • Mayonnaise;
  • Der Knoblauch.

Sogar der Anfängerkoch wird mit dem Kochen dieses Rezept fertig werden. Alles ist ganz einfach:

  1. Krabbenstäbchen sind aufgetaut. Wenn es notwendig ist, diesen Prozess zu beschleunigen, reicht es aus, gefrorene Stäbchen in kaltes Wasser zu legen;
  2. Während des Auftauvorgangs die Eier kochen lassen;
  3. Drei Käse auf einer feinen Reibe;
  4. Fügen Sie fein gehackten Dill, Mayonnaise und gepressten Knoblauch dazu;
  5. Die abgekühlten und geschälten Eier auf einer feinen Reibe schütteln und zu der Masse Käse, Mayonnaise, Dill und Knoblauch geben;
  6. Mischen Sie unsere Füllung gründlich bis glatt;
  7. Thawed Krabbe Sticks sanft entfalten, um eine dünne Schicht zu erhalten. Wir legen unsere Füllung darauf und wickeln sie in eine Rolle;
  8. Schneiden Sie die Rollen in Portionen und legen Sie sie auf einen mit Grünzeug dekorierten Teller.

Wie man Cognac beißt?

Cognac – ein edles Getränk, erfordert langsam und gemessen. Daher wird die Vorspeise nicht jedem passen.

Eine der Missverständnisse ist es, Cognac mit Zitrone zu essen. In der Tat mag dieses starke Getränk keine Zitrusfrüchte, sondern bevorzugt völlig verschiedene Snacks..

Der einfachste und richtige Snack zu Cognac in Eile ist:

  • Kaffee;
  • Eine Zigarre;
  • Schokolade.

Bei der Zubereitung einer solchen Vorspeise braucht man nicht, und benötigt nur Grundkenntnisse in der Wahl der Schokolade – Cognac, müssen Sie nur bittere Sorten und keine Molkerei wählen.

Kaffee wird bevorzugt in Form von Espresso und Wiener Kaffee mit minimaler Zugabe von Zucker. Es kann Zimt hinzufügen, es löst den Geschmack von gutem Brandy aus..

Nun, Sie können jede Zigarre wählen. Wenn es nur eine echte Zigarre wäre, und die Wahl ihres Geschmacks und Ursprungs nur von den Vorlieben des Kenners abhängt..

Aber nicht nur Kaffee, Zigarren und Schokolade können als Snack für Brandy vorhanden sein. Zum Beispiel können Sie eine Käseplatte vorbereiten, um das Aroma dieses Getränks besser zu entdecken..

Käseplatte

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Platte с сыром к коньяку

  • Käse Wünschenswerte 3-4 Sorten – von Hartkäse wie “Parmesan” bis hin zu Weichkäse mit edler Blauschimmelform;
  • Honig Es ist nötig die Flüssigkeit oder leicht gezuckert zu wählen;
  • Walnüsse;
  • Trauben;
  • Minze für die Dekoration.

Käseplatte kochen:

  1. Käse wird in kleine Stäbchen oder Dreiecke geschnitten;
  2. Auf einem Teller ausgebreitet, so dass die Mitte des Tellers frei war;
  3. Honig wird auf einem Dampfbad zu einem Zustand guter Fließfähigkeit erhitzt;
  4. Honig wird in ein kleines Gefäß gegossen und in die Mitte einer Käseplatte gelegt;
  5. Trauben, Walnüsse und ein Zweig Minze werden für die endgültige Dekoration eines Tellers Käse verwendet.

Wenn du etwas Außergewöhnliches willst, dann wird dir das Rezept im folgenden Video definitiv gefallen:

Einfache und einfache Rezepte

Kochen einer Vielzahl von Snacks ist eine ziemlich interessante Lektion. Der wichtigste Vorteil davon ist, dass Sie mit den Rezepten ganz einfach experimentieren und phantasieren können, indem Sie bestimmte Zutaten ersetzen, weil keine Produkte vorhanden sind, oder einfach die Kochzeit des Gerichts reduzieren..

Die Zeit spielt übrigens eine wichtige Rolle, genau wie die Einfachheit des Rezepts.

Sprotten Sandwiches

Nun, was können Sie von Sandwiches mit Sprotten träumen? Jedoch kann dieses banale Gericht den festlichen Tisch in jedem Haus völlig schmücken..

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Frech бутерброды со шпротами

  • Sprotten – 1 Bank;
  • Brot ist weiß oder schwarz;
  • Frische Tomate – 1 oder 2 Stück;
  • Frische Gurke;
  • Mayonnaise;
  • Salatblätter;
  • Grün.

Sandwiches machen:

  1. Brot wird in Stücke geschnitten. Die Form und Größe der Stücke wird in Abhängigkeit von den Vorlieben des Kochs bestimmt;
  2. Mayonnaise wird auf Brot ausgebreitet und im ganzen Stück ausgebreitet;
  3. Ein Stück Tomate und eine Gurkenscheibe werden auf Mayonnaise gelegt;
  4. Auf der Tomate und Gurke wird ein Fisch vorsichtig aus einer Dose gelegt;
  5. Von der Oberseite des Sandwiches ist mit einem Zweig Dill verziert;
  6. Teller mit Salat dekoriert, auf denen Sandwiches gelegt sind.

Solch ein leichter und einfacher Snack kann innerhalb von 10 Minuten zubereitet werden..

Hühnereier gefüllt mit Käse und Knoblauch

Dies ist auch ein einfaches und einfaches Rezept, mit dem ein Anfänger umgehen kann..

Zur Vorbereitung benötigen Sie: Gefüllt яйца

  • Hühnerei – 4 oder 5 Stück;
  • Hartkäse – 100 Gramm;
  • Mayonnaise – 80 Gramm;
  • Bulgarischer Pfeffer und Kräuter zur Dekoration;
  • Der Knoblauch.

Gefüllte Eier kochen:

  1. Eier werden hart gekocht gekocht;
  2. Abkühlen, bürsten und in Hälften schneiden;
  3. Das Eigelb wird extrahiert und mit geriebenem feinem Reibkäse, Mayonnaise und zerdrücktem Knoblauch zu einer homogenen Masse vermischt;
  4. Die Eier werden mit der Masse gefüllt und auf einem Teller mit bulgarischem Pfeffer und Gemüse ausgelegt..

Der Garvorgang dauert nur 15 – 20 Minuten.

Wie Sie sehen können, gibt es ein paar leichte und schnelle Snacks, und es genügt, ein wenig Phantasie zu zeigen und gewöhnliche Produkte werden zu einem echten kulinarischen Meisterstück, mit dem die anspruchsvollsten Gäste zufrieden sein werden..

Guten Appetit!

Schließlich, wenn Sie sich entscheiden, einen einfachen Schnitt zu machen, schlagen wir vor, dass Sie auf die schönen Weisen schauen, es auf dem Tisch zu dienen: