Hausgemachter Kuchen – immer eine Dekoration eines Familienfestes.

Trotz der großen Auswahl an Süßwaren im Sortiment ist es manchmal angenehm, einen zarten saftigen Kuchen selbst zu kochen..

Kinder lieben den Kuchen der Schildkröte – sein Rezept ist einfach und sieht sehr lustig und schick aus.

Die Schildkröte Figur wird jedes Kind begeistern, und die Mutter wird die Leichtigkeit seiner Vorbereitung schätzen..

Das klassische Rezept für diesen Kuchen “Turtle”
Kuchen Черепаха — рецепты лакомства для всей семьи
Zutaten Anzahl von
die Eier 6 Stück.
Mehl 2 Gläser
Soda 1 Teelöffel.
Zucker 1 Tasse
Kakao 2 EL. Löffel
etwas Essig löschen Soda
Buttercreme 100 g
Creme für Sahne 800 g
Kondensmilch für Sahne 200 g
Milchpulver 3 EL. Löffel
Butterglasur 50 g
Schokolade zum Glasieren 50 g
Kochzeit: 240 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 368 Kcal
  1. Zuerst machen wir den Teig, damit später, wenn er im Ofen steht, ruhig die Zubereitung der Sahne macht. Bevor Sie beginnen, schalten Sie den Ofen bei 200 Grad ein, damit er gut aufwärmt. Nehmen Sie die Butter während des Garens aus dem Kühlschrank, sie bleibt warm und weich.. Eier с сахаром
  2. Schlagen Sie Eier mit einem Mixer in einem üppigen Schaum. Wir fangen an, den Zucker allmählich einzufließen, ohne das Schlagen zu stoppen, damit der Zucker gleichmäßig im Teig aufgelöst wird. Schlage auf, bis sich die Proteine ​​in einer ziemlich dichten Mousse verdicken.. Gepeitscht смесь
  3. Nach und nach Mehl mit Kakao mischen. Zuletzt gießen Sie Limonade mit Essig oder Zitronensaft. Wir empfehlen Ihnen, die Hühnereier so gut wie möglich zu schlagen – der Teig wird prächtiger. Die Konsistenz des fertigen Teiges sollte Dorf Sauerrahm ähneln.. Hinzufügen муки
  4. Das Backblech mit Folie oder Backpapier abdecken und leicht mit Butter einfetten. Einen Teig in kleine Pfannkuchen mit einem Teelöffel geben und 5-8 Minuten backen. Backen Sie auf diese Weise, bis der Teig ausgeht.. Roh оладьи
  5. Von den fertigen “Pfannkuchen” legen Sie 6 Stücke auf die Schildkrötenbeine, Kopf und Schwanz, und ein paar mehr auf die Dekoration der Muschel, wenn Sie sich nicht dafür entscheiden, die Schildkröte mit frischen Früchten zu dekorieren. Gebacken оладьи
  6. In den Pausen, während Teile von Keksen gebacken werden, beginnen wir, die Creme vorzubereiten: schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mischer, wieder allmählich Zucker und dann saure Sahne zu. Eine leichte flockige Masse sollte gebildet werden. Kneten крема
  7. Tauchen Sie jeden Kuchen in die Creme für einen Moment, so dass alles verschmiert ist und legen Sie es dann auf das Gericht. Legen Sie die nächste Kante auf die Kante der vorherigen und so in Ebenen, den Durchmesser zu verengen, bis Sie eine Folie in Form eines Schildkrötenpanzers erhalten. Auslegen коржей
  8. Die im Voraus gelassenen Mini-Kekse sollten ebenfalls in die Creme getaucht und wie Pfoten, Schwanz und Kopf ausgelegt werden. Wenn Sie Nüsse zum Kuchen hinzufügen möchten – legen Sie sie zwischen Schichten Kekse. Nüsse sind mit Sahne getränkt und werden noch schmackhafter. Danach den Kuchen 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.. Gebildet торт
  9. Bereiten Sie als nächstes die Glasur zu: schmelzen Sie ein Stück Butter mit Schokolade in einem Wasserbad, gießen Sie ein paar Löffel Milch für den Geschmack ein.. Zuckerguss
  10. Die Glasur auf dem Rezept mit einer Torte über der Torte mit saurer Sahne erwärmen und abkühlen lassen. Sie können weiße Schokolade verwenden – auf die gleiche Weise schmelzen Sie sie in einem Wasserbad, dann wählen Sie eine Gebäckspritze und zeichnen ein Muster, das eine Schale auf einer dunklen Glasur imitiert. Bewässerung глазурью торт

Die Verkörperung der Idee, einen Schildkrötenkuchen nach dem ursprünglichen, aber einfachen Rezept herzustellen, ist in der folgenden Video-Story zu sehen..

Wenn Sie Kinder haben, sind sie auch daran interessiert zu sehen, und dann zusammen mit Ihnen, um einen lustigen Kuchen zu machen, vielleicht sogar mit einigen eigenen Ideen zu ergänzen..

Sommerversion des Schildkrötenkuchens

Wenn der Sommer kommt, erscheint eine riesige Menge an frischen Früchten und Beeren..

Dies ist die perfekte Zeit, um sich mit frischen, saftigen Süßspeisen zu verwöhnen, indem Sie ein Rezept für hausgemachten Schildkrötenkuchen zubereiten..

Einige Hostessen gaben ihm den Namen – die Smaragd-Schildkröte, denn das Rezept für den Kuchen ist mit Kiwi dekoriert und wird wirklich wie ein Smaragd..

Zutaten für die Creme:

  • Kiwi 3 Stück;
  • Erdbeere 200 gr.

Der Teig und die Sahne werden genau wie im vorherigen Rezept zubereitet..

Sie können die Portionen Zucker und Kondensmilch leicht reduzieren, um den Kuchen weniger süß zu machen..

Die Erdbeeren waschen, trocken und fein gehackt zur Creme geben.

Die gebackenen Kuchen aus dem Teig geben, mit Sahne bestreichen, die Glasur einfüllen.

Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden, sanft über die Glasur verteilen.

Ihr Schildkrötenkuchen wird einen angenehmen fruchtigen Geschmack und originelle helle Farbe haben..

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung eines Schildkrötenkuchens mit Baiser

Bei dieser Interpretation wird der Kuchen nicht aus Minitestkuchen, sondern aus Baisers hergestellt..

Zutaten:

  • Proteine ​​- 6 Stück;
  • Zucker – 200 Gramm;
  • Milch – eine halbe Tasse.

Für Creme:

  • gekochte Kondensmilch – ein Glas;
  • Walnüsse optional.

Für die Glasur:

  • Butter – 50 g;
  • Milch – eine halbe Tasse;
  • Zucker – 2 Esslöffel.

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Das Rezept für hausgemachte Fischsuppe aus rosa Lachs werden unsere Köche Ihnen hier erzählen..

  1. Trenne das Weiß vom Eigelb und wische gut zu einem dicken, dichten Schaum. Zucker in Milch auflösen. Um dies zu tun, erhitze eine halbe Tasse Milch in einem Kochtopf und Zucker hinzufügen, Rühren bis zur vollständigen Auflösung. Fügen Sie Zucker zu den Proteinen in einem Löffel hinzu, während Sie Schaum schäumen.
  2. Bedecken Sie ein Backblech mit Pauspapier oder Pergamentpapier und einem Esslöffel kleiner Mengen geschlagenem Eiweiß. Im Ofen 20 Minuten backen. Das perfekte Baiser sollte luftig und leicht bröckelig sein..
  3. Für die Sahne die Walnüsse in einem Mixer oder Küchenmesser hacken, mit Kondensmilch mischen. Den fertigen Baiser in eine saubere Folie geben und jede Schicht mit Sahne bestreichen. Für die abschließende Glasur können Sie weiche Butter mit Milch und Zucker verquirlen. Fetten Sie den Kuchen und kühlen Sie ihn für ein oder zwei Stunden..

Die Kälte macht den Kuchen ganz..

Der Kuchen nimmt eine feste Form an, so dass es leicht ist, ihn in ordentliche Stücke zu schneiden..

Versuchen Sie, experimentieren Sie, fügen Sie Ihre Zutaten für die Creme und Dekoration hinzu und genießen Sie die Vielfalt des Geschmacks!