Eingelegter Kohl ist seit langem ein fester Bestandteil der Ernährung vieler Familien..

Es wird zu Salaten, Snacks hinzugefügt und als eigenständiges Gericht wird es jeden Tisch perfekt ergänzen..

Salat из маринованной капусты со свеклой

Im Gegensatz zum langen Fermentationsprozess bereitet es sich viel schneller vor und eignet sich daher hervorragend sowohl für Winterzubereitungen als auch für die schnelle Zubereitung..

Meistens wird eingelegter Kohl mit Rüben gekocht..

Schritt für Schritt kulinarische Rezepte Krautsalat

Kombinieren Sie dieses Gemüse und bereiten Sie eine große Auswahl an Snacks zu..

Sie können mit Schneidmethoden und der Zusammensetzung der Marinade experimentieren, die den Geschmack eines bereits zubereiteten Gerichts bestimmt..

Im Folgenden stellen wir Ihnen verschiedene Rezepte für Sauerkraut mit Rüben vor..

Schneller Salat
Kohl маринованная со свеклой – яркое и вкусное украшение стола
Zutaten Anzahl von
Kohl Gabel etwa 2 kg
Große Rote Beete 1 Stück.
Mittlere Karotte 2 Stück.
Der Knoblauch mehrere Zähne
Wasser 300 g
Salz 1 großer Löffel
Zuckersand 1/3 st.
Essig 1/3 st.
Sonnenblumenöl 1/3 st.
Kochzeit: 180 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 49 Kcal

In Fällen, in denen die Ankunft der Gäste geplant ist und es notwendig ist, den Tisch schnell zu diversifizieren, ist das Instant-Rezept dieses süßen und sauren Snacks perfekt..

Nach der Zubereitung am Nachmittag kann bereits am Abend ein duftendes und knuspriges Gericht auf dem Tisch serviert werden..

Wie man Kohl mit Rüben einlegt, wird in den folgenden Stufen beschrieben..

Den Kopf mit dem Kopf fein waschen, den Rest des Gemüses hacken (man kann ihn auf eine koreanische Reibe geben), den Knoblauch fein hacken.

Alle Zutaten werden gemischt und in einen Emailtopf oder ein Glas gegeben.

Um es zu füllen, ist es notwendig, Wasser zu kochen, Zugabe von Zucker, Salz.

Nach dem Gießen Öl und erneut kochen.

Vom Herd nehmen, Essig hinzufügen.

Es bleibt übrig, das fertige Marinadengemüse zu gießen und ein paar Stunden zu warten, bis das Geschirr fertig ist..

Rote Beete

Storch – bedeutet, dass Kohlblätter in Stücke geschnitten werden müssen.

Bei einer Kapazität von 3 Litern werden solche Produkte benötigt:

Salat Пелюстка

  1. Weißkohl – eine mittelgroße Gabel.
  2. Große Rüben – 1.
  3. Kleine Karotte – 1.
  4. Knoblauch – ungefähr ein halber Kopf.

Füllen:

  1. Wasser – 1,5 L.
  2. Salz – 3 große Löffel.
  3. Zucker – 2/3 Tasse.
  4. Lavrushka – 5 Stück.
  5. Piment – ein paar Erbsen.
  6. Sonnenblumenöl – 5 große Löffel.

Zuerst machen Sie die Füllung für unsere Pylyushka – zukünftige Sauerkraut mit Rüben.

Wir legen Wasser mit Gewürzen, Salz und Zucker auf das Feuer und wenn es kocht, schalte den Herd aus und gieße Essig hinein. Marinade füllen

Während es zu einem warmen Zustand abkühlt, Gemüse hacken.

Kohl – in kleinen Quadraten und Knoblauchplatten. Gehackt капуста

Für die Ästhetik der Art der fertigen Snack, ist es besser, Wurzelgemüse in Würfel schneiden. Wir schneiden красиво остальные овощи

So kann jedes Gemüse einzeln ausprobiert werden.. Lesezeichen в банки

Legen Sie das Gemüse in ein gekochtes Gericht und gießen Sie die Marinade. Finale закладка продуктов в тару

Nach oben müssen Sie Öl gießen und das Glas mit einem Plastikdeckel schließen. Füllen маринадом

Nach 2 Tagen kann eingelegter Kohl mit Rüben probiert werden. Bereit блюдо

Aber das ist ein sehr interessantes Rezept!

Der Snack wird wirklich festlich.

Hier ist ein Blick:

Würziger Snack

Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die scharfes Essen mögen und für den festlichen Tisch unverzichtbar sind..

Produkte:

  1. Kleinkohl – 2;
  2. Rüben – 4 Stück;
  3. Kleine Karotte – 5 Stück;
  4. Knoblauch – 15-20 Gewürznelken;
  5. Peperoni – 1 Stück;
  6. Gemahlener Pfeffer – 1 kleiner Löffel.

Füllen:

  1. Wasser – 4 l.
  2. Zucker – 4 EL. Löffel.
  3. Salz – 8 EL. Löffel.
  4. Essig – 1 EL.
  5. Lorbeerblatt – 8.

Scharf салатик с травамиWürziger eingelegter Kohl mit Rüben ist ziemlich einfach..

Kohlköpfe schräg in große Stücke schneiden (ca. 10-15 Teile).

Reiben Sie die Wurzeln, Sie können auf Koreanisch, wie Sie möchten.

Knoblauchzehen und Paprika bleiben intakt..

Alles Gemüse und gemahlenen Pfeffer vermischen.

Gießen Sie Salz, Zucker, Laurea in Wasser und legen Sie es auf den Herd.

Wenn die Marinade für einige Minuten kocht, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie allmählich den ganzen Essig hinzu..

In eine Emailleschüssel gelegtes Gemüse marinieren und oben drücken.

Der Rohling sollte 3 Tage warm bleiben und dann auf dem Tisch serviert werden..

Sie können den Kohl in Banken legen und in einem Kühlschrank oder Keller lagern.

Würzige georgische Vorspeise ist ein billiges, aber schmackhaftes Gericht, das Sie im folgenden Video sehen können:

Marinieren köstlichen Blumenkohl

Es ist nicht schlechter als die weiße Frau in Bezug auf den Gehalt an nützlichen Substanzen für den Körper..

Vitamin C alleine, das in 100 Gramm des Produkts enthalten ist, wird ein zweitägiges menschliches Bedürfnis dafür liefern..

Es ist dem klassischen Kohl und Geschmack nicht unterlegen.

Marinierter Blumenkohl mit Rote Beete wird knusprig und duftend, passt aber auch gut zu einer Vielzahl von Gewürzen, die in den Topf und Gemüse gegeben werden können.

Bereiten Sie es auf zwei Arten vor: für die Lagerung für den Winter und in Eile für die schnelle Abgabe an den Tisch.

Täglicher Blumenkohl

Dies ist ein sehr einfaches Rezept, und Sie können Snacks jeden zweiten Tag probieren..

Wir müssen:

  1. Blumenkohl – 1 große Gabeln. Eingelegt салат с цветной капусты
  2. Mittlere Rüben – zwei.
  3. Karotten – eins.
  4. Knoblauch – nach Geschmack.
  5. Gartennelke – 2 Dinge.
  6. Lorbeerblatt – 2.

Marinade:

  1. Wasser – 1 l.
  2. Salz – 2-3 große Löffel.
  3. Zuckersand – ½ st.
  4. Tafelessig – ½ st.
  5. Pflanzenöl – ½ St.
  6. Gemahlener roter und schwarzer Pfeffer – ½ TL..

Um den Snack schneller marinieren zu können, muss der Kohl etwas gedünstet werden..

Kochen Sie Wasser für fünf Minuten und setzen Sie es in Stücke Köpfe geschnitten.

Gekühlte Gemüseparse Blütenstände.

Wurzelgemüse schneiden in Stöcke oder Scheiben und Knoblauch in zwei Hälften.

Knoblauch und Gewürze werden auf den Boden der vorbereiteten Dosen gelegt und Gemüse wird auf die oberen Schichten gelegt.

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Wir kochen Wasser mit Zucker und Salz zum Ausgießen und lassen es abkühlen..

Essig, Öl und Gewürze in den warmen Topf geben..

Bay Gemüse Marinade, schließen Sie das Glas und entfernen Sie es in der Kälte.

Gespeicherter Kohl, der täglich für ca. 2 Monate mit Rüben mariniert wird.

Um solche Kohl für den Winter vorzubereiten, müssen die Gläser für ein paar Minuten sterilisiert werden, und der Essig sollte vor dem Rollen hinzugefügt werden..

Wir präsentieren ein Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung dieses unglaublichen Salats:

Tipps erfahren Hausfrauen

Wenn Sie Blumenkohl marinieren, fügen Sie Zimt, weiße und scharfe Paprikaschoten nach Geschmack hinzu, verschiedene Grüns.

Es hängt von Ihren Vorlieben ab..

Um den Snack knuspriger zu machen, können Sie anstelle des üblichen Essigs die Essenz der Marinade hinzufügen (Sie benötigen einen unvollständigen Esslöffel für 3 Liter Füllung).

Um dem Snack einen süß-sauren Geschmack zu verleihen, wird gewöhnlicher Essig durch Apfelsaft ersetzt..

Um ihm ein schönes, festliches und appetitliches Aussehen zu geben, ist es besser, die Wurzeln mit einem Figurenmesser zu schneiden..

Marinierter Kohl ist reich an Vitaminen, er wird durch den Mangel an frischen Gemüsesalaten auf dem Tisch perfekt ausgeglichen.

Ihr Kochen mit Rüben gibt den Snacks Helligkeit, eine Vielzahl von Aromen und macht sie noch nützlicher..

Wenn Sie ein Sauerkraut-Anhänger sind, dann ist hier ein Video-Rezept dafür mit Rüben.

Nach 3 Tagen ist der Salat fertig!