Rezepte Zucchiniaufläufe mit Hackfleisch – der bezaubernde Geschmack des Sommers

ZucchiniZucchini ist sehr nützlich – es ist eine bekannte Tatsache.

Sie enthalten Vitamin A und C sowie eine Menge Vitamin B9.

Folsäure nimmt an der Blutbildung teil, kuriert Anämie, nimmt am Zellwachstum teil.

Vitamin C ist notwendig für die Arbeit von Knochen und Bindegewebe, ist ein Antioxidans.

Kalium spielt in der Aktivität der Körperzellen eine Rolle.

Es bestimmt die Menge an Säuren im Körper, Alkalien und Salzen..

Eine große Menge dieses Elements in Kartoffeln und Zucchini.

Kalium und Natrium kontrollieren den Wasserhaushalt und damit die Arbeit und Herzfrequenz, den Zustand von Nerven und Muskeln.

Und in Zucchini spielen Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor und Eisen eine positive Rolle.

In Anbetracht dessen ist es nicht schwierig, den Grund für die große Popularität von Squash-Gerichten zu verstehen.

Auflauf bezieht sich auf Essen, das nicht auf dem Sprung gegessen werden kann.

Dies ist ein im Ofen gebackener Satz von Produkten, die miteinander kombiniert werden..

Produkte bestimmter Schnitte werden mit verschiedenen Soßen und Käse geschichtet.

Vor allem gibt es viele Gemüseaufläufe mit Hackfleisch, gebraten unter der Kruste.

Zucchini betonen den Geschmack von Hackfleisch.

Nach solch einer nützlichen Einführung kann ich es nicht erwarten, dieses “gut von Vitaminen” zu versuchen, also beginnen wir den Prozess der Vorbereitung.

Zucchini Casserole Rezept mit Hähnchenfüllung
Rezepte запеканок из кабачков с фаршем — фееричный вкус лета
Zutaten Anzahl von
Zucchini 600 g
Spinat 300 g
Pfeffer 600 g
weiße Pilze 300 g
Tomatenmark 50 g
das Ei 8 Stück
Frischkäse 200 g
gehackter Knoblauch 50 g
Sahne 200 g
Basilikum 30 g
Hartkäse 200 g
Hackfleisch 800 g
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 99 Kcal
  1. Zucchini auf einem Schredder für Kohl geschnitten in dünne Platten entlang der gesamten Länge des Gemüses, in Wasser kochen bis zur Hälfte gekocht. Teller кабачков
  2. Spinat gehackt. Spinat
  3. Süßer roter Pfeffer in Würfel geschnitten. Pfeffer кубиками
  4. Die Füllung aus gebratenem Hähnchenhackfleisch, Frischkäse, Spinat, gehacktem Knoblauch, Tomatenmark herstellen. Füllung
  5. Für jede Scheibe Zucchini die Füllung, Rolle rollen und in einen Behälter geben. Rollen из кабачков
  6. Eier mit Sahne, gehackten Champignons, Basilikum und Paprika vermischen. Eier соединить со сливками, мелкорублеными грибами, базиликом и сладким перцем
  7. Rollen Sie die Mischung und backen Sie sie für 15 Minuten, bestreut mit Käse. Füllen яйцами Bereit запеканка

Und hier ist ein anderes Rezept, es ist ganz einfach und passt zu den Hostessen, die keine Zeit haben, Hackfleisch zu essen:

Köstliches Rezept für Zucchinikasserolle mit Rinderhackfleisch und Kartoffeln

Produktvorbereitung

Die Zucchini waschen und die Kartoffeln für Kartoffelpüree schälen..

Eingeweichte Pilze sollten mehrmals in kaltem Wasser aus dem Sand gewaschen werden..

Frittieren Sie Rindfleisch für Saftigkeit und bewahren Sie die Konsistenz.

Duftende Pilze mit kleinen Hüten in Rindereintopf spielen eine bedeutende Rolle..

Sie bereichern Zucchini und Kartoffeln mit ihrem Geruch und Aroma..

Kochstufen

Zutaten: Kürbis запеканка с говяжим фаршем

  • Kartoffeln 400 g;
  • Ei 4 Stück;
  • Rindfleisch 500g;
  • Zucchini 400 g;
  • Butter 50 g;
  • Pflanzenöl 50 g;
  • Zwiebeln 150 g;
  • Honig getrockneter Honig 100 g.

Zucchini in lange Scheiben geschnitten, leicht mit Mehl paniert und in Pflanzenöl gebraten.

Kartoffeln kochen, abtropfen lassen und pürieren, abkühlen und zwei Eier dazugeben.

Rindfleisch hacken und mit Zwiebeln in Butter anbraten.

In Wasser geschwollene Pilze, kochen, in Streifen schneiden oder ganz lassen, wenn die Pilze sehr klein sind.

Fügen Sie sie am Ende des Schmorfleischs hinzu.

In einen gastronomischen Behälter, bestreut mit geriebener Butter und Paniermehl, einen Teil der Kartoffelmasse, dann eine Schicht Hackfleisch und eine Schicht Zucchini, den zweiten Teil der Kartoffelmasse verschließen und mit Ei bestreichen.

Backen bis zum Garen im Ofen.

Herzhaftes Zucchineteller mit Schweinefleisch und Äpfeln

Würzig кабачковая запеканка с яблоками

Produktvorbereitung

Kartoffeln müssen mit einem reduzierten Gehalt an langgestreckter Stärke eingenommen werden, da aus einer runden Knolle sofort Kartoffelbrei werden kann.

Schweineklinge mit hellrosa elastischem Fruchtfleisch, frei von Filmen.

Äpfel sollten saure Sorten Semerenko oder Antonovka sein.

Gouda-Käse-Rost.

Sein Fettgehalt ermöglicht es, eine glatte Oberfläche auf einem Auflauf zu machen..

Eier werden in einem separaten Behälter gebrochen, um sicherzustellen, dass sie frisch sind und um zu verhindern, dass die Schale in die Schale gelangt..

Dieser Topf ist angenehm für seinen Geschmack..

Äpfel geben ihm die nötige Säure..

Sie sind viel interessanter kombiniert mit Zucchini als Tomaten und machen dieses Gericht mit einer Pektin Textur sehr zart..

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Kochstufen

Zutaten:

  • Kartoffeln 200 g;
  • Schweineschulter 500 g;
  • Äpfel 300 g;
  • Zucchini 400 g;
  • Zwiebel 150 g;
  • Hartkäse 120 g;
  • Milch 100 ml;
  • Ei 8 Stück;
  • Pflanzenöl 50 g;
  • Basilikum oder Majoran nach Geschmack.

Kürbis запеканка с фаршем и помидорамиGekochte Kartoffeln in einem gleichmäßigen Kochen kochen, schälen, in dünne Kreise schneiden.

In Äpfeln, geschält, mit einer Kerbe den Kern entfernen.

Schneiden Sie Äpfel und Zucchini in Kreisen.

Das Salz salzen, mit Mehl bestreuen und in Butter anbraten.

Hackfleisch machen und Zwiebel und Schweineschulter auslegen, salzen.

Äpfel auf ein Backblech mit Pergament legen, die nächste Schicht mit gehacktem Schweinefleisch bestreuen, mit Basilikum bestreuen, mit Zucchinikirschen bedecken, mit Kartoffeln bestreuen und mit einer Mischung aus Eiern, Milch und Käse übergießen.

Sprinkle mit Käse an der Spitze..

Bei hoher Temperatur backen.

Aufläufe sind das Hauptgericht..

Sauerrahm, Mayonnaise, Ketchups können separat serviert werden..

Kochen braucht Zeit, aber es ist den Geschmack wert..

Wenn Sie auf Gäste warten und wollen, dass dieses Gericht nicht nur gekocht, sondern auch schön serviert wird, dann folgendes Video für Sie:

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