McDonalds Nuggets sind so lecker und so nahrhaft, dass jeder sie probieren möchte. Sie können einfach bei McDonalds bestellt werden und köstliche Hühnchenstücke genießen. Aber wenn Sie sich Sorgen um Ihre Gesundheit machen, sollten Sie sich der Zusammensetzung und der Anzahl der darin enthaltenen Kalorien bewusst sein..

McDonald’s Chicken McNuggets: Zusammensetzung und Kalorien

Die Zusammensetzung des Gerichts umfasst:

  • 46% Hühnerfleisch (McNuggets-Hähnchenschnitzel);
  • Weizenmehl;
  • Maismehl;
  • Wasser;
  • Öl;
  • Salz;
  • Weizengluten;
  • Grieß, Pfeffergewürz;
  • Würfelzucker;
  • Selleriegewürz;
  • spezielle Paniercracker mit Weizenstärke und Sellerieextrakt.

Nuggets werden in Pflanzenöl frittiert gebraten.

Menge an Nährstoffen: 270 Kalorien sind in einer Portion Chicken McNuggets enthalten, von denen 47% Fett, 28% Kohlenhydrate und 25% Proteine ​​sind.

Es sollte daran erinnert werden, dass diese Nuggets in einer großen Menge Butter gebraten werden, so dass sie eine Menge Kalorien enthalten. Auch Gluten und Sellerie sind Allergene. Um Ihre Gesundheit nicht zu schädigen, sollten Sie sie nicht zu oft in McDonalds kaufen, sondern zu Hause nach den unten beschriebenen Rezepturen zubereiten..

Wie man Huhn panierte Nuggets zu Hause kocht
Rezepte приготовления наггетсов как в Макдональдсе в домашних условиях
Zutaten Anzahl von
Hühnerfleisch 400 g
Eier 1 Stück.
Mehl 50 g
Pflanzenöl 1 l
Paniermehl eine halbe Tasse
Salz 1 Teelöffel.
schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel.
Knoblauch 5 Zähne
Gewürze schmecken
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 167 Kcal

Nuggets wie McDonalds in knuspriger Panade gekocht zu Hause sind viel nützlicher als in Fast-Food-Restaurants zu essen. Du kannst eine große Portion für die bevorstehende Party vorbereiten, einen Film oder eine Serie ansehen oder sie einfach zum Abendessen einreichen.

Daher ist es notwendig, ein wenig Zeit und Mühe für ihre Vorbereitung aufzuwenden. Das Ergebnis wird besser sein als bei McDonalds..

Schritt-für-Schritt-Rezept wird im Folgenden beschrieben..

Schritt 1

In diesem Stadium müssen Sie das Filet vorbereiten. Schneide es in mehrere große Stücke. Die Stücke sollten nicht dünn sein, weil wir schöne große Nuggets machen wollen.

Huhn нарезать

Schritt 2

Nehmen Sie ein Ei und brechen Sie es in eine kleine Schüssel, dann rühren Sie es kräftig mit einer Gabel, Mixer oder Schneebesen. Bis wir das Protein entfernen.

Schritt 3

Und jetzt sollten Sie Paniernummer 1 vorbereiten. Es ist notwendig, Weizenmehl, gepresste Knoblauchzehen, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer in eine kleine Schüssel oder andere Gewürze wie gewünscht zu gießen. Danach alles vorsichtig mischen.

dip в муке

Schritt 4

Brotkrümel sollten in einen anderen flachen Teller gegossen werden (Sie können sie im Geschäft kaufen, aber Sie können sie selbst machen).

Schritt 5

Und direkt panieren Hähnchenfilet. Tauche es in die erste Panade und schüttle alles unnötige ab.

Schritt 6

Tauchen Sie unsere Nuggets vollständig in die Eiermischung ein, damit sie gut eingeweicht werden.

in der яйцо

Schritt 7

Wir legen unsere Stücke in einen Teller mit Semmelbröseln und tauchen jedes Stück gut ein..

in der панировочные сухари

Schritt 8

Zum Braten von Chicken Nuggets müssen Sie das Pflanzenöl in einen schmalen und hohen Topf geben und erhitzen. Setzen Sie unsere Nuggets in die Pfanne (vorzugsweise 2 Stück) und warten Sie 5 Minuten, bis eine goldene Kruste auf den Nuggets erscheint.

Braten

Schritt 9

Dann ist es notwendig, die Platten mit trockenen Servietten zu bedecken und die vorbereiteten Nuggets darauf zu legen, so dass das verbleibende Öl in den Servietten absorbiert wird. Voila, Chicken Nuggets in Panade wie in McDonalds sind fertig. Schnell, lecker und ein Minimum an verschwendeter Kraft.

Nuggets

Hausgemachte Nuggets im Teig

Nuggets wie in McDonalds in Teig – ein weiteres einfaches Rezept, das leicht zu Hause durchgeführt werden kann, braucht nicht viel Zeit.

Benötigte Produkte:

  • Hühnerbrust – 250 g;
  • Hühnerei;
  • Wasser – 100 g;
  • Mehl – 200 g;
  • Salz – 1 TL;
  • Knoblauch – 3 Stück;
  • schwarzer Pfeffer – 1 TL;
  • irgendwelche anderen Gewürze.

Portionen: 3.

Kochzeit: 15 Minuten.

Menge der Nährstoffe:

  • die Anzahl von kcal pro 100 g Essen – 167;
  • Menge der Proteine ​​- 21 g;
  • Kohlenhydratmenge – 5 g;
  • Menge an Fett – 7 g.

Schritt 1:

Zuerst musst du einen Teig kochen. Nimm einen tiefen, nicht ganz großen Zeh, in den wir ein Hühnerei schlagen und es schlagen..

Schritt 2:

Fügen Sie all unser Mehl und Salz in diese Schüssel und gießen Sie das Wasser aus. Danach mischen wir alles gründlich und aktiv und bereiten Teig vor.

Schritt 3:

Jetzt bereiten wir das Hähnchenfilet vor dem Braten vor. Anfangs sollte es in große Stücke geschnitten werden (auch dünn, wenn Sie bevorzugen). Dann müssen wir diesen Stücken Salz hinzufügen, fügen Sie schwarzen Pfeffer (oder irgendwelche anderen Gewürze nach Ihrem Geschmack) hinzu und trocknen Sie den Knoblauch. Es ist notwendig, gründlich zu mischen, damit die Gewürze gleichmäßig auf unseren Stücken verteilt werden..

Schritt 4:

Nehmen Sie jedes Stück und rollen Sie es gut in Mehl, und tauchen Sie es dann in Teig ein.

Schritt 5:

Nehmen Sie eine Grillplatte oder einen tiefen Topf, gießen Sie das Öl hinein und tauchen Sie einige Stücke Hähnchenfilet ein. Filetscheiben dürfen sich beim gleichmäßigen Garen nicht berühren. Bei maximaler Hitze ca. 5 Minuten braten..

Schritt 6:

Fertig Nuggets in Teig sollten auch auf trockene Servietten gefaltet werden, so dass sie überschüssiges Öl absorbieren..

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Beachten Sie die Rezepte der Kochstange.

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Käse gefüllte Nuggets wie McDonalds

Das Rezept für Nuggets in McDonalds mit Käsefüllung ist so einfach wie die letzten beiden, nur ein Cracker wird anstelle von Paniermehl verwendet..

Zutaten:

  • Hühnerfilet – 600 g;
  • Stück Käse – 200 g;
  • Eier – 2 Stück.
  • Cracker – 150 g;
  • schwarzer Pfeffer – 1 TL.

Das Rezept ist für 4 Portionen ausgelegt..

Kochzeit: 40 Minuten.

Menge der Nährstoffe:

  • die Anzahl von kcal pro 100 g Geschirr – 127;
  • Menge an Proteinen – 20 g;
  • Menge an Fett – 4,5 g;
  • Anzahl der Kohlenhydrate – 1,3 g.

Schritt 1:

Zu Beginn werden wir den Käse in Scheiben schneiden, so dass sie dünn sind, dann schneiden wir das Hähnchenfilet in große Stücke. Wir schneiden die Mitte jedes Stücks und legen die Käsescheiben hinein..

Schritt 2:

Jetzt bereiten wir den Teig vor. Wir brechen Eier in einen tiefen Zeh und mischen gründlich. Danach fügen Sie Pfeffer und Salz hinzu und tauchen Sie unsere Nuggets ein..

Schritt 3:

Zerkleinere unseren Salzcracker. Sie können es in einen Mähdrescher werfen und dort mahlen. Rollen Sie jedes Stück Huhn in einem zerquetschten Cracker herunter.

Schritt 4:

Es ist notwendig, den Ofen auf 180 Grad zu erwärmen und die Hähnchenteile auf Pergamentpapier zu legen. Vorbereitung dauert 20 Minuten.

Solche Nuggets werden sich nicht als fett herausstellen und auf Kosten der Käsefüllung – noch schmackhafter und viel nützlicher als in McDonalds.