Jedes Gebäck, in dem es Hüttenkäse gibt, wird zart sein. Dies kann ein Kuchen, Kuchen, Brot, Brötchen oder ein anderes Mehlprodukt sein. Das Gleiche gilt für Cremes. Es gibt Hüttenkäse – wird sanft sein. Probieren und prüfen! Heute bereiten wir einen Auflauf von Hüttenkäse Teig mit Beeren vor.

Hüttenkäseauflauf mit schwarzer Johannisbeere im Ofen
Rezepte творожных запеканок со свежими и замороженными ягодами
Zutaten Anzahl von
Mehl 40 g
Vanillezucker 15 g
die Eier 2 Stück.
saure Sahne 60 ml
Hüttenkäse 0,6 kg
Brombeere 250 g
Zucker 40 g
Butter 30 g
Kochzeit: 50 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 165 Kcal

Wie man kocht:

  1. Den Quark in ein großes Sieb geben und über eine tiefe Schüssel geben..
  2. Mit einem Spatel oder einem Löffel die Masse abwischen, um sie homogener und krümeliger zu machen. Das Gleiche kann mit einem Stabmixer gemacht werden. Es verwandelt den Hüttenkäse in eine weiche, weiche Creme.. Hüttenkäse в сите
  3. Fügen Sie Eier, Vanillezucker und normalen Zucker hinzu. Hüttenkäse, яйцо и сахар
  4. Gießen Sie das Mehl mit einem Sieb, mischen Sie die Komponenten gründlich zusammen.. Hüttenkäse тесто
  5. Die Auflaufform einfetten und den halben Teig auslegen. Teig в форме
  6. Korinthen abspülen, Blätter und Zweige entfernen. Verbreiten Sie die Beeren im Test.
  7. Die Reste der Quarkmasse ausgießen und mit einem Spatel flachdrücken.
  8. Gießen Sie die ganze saure Sahne, verteilen Sie es auch. Backen Sie ungefähr 30-35 Minuten bei 180 Grad.

Kochmöglichkeit mit gefrorenen Beeren

ZUTATEN MENGE
Zucker 150 g
die Eier 3 Stück.
irgendwelche Beeren 180 g
Hüttenkäse 0,5 kg
Vanillin 2 g
saure Sahne 200 ml
Grieß 0,1 kg
Butter 70 g

Zeit: 45 Minuten.

Kalorien: 205.

Wie man kocht:

  1. Quark in eine tiefe, aber die schmalste Schüssel, können Sie sogar Schüssel Mixer.
  2. Fügen Sie vorgeschlagene Eier, Zucker, Vanillin und saure Sahne hinzu.
  3. Butter in einen Topf geben, eine Pause machen.
  4. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur, dann den Quark hineingeben..
  5. Schlagen Sie alle Komponenten gründlich mit einem Stabmixer glatt..
  6. Allmählich Grieß einbringen und die Masse mit einem Spatel glatt kneten.
  7. Gefrorene Beeren hinzufügen, gründlich mischen und in die Form geben..
  8. Gleichmäßig verteilen und im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.

Rezept für Multikocher

ein Kuchen с ягодами в мультиварке

ZUTATEN MENGE
Soda 5 g
Grieß 40 g
Salz 1 Prise
gefrorene Beeren 200 g
Hüttenkäse 0,4 kg
Vanillin 2 g
Butter 15 g
Zucker 100 g
Zitronenschale 5 g
die Eier 3 Stück.

Zeit: 1 h 20 min.

Kalorien: 182.

Wie man kocht:

  1. Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer in einen üppigen Schaum schlagen..
  2. Salz hinzufügen, vermischen.
  3. Setzen Sie Quark und wischen Sie wieder. Um eine homogene Masse zu erhalten, muss Hüttenkäse durch ein Sieb gegeben werden. Es kann auch mit einem Stabmixer oder einem Fleischwolf zerkleinert werden..
  4. Pour Grieß, Vanille, Zitronenschale, Soda.
  5. Zutaten vermischen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen..
  6. Danach alles wieder mischen und in die Schüssel des Slow Cooker geben. Es kann vorgeölt werden.
  7. Von oben ist es schön, die Beeren zu verteilen und im Backmodus eine Stunde zu kochen..

Hüttenkäse-Auflauf mit Beeren und Bananen

Auflauf с бананами

ZUTATEN MENGE
Hüttenkäse 0,5 kg
Mehl 60 g
20% Creme 0,1 l
Zucker 50 g
Butter 20 g
die Eier 3 Stück.
Bananen 2 Stück.

Zeit: 1 h.

Kalorien: 173.

Wie man kocht:

  1. Die Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und alles zu einer fluffigen Masse verrühren..
  2. Kaltes Sahne einfüllen und erneut peitschen..
  3. Hüttenkäse, durch ein Sieb gegeben, fügen Sie in diesem Stadium hinzu. Es kann auch mit einem Stabmixer zerkleinert werden. So wird es noch besser, es wird glatt, ähnlich wie Sahne..
  4. Gieße das Mehl und vermische es erneut..
  5. Bananen schälen, in Würfel schneiden und mit gefrorenen Beeren vermischen.
  6. Legen Sie sie in einen Spatel in Quarkteig.
  7. Den Teig in eine Auflaufform geben, in den Ofen stellen und ca. 40 Minuten bei 180 Grad backen.

Nachtisch mit frischen Feigen

Hüttenkäse с инжиром

ZUTATEN MENGE
die Eier 2 Stück.
Zucker 70 g
Honig 30 ml
Hüttenkäse 0,2 l
Feigen 2 Stück.
Mehl 30 g

Zeit: 45 Minuten.

Kalorien: 194.

Wie man kocht:

  1. Quark wurde sofort in ein großes Sieb gegossen und über eine Schüssel gelegt.
  2. Als nächstes wischen Sie es mit dem gewöhnlichsten Löffel oder Spachtel in einer Schüssel ab. Sie können einen Mixer mahlen, dann wird die Textur noch besser sein.
  3. Fügen Sie Zucker hinzu, schlagen Sie bis glatt, geringes Gewicht..
  4. Einer nach dem anderen, um die Eier zu schlagen, jedes Mal bringt der ganze Schneebesen eine glatte Konsistenz.
  5. Stellen Sie Honig, Mehl, Zutaten gut mischen.
  6. Legen Sie ein Backpapier in die Auflaufform, damit der Kuchen nicht zu Boden sinkt..
  7. Feigen gewaschen, in Hälften geschnitten und über Auflauf ausgebreitet.
  8. Backen Sie für 25-30 Minuten bei 180 Grad, bis Sie fertig sind.

Hüttenkäse запеканка с грушей и яблоком

Hüttenkäseauflauf mit Birne und Apfel ist sehr lecker.

Klicken Sie hier für das Rezept für Hüttenkäse Teig für Kekse..

Cook für Dessert Muffins mit Blaubeeren für dieses Rezept.

Hilfreiche Ratschläge

  1. Für einen besonderen Geschmack in der Kasserolle können Sie eine Vielzahl von Komponenten hinzufügen. Meistens werden solche Backwaren mit kandierten Früchten, Nüssen und getrockneten Früchten ergänzt. Sie können Schokoladenscheiben oder spezielle Schokoladentropfen verwenden. Geeignete Zitrusschalen- oder Fruchtstücke.
  2. Wenn Sie den Topf direkt aus dem Ofen schneiden, wird er sehr weich und kann zerstreuen. Daher müssen Sie 10-15 Minuten warten, bis alle Komponenten “gegriffen” sind. So werden die Stücke glatt und ordentlich sein..
  3. Damit der Auflauf nicht an der Auflaufform kleben bleibt, muss er zuerst geölt werden. Es kann entweder Butter oder Gemüse sein. Darüber hinaus können Sie mit Mehl, Köder, Paniermehl bestreuen, und echte Liebhaber von Experimenten können sogar mit Kokos-Chips bestreuen.
  4. Wenn Sie etwas originelleres als einen Auflauf wollen, kochen Sie es mit einem Baiser. Um dies zu tun, schlagen Sie ein paar gekühlte Proteine ​​mit Zucker, bis resistente Spitzen. Stattdessen können Sie das Pulver nehmen. Es wird schneller und einfacher..
  5. Zehn Minuten bevor der Kuchen fertig ist, müssen Sie ihn bekommen, mit der erhaltenen Proteinmasse bestreichen, optional können Sie mit einem Spatel oder Löffel stehende Spitzen bilden. Kurz in den Ofen stellen, bis die Spitzen golden sind.

Im Video – ein weiteres Rezept für Hüttenkäseauflauf mit Beeren:

Hüttenkäseauflauf – ausgezeichnetes Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Snack und sogar ein Grund, Gäste einzuladen. Es ist sehr lecker, mäßig süß und zum Teil sogar nützlich. Achten Sie darauf, zu versuchen, in Ihrer Freizeit zu kochen, Sie werden es nicht bereuen!