Rezepte, die dolma in einem langsamen Kocher kochen

Wenn Sie klassische Kohlrouladen satt haben, empfehlen wir, dolma jetzt zu probieren! Das ist fast der gleiche gefüllte Kohl, nur in einer anderen Schale – die Blätter der Rebe. Es ist ungewöhnlich und schmackhaft.!

Dolma mit Fleisch in einem langsamen Kocher
Rezepte приготовления долмы в мультиварке
Zutaten Anzahl von
Grüns 30 g
saure Sahne 0,2 l
Wasser nach Bedarf
Weinblätter nach Bedarf
Salz schmecken
Rinderhackfleisch 780 g
die Gewürze schmecken
Reis 0,1 kg
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
Kochzeit: 120 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 99 Kcal

Wie man kocht:

  1. Die Blätter der Trauben unter fließendem Wasser waschen und in eine Schüssel geben.. Trauben лист на тарелке
  2. Mit kochendem Wasser übergießen und ca. 30 Minuten ziehen lassen..
  3. Grüns waschen und mit einem scharfen Messer fein hacken. geschnitten зелень
  4. Während dieser Zeit den Reis waschen, um Wasser zu löschen, mit rohem Hackfleisch mischen. Reis с фаршем
  5. Fügen Sie Gewürze, Salz und schwarzen Pfeffer mit Kräutern hinzu. Gießen Sie etwas Wasser hinein und mischen Sie gründlich bis glatt.. Reis с фаршем и зеленью
  6. Lassen Sie das Wasser von den Weinblättern ab, trocknen Sie sie und säubern Sie sie von den dichten Beinen..
  7. Setzen Sie etwas Hackfleisch mit Reis auf die Basis jedes Blattes.. Kochen долмы
  8. Wickeln Sie den Umschlag ein und wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Fleisches..
  9. Setzen Sie Dolma in einen langsamen Kocher, Salz. Dolma в мультиварке
  10. Drücken Sie auf die Oberseite und gießen Sie Wasser in die Schüssel bis zur Mitte.
  11. Im Schmormodus eine halbe Stunde unter dem Deckel kochen.
  12. Mit saurer Sahne servieren.

Fisch Rezept

ZUTATEN MENGE
Brühe 0,2 l
Süße Paprika 250 g
verbeugen 0,2 kg
Ingwerwurzel 20 g
Koriander 20 g
Lachsfilet 1 kg
Chili 1 Kapsel
gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
eine Zitrone 1 Stück.
Olivenöl 50 ml
Salz schmecken
Weinblätter nach Bedarf

Wie spät ist 1 Stunde?.

Was ist Kalorie – 79 Kalorien.

Wie man kocht:

Dolma с рыбой в мультиварке

  1. Die Weinblätter gründlich unter fließendem Wasser waschen und in einen kleinen Behälter geben..
  2. Gießen Sie kochendes Wasser und bestehen Sie fünf Minuten.
  3. Dann lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die Blätter mit trockenen Servietten..
  4. Mit einem scharfen Messer Schnittgut entfernen..
  5. Zitrone waschen und mit einer speziellen Reibe wischen.
  6. Dann schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften und drücken Sie den ganzen Saft daraus in einen kleinen Behälter..
  7. Fischfilets waschen, auf Knochen achten. Wenn Knochen vorhanden sind, ziehen Sie sie mit einer speziellen Fischzange heraus..
  8. Mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Sie können die Füllung sogar hacken, wenn das Messer gut genug ist. Oder mixen Sie den Mixer glatt.
  9. Gieße neben den Fisch Zitronensaft und mische. Dies ist notwendig, um die Füllung in Dolma zarter zu machen.
  10. Die Ingwerwurzel mit einem Messer, einem Löffel oder einem Gemüseschäler schälen..
  11. Pulp Rost oder Chop Crush Knoblauch.
  12. Die resultierende Masse wird mit Zitrusschale kombiniert..
  13. Spülen Sie den Koriander und hacken Sie ihn..
  14. Mit Ingwer mischen und zum Fisch geben, die Zutaten gut vermischen..
  15. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, vermischen.
  16. Chili waschen, halbieren und entkernen.
  17. Als nächstes schneiden Sie das Fruchtfleisch in dünne Streifen..
  18. Spülen Sie die Paprika unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die internen Samen und Membranen.
  19. Pulp in Halbringe geschnitten, dann in zwei Hälften geschnitten. Viertelringe werden sich ergeben.
  20. Zwiebeln von Schalen befreien und waschen, Wurzeln entfernen.
  21. Als nächstes schneiden Sie sehr dünn mit einem scharfen Messer..
  22. Setzen Sie ein wenig Chili, Zwiebel und Paprika auf jedes Blatt der Rebe..
  23. Legen Sie auch etwas Fisch und wickeln Sie alles in einen Umschlag. Füllen Sie die anderen Blätter auf die gleiche Weise..
  24. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers und erwärmen Sie es.
  25. Den vorbereiteten Dolma mit Fisch darauf legen, über die Brühe gießen. Im Feuermodus etwa 35-45 Minuten kochen, bis sie gar sind..

gefüllt шампиньоны в мультиварке

Erfahren Sie, wie man gefüllte Champignons in einem langsamen Kocher kocht.

Als Braten kann man in einem Schmortopf eine Gans machen. Hier finden Sie ein Rezept mit Fotos.

Auberginen funktionieren gut in einem langsamen Kocher. Hier können Sie das Rezept sehen..

Kochmöglichkeit

ZUTATEN MENGE
Weizenmüsli 0,2 kg
trockene Minze 2 Splitter
Süße Paprika 1 Stück.
trockenes Basilikum 2 Splitter
eingelegte Weinblätter 0,3 kg
Salz schmecken
Tomatenpaste 30 g
Tomaten 2 Stück.
Olivenöl 30 ml
Pfeffermischung schmecken
verbeugen 1 Kopf

Was ist die Zeit – 1 Stunde und 45 Minuten.

Was ist Kalorie – 58 Kalorien.

Wie man kocht:

mager долма

  1. Weizengrütze in einen Topf gegossen, Wasser gießen.
  2. Entferne den Ofen und schalte das mittlere Feuer ein.
  3. Kochen Sie nach den Anweisungen auf der Verpackung. Brei wird in ungefähr dreißig Minuten fertig sein.
  4. Zwiebeln schälen und waschen, mit einem scharfen Messer fein hacken.
  5. Spülen Sie die Paprika und entfernen Sie die Eingeweide.
  6. Sein Fleisch wird nur in Würfel geschnitten.
  7. Gießen Sie Öl in die Schüssel des Multikochers und erwärmen Sie es.
  8. Zwiebel und Paprika putzen, unter Rühren köcheln lassen, bis sie weich sind.
  9. Dann salzen und pfeffern, mischen.
  10. Fügen Sie trockenes Basilikum und Minze, Tomatenmark hinzu.
  11. Ein paar Minuten dünsten und mit dem fertigen Weizen vermischen..
  12. Weinblätter verteilt auf der Arbeitsfläche.
  13. In der Mitte von jedem Ort eine kleine Fertigfüllung..
  14. In Tubuli sammeln, Seiten zur Mitte drehen.
  15. Legen Sie ein paar Blätter Weintrauben auf den Boden des Multikochers und verteilen Sie Dolma darauf.
  16. Legen Sie eine in Scheiben geschnittene Tomate auf und wieder Dolma, Tomatenringe.
  17. Gießen Sie kochendes Wasser den ganzen Weg bis zur Spitze und setzen Sie die Unterdrückung, so dass nichts auftaucht..
  18. Im Quench-Modus eine Stunde kochen lassen.

Redmond Multicooker Rezept

ZUTATEN MENGE
Rinderhackfleisch 700 g
Tomatensaft 1 l
Wasser 200 ml
Tomaten 0,3 kg
Weinblätter 50 Stück.
die Gewürze schmecken
getrocknete Äpfel 3 Stück.
verbeugen 1 Kopf
sonnengetrocknete Tomaten 7 Stück.

Was ist die Zeit – 1 Stunde und 25 Minuten.

Was ist Kalorien – 86 Kalorien.

Wie man kocht:

Multikocher Редмонд

  1. Die Zwiebel schälen, abspülen und mit einem scharfen Messer fein hacken.
  2. Getrocknete Tomaten fein gehackt, mit Zwiebeln und Hackfleisch vermischen.
  3. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, um zu schmecken, kombinieren Sie.
  4. Die Blätter der Trauben unter fließendem Wasser waschen und mit Füllung füllen..
  5. Lege einige leere Blätter auf den Boden der Multikocherschüssel.
  6. Top Dolma, trockene Äpfel und Tomatensaft.
  7. Als nächstes gehackte Tomaten, Salz und Gewürze.
  8. Gießen Sie Wasser ein und schalten Sie den Löschmodus für eine Stunde ein..

Hilfreiche Ratschläge

In fast allen Rezepten übergossen wir die Blätter der Rebe mit kochendem Wasser. Dies ist notwendig, um Bitterkeit zu beseitigen, nicht für Weichheit. Wenn Sie das Gericht nicht bitter werden lassen möchten, verwenden Sie kochendes Wasser für die Verarbeitung.

In der Füllung können Sie absolut beliebige Produkte nach Geschmack hinzufügen. Dies können Karotten, gehackter Kohl, Pilze, Mais, grüne Bohnen, Kichererbsen sein. Von ungewöhnlichen Optionen – Nüsse und getrocknete Früchte. Übrigens ist dolma auch mit solchen Zutaten zubereitet, und es stellt sich heraus, dass es nicht schlechter als Fleisch ist..

Die klassische Version der Füllung umfasst Hackfleisch, Reis und auch ein wenig gekochtes Weizenmüsli. So wird Dolma in Kreta – seiner Heimat – gekocht. Probieren Sie es aus, es ist ungewöhnlich und schmackhaft..

Um das Gericht farbenfroh, hell und ungewöhnlich zu machen, fügen Sie den Umschlägen verschiedene Gemüse hinzu, die mit der gleichen Füllung gefüllt sind. Dies können Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika usw. sein..

Dolma kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Im zweiten Fall mache alles wie immer. Aber wenn das ein Snack ist, mach die Dolmas klein und du kannst ihnen dann kalt servieren.

Es wird sehr lecker sein, wenn Sie Joghurtsoße auf dem Tisch servieren. Sie können jedes Gemüse nach Belieben hinzufügen, Knoblauch. Für Liebhaber von Gewürzen – Chilischote in frischer oder gemahlener Form.

Auf dem Video – wie man schnell den köstlichsten dolma in einem langsamen Kocher kocht:

Dolma – fast der gleiche gefüllte Kohl, aber in einer neuen, ungewöhnlichen Schale. Dank ihnen hat das Gericht einen neuen Geschmack, Aroma und natürlich Aussehen. So können wir davon ausgehen, dass auf Ihrem Tisch ein völlig neues Gericht sein wird. Guten Appetit!

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