Kartoffeln в духовкеOfenkartoffeln in Folie – nicht nur sehr lecker, sondern auch ein gesundes Gericht.

Um gebackene Kartoffeln im Ofen zu schmecken unterscheidet sich nicht viel von gebacken auf den Kohlen.

Obwohl es in der Mikrowelle gekocht wird, wird es viel schlimmer.

Dieses Gericht liebt Hausfrauen sehr wegen ihres Geschmacks und ihrer leichten Zubereitung..

Probieren Sie es und Sie!

Ich verspreche Ihnen, dass es Ihnen gefallen wird..

Warum ist eine in Folie gebackene Kartoffel nützlich?

Das Gericht wird saftig und zart und behält gleichzeitig alle wertvollen Spurenelemente und Vitamine..

Es ist bekannt, dass Kartoffeln den Rekord für den Kaliumgehalt aufweisen, daher wird ein gebackenes Gemüse für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Knochenbrüchigkeit und Gastrocnemius-Anfälle empfohlen..

Darüber hinaus enthalten Backkartoffeln 83 Kalorien und 3 Gramm Protein pro 100 Gramm.

Köstlich картошечка

Vorbereitungsphase

Kartoffeln sind am besten, bröckelige (mehlige) Sorten zu wählen, ungefähr mittelgroß. Knollen müssen flach sein, ohne Fehler und Beschädigungen..

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Vor der Zubereitung werden die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, so dass kein Schmutz zurückbleibt..

Neue Kartoffeln – essen

Jung картошка очень нежная

  1. Die gewaschenen Kartoffeln werden auf einer Serviette getrocknet.
  2. Auf die Haut ein Kreuz schneiden und ein Stück Butter hinlegen.
  3. Wir wickeln mehrere Folienschichten ein, die wir mit Dillzweigen verschieben.
  4. Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt.
  5. Backen Sie die Kartoffeln in Folie im Ofen sollte etwa 40 Minuten sein.
  6. Wir bekommen, wir entwickeln, wir fügen hinzu, wir essen zusammen mit einer Haut.

Kartoffeln im Ofen in Folie gefüllt

Füllung придаст картошке особый вкус

Für die Füllung können Sie Ihre Wahl treffen:

  • ein Stück Speck (Speck, Speck);
  • geriebener Käse (Käse);
  • Röstzwiebeln;
  • Süße Paprika;
  • gebratene Pilze;
  • eingelegte Gurken usw..
  1. In die gewaschenen und getrockneten Kartoffeln einen Längseinschnitt geben und die Füllung dort hinzufügen.
  2. Schneiden Sie für jede Kartoffel ein etwa 30:30 cm großes Stück Folie ab.
  3. Jede Kartoffel wird so auf die Folie gelegt, als würden wir die Kartoffeln in eine Tüte geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen die Kartoffeln 60 Minuten in Folie legen.

Mit Soße schmeckt alles besser

Soße добавит пикантности картошке

  1. Die gewaschenen Kartoffeln mit einer Mischung aus Pflanzenöl und Salz waschen, um sie knusprig zu machen.
  2. In Folie wickeln, in den Ofen geben (60 Minuten bei 180 Grad).
  3. Soße kochen.

Die Basis der Soße kann als saure Sahne, Mayonnaise, ungesüßten Joghurt dienen.

  • Wir drücken 2-3 Knoblauchzehen in die Basis, fügen fein gehackte Greens (Petersilie, Dill, grüne Zwiebeln), dann fein gehackte gesalzene oder eingelegte Gurken hinzu.
  • Schneiden Sie die vorbereiteten Kartoffeln und falten Sie die resultierende Soße in den Schnitt.

 

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Wie man Kartoffeln serviert

Backkartoffeln werden am besten gleich nach dem Kochen gegessen. Aber wenn die Folie nicht sofort entfaltet wird, behalten die Kartoffeln Wärme länger und können in einer Pfanne unter dem Deckel (oder in der Mikrowelle) erhitzt werden.

Servieren Sie die gebackenen Kartoffeln am besten mit Gemüsesalaten, die mit Butter gewürzt sind.

Wann und wie man gebackene Kartoffeln isst

Besonderheiten употребления картофеляGebackene Kartoffeln enthalten essentielle Aminosäuren, Ascorbinsäure und Stärke, die dazu beitragen, den normalen Glukosespiegel im Körper aufrechtzuerhalten..

Daher ist der Verzehr dieses Gerichtes (besonders bei Beilagen als Beilage) während der Frühjahrsavitaminose sehr relevant..

Ofenkartoffeln – einfach und schonend genug für den Magen.

Daher ist seine Verwendung für die Entwicklung oder Verschlimmerung der Verdauungsorgane empfohlen: Geschwüre, Gastritis, Kolitis.

Es ist jedoch anzumerken, dass aufgrund des hohen Stärkegehaltes in Kartoffeln die Gefahr besteht, besser zu werden.

Daher sollten Sie den Verzehr solcher Lebensmittel auf zwei oder drei Mal pro Woche beschränken und auf einmal nicht mehr als 3 Bratkartoffeln essen.