Hühnchen ist ein sehr schmackhaftes diätetisches Fleisch, mit dem viele Gerichte zubereitet werden können. Es passt gut zu Gemüse, verschiedenen Saucen und Marinaden. Es kann auch in die Zusammensetzung vieler Salate mit frischen Gurken einbezogen werden.

Salate mit geräuchertem Hühnchen und frischen Gurken sind eine gute Ergänzung zum täglichen Tisch oder für ein festliches Menü. Auf jeden Fall muss jede Hausfrau in ihrem kulinarischen Sparschwein mehrere Möglichkeiten haben, Snacks mit diesen Zutaten zuzubereiten. Daher finden Sie nachfolgend Rezepte, die Sie einfach zur Kenntnis nehmen können..

Hähnchen-Salat mit Gurken- und Käse-Noten
Rezepte салатов с копченой курицей и свежим огурцом
Zutaten Anzahl von
geräuchertes Huhn 200 g
Gurke 2 Stück.
festes Käseprodukt 150 g
die Eier 3 Stück.
Dill 5-6 Stiele
Mayonnaise zum Auftanken
Salz schmecken
Kochzeit: 30 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 175 Kcal

Kochen beginnen:

  1. Mit dem Huhn entfernen Sie die Haut, wir werden es nicht brauchen;
  2. Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer mit einer scharfen Klinge in Form von kleinen Würfeln oder Würfeln;
  3. Gurken werden empfohlen, gut zu waschen, sie müssen getrocknet werden;
  4. Wir entfernen die Felle vom Gemüse und schneiden sie in kleine Streifen;
  5. Ein Stück Käseprodukt weniger dünne Streifen oder drei mit großen Zähnen gerieben;
  6. Hühnereier werden in Wasser gelegt, auf Gas gelegt und hart gekocht;
  7. Dann müssen sie in kaltem Wasser gekühlt und geschält werden;
  8. Eier in kleine Würfel schneiden;
  9. Die geschnittenen Komponenten werden in eine Schüssel gegossen;
  10. Wir waschen die Greens, schütteln und hacken sie in kleine Stücke;
  11. Greens in einer Tasse mit dem Rest der gehackten Zutaten bestreuen;
  12. Mit Salz würzen, Mayonnaise hinzufügen;
  13. Gut umrühren, in eine Salatschüssel geben und auf den Tisch stellen.

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Ungewöhnliches Rezept

Zutaten:

  • geräuchertes Huhn – ein halbes Kilogramm;
  • frische Gurken – 2 Stück;
  • ein Pfirsich;
  • eine Avocado;
  • rote Zwiebel – 1 Stück;
  • mittelgroße Tomate – 1 Stück;
  • 30 ml Zitronensaft;
  • Olivenöl zum Beregnen von Salat;
  • mehrere Salatblätter;
  • Petersilie – 3-4 Zweige.

Sie müssen für 40-50 Minuten kochen.

Kalorien – 135 kcal.

Kochsalat mit geräuchertem Huhn und Gurke:

  1. Zuerst schneiden wir das geräucherte Fleisch in kleine Scheiben;
  2. Gurken müssen gewaschen, getrocknet, geschnitten und in Scheiben oder Streifen geschnitten werden;
  3. Spülen Sie die Tomate, schneiden Sie sie in kleine Quadrate;
  4. Avocado von der Haut säubern und in kleine Stücke schneiden;
  5. Die Schale abziehen und wie Avocados schneiden.
  6. Mit den Zwiebeln die Schale entfernen und in Halbringe schneiden;
  7. Petersilienstiele werden gewaschen, geschüttelt und fein gehackt;
  8. Geschnittene Zutaten sollten in eine Schüssel gegossen werden, gründlich mischen;
  9. Legen Sie ein paar Salatblätter auf eine flache Schüssel;
  10. Geben Sie gemischte Zutaten auf Salatblätter;
  11. Sprinkle mit Olivenöl und Saft aus frischer Zitrone..

Salat mit Tomaten, Paprika und Mais

Bestandteile:

  • ¼ Kilogramm geräuchertes Huhn;
  • frische Gurken – 2 Stück;
  • Mais in Dosenform – 250 Gramm;
  • 2 Paprika;
  • zwei Tomaten;
  • 3-4 Zweige frischer Dill;
  • Mayonnaise dick;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • etwas frisch gemahlener Pfeffer.

Die Vorbereitung dauert 45-50 Minuten.

Kalorien – 175 kcal.

Wie es geht:

  1. Gurken werden gut gewaschen, getrocknet und in dünne Streifen geschnitten;
  2. Mein bulgarischer Pfeffer, schneiden Sie den Stamm und schrubben Sie die Samen; einschneiden перец
  3. Hacken Sie die Paprika in Streifen oder in Form von Quadraten;
  4. Wir spülen die Tomaten ab, schneiden die Tomaten in kleine Würfel; einschneiden
  5. Geräucherte Hähnchen mit einem scharfen Messer in kleinen Scheiben in Form von Würfeln geschnitten;
  6. Schneiden Sie die Zutaten in den Behälter und mischen Sie sie;
  7. Füllen Sie die Zweige mit Dill, schütteln Sie überschüssiges Wasser ab und schneiden Sie sie in kleine Stücke;
  8. Pour Greens in einer Schüssel zu den anderen Zutaten;
  9. Fügen Sie Salz, schwarzer Pfeffer hinzu;
  10. Verschiebe den Mais in ein Sieb, so dass überschüssige Flüssigkeit aus dem Glas abfließt.
  11. Als nächstes verschieben wir den Mais mit den restlichen Zutaten in die Schüssel; aufrühren кукурузу
  12. Alle Zutaten mit Mayonnaise schmieren, gut durchkneten; hinzufügen майонез
  13. Dann kannst du eine schöne Salatschüssel hineinlegen und auf den Tisch legen. Salat готов

Herzhafter Snack mit Vogel und Pilzen

Wir werden folgende Produkte vorbereiten:

  • 300 Gramm geräuchertes Hühnerfleisch;
  • 2 kleine frische Gurken;
  • ¼ Kilogramm weiße Pilze (Champignons);
  • Zwiebel – 1 Stück;
  • vier Eier;
  • Pflanzenfett;
  • mehrere große Löffel Mayonnaise;
  • etwas Salz;
  • ½ TL frisch gemahlener Pfeffer.

Kochzeit – 45 Minuten.

Kalorien – 179 kcal.

Art der Zubereitung:

  1. Zuerst müssen Sie die Pilze ausspülen, die Kappe reinigen und in kleine Scheiben schneiden;
  2. Wir reinigen die Schalen von den Zwiebeln und schneiden sie in kleine Quadrate;
  3. Geben Sie etwas Pflanzenöl zum Brathähnchen, legen Sie es auf das Feuer und erhitzen Sie es;
  4. Auf dem erhitzten Öl die Pilze mit Zwiebeln und Bratkartoffeln auslegen;
  5. Braten Sie die Zwiebelscheiben mit Pilzen, bis sie weich sind und Feuchtigkeit verdunsten.
  6. Eier werden in einen Behälter mit Wasser gegeben, auf Gas gelegt und in einem steilen Zustand gekocht;
  7. Als nächstes verschieben wir die Eier in kaltem Wasser und kühlen ab;
  8. Wir reinigen die Eierschale und drei gerieben mit einem großen Rost;
  9. Gurken waschen, mit einem Handtuch abwischen und in Streifen schneiden;
  10. Hähnchen in Würfel geschnitten;
  11. Wir haben einen speziellen Ring auf die flache Platte gelegt, um den Salat zu formen.
  12. Zuallererst müssen Sie die erste Hühnerschicht auslegen und mit Mayonnaise bestreichen;
  13. Als nächstes die geschnittene Gurke geben, mit Salz, Pfeffer und Fett mit etwas Mayonnaise würzen;
  14. Dann ein Pilz Zazharku, mit Salz, Pfeffer würzen und ein Gitter aus Mayonnaise auftragen;
  15. Top legen Sie die letzte Schicht von Eiern, legen Sie Mayonnaise Mesh;
  16. Eine Stunde im Kühlschrank stehen lassen, damit der Salat einziehen kann..

Wir fügen den Geschmack von Rettichgeschirr hinzu

Zutaten zum Kochen:

  • ein halbes Kilo geräuchertes Hühnchen;
  • zwei frische Gurken;
  • 200 Gramm Rettich;
  • Frühlingszwiebeln – 5-6 Federn;
  • Dill Zweige – 5-6 Zeug;
  • 100 Gramm Roggencracker;
  • ein paar Blätter Rucola;
  • mehrere Salatblätter;
  • Pflanzenöl zum Nachfüllen;
  • Salz nach Ihrem Geschmack;
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – 1/3 TL.

Die Zubereitung dauert 60 Minuten.

Kalorien – 148 kcal.

Kochen beginnen:

  1. Geräuchertes Hähnchen in dünne Stücke geschnitten;
  2. Gurken waschen, handtuchtrocken;
  3. Gurken darüber schneiden und in dünne Scheiben schneiden;
  4. Rettich muss gewaschen, abgeschnitten und in dünne Kreise geschnitten werden;
  5. Zwiebeln Federn sind gewaschen, in kleine Locken geschnitten;
  6. Den Dill waschen und in kleine Stücke schneiden;
  7. Legen Sie Salat und Rucola auf eine flache Platte;
  8. Setzen Sie alle Zutaten auf die Blätter, sie müssen zuerst gemischt werden;
  9. mit Salz, schwarzem Pfeffer würzen;
  10. Mit Sonnenblumenöl auffüllen.

Salat “Original” mit geräuchertem Huhn und Gurken

Welche Komponenten werden benötigt:

  • frische Ananas – 1 Stück;
  • ein halbes Kilo geräuchertes Hühnchen;
  • 2-3 Mandarinen süß und sauer;
  • 300 Gramm Chinakohl;
  • zwei frische Gurken;
  • 2 Stück junge Karotten;
  • Cashewnüsse – ein halbes Glas;
  • Tomatensauce zum Anrichten.

Kochzeit – 1 Stunde.

Kalorien – 150 kcal.

Garprozess:

  1. Es ist ratsam, die Nüsse in einer trockenen Bratpfanne zu trocknen oder sie in einem Ofen für 10-12 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad zu erhitzen;
  2. Eine kleine Ananas schälen und in kleine Kreise schneiden, jeden Kreis in Viertel schneiden;
  3. Mit Mandarinen die Haut abziehen und in Scheiben zerlegen;
  4. Chinakohl wird in Blätter zerlegt, wenn die Blätter groß sind, können sie in mittelgroße Stücke gerissen werden;
  5. Karotten, waschen, schneiden Sie die Spitze und die Schwänze ab;
  6. Wir reiben Karottenwurzelgemüse an einer Reibe mit einem großen Grill, Sie können eine spezielle Reibe für Karotten auf Koreanisch verwenden;
  7. Geräucherte Hühnchen in mittelgroße Stücke schneiden, in Butter etwas anbraten;
  8. Gurken waschen, schälen und vierteln;
  9. Als nächstes alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mit Cashewnüssen bestreuen;
  10. Mit Tomatensauce würzen;
  11. Wenn gewünscht, können Sie Salz und Pfeffer.

Gekochte Salate mit geräuchertem Huhn und Gurken, die nach den oben beschriebenen Rezepten zubereitet werden, sind die beliebtesten in Ihrer Familie. Sie können sie mindestens jeden Tag kochen, besonders für sie können Sie die verfügbaren Komponenten verwenden. Darüber hinaus können Sie experimentieren und eigene Ergänzungen hinzufügen..