In der modernen Küche entstanden viele intelligente Geräte. Aber vielleicht ist das am meisten gefragte zum Kochen immer noch der Ofen.

Die geschickte Hausfrau wird einen festlichen Kuchen darin backen, das empfindliche Fleisch braten, verschiedenes Gemüse löschen. Ein Ofen ist ein Muss in der Küche..

Mit ihr zu arbeiten ist eine Freude, das Essen ist schön. Und solche Geräte wie eine Pfanne, Folie, Hülse, Topf können Sie die Nährstoffe der Originalprodukte speichern. Unten sind einige ausgezeichnete Rezepte für das Kochen im Ofen und im Huhn..

Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Kochen Huhn mit Reis im Ofen

Wenn eine Feier geplant ist, dann muss auf dem Ferientisch ein Huhn im Ofen gebacken werden. Es ist im Ofen, denn auf diese Weise können Sie nicht nur schmackhaftes Fleisch, sondern auch ein diätisches Gericht kochen..

Und wenn Sie dem Huhn Reis hinzufügen, können Sie gleichzeitig Fleisch und Beilage kochen. Spart deutlich Zeit, es erweist sich als sehr nahrhaftes Gericht.

Gleichzeitig erhalten preiswerte und erschwingliche Produkte, die im Ofen gegart werden, ein völlig anderes Aussehen und Geschmack. Ungewöhnlich reichen Aroma von Gerichten müssen Marinaden und Saucen, in denen der Kadaver getränkt ist und die damit in den Ofen gehen.

Eines der Gerichte der Ferienkarte

Huhn на противне
Hühnchen mit einer appetitlich-goldenen Kruste, mit duftendem und krümeligem Reis auf einer großen Platte, umgeben von frischen Tomaten, Oliven, Rettich, werden auf dem festlichen Tisch Platz finden und ein unvergessliches Familienessen am Sonntag machen.

Eine solche Schale kann unter Verwendung einer Brathülle hergestellt werden. Es ist bequem, in einer Hülse zu kochen, nützliche Substanzen werden maximal bewahrt, Sie können kein Öl hinzufügen.

Das Essen wird lecker, duftend, saftig und der Ofen bleibt sauber..

Zutaten:

  • Großes Huhn;
  • Zwiebel (1 Stück);
  • Karotten (1 Stück);
  • Reis (trocken, 1,5-2 Gläser);
  • Pflanzenöl – 2 EL. l.;
  • Worcestersauce (gekauft) – 4 EL. l.;
  • Eine Mischung aus Paprika – 1 EL. l.;
  • Salz nach Geschmack;
  • Gemüse (Radieschen, Kirschtomaten, Oliven).

Vorbereitungsmethode:

    1. Das Huhn mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Worcestersauce waschen. Jetzt fest verschließen und für einen Tag marinieren lassen;

pickle курицу

    1. Mixen Sie leicht gekochten Reis mit gebratenen Zwiebeln und Karotten, Pfeffer und Salz;

braten морковь

    1. Wir stopfen ein Huhn mit dieser Füllung und stecken Zahnstocher fest;
    2. Backen Sie in einer Ofenhülse (200 Grad) für ungefähr fünfzig Minuten;

Huhn с овощами

  1. Gebackener Teller mit frischem Gemüse dekorieren.

fertig курочка

Pilaw im Ofen

Diese Methode beseitigt das Braten und Hinzufügen von Öl, das für Diätnahrung geeignet ist. Sorgen Sie sich außerdem nicht, dass der Inhalt des Topfes brennen kann.

Reis in einem Topf schmeckt sehr gut und in Kombination mit Fleisch hat er einen noch kräftigeren Geschmack..

Sie benötigen folgende Zutaten:

  • Reis – 150 gr;
  • Fleisch von zwei Hühnerbeinen;
  • 2 Zwiebeln;
  • Salz auf der Spitze eines Messers;
  • Gemahlener roter Pfeffer;
  • Wasser oder Brühe – 300 ml;
  • Sojasauce – 1 EL. l.;
  • Zitronensaft – 1 EL. l;
  • Knoblauch – 2 Gewürznelken.

Vorbereitungsmethode:

  1. Mariniertes Filet mit Zwiebel, Pfeffer, Salz, Sauce, Zitronensaft, über Nacht stehen lassen;
  2. Wir teilen Reis in drei Töpfe, fügen Wasser, eingelegtes Huhn hinzu;
  3. Oben – Fleisch, dann fügen Sie Wasser oder Brühe hinzu und verstecken den Inhalt;
  4. In einen kalten Ofen stellen. Wenn die Temperatur 200 Grad erreicht hat, köcheln lassen für eine halbe Stunde;
  5. Serviert in einem Topf.

Gefülltes Huhn

Kuriza-Farshirovanaya
Hühnchen gefüllt mit Reis ist der Hauptgang, wenn Sie Gäste eingeladen haben. Spülen und füllen Sie das Huhn für lange, der Rest wird für Sie durch den Ofen getan werden..

Das Gericht erweist sich als unglaublich schön. Die geschmacklichen Eigenschaften der beiden Hauptzutaten ergänzen sich gut und das Rösten im Ofen erzeugt eine duftende Crispie.

Zutaten:

  • Huhn – 1 Stück;
  • Reis – 1 Tasse;
  • Karotten – 1 Stück;
  • Zwiebeln – 1 Stück;
  • Pflanzenöl zum Rösten – 2 Esslöffel l .;
  • Rosine – 0,5 Tasse;
  • Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochen:

  1. Mein Huhn, trocken, mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer würzen;
  2. Mix in einer separaten Schüssel gewaschen und leicht gekochter Reis, Rosinen, ein wenig geschmorte kleine Stücke von Zwiebeln und Karotten;
  3. Wir füllen den Kadaver locker mit der vorbereiteten Füllung, wir stecken Zahnstocher fest;
  4. Backen Sie vierzig Minuten, gelegentlich gießen Sie das Fett aus der Pfanne;
  5. Ganzer gefüllter Reis.

Einfaches Rezept

Huhn in Kombination mit Reis und Mais bildet ein sehr leichtes Gericht. Kochen es dauert wenig Zeit und Reis kann “gestern” verwendet werden, und Pickle Hähnchenfilets vor, es wird Delikatesse auf das Gericht hinzufügen..

Um dieses Gericht vorzubereiten, nehmen Sie:

  • Hähnchenfilet – 250 gr;
  • Sojasauce – 3 EL. l.;
  • Honig – 1 TL;
  • Pflanzenöl – 2 EL. l.;
  • Ingwer – nach Geschmack;
  • Reis (trocken) – 1 Tasse;
  • Mais – 1 Bank;
  • Gewürz.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bereiten Sie die Marinade aus der Soße, Honig, Butter, Ingwer, Essiggurkenhähnchenfilet für die Nacht darin vor;
  2. Fry das eingelegte Huhn in einer separaten Schüssel in der Butter bis zum Verkrusten. Dazu unter Rühren Reis, Mais, Gewürze und die restliche Marinade dazugeben und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten ziehen lassen.

Gebackene Schmackhaft

Gemüse, das zu Huhn und Reis hinzugefügt wird, macht das Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch schön. Diese Zusammensetzung ist eine ausgezeichnete Quelle für vollständiges Protein, das sehr leicht absorbiert wird..

Darüber hinaus enthält dieses Gericht viele Vitamine und Mineralstoffe, was es in der Ernährung wertvoll macht.

Nimm folgende Zutaten:

Huhn в горшочке

  • Ein Glas Reis;
  • Eine Zwiebel;
  • Aubergine (200 gr);
  • Bulgarischer Pfeffer (50 gr);
  • Kürbis (200 gr);
  • Knoblauch (drei Gewürznelken);
  • Bohnen (100 gr);
  • Kürbis (100 gr);
  • Hähnchenfilet (500 gr);
  • Salz;
  • Butter (30 gr);
  • Gewürz;
  • Pflanzenöl (3 EL);
  • Wasser.

Kochen:

  1. Gemüse mahlen;
  2. Hähnchenfilet gewaschen und gewürfelt;
  3. Reis einweichen;
  4. Mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu;
  5. Wir legen einen Behälter zum Backen, geölt, etwas Wasser hinzufügen, mit Folie verschließen und ca. eine Stunde backen.

Ofenauflauf

Aufläufe sind sehr einfach zuzubereiten und viel nützlicher als beispielsweise gebratene Gerichte. Und wenn man bedenkt, dass das Huhn für alle Beilagen geeignet ist und zu fast allem Gemüse passt, dann gibt es viele Möglichkeiten für Aufläufe mit Hühnchen. Abwechslung bieten auch Soßen, die die Masse zum Backen füllen..

Hühnchen-Reis-Auflauf ist zart, geeignet zum Frühstück und Abendessen. Der Geschmack ist ungewöhnlich, bei der Zubereitung des Gerichts ist ganz einfach. Wenn Sie möchten, können Sie einige der Zutaten ändern, erhalten Sie Ihr eigenes Rezept.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet (400 gr);
  • Fertigreis (2 Gläser);
  • Hartkäse (200 gr);
  • Milch (1 Tasse);
  • Zwiebeln (1 Stück);
  • Butter (60 g);
  • Salz und Gewürze;
  • Grün.

Vorbereitungsmethode:

  1. Während der Ofen erhitzt wird, werden wir eine Masse zum Braten vorbereiten: Reis, Filet, gehackte Zwiebel mischen, eine Prise Salz und Gewürze hinzufügen;
  2. Wir werden die Form mit Butter schmieren, dann geht Reis, oben drauf – mit Milch geschlagene Eier, auf ihnen – geriebener Käse;
  3. Backen für fünfzig Minuten;
  4. Serviert, mit Grün dekoriert.
Huhn с картошкой с майонезом
Kartoffeln im Ofen mit Mayonnaise – ein einfaches und herzhaftes Gericht, das sowohl im Urlaub als auch an einem Wochentag gekocht werden kann Lesen Sie, wie Sie den zartesten Teig für Hähnchenfilet mit Mayonnaise zubereiten können, wir werden Ihnen die leckersten Möglichkeiten nennen. Huhn Huhn Rezept mit Huhn und Huhn, siehe Schritt-für-Schritt-Fotos und lesen Sie die Tipps von erfahrenen Köchen.

Hilfreiche Ratschläge

  • Damit das Huhn während des Backens nicht brennen kann, muss Wasser auf das Backblech gegossen werden.
  • Der Reis für die Füllung sollte halb gekocht werden, weil das Fleisch viel schneller gekocht wird;
  • Beim Backen müssen die Spitzen der Flügel mit Folie umwickelt werden, sonst brennen sie;
  • Während des Bratens kannst du das Huhn mit in Öl getränktem Mull bedecken, du wirst am Ende mit einer rötlichen Kruste enden und der Ofen bleibt sauber;
  • Das Füllen der Karkasse ist nur mit gekühltem Fleisch notwendig;
  • Bevor Sie das Huhn zum Backen schicken, muss es in einer schwachen Essigsäurelösung gehalten werden, damit es weich wird;
  • Wenn das Hühnerfleisch für den Salat bestimmt ist, so ist nötig es für das Kochen in das heisse Wasser zu legen;
  • Goldene Kruste am Schlachtkörper wird, wenn das Huhn reichlich mit Honig beschmiert ist.

Wie man Hühnchen mit Reis-Video masterclass stopft:

Hühnerfleisch hat einen hohen Nährwert und einen geringen Kalorienanteil. Zum Braten ist ein mittelgroßes Huhn besser geeignet und nicht gefroren, sondern gekühlt. In diesem Tierkörper verbleiben mehr Nährstoffe.