In den Ferien laden viele Gäste oft ein – Verwandte, Freunde, Kollegen, die mit köstlichen und ungewöhnlichen Gerichten zufrieden sein wollen. Das Wichtigste – Sie müssen originelle Salate vorbereiten, die die Hauptdekoration des festlichen Tisches bilden.

Diese Gerichte können ganz aus verschiedenen Zutaten bestehen – aus Gemüse oder Obst, aus Fisch oder Fleisch, aus Käse oder Pilzen..

Als Dressing für sie können Sie verschiedene Soßen verwenden – Zitronensaft, Sojasauce, saure Sahne, Sahne und schließlich unsere, obwohl ungesund, aber alle Lieblingsmayonnaise!

Also, welche originellen und gleichzeitig leckeren Salate können für einen Urlaub zubereitet werden? Wir bieten verschiedene Kochmöglichkeiten an..

Festliche Salat Rezepte

“Das Auerhuhn Nest”
Foto Rezepte приготовления необычных праздничных салатов
Zutaten Anzahl von
Hühnerbein 1 Stück.
Schinken 100 Gramm
Hühnereier 2 Stück
Champignon 100 Gramm
Wachteleier 5-6 Stück
eingelegte Gurke 1 Stück
Kartoffeln 3 Stück.
saure Sahne 100 ml
körniger Senf 2 EL. Löffel
Pflanzenfett 50 ml
Salz und schwarzer Pfeffer ein bisschen
Kochzeit: 90 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 215 Kcal

Wie zu tun:

Vor allem waschen Sie den Hühnerschinken, legen Sie ihn in einen Topf, gießen Sie Wasser ein und fügen Sie etwas Salz hinzu. Gas geben und kochen, bis gekocht, 40 Minuten;

kochen Sie es окорок

Pilze waschen und in mittelgroße Scheiben schneiden;

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und gießen Sie Champignonscheiben hinein. Wir verbrennen 20 Minuten, entfernen von Hitze und kühlen;

Mit Kartoffeln die Schwarte entfernen, waschen und in Strohhalme schneiden;

Kartoffel соломкой

Wir braten Kartoffelstangen in tiefem Fett bis zur Weichheit;

Braten картофель

Gekochter Hähnchenschenkel von der Haut abziehen, das Fleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden;

einschneiden мясо

Schinken und eingelegte Gurken in Würfel geschnitten;

einschneiden огруцы

Gekochte Eier müssen geschält und gewürfelt werden;

die Eier натереть

Alle in Scheiben geschnittenen Zutaten in eine Schüssel oder tiefe Schüssel geben, salzen, pfeffern und gut vermischen;

auslegen слоями

Tanken. Die saure Sahne in die Schüssel geben, Senfkörner hinzufügen und mischen;

Fügen Sie die Soße zu den geschnittenen hinzu und mischen Sie, bis die Soße vollständig verteilt ist;

Dann legen Sie den Salat auf einem flachen Teller in Form einer Rutsche aus;

Um den Salat legen Sie die Pommes in Form eines Nestes aus;

auslegen картофель

In der Mitte des Nestes legen Sie gekochte und geschälte Wachteleier.

Prag

Welche Zutaten werden benötigt:

  • 200 Gramm Schweinefleisch;
  • 200 Gramm geräucherter Speck;
  • Bank von Gurken;
  • 2 Äpfel;
  • Grüne Zwiebeln – 5 Federn;
  • 200 Gramm Mayonnaise;
  • Korn Französisch Senf – 200 Gramm;
  • 150 ml Zitronensaft;
  • Olivenöl – 1 großer Löffel;
  • Gemahlener Paprika – 1 Dessertlöffel ;;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer – 30 Gramm;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salatblätter – 2-3 Stück;
  • Etwas Salz.

Wie zu tun:

Salat прага

  1. Schweinefleisch sollte gewaschen werden, alle Streifen entfernen, filmen und mit einer Papierserviette trocknen. Danach kannst du ein wenig abschlagen;
  2. Wir stellen ein Kohlebecken auf das Gas, gießen Olivenöl und erhitzen es;
  3. Knoblauchzehe gereinigt und mit einem Messer zerkleinert. Setzen Sie es in heißes Öl und braten Sie es;
  4. Als nächstes legen Sie ein abgebrochenes Stück Fleisch und braten Sie bis hellbraune Kruste;
  5. Dann das Fleisch auf einen Teller legen, abkühlen lassen, mit Salz, Pfeffer und gemahlener Paprika von allen Seiten würzen;
  6. Sobald das Schweinefleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in kleine Streifen;
  7. Das Brustfleisch wird von den Knochen getrennt und in Streifen oder Streifen geschnitten;
  8. Äpfel mit Gurken schneiden in Strohhalme;
  9. In grünen Zwiebeln, schneiden Sie den weißen Teil und ein wenig grün, fein hacken Sie in kleine Ringe;
  10. Alle Komponenten sind in einem tiefen Becher platziert;
  11. In einer Schüssel Sauce zum Dressing zubereiten. Wir legen Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und mischen;
  12. Fügen Sie die Soße dem Salat hinzu und mischen Sie;
  13. Lege grüne Salatblätter auf einen flachen Teller und lege den Salat in Form eines Hügels darauf.

Salat mit eingelegten Pilzen und Mais

Komponenten:

  • Kartoffeln – 300-400 Gramm;
  • Hühnereier – 4 Stück;
  • 300 Gramm eingelegte Pilze;
  • Glas Mais;
  • Mayonnaise.

Kochen:

Salat с грибами и кукурузой

  1. Die Kartoffeln waschen, den ganzen Schmutz entfernen, in die Pfanne geben und zusammen mit der Haut kochen. Koch in Salzwasser bei schwacher Hitze;
  2. Eier in einem steilen Zustand kochen und in kaltem Wasser abkühlen;
  3. Bei gekochten Kartoffeln die Haut entfernen und in Stücke schneiden;
  4. Gekühlte Eier aus der Schale entfernen und in mittelgroße Scheiben schneiden. Es ist am besten, einen Eierschneider zu verwenden;
  5. Die eingelegten Pilze in eine Schüssel geben, Wasser einfüllen und gründlich ausspülen. Es ist ratsam, sie in mehreren Wassern zu waschen, und sie dann in ein Sieb zu legen, um das ganze Wasser mit der Marinade zu vergolden. Dies ist notwendig, um die gesamte Marinade abzuwaschen, was den Geschmack des Salats verderben kann;
  6. Sobald die gesamte Marinade abgelassen ist, schneiden Sie die Pilze in Streifen oder Teller;
  7. Alle geschnittenen Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, ein Glas Mais dazugeben und umrühren. Bei Bedarf können Sie Salz und Pfeffer hinzufügen;
  8. Dressing Salat mit Mayonnaise und senden Sie für eine Stunde an einem kalten Ort, so dass es eingeweicht ist.

Salat mit Bohnen, Schinken und Crackern

Was wir brauchen:

  • Bohnen in Dosen – 1 Dose;
  • Eine Scheibe Schinken pro 200 Gramm;
  • 2 eingelegte Gurken;
  • Eine kleine Packung Cracker jeden Geschmacks;
  • 3 Hühnereier;
  • Ein wenig Salz und schwarzer Pfeffer;
  • Ein Bund Petersilie und Dill;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Mayonnaise.

Kochen:

Salat с ветчиной и сухариками

  1. Öffne ein Glas mit Bohnen, gieße die Flüssigkeit hinein und gieße sie in eine tiefe Tasse.
  2. Scheiben Schinken in Streifen schneiden und auf die Bohnen legen;
  3. Kochen Sie Hühnereier in einem steilen Zustand, kühlen Sie in kaltem Wasser, entfernen Sie die Haut und reiben Sie sie auf einer groben Reibe;
  4. Eingelegte Gurken in Würfel schneiden;
  5. Knoblauchzehe gereinigt und fein geschnitten;
  6. Petersilie mit Dill fein gehackt;
  7. Alle Komponenten sind gemischt, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu;
  8. Wir füllen alles mit Mayonnaise und mischen;
  9. Legen Sie den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank, damit er eingeweicht wird..

Salat aus drei Paprika mit Schinken und Käse

Bestandteile:

  • Paprika rot, gelb und orange – je 2 Stück;
  • Dosenananas in Sirup – 400 Gramm;
  • Tambow Schinken – 400 Gramm;
  • Geräucherter Käse – 300 Gramm;
  • 150 ml Apfelessig;
  • 100 ml Cognac;
  • 3-4 Blätter Salat;
  • Ein bisschen schwarz frisch gemahlener Pfeffer.

Formulierung:

Salat из трех перцев

  1. Paprika werden von Paprika befreit, entfernt und gründlich gewaschen;
  2. Als nächstes wird das Fruchtfleisch des Pfeffers in mittlere Quadrate geschnitten;
  3. Käse wird in Stücke mit einer Dicke von einem halben cm und gleichschenkligen Dreiecken mit Seiten von 2,5 cm geschnitten;
  4. Das Bein ist in eine Länge von geradem Stroh geschnitten;
  5. Öffnen Sie ein Glas Ananas, gießen Sie den Sirup in eine separate Schüssel, setzen Sie die Ananas in ein Sieb und trocknen Sie sie;
  6. Ananaskreise in kleine Scheiben schneiden;
  7. Als nächstes gieße einen Sirup aus Ananas in einen kleinen Metallbehälter, füge etwas Cognac und Essig hinzu;
  8. Wir stellen den Herd auf und kochen auf die Hälfte;
  9. Entfernen Sie die Soße vom Ofen und kühlen Sie sie ab;
  10. Alle geschnittenen Komponenten werden in einer Schüssel gemischt und über die abgekühlte Soße gegossen;
  11. Legen Sie den Salat auf eine flache Schüssel, legen Sie den Salat darauf und bestreuen Sie ihn mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.

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Salat aus Krabbenstäbchen und Chinakohl

Bereite Folgendes vor:

  • 300 Gramm Chinakohl;
  • Crab Sticks Verpackung;
  • Glas konservierter süßer Mais;
  • 2 Hühnereier;
  • Ein Apfel;
  • 2 große Löffel Algen oder Protein Kaviar;
  • Fester Schmelzkäse – ein Stück von 70 Gramm;
  • Mayonnaise.

Wie macht man:

Salat с крабовыми палочками

  1. Spülen Sie den Peking-Kohl, trocknen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Form eines dünnen Strohhalms;
  2. Mit Krabbenstäbchen, entfernen Sie die Verpackung und schneiden Sie sie auch in dünne Streifen. Wir streuen Strohhalme mit Krabbenstäbchen und Chinakohl in eine tiefe Tasse;
  3. Öffne ein Glas Dosenmais, gieße die ganze Flüssigkeit aus und gieße den Mais zu Krabben und Kohl;
  4. Reibe eine Scheibe geschmolzenen oder harten Käses auf eine grobe Reibe und lege sie mit Mais zurecht;
  5. Die Eier in einem steilen Zustand kochen, abkühlen, die Schale entfernen und die grobe Reibe mahlen. Auch den Salat einfüllen;
  6. Apple sollte gereinigt und auf einer groben Reibe gerieben werden. Auch in einem Salat legen, wird es einen süß-sauren Geschmack geben;
  7. Als nächstes fügen Sie zu den Zutaten ein wenig Kaviar aus Algen oder Proteinkaviar hinzu;
  8. Fügen Sie dem Salatdressing der Mayonnaise oder der sauren Sahne hinzu und mischt gut;
  9. Wir breiten den Salat in Form eines Hügels auf einem flachen Teller aus und dekorieren ihn mit Greens.

Salat mit Rindfleisch und Paprika

Produkte zum Kochen:

  • 200 Gramm Rindfleisch;
  • 2 Tomaten;
  • Grüner bulgarischer Pfeffer – 1 Stück;
  • Lila Zwiebel;
  • Ein wenig Salz und schwarzer Pfeffer;
  • Dill und Petersilie – ein paar Zweige;
  • Olivenöl;
  • Zitronensaft – 50 ml;
  • Ein halber Löffel Senf.

Wie es geht:

Salat с перцем

  1. Rindfleisch wird in Salzwasser 1,5 bis 2 Stunden gekocht bis es gar ist;
  2. Das fertige Fleisch wird abgekühlt und in Streifen geschnitten;
  3. Mit Zwiebeln entfernen wir die Schalen und hacken sie in Form von Halbringen;
  4. Tomaten in Scheiben schneiden;
  5. Pfeffer von Samen gereinigt, den Stängel entfernen und das Fleisch in ein dünnes Stroh schneiden;
  6. In einer Schüssel die Soße machen. Gießen Sie es in Olivenöl, Zitronensaft, fügen Sie Senf, Salz, Pfeffer Pfeffer schwarz. Wir mischen alles zusammen;
  7. Alle in Scheiben geschnittenen Zutaten mit Soße füllen und mischen;
  8. Salat wird in eine Salatschüssel gelegt und mit Grüns verziert..

Salate kochen für den Urlaub – das ist die interessanteste Aktivität, während der Sie Phantasie und Einfallsreichtum zeigen können. Sie können sich sogar Ihre eigenen, nicht weniger schönen und köstlichen Salate zubereiten, die zu Ihrem Lieblingsessen werden. Denken Sie daran, diese Rezepte zu erinnern und kochen Sie für Ihren Urlaub.