Das Rezept für den Salat, benannt nach der starken Hälfte der Menschheit, wird Sie mit einem harmonischen Geschmack erfreuen. Aus einer kleinen Menge von Produkten erhalten Sie ein saftiges, schmackhaftes, herzhaftes Gericht..

Ein weiterer Vorteil eines einfachen Gerichts namens “Man’s Caprice” ist seine Vielfalt. Ersetzen oder Hinzufügen von Bestandteilen des Salats, können Sie die neue geschmackvolle und ursprüngliche Version genießen. Seine Form bleibt unverändert: Alle Zutaten sind in Schichten angeordnet.

Traditionelles Stilrezept
Foto Rezept оригинального салата «Мужской каприз»
Zutaten Anzahl von
gekochtes Rindfleisch 300 Gramm
Käse (Hartweizen) 150 Gramm
Eier 3 Stück.
Glühbirnen 1 Stück.
Essig für Marinade 100 ml
Mayonnaise 200 g
Salz und Pfeffer schmecken
Kochzeit: 45 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 290 Kcal

Fleisch, Eier und Käse bilden die Grundlage des Gerichts. In der klassischen Version wird Rindfleisch verwendet, es passt gut zu anderen Produkten..

Wasser und Essig im Verhältnis 1: 1 gemischt. Gießen Sie diese Marinade Zwiebelscheiben in Halbringe geschnitten..

verbeugen нарежьте полукольцами

Reiben Sie geriebenen Käse und gekochte Eier, schneiden Sie Fleisch in Streifen.
Scheibe ветчину

Alle notwendigen Zutaten sind bereit, so dass Sie beginnen können, einen Salat nach einer bestimmten Reihenfolge zu bilden:

  1. Untere Schicht – eingelegte Zwiebeln;
  2. Rindfleischscheiben auf die Zwiebel geben;
  3. Mayonnaise;
  4. Die nächste Eierschicht (es schmiert auch Mayonnaise);
  5. Hartkäse;
  6. Mayonnaise.

Falls gewünscht, kann jede Schicht zusätzlich zugegeben und nach Geschmack Pfeffer hinzugefügt werden..
Form салат слоями
Alle Schichten sollten eingeweicht werden, so dass wir das Gericht für mindestens eine Stunde an einem kühlen Ort “ruhen” lassen..
geben салату пропитаться

Vor dem Servieren mit Käse bestreuen, damit das Gericht großartig und schön aussieht. Als eine Option – die oberste Käseschicht überhaupt nicht mit Mayonnaise zu füllen.
streuen сыром

Köstliche und nahrhafte “Male Caprice” kann serviert werden.

Das Original-Rezept für Salat “Men’s Caprice” mit Pilzen

Marinierte Pilze verleihen diesem wunderbaren Gericht Saftigkeit und Schärfe. Der ausgezeichnete Geschmack des Salat wird nicht verloren gehen, wenn das Rindfleisch durch Schinken ersetzt wird.

Im Gegenteil, dieses Produkt wird die Kochzeit verkürzen, so dass es praktisch ist, Schinken zu verwenden, wenn kein Fleisch vorhanden ist oder keine Zeit zum Kochen ist..

Es wird benötigt:

  • 300 g Schinken;
  • 200 g eingelegte Pilze;
  • Eine Zwiebel;
  • 3 Eier;
  • Hartkäse – 100 g;
  • Mayonnaise – 200 gr;
  • Salz nach Geschmack.

Kochen:

Snack за пять минут

  1. In diesem Rezept für Zwiebeln muss keine Marinade gemacht werden: das “saure” im Salat wird genug auf Kosten gesalzener Pilze sein;
  2. Zwiebelhalbringe 1-2 Minuten in kochendes Wasser geben. Dann muss es in kaltem Wasser, vorzugsweise fließendem Wasser, gespült werden, in ein Sieb oder ein Papiertuch gelegt werden, um Wasser daraus abzulassen;
  3. Schinken in Strohhalme geschnitten, Pilze in Scheiben geschnitten, gerieben. In gekochten Eiern, trennen Sie die Weißen vom Eigelb und reiben Sie sie in verschiedenen Gerichten. In dieser Version des Salats werden sie separat verwendet..

Setzen Sie die Zutaten, nicht zu vergessen, mit Mayonnaise zu beschichten:

  1. Zwiebeln – die unterste Schicht;
  2. Schinken;
  3. Marinierte Pilze;
  4. Eiweiß;
  5. Käse;
  6. Mit etwas geriebenem Eigelb bestreuen..

Gesalzene Pilze können durch eingelegte Gurken ersetzt werden, und zur Sättigung eine weitere Schicht hinzufügen – gekochte Kartoffeln reiben.

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Kochmöglichkeit mit Hühnchen und Karotten

Ein anderes Rezept für Blätterteigsalat, der Vitamin genannt werden kann. Gebrauchtes Huhn und gesundes Gemüse.

Bereiten Sie die notwendigen Komponenten vor:

  • Grüner Rettich und Karotten – 2 Stück.
  • Hähnchenfilet – 300 Gramm;
  • 3 Eier;
  • 1-2 Knoblauchzehen;
  • Mayonnaise – 200 gr.

dekorieren салат грибами
Rettich wird roh, Karotten – gekocht. Wie in den ersten Rezepten wird die Zwiebel in Halbringe geschnitten, das Fleisch in dünne, schöne Strohhalme..

Reiben Sie die Eier und Karotten, hacken oder hacken Sie den Knoblauch. Radieschen, Salz, nach einiger Zeit wird der Saft leicht ausgewrungen.

Legen Sie das Essen auf die Schüssel und bestreichen Sie die Schichten mit Mayonnaise.

  1. Radieschen;
  2. Bogen;
  3. Hühnerbrust;
  4. Eier;
  5. Karotten;
  6. Der Knoblauch.

Gekochte Hühnerbrust kann durch geräuchert ersetzt werden. Der Geschmack des Salats wird reicher und interessanter..

Diejenigen, die glauben, dass Käse ein notwendiger Bestandteil des “Männercaprice” ist, können ihn als letzte Schicht hinzufügen..

Das Rezept für einen leckeren Salat “Man’s Laune” ohne Fleisch

Anstelle von Fleisch und Zwiebeln in dieser ursprünglichen Version des Rezepts verwendet Gemüse und Obst. Ein weiterer Unterschied: Die Produkte im Salat sind nicht in Schichten angeordnet und gemischt.

Es ist notwendig zu nehmen:

  • Frische Champignons – 300 gr;
  • Äpfel – 5 Stück.
  • Eine rote Paprika;
  • Käse – 400 gr;
  • Butter – 50 g;
  • Mandarinen – 3 Stück.

käsig салат
Salatdressing:

  • Sauerrahm – 400 gr;
  • Eine Zitrone;
  • Honig – 4 TL;
  • Senf – 1 EL. l.

Betankung vorbereiten:

  1. Die Schale schälen und raspeln;
  2. Zitronensaft ausdrücken;
  3. Senf, Zitronensaft, Honig und saure Sahne vermischen, geriebene Schale hinzufügen;
  4. Mischung vermischen.

Salat kochen:

  1. Gewaschene und gehackte Pilze in Butter braten;
  2. Äpfel und Käse in kleine Würfel geschnitten;
  3. Pfeffer in dünne Streifen geschnitten;
  4. Klare Mandarinen, in Scheiben geschnitten;
  5. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie einen speziellen Dressing hinzu..

Kann nützlich sein!

dekorieren салат орехами
Fleisch ist eine der Hauptkomponenten, so dass die korrekte Zubereitung dieses Produkts den Gesamtgeschmack des Gerichts beeinflusst. Beim Kochen von Rindfleisch wird die Brühe gesalzen, der Schale wird eine Zwiebel hinzugefügt, und am Ende sind Grün und Gewürze: Piment, Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner.

Garzeit – 1 h-1,5 h, solange das Fleisch weich ist.

Es ist wichtig, dass die Zwiebeln im Salat nicht ätzend und bitter sind, deshalb wird es mit dem Zusatz von Essig mariniert oder mit kochendem Wasser übergossen. Eine andere Option ist unten angegeben. Zwiebeln in diesem Fall erweist es sich saftig, mit einem süß-sauren Geschmack..

  1. In 250 ml Wasser 1 Esslöffel Zucker und einen Teelöffel Salz hinzufügen, kochen;
  2. Pour ¼ Tasse 9% Essig (6% wird doppelt so viel genommen);
  3. Heiße Marinade über gehackte Zwiebeln, Deckel schließen;
  4. Die Zwiebel ist bereit zu essen, wenn die Marinade abgekühlt ist..

Kein Wunder, dass der Salat “Male Caprice” so viele Bewunderer hat. Es eignet sich für Ferienfeste und für ein ruhiges Familienessen. Und auch absolute “Anfänger” in der Küche werden mit seiner Zubereitung zurechtkommen..