Snacks “Sommer” Optionen können zu jeder Zeit des Jahres vorbereitet werden. Der Körper wird mit einer Ladung essenzieller Vitamine versorgt. Salat mit Bohnen und Kohl ist in der Diät-Menü enthalten, daher diejenigen, die Gewicht verlieren oder folgen ihre Figur gern mit diesem Gericht verwöhnt werden..

Einfaches Rezept
Einfach рецепты салатов с фасолью и капустой
Zutaten Anzahl von
Weißkohl 0,3 kg
rote Bohnen 0,2 kg
Karotten 1 Stück.
grüne Zwiebeln bündeln
Petersilie bündeln
Knoblauch 3 Gewürznelken
Sonnenblumenöl ein paar EL.
Salz auf Wunsch
Kochzeit: 60 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 89 Kcal

Eine solche Vorspeise für Hauptgerichte oder einfach als separates Gericht kann sogar für die beginnende Gastgeberin zubereitet werden..

Erst kochen Sie die roten Bohnen. Gieße es dazu in die Pfanne und gieße Wasser, um es zwei Finger höher mit Wasser zu bedecken. Nach kochendem Wasser ist es besser abzutropfen und frisch und kalt zu gießen. So wird es schneller kochen, und wird nicht bitter sein. Weiter, als Sieden auch Wasser ohne Rühren hinzufügen. Nach etwa 40 Minuten sind die Bohnen fertig..

Kohl

Zu diesem Zeitpunkt in einer großen Schüssel fein geschnittenen Kohl und geriebene Karotten mischen. Fügen Sie etwas Salz hinzu, zerdrücken Sie Ihre Hände, um den Saft zu machen. Zwiebel und Petersilie grob hacken, Knoblauch hacken. Sende alles an Gemüse.

hinzufügen фасоль

Wenn die Bohnen gekocht sind, müssen Sie den Inhalt des Topfes in ein Sieb gießen und abkühlen lassen. Erst dann alles durch Zugabe von Butter mischen..

Salat mit Kohl, Bohnen und Crackern

Dieser Salat kann mit weichen oder harten Zwieback zubereitet werden. Wenn möglich, mach es selbst oder kaufe es im Laden. Sie können jedes Brot verwenden: Roggen, weiß.

Zutaten:

  • Kohl (Weißkohl, Peking oder Savoy) – 400 g;
  • geräucherte Wurst – 400 g;
  • Holländischer oder russischer Käse – 300 g;
  • Rote Bohnen in Dosen – 1 Dose;
  • Croutons mit geräuchertem Fleisch – 2 Packungen;
  • Bulgarischer farbiger Pfeffer – 2 Stück;
  • großer Knoblauch – 5 Gewürznelken;
  • Sauerrahm oder Mayonnaise – 150 g.

Es dauert nur 20 Minuten, um die Gäste zufrieden zu stellen..

Der Salat wird recht zufriedenstellend sein und 254 kcal in 100 g enthalten.

Alles ist sehr einfach. Den Kohl auf dem Schredder mahlen und etwas in die Tasse drücken. Wir senden die gleiche Wurst und Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, wie Sie es mit Knoblauch tun können. Gießen Sie den Saft aus den Bohnen vorsichtig in die Spüle und gießen Sie die restlichen Zutaten zusammen mit den Semmelbröseln hinein.

Den Salat anrichten. Wenn Sie möchten, lassen Sie das Gericht stehen, damit die Cracker leicht erweicht werden. Mit frischen Grüns dekorieren. Riecht fantastisch.

Salat von Bohnen, Kohl und Huhn

Salat

Hinzufügen von gekochtes Huhn zu einem Salat wird das Gericht mehr Fülle geben. Aber vergessen Sie nicht, dass der Vogel zu diätetischem Fleisch gehört, also sollten Sie keine Angst vor sehr hohen Kalorien haben. Aber Diätetiker, koreanische Karotten können durch frische ersetzt werden, und Mayonnaise mit saurer Sahne.

Es wird dauern:

  • frischer Kohl – 0,4 kg;
  • Hühnerbrust – 0,3 kg;
  • gekochte Bohnen jeglicher Art – 0,25 kg;
  • eingelegte Zwiebeln, Zwiebeln – 1 Stück;
  • Karotten im koreanischen Stil – 0,25 kg
  • Mayonnaise – eine kleine Packung.

Wenn die Bohnen bereits gekocht sind, dauert es 30-40 Minuten.

201 kcal sind in 100 g der fertigen Schale enthalten.

Führen Sie die folgenden Schritte aus:

  1. Erst kochen Sie die Bohnen. Nehmen Sie die weiße Sorte, da sie sich schneller zubereitet;
  2. Den Speck in einem separaten Topf kochen und in große Stücke schneiden;
  3. Bereite die Marinade zu. Fügen Sie dazu in einem Glas kaltem kochendem Wasser 2 Esslöffel Essigessenz hinzu. In eine Tasse mit gehackten Zwiebelringen geben und 15 Minuten ruhen lassen. Wasser zum Abtropfen;
  4. Bereiten Sie Kohl mit Schredder vor;
  5. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel mit Mayonnaise.

Setzen Sie eine Salatschüssel in eine Rutsche.

Salat mit roten Bohnen, Tomaten und Chinakohl

Chinakohl enthält viel mehr Nährstoffe als normaler Weißkohl. Dieser Salat wird sehr schnell gekocht und das Aroma wird das ganze Haus füllen..

Bereiten:

  • Frischer Peking-Kohl – 200 g;
  • rote Tomaten – 2 mittelgroße Früchte;
  • grüne Gurke – 1 Stck .;
  • Bohnen in ihrem eigenen Saft – 4 EL l .;
  • Mayonnaise-Sauce – 2 EL.
  • Salz.

Vor dem Servieren sind also noch 15 Minuten Zeit..

Nur 73 kcal pro 100 g werden im Salat sein.

Wir schneiden Gurken und Tomaten in große Würfel, damit sie beim Ankleiden nicht hinken. Fügen Sie geschnittenen Kohl und Bohnen hinzu. Wir legen Mayonnaise und Salz hin. Alle Zutaten gut vermischen. Der ganze Salat ist fertig.

Chinakohlsalat, Dosen Bohnen und Balyk

Ein kalorienreicher Salat wird Liebhaber von leckerem Essen ansprechen. Da du nichts kochen musst, dauert es nicht lange, um das Abendessen zu kochen..

Wir kaufen:

  • Bohnen – 1 Glas;
  • Chinakohl – ein kleiner Kopf;
  • Hühnerbrust – 500 g;
  • Schweinefleisch Balyk – 200 g;
  • frische Gurke – 1 Stck .;
  • 2 eingelegte Gurken;
  • Mayonnaise – 3 EL;
  • natürlicher frischer Joghurt – 2 EL.
  • Grüns;
  • Salz und Piment.

Laden Sie nach 20 Minuten alle zum Tisch ein..

Dieser Salat enthält 430 kcal pro 100 g.

In einer heißen Pfanne mit Sonnenblumenöl, schnell den Speck in Streifen schneiden. Abkühlen lassen.

Gewürzgurken und Gurke in mittelgroße Würfel marinieren. Schweinefleisch Balyk und Kohl fetzen mit einem scharfen Messerstroh. Leeren Sie das Glas Bohnen aus der Flüssigkeit.

Alle Produkte in eine große Schüssel füllen, salzen, pfeffern und füllen. Mit Petersilie dekorieren und die Blätter fein mit den Händen brechen.

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Meeresalgen-Salat mit Bohnen

Dies ist eine “Winterversion” eines Salat mit Bohnen, um Ihren Körper während der kalten Jahreszeit mit gesunden Produkten aufzuladen..

Wir liegen auf dem Tisch:

  • Spargel – 300 g;
  • Seekohl – 300 g;
  • Peking-Kohl – 200 g;
  • Kartoffeln in ihrer Haut gekocht – 200 g;
  • gekochte Karotten – 200 g;
  • Gurken – 150 g;
  • Preiselbeeren – 50 g;
  • Frühlingszwiebel – ½ Bund.

Betankung:

  • raffiniertes mageres Öl – 2 EL.
  • Weißweinessig – 1 TL;
  • Tabelle Senf – ½ TL;
  • rohe Eigelb aus einem Ei;
  • etwas Salz.

20 Minuten zum Kochen benötigt.

65 kcal pro 100 g dieses vegetarischen Salats.

Fang an zu kochen. Möhren und Kartoffeln in gleich große Würfel schneiden. Fügen Sie fein gehackten frischen Kohl hinzu.

Kochen Sie nicht mehr als 5 Minuten grüne Bohnen und schicken Sie es an Gemüse in einer Schüssel. Nun, um das Gericht scharf zu machen, mischen wir alles mit geschnittenen eingelegten Cornichons, gehackten Grüns, gefrorenen Cranberries und Meerkohl.

Um einen hochwertigen Verband vorzubereiten, benötigen Sie einen Mixer oder Mixer. Alle Zutaten außer Butter verquirlen, bis sich das Salz auflöst. Nur dann gießen Sie Olivenöl in einem dünnen Strom, ohne die Maschine auszuschalten. Die Soße sollte wie Mayonnaise aussehen, aber der Geschmack ist nur ein Meisterstück..

Dressing zu Gemüse hinzufügen, einmischen. Salat ist fertig.

Hilfreiche Ratschläge

Um den Salat weniger Kalorien zu machen, können Sie die Mayonnaise mit saurer Sahne oder Joghurt ersetzen.

Um es einfacher zu machen, Kohl zu kauen, kochen viele es. In Salaten mit Weißkohl ist es besser, vor dem Servieren einen Dressing hinzuzufügen, so dass es nicht viel Saft gibt.

Für die Schärfe können Sie die Hälfte der Chilischote in Salaten hacken oder einen Teelöffel Sojasauce anstelle von Salz hinzufügen.

Wenn die Familie Gerichte mit Bohnen liebt, kann sie vorher gekocht und 3 Tage im Kühlschrank und 2 Wochen im Gefrierschrank gelagert werden. Also kochen Sie zu jeder Zeit etwas für den Haushalt, ohne viel Zeit zu verschwenden..