Es gibt viele leckere, leckere und gleichzeitig einfache und unkomplizierte Gerichte für jeden Tag. Lass uns dein Leben diversifizieren und lernen, wie man einige davon kocht..

Blumenkohl auf Käse und Senf im Teig
Lungen рецепты вторых блюд на каждый день
Zutaten Anzahl von
Blumenkohl 1 Kopf
Eier 2 Stück.
trockener Senf zwei Teelöffel
saure Sahne zwei Esslöffel
Grün schmecken
Hartkäse 100 Gramm
Soda Prise
Mehl drei Esslöffel
Kochzeit: 40 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 104 Kcal
Kohl – ein einzigartiges Produkt, hat unzählige Gebrauchsgegenstände für den menschlichen Körper.

Kohl in kleine Blütenstände unterteilt. Dann in Salzwasser für drei Minuten kochen..

Reiben Sie einen feinen Reibe Käse. Rühre es mit geschlagenen Eiern um. Fügen Sie Grüns, Senf, Sauerrahm, Soda und Mehl hinzu. Etwas salzen und gründlich vermischen..

Gekochte Kohlblütenstände werden gründlich in die Mischung getaucht. Dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Spiegeleier mit Bärlauch

Rührei sind perfekt für ein Frühstück. Eier sind eine Proteinquelle, und Bärlauch ist eine Quelle zahlreicher natürlicher Vitamine und Spurenelemente. Dieses Gericht ist ungewöhnlich und sehr lecker..

Zutaten:

  • 50 Gramm Speck;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Etwas Zitronensaft;
  • 150 Gramm Bärlauch;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • Ein Hühnerei;
  • Sonnenblumenöl;
  • Salz.

Etwas gebräunte Speckscheiben, legen Sie sie für eine Weile auf dem Teller beiseite.

Braten блюда

Die Pfanne mit Butter erhitzen und etwas Knoblauch in Scheiben schneiden.

Braten чеснок

Gewaschene und geschälte Bärlauchstiele in der Pfanne verteilen, umrühren und in einem gewissen Grad braten, bis sie weich werden. Sprinkle dabei mit Zitronensaft..

Braten черемшу

Verbreiten Sie den Widder entlang der Ränder der Pfanne und hämmern Sie das Ei in die Mitte. Spitze mit vorbereitetem Speck. Fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu..

einschlagen яйцо

Servieren Rühreier an den Tisch heiß, können Sie das Gericht mit Tomatenscheiben Avocado oder Pfefferscheiben dekorieren.

Die Kochzeit beträgt zehn bis fünfzehn Minuten. Der Kaloriengehalt eines solchen schnellen Gerichts beträgt 453 kcal.

Chinesische Kartoffeln

Das Gericht erscheint schmackhaft und hell in der Erscheinung. Alle Produkte sind einfach und für jeden zugänglich..

Zutaten:

  • Drei mittelgroße Kartoffeln;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 150 Gramm Schweinefleisch (Fruchtfleisch);
  • Ein paar Knoblauchzehen;
  • Eine Karotte;
  • Ein paar Esslöffel Sojasauce;
  • Salz;
  • Eine Zwiebel;
  • Essig;
  • Sonnenblumenöl.

KartoffelKartoffeln schälen und abspülen. Weiter ist es notwendig, es fein zu hacken, Sie können es auf einer koreanischen Reibe hacken.

Füllen Sie die geschnittenen Kartoffeln für eine Minute mit kochendem Wasser, dann gießen Sie das ganze Wasser.

Fleisch in kleine Stücke schneiden und sofort braten. Fügen Sie Kartoffeln hinzu und braten Sie sechs Minuten lang.

Die Karotte dünn hacken, die Zwiebel in Halbringe schneiden, den Knoblauch in kleine Stücke schneiden oder die Presse passieren. All dies wird mit Kartoffeln und Fleisch für 3-4 Minuten verkocht.

Kochzeit ist fünfundzwanzig Minuten. Servieren Sie es als separaten vollen Teller auf den Tisch. Kartoffeln auf Chinesisch können auch als elegante Beilage dienen.

Gedünsteter Kapelan

Dies ist vielleicht das schnellste Gericht aus Lodde. Gekochter Reis ist ideal für ein solches Gericht als Beilage..

Zutaten:

Kapelan тушеная

  • Ein Kilogramm Lodde (frisch oder gefroren);
  • Sonnenblumenöl;
  • Lorbeerblätter;
  • 30 Gramm Weizenmehl;
  • 60 Gramm saure Sahne;
  • Salz;
  • Etwas Zitronensaft;
  • Zwei Zwiebeln;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 30 ml Wasser.

Wenn der Fisch gefroren ist, muss er an einem kühlen Ort aufgetaut werden. Wenn gewünscht, kann Lodde entkernt werden, der ganze Fisch wird sehr saftig und schmackhaft. Gewaschener, getrockneter Fisch, Salz, Pfeffer, mit Zitronensaft beträufeln.

Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Butter anbraten, bis sie halb gar sind. Den Fisch mit Mehl bestäuben und auf die Zwiebel legen. Sauerrahm mit Wasser verdünnen und in die Pfanne über den Fisch geben.

Lege ein Paar Lorbeerblätter darauf. Schließen Sie die Pfanne und köcheln Sie den Kapelan für zehn bis fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze. Nach dem Entfernen des Lorbeerblattes, servieren Sie das Gericht auf den Tisch.

Kochzeit ist dreißig bis vierzig Minuten. Kaloriengehalt des fertigen Produkts – 217 kcal.

Mini Shawarma

Jeder möchte wenigstens etwas Schädliches essen. Aber anstatt Fast Food aus unbekannten Produkten in einem Stall zu kaufen, können Sie Shawarma billig und hundertmal nützlicher zu Hause zubereiten..

Zutaten:

  • Zwei dünne Pita;
  • 350 Gramm Schweinefleisch;
  • Eine Tomate;
  • Esslöffel Gewürz für Fleisch;
  • Zwei Esslöffel Mayonnaise;
  • 60 Gramm geschmolzener Käse;
  • Zwei Esslöffel saure Sahne;
  • Ein Teelöffel gemahlener Knoblauch;
  • Sonnenblumenöl;
  • Salz, Pfeffer.

Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, dann mit Sonnenblumenöl marinieren und fünfzehn bis zwanzig Minuten mit Fleisch würzen.

In der Zwischenzeit die Sauce mit Mayonnaise, Sauerrahm und Knoblauch vermischen..

Tomate in halbe Ringe geschnitten. Grate Käse, können Sie auch fertige Käseplatte verwenden..

Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne, fügen Sie Öl hinzu, das nicht mehr benötigt wird, genug Marinade.

Pita-Brot mit Sauce, oben mit Fleisch, dann Tomate, nach Käse. Wrap Shawarma und legen Sie es in der Mikrowelle für fünf Minuten auf den Grill, um es zu erwärmen. Bratpfanne ist auch geeignet..

Sie müssen nur 20-25 Minuten damit verbringen, solche Shawarma vorzubereiten.

Huhn с овощамиWas Huhn schnell und lecker zum Frühstück, Abendessen oder auf einem festlichen Tisch zu kochen.

Haferflocken auf dem Wasser – das Rezept für das gesündeste Frühstück der Welt.

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Nudel mit Kürbis und Hackfleisch

Dieses Rezept ist definitiv nicht für diejenigen, die Gewicht verlieren wollen, ein nahrhaftes und solides Gericht. Es ist wunderbar so heiß und abgekühlt. Es passt gut zu Saucen und Pickles..

Zutaten:

  • 300 ml Milch;
  • 50 Gramm Butter;
  • Ein Zweig frischer Dill;
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • 350 Gramm Rinderhackfleisch;
  • 250 Gramm frischer Kürbis;
  • Drei Hühnereier;
  • Salz;
  • 150 Gramm Hartkäse;
  • Sonnenblumenöl.

Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, durch Sieb geben.

Rindfleisch Hackfleisch (Sie können Schweinefleisch oder Huhn nehmen) Pfeffer. Dann in einer Pfanne mit Pflanzenöl für vier Minuten braten.

Den ganzen entstandenen Saft verdampfen und den gewürfelten Kürbis oben auf Würfel streuen, dann sofort vom Herd nehmen..

Die Auflaufform mit Butter einfetten und die bereits gemischten Nudeln mit Kürbis und Fleisch hineingeben.

Als nächstes schlagen Sie die Eier, fügen Sie Milch hinzu und schlagen Sie erneut, fügen Sie Käsechips und Gewürze hinzu, dann schlagen Sie wieder. Die Mischung mit der Mischung füllen, mit Folie abdecken und 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen..

Endlich ist das Gericht fertig! Die Herstellung dieses Meisterwerks dauert ungefähr eine Stunde..

Mageres Gemüse plov

Solch ein Pilaf wird Leute ansprechen, die Gewicht verlieren oder diejenigen, die einen Posten behalten. Licht, Vitamin Pilaf kann auch eine Beilage für Fleisch sein, falls gewünscht. Die besten Kochutensilien sind Kessel, sowie für traditionelle Pilaf..

Zutaten:

Pilaf с овощами

  • Eine Karotte;
  • Eine kleine Tomate;
  • Ein Selleriestiel;
  • Vier Knoblauchzehen;
  • 50 Gramm Zucchini;
  • 50 Gramm Aubergine;
  • Einige grüne Zwiebeln;
  • Eine Selleriewurzel;
  • Erbsen mit schwarzem Pfeffer;
  • Anderthalb Gläser Wasser;
  • 120 Gramm Weißkohl;
  • Zwiebelkopf;
  • Kleine Paprika;
  • Anderthalb Tasse Reis;
  • Teelöffel Salz;
  • 10 Gramm Petersilie.

Alles Gemüse, außer Knoblauch, Grüns und Tomaten, waschen und schneiden. Karotten und Kohl – Strohhalme, Wurzeln, Stangensellerie und Zwiebeln – in kleinen Würfel, Zucchini Paprika und Auberginen – große Würfel.

Alle diese Gemüse in Pflanzenöl für fünfzehn bis zwanzig Minuten unter ständigem Rühren braten. Fügen Sie den gleichen Reis hinzu, rühren Sie und braten Sie für ein paar Minuten.

Gießen Sie kochendes Wasser in den Pilaw, Salz, fügen Sie die Erbsen und Lorbeerblätter hinzu, bedecken Sie sie dicht, lassen Sie sie 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Diesmal die Gemüse und den Knoblauch hacken, Tomaten schneiden. Nachdem der Pilaw gekocht ist, mischen Sie ihn mit dem restlichen gehackten Gemüse und schließen Sie den Deckel für fünf Minuten vor sieben Minuten. Aromatisches Gemüsegericht ist bereit.

Das Kochen dauert normalerweise 50-60 Minuten.

Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben öfter mit verschiedenen, gesunden und neuen Hauptgerichten.