Das Rezept für gesunden Buchweizeneintopf in einem langsamen Kocher

Alles wird getan, um die Kochzeit zu verkürzen und zu reduzieren..

Multivarka – ein modernes Gerät, bei dem aufgrund des optimalen Verhältnisses von hohem Druck und Temperatur die Gerichte schmackhaft sind, bleiben die Produkte frisch und kochen auch bei längerer Verarbeitung nicht weich.

Buchweizen каша с тушенкой в мультиварке

Um diesen Effekt zu erzielen, ist das Kochen auf einem normalen Herd schwierig.

Daher ist der Slow Cooker für die meisten Menschen ein echter Fund geworden..

Ein bisschen über Buchweizen

Buchweizen ist eine ideale Kruppe, sie kocht sehr schnell, absorbiert die Aromen der Produkte, mit denen sie zubereitet wird.

Sehr befriedigend, 350 kcal pro 100 Gramm Getreide, während der Kochvorgang aufgrund des 2-3-fachen Quellens von Buchweizen auf 110 kcal fällt.

Es ist ein umweltfreundliches Produkt, für dessen Anbau Pestizide und Nitrate nicht verwendet werden..

Enthält Vitamine, organische Säuren, leicht verdauliche Proteine ​​und viele Mineralien..

Buchweizen ist in der Ernährung weit verbreitet, enthält keine schnellen Kohlenhydrate.

Hoher Gehalt an Protein darin, setzt Buchweizen zusammen mit Fleischprodukten.

Hilft bei der Ausscheidung von Ionen und Schlacken aus Schwermetallen, beschleunigt den Stoffwechsel.

Buchweizen mit Eintopf in einem langsamen Kocher
Rezept приготовления полезной гречки с тушенкой в мультиварке
Zutaten Anzahl von
Eintopf 1 Bank (Sie können jede benutzen)
Buchweizen 1 Mehrglas
Zwiebel Zwiebeln 1 großer Kopf
Karotte 1 Stück groß oder mittel
Grüns – Dill und Petersilie nach Ihrem Ermessen
Knoblauch 5-6 Zähne
Salz, Pfeffer schmecken
Lorbeerblätter 1 Stück
Wasser 2 Multischalen
Pflanzenfett zum Braten
Kochzeit: 75 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 268 Kcal
  1. Wir putzen die Zwiebeln, nicht sehr fein zerkleinern. Karotten schälen, waschen, auf mittlerer Reibe reiben oder nach Belieben in Scheiben und Strohhalme schneiden.. Karotte с луком
  2. Schalten Sie den Slow Cooker im “Frying” -Modus ein und geben Sie Pflanzenöl hinein. Wenn die Zeit zählt, bedeutet dies, dass der Multikocher die richtige Temperatur erreicht hat. Zwiebel einlegen, goldbraun braten. Fügen Sie Karotten Zwiebeln hinzu, braten Sie für weitere 5 Minuten. Zacharka
  3. Öffnen Sie das Glas Eintopf und entfernen Sie das gefrorene Fett. Ich werfe es weg, aber du kannst es zum Frittieren verwenden. Eintopf zu Gemüse geben. Nach ein paar Minuten, schalten Sie die “Frying” aus. Zacharka с тушенкой
  4. Wir gehen bei Bedarf über den Buchweizen. Wir spülen es in den Zustand von reinem Wasser und gießen es in die Schüssel des Multicookers. Wenn die Dose Eintopf groß ist, dann können Sie nicht einen Mehrglasbuchweizen verwenden, sondern jeweils zwei, wir verdoppeln die Wassermenge. Füllen Sie mit Wasser, Salz und Lorbeerblatt (denken Sie daran, dass der Eintopf in der Regel bereits Salz enthält). Bei geschlossenem Deckel im Modus “Krupa” 25-30 Minuten kochen. Hinzufügen гречки
  5. Nach dem Ende des Kochens lassen wir unseren Buchweizen mit gedünstetem Fleisch für weitere 10-15 Minuten im Modus “Heizung”.
  6. Das Gemüse fein hacken, den Knoblauch fein hacken oder durch die Presse gehen. Grün
  7. Wenn alles fertig ist, fügen Sie die Grüns mit Knoblauch hinzu. Pfeffer nach Geschmack.
  8. Auf die Teller legen. Mit frischem Gemüse und einem Zweig Grüns dekorieren.. Bereit блюдо «Гречка с тушенкой»

Tricks des Kochens “Buchweizen mit Eintopf” in einem langsamen Kocher

Die Garmodi im Multivark können unterschiedlich sein, das hängt von Ihrem Modell und Hersteller ab..

Wir schauen uns die Bedienungsanleitung an.

Ich verwende Polaris PMC 0517AD Multicooker.

Beim Kochen von Buchweizen mit Eintopf in einem langsamen Kocher besteht keine Notwendigkeit, den Deckel zu öffnen, es ist unerwünscht und rührt das Gericht um.

Wenn Sie Buchweizen loswerden wollen, dann sollte das Verhältnis von Getreide zu Wasser 1: 2 sein, wenn Sie andere Flüssigkeiten in die Schüssel geben, müssen Sie die Menge an Wasser reduzieren.

Wenn Sie nicht gebraten oder aus gesundheitlichen Gründen nicht mögen, dann können Sie ohne Zazharki, nur mischen Sie alle Gemüse mit einem Eintopf.

Sie können dem Gericht einen neuen Geschmack hinzufügen, indem Sie ihm verschiedene Produkte, Gewürze und Gewürze hinzufügen..

Pilze für das Aroma hinzufügen – frisch, in Dosen, getrocknet, gefroren.

Wenn Sie genug Zeit haben, können Sie den Eintopf mit frischem Fleisch und mit magerem Schweinefleisch, Pute, Huhn, Rindfleisch ersetzen.

Wenn gewünscht, braten Sie es vor, dann in einem langsamen Kocher auf dem “Löschen” Modus für 1.5-2 Stunden schmoren.

Das Fleisch wird sehr weich sein und in deinem Mund schmelzen..

Milch oder saure Sahne hilft, den Geschmack des Gerichts zu erweichen und verleiht ihm eine cremige Farbe..

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Tomaten oder Nudeln werden Würze hinzufügen.

Anstelle von Wasser können Sie Brühe, Fleisch oder Gemüse verwenden.

In das fertige Gericht Sojasauce, Limettensaft oder Zitrone geben.

Buchweizen wird mit den meisten Gemüsesorten kombiniert, erfordert wenig Arbeit und ist unprätentiös in der Küche.

Jeder kann mit dem Gericht “Buchweizen mit Eintopf” im Slow Cooker klarkommen, sogar ein Kind!

Wenn es keine Zeit gibt oder Ihnen das Gericht schwer fällt, dann entfernen Sie einfach den Überschuss aus dem Rezept und lassen Sie Zwiebeln, Dosenfleisch, Buchweizen, Wasser und Salz.

Und trotz der minimalen Zusammensetzung ist das Gericht sehr lecker..

Und jetzt möchte ich Ihnen einen Video-Plot mit der Vorbereitung unseres Rezepts vorstellen..

Sehen Sie selbst, dass dieses Gericht einfach und sehr lecker ist..

Guten Appetit!

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