Die Sorge um die Gesundheit der Familie ist die Aufgabe jeder Gastgeberin. Denken Sie daran, ein herzhaftes und leckeres Frühstück zu kochen, können Sie sich für Grieß entscheiden. Sein Geschmack ist vielen seit seiner Kindheit vertraut, und die Verwendung des Produktes ist, das Verdauungssystem von Fett und Schleim zu reinigen..

Proportionen молока и манки для приготовления идеальной манной каши

Perfekte Anteile von Milch und Grieß

Ein Hauptmerkmal von Grießbrei ist die Einhaltung der korrekten Anteile von Getreide und Milch. Als Standardberechnung gilt die Zugabe von sechs Esslöffeln Getreide zu einem Liter kochender Milch. Viele Leute verstehen die Berechnung von Produkten nicht ganz und es ist manchmal schwer vorstellbar, dass Löffel und Gläser alle das gleiche Volumen haben..

Bei der Wahl von frischer hausgemachter Milch ist es üblich, sie mit Wasser in einem Verhältnis von drei zu eins zu verdünnen – 100 ml Wasser bzw. 1,5 Tassen zu 1/2 Tassen werden für 300 ml Milchprodukt genommen. Lagermilch kann nicht verdünnt werden, und Müsli schläft sofort in kalter milchiger Flüssigkeit für zehn Minuten vor dem Kochen ein..

Zubereitung sollte mit der Zugabe von Standard 6 EL Grieß mit einem kleinen Hügel beginnen. Erst danach können Sie die Anzahl der Löffel mit Grieß wählen, um sicherzustellen, dass der Brei die gewünschte Konsistenz, Dicke, Viskosität hat.

Ein Löffel enthält etwa dreißig Gramm Grieß, was es ermöglicht, die Küchenwaage mit durchschnittlich 180 g auf die Waage zu bringen.

Beim Kochen von duftendem Griessbrei sollten Sie die Hauptregel beachten, dass der Brei beim Kochen häufig gerührt und das Feuer auf dem Herd so niedrig wie möglich gestellt wird..

Klassisches Rezept
Proportionen молока и манки для приготовления идеальной манной каши
Zutaten Anzahl von
Milch 0,6 l
Grieß 110 g (6 EL. Ohne Folie)
granulierter Zucker 30 g
Wasser 50 ml
Butter 30 g
Kochzeit: 20 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 142 Kcal
Kochen Grieß ist ziemlich einfach, aber es erfordert volle Aufmerksamkeit, aktiv während des thermischen Prozesses. Der leckerste, zarte und reichhaltige Brei wird in Milch gewonnen..

Gleichzeitig erhöht sich der Gehalt an nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen in einer Speise, was sich positiv auf den Körper auswirkt und ihm den ganzen Tag Energie spendet..

Alle Bestandteile des Gerichts sollten im Voraus zubereitet werden, achten Sie besonders auf die angegebene Menge an Grieß und messen Sie es richtig. In einem Topf, wo ein schmackhaftes Gericht kocht, Wasser gießen, den Behälter langsam in einen Kreis drehen, so dass die Flüssigkeit jede Seite berührt.

Erhitze langsam das Wasser am Boden der Pfanne und gieße die Milch hinein. Die gesamte Flüssigkeit zum Kochen bringen. Mit einer Hand, kreisende Bewegungen machen, rühren Sie die Milch, und die andere gießen Sie langsam das Getreide und dann Zucker. Fünf Minuten sollte ständig den Inhalt der Pfanne umrühren, damit sich nicht geschmacklose, hässliche Klumpen bilden.

Dann sollte der Grieß mit einem Deckel abgedeckt, von der Hitze entfernt werden, um weitere fünf Minuten “zu erreichen”. Öl sollte vor dem Servieren in jeder einzelnen Portion hinzugefügt werden..

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Grieß auf Milch mit Beeren in einem langsamen Kocher

Es ist unmöglich, die Familie mit einem sanften, einzigartigen, aber seit vielen Jahren vertrauten Geschmack von Grießbrei zu überraschen. Kombiniert mit einer Vielzahl von Beeren, ist es jedoch durchaus möglich, ein Gericht zuzubereiten, das jeden anspricht.

Dies bewahrt und erhöht die Vorteile von Getreide, das im Dünndarm verdaut wird. Aber der Multikocher wird helfen, den gesamten Prozess der Herstellung von Grieß mit Beeren zu reduzieren und zu erleichtern.

Um ein wunderbares Gericht von diesem Getreide mit Milch vorzubereiten, wird notwendig sein:

  • 120 g Grieß;
  • 0,8 Liter Milch;
  • 100 g schwarze Johannisbeeren, Himbeeren (oder Blaubeeren, Blaubeeren, Stachelbeeren);
  • 40 g Zucker;
  • 25 g Butter.

Brei mit Beeren wird in dreißig Minuten fertig sein, und 100 Gramm davon werden 120 kcal enthalten.

Universelle Küchengeräte, die in Form eines Multicookers präsentiert werden, erlauben Ihnen, einen duftenden, aber leicht “launischen” Grieß zu kochen, der sich auf dem Herd als uneinheitlich mit Klumpen oder Verbrennungen herausstellen kann.

einfüllen молоко

Nach dem Messen der erforderlichen Menge an Getreide gemäß der Rezeptur sollte die Geräteschüssel geölt werden, und dann Grieß gießen, Milch hineingeben und Zucker hinzufügen.

hinzufügen манку

Stellen Sie auf dem Multicooker den Modus “Milchbrei” ein, und wenn es keinen gibt, dann “Suppe / Brei” oder “Multipovar” für eine Zeit von zehn Minuten.

kochen кашу

Der Deckel des Küchengerätes sollte nicht geschlossen werden und der Grieß gelegentlich umrühren.

umrühren

Beeren waschen, Schwänze abziehen und eine Minute vor dem Kochen in Grieß gießen..

hinzufügen ягоды

Dann, in der “Heizung” -Modus, bringen Sie den Brei zum vollen Kochen für 15 Minuten, ohne zu vergessen, den Deckel zu schließen. Schüssel mit Beeren sollte warm serviert werden, nicht heiß, garniert mit kandierten Früchten, Nüssen, Rosinen, nach Belieben.

Nützliche Tipps und Fakten

Grieß ist nicht so nützlich wie andere Arten von Getreide, aber es nährt perfekt den Körper und ist in der Lage, für den ganzen Tag mit Energie aufzuladen..

Es wird oft für Monodiäten verwendet, bei denen ein einzelnes Produkt, das Teil aller Gerichte ist, bevorzugt wird, und es wird empfohlen, Personen mit chronischen Erkrankungen des Magens und Darms während der Periode zu verwenden, in der die korrekte Funktion des gesamten Organismus wieder aufgenommen wird..

Beim Kochen Grieß sollte ein paar Regeln folgen:

  1. Beachten Sie den richtigen Anteil an Getreide und die Flüssigkeit, in der das Kochen stattfindet;
  2. Um das Feuer nicht zu erhöhen – dies führt nicht nur zur Bildung von übermäßigen Klumpen, sondern auch das Gericht wird brennen, wird ein unangenehmer Geschmack erscheinen;
  3. Salz, Zucker, sowie Beeren, aromatische Zusatzstoffe sollten am Ende des Kochens für 1-2 Minuten vor dem Ende des thermischen Prozesses hinzugefügt werden;
  4. Bevor Sie Milch kochen, spülen Sie den Behälter mit kaltem Wasser oder legen Sie einen Eiswürfel hinein.

Beim Kochen mit einem Multikocher erweist sich Grieß als üppiger, hat eine gleichmäßige, weiche Textur. Sie können das Müsli auch in Brühe kochen, was es zu einem nahrhaften, heißen und leicht flüssigen Gericht macht..

Kinder mögen auch dickeren Brei, der kalt gegessen werden kann, in Scheiben schneiden und mit Sahne, Marmelade und Kondensmilch darüber gießen.