In der modernen Welt gibt es eine große Auswahl an Soßen für jeden Geschmack..

Am beliebtesten ist Ranch.

Jeder Amerikaner liebt ihn.

Beliebt соус Ранч

Liebhaber der Soße bevorzugen es immer noch zu Hause zu machen, als in einem Geschäft zu kaufen, besonders, um es einfach genug zu machen.

Darüber hinaus enthält die Ladenzusammensetzung der Ranch Sauce, wie wir alle wissen, Konservierungsstoffe und Aromen, und hausgemacht enthält gesund und schmackhaft..

In den USA wird dieses Produkt zum Beispiel in Russland Mayonnaise weit verbreitet.

Die Geschichte der Soße ist zufällig.

Er wurde von Steve Hanson erfunden, er war der Besitzer einer kleinen Ranch, die kein Einkommen brachte..

Es war beliebt bei Studenten, die dort Picknicks machten..

Hanson, der in Alaska arbeitete, erfand ein Rezept für diese wunderbare Soße, die seiner Meinung nach den Geschmack von Salat verbesserte.

Anschließend fügte er es dem Salat im Hidden Valley (Hansons Ranch) hinzu.

Gäste, die die Ranch besuchten, waren begeistert und baten, diese Sauce zusätzlich an sie zu verkaufen..

Von Natur aus war Herr Henson nicht gern kochen, sondern nur gemischte Mayonnaise, getrocknete Gemüse, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch und Buttermilch..

Das ist alles, die Sauce ist fertig.!

Nach einiger Zeit stellte er fest, dass die Leute von seinem Produkt begeistert waren und dass es ihnen möglich war, ihr Einkommen zu erhöhen.

Als Ergebnis wurde er Millionär, der alles selbst erreichte.

Als Henson begann, seine Produkte und Einnahmen zu verteilen, beschloss er, die notwendigen Gewürze und Gewürze in Beuteln zu verkaufen..

Alles, was zu Hause noch getan werden musste, war, sie mit Mayonnaise und Buttermilch zu mischen..

Das einfachste Rezept für Ranchsoße
Amerikanisch соус Ранч на вашей кухне
Zutaten Anzahl von
Mayonnaise 250 g
saure Sahne 125 g
Schnittlauch 0,5 Bündel
trockene Petersilie 0,5 Teelöffel.
Dill 0,5 Bündel
Knoblauch 2-3 Scheiben
Zwiebelgewürz 1/4 TL.
Salz 1/8 TL.
gemahlener Pfeffer 1/8 TL.
Kochzeit: 15 Minuten Kalorien pro 100 Gramm: 327 Kcal
  1. Schneiden Sie fein grüne Zwiebeln. Grün лук
  2. Reiben Sie den Knoblauch auf einer feinen Reibe. Der Knoblauch
  3. Sauerrahm und Mayonnaise in eine Schüssel geben, vermischen. Sauerrahm с майонезом
  4. Fügen Sie zu dieser Masse Zwiebeln und Knoblauch und Gewürze hinzu. Alle перемешиваем
  5. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.. Bereit соус Ранч

Zur Notiz: wie man Knoblauch- und Zwiebelgewürze für die Ranchsoße macht?

Wenn Sie einen Gemüsetrockner zu Hause haben, wird es viel einfacher sein, diese Gewürze zu machen..

Es genügt, Zwiebeln und Knoblauch zu schälen und auf dem Trockner zu trocknen..

In diesem Fall ist es genug, diese Gewürze vorzubereiten, da die Soße Ihren Verwandten und Freunden sicher gefallen wird..

Wenn es keinen Trockner gibt, spielt es keine Rolle.

Sie können diese Gewürze mit Hilfe eines Ofens machen, bei einer minimalen Temperatur einschalten und für 14-16 Stunden trocknen.

Danach müssen Sie Zwiebeln und Knoblauch separat mahlen.

Bewahren Sie diese Gewürze an einem dunklen Ort auf..

Unsere Nachfüllung wird im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Glas oder einer Flasche aufbewahrt.

Steve Hansons Original Sauce

Um vorzubereiten, müssen wir nehmen:

  • 125 g Buttermilch (eine Alternative kann Sauerrahm sein);
  • 3 EL. Schnittlauch;
  • 125 g Mayonnaise;
  • 3 EL. l getrocknete Petersilie;
  • Ѕ Dessertlöffel Salz;
  • Ѕ Dessertlöffel frische Pfeile grüne Zwiebeln;
  • ein Viertel Dessertlöffel Piment schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen).

Garprozess:

Soße Ранч для салатаIn diesem Rezept sind fast alle Produkte verfügbar, außer Buttermilch und Schnittlauch..

Wie oben beschrieben, kann Buttermilch leicht durch saure Sahne ersetzt werden..

Und wenn es keinen Schnittlauch gibt, dann ändert sich der Geschmack der Soße nicht, so dass Sie auf diese Zutat verzichten können..

Aber in diesem Fall solltest du einen Bogen hinzufügen.

Alles, was noch zu tun ist, ist Mayonnaise, Buttermilch, Schnittlauch und grüne Pfeile zu mischen.

Fügen Sie dort getrocknete Petersilie, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Infolgedessen ist die Mischung dick und ziemlich wohlriechend..

Mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen..

Hinweis: Was ist “Buttermilch”?

Buttermilch ist eine fettarme Creme..

Einfach gesagt, es ist Abfall, der nach dem Auspeitschen von Butter übrig bleibt, aber an sich eine ziemlich nützliche Flüssigkeit..

In den Läden wird es entweder in seiner natürlichen Form ohne Zusätze oder mit dem Zusatz von Säften verkauft.

Nützliche Bakterien werden auch der Buttermilch hinzugefügt, in Aussehen ähnelt es Milch, und Joghurt schmeckt.

Buttermilch wird zum Backen verwendet, für die Herstellung von Käse und Süßwaren.

Hausfrauen lieben es, es der Suppe hinzuzufügen, um den Geschmack und das Aroma zu verbessern..

In Eintöpfen kann Buttermilch anstelle von saurer Sahne verwendet werden..

Jeder Soßenliebhaber hat seine eigenen Änderungen vorgenommen, die zu diesem Produkt nur Gewürz und Geschmack hinzufügen..

Populäres Rezept für Ranchsoße

Soße Ранч по-народному

Dazu nehmen wir:

  • fettige Mayonnaise: 200 ml;
  • Buttermilch – 200 ml;
  • trockener Senf – ein Viertel Dessertlöffel;
  • gehackte frische Petersilie – 3 Esslöffel;
  • frischer Schnittlauch – 1 Esslöffel;
  • frischer Dill – Dessertlöffel;
  • Knoblauch – 3 Gewürznelken;
  • Zitronensaft – Dessertlöffel.
  • gemahlener Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Um diesen Dressing vorzubereiten, mischen Sie einfach alle angegebenen Zutaten gründlich..

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Serviert zum Tisch

Diese Sauce ist perfekt für jedes Essen, mit Ausnahme von süßen Speisen..

Ranch Sauce kann mit: Cracker, Pommes, Pommes, Fleisch serviert werden.

Auch zum Zubereiten von Salaten, Sandwiches und Burgern geeignet.

Köstliches Huhn und Gemüse, wenn in dieser Soße im Ofen gebacken.

Der Nutzen und der Schaden der Soße Ranch

Da die Gewürze ziemlich scharfe Gewürze und fettige Zutaten sind, kann der Verzehr großer Mengen Ihrer Gesundheit schaden..

Es ist nicht notwendig, in die Diätsoße für Leute einzuschließen, die Gewicht verlieren möchten.

Nicht empfohlen für Patienten mit Leber- und Pankreasproblemen..

Was die nützlichen Eigenschaften betrifft, haben sie definitiv.

Wenn Sie die Soße hinzufügen, öffnet sich das Gericht auf eine völlig neue Art und Weise..

Ranch hat antibakterielle Eigenschaften und eine positive Wirkung auf den Verdauungsprozess..

Zur Notiz: Wenn Sie möchten, dass die Soße dick wird, dann sollten Sie Mayonnaise hinzufügen, und wenn Sie Flüssigkeit brauchen, ersetzen Sie Mayonnaise mit Joghurt.

Die Ranch selbst ist sehr aromatisch und erfrischend..

Daher liegt die Wahl bei Ihnen.

Was du magst, geh dahin und füge hinzu, es wird noch schmackhafter.

Nun, mit dem Prozess des amerikanischen Tankens ist jetzt alles klar, aber ich will etwas anderes.

Und plötzlich wird einer Ihrer Gäste Ranch Dressing nicht mögen und muss ihn durch etwas anderes ersetzen..

Daher biete ich Ihnen in 5 Minuten ein Video mit der Zubereitung der ebenfalls bekannten Tatarensauce an.