Recepty na výrobu koláčů – velké množství.

Někdo má rádi tradiční možnosti, zatímco jiní rádi vyzkouší nové věci..

Švestky v sirupu nebo v cukru jsou skvělé dezerty, ale pokud se stanou nudnými, řekněme, čistou formou, můžete si nechat hýčkat sami sebe a své blízké se švestkovým koláčem.

Láskyplné сливовый кекс

Ačkoli jsou švestky připravené a džemy, a kompot, a dokonce i omáčky na masové nádobí.

A jestli je nějak zajímavé dát je do dortu – bude to ještě krásnější..

Je pravděpodobné, že nádobí se může později stát dokonalým.

Plumový dort od Julie Vysotsky: nejlepší recept
Plum пирог: рецепты от известной кулинарной мастерицы Юлии Высоцкой
Složení Počet
vlašské ořechy půl šálku
prosívaná mouka 250 gramů
 sůl pinch
vejce (žloutek a veverka) 3 kusy.
máslo 130 gramů
studenou vodou 4 polévkové lžíce
práškový cukr 70 gramů
prášek do pečiva 1 čajovou lžičku
tvaroh 350 gramů
smetanový sýr 120 gramů
tekutý med 3 polévkové lžíce
práškový cukr a vanilkový cukr 1 polévková lžíce
mouka 1 polévková lžíce
velké švestky 5-6 kusů.
Doba vaření: 100 minut Kalorie na 100 gramů: 241 Kcal

Proč právě upoutal pozornost?

Protože má sušenku a je tu ořech se švestkami a ona je také doporučována samotnou Julií Vysotskaya!

Vlašské ořechy jsou rozdrceny na jemné třísky a smíchány s pšeničnou moukou. Grind орехи Mouka с орехами

Přidejte máslo k mouce a brousit tyto produkty.. Olej с мукой

Přidejte žloutek, trochu promíchejte výslednou hmotu směšovačem a poté nalijte studenou vodou. Whisk миксером смесь Nalévání воду

Dále vařte těsto a položte jej ve formě, předem naolejované. Textura теста Tvoříme корж в форме

Pošloume pečivo do trouby asi půl hodiny, přibližně 180 stupňů.

Vaření tvarohové výplně: vše kromě bílkovin z vajec, promícháme a porážíme mixérem. Vaření начинку

Squirrely musí být šlehány odděleně na pěnu, a pak se mísí s tvarohovou hmotou. Bič белки

Poslední kroky zůstanou: na dortu naplníme dort, naplníme švestky, nakrájíme na polovinu bez kamenů a v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut. Vyplňte корж начинкой Rozšiřujeme se фрукты

A teď se obdivujeme! Připraveno десерт к чаю или кофе

Tradiční švestkový koláč

Všichni milovníci klasiky mohou doporučit vařit tento recept..

Přísady, které potřebujete, jsou následující:

  • 200 gramů mouky;
  • 1 lžička prášku na pečení;
  • 2 čerstvé kuřecí vejce;
  • 200 gramů cukru;
  • 100 gramů másla;
  • 1 čajová lžička skořice a samozřejmě švestky – 300 gramů.
Začneme tím, že máslo je žádoucí být při pokojové teplotě.

Přidejte asi 150 gramů cukru a vajec..

Dobře promíchejte a přidejte zbývající produkty – mouku a prášek do pečiva.

Letecký выпечка с начинкойVe skutečnosti je těsto hněteno a rozloženo ve formě.

Dali jsme je do ledničky po dobu deseti minut, přičemž se v tomto okamžiku vycpalo.

Smažte švestky, osušte je, nakrájejte na polovinu a odstraňte kosti.

Do této doby je těsto již zralé – rovnoměrně rozložíme ovoce a posypeme zbývajícím cukrem, předem smíchaným s skořicí.

Vložte výslednou hmotu do trouby, předehřáté na 180 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny.

Třetí recept na švestkový dort

Pro test potřebujeme následující složky:

  • 150 gramů margarínu, i když lepší než máslo;
  • pol poháru zakysané smetany;
  • jedna a půl lžičky prášku do pečiva;
  • jedna nebo dvě sklenice mouky předem proseté.

Vezměte švestky na plnění, asi 200 gramů.

Také pro přípravu koláč se švestkami bude třeba nalít zakysanou smetanou, pro kterou budete potřebovat:

<fh [fnysq gbhju cj ckbdfvb b gelhjq

  • jeden sklenici zakysané smetany;
  • jeden šálek cukru;
  • dvě vejce;
  • jedna čajová lžička vanilkového cukru;
  • mouka.

Začneme zkouškou.

Melte máslo, je lépe to udělat v mikrovlnné troubě, protože může být použito ihned a neochladeno.

Mouka je třeba protřepat a míchat s práškem do pečiva, pak se postupně nalije do misky se smíchaným předem máslem a zakysanou smetanou.

Výsledkem je, že těsto by nemělo být příliš těsné, trochu slabší, než je obvykle připraveno k válcování..

Dalším krokem je, pokud je to nutné, ponoření prstů do mouky, položte těsto na dno pečící formy a pamatujte si, jak tvoří okraje.

Nechte těsto chvíli stát a v tuto chvíli připravte náplň.

Chcete-li to provést, vypusťte, umyjte, vysušte, nakrájíjte na polovinu (samozřejmě je odstraněn kámen) a rovnoměrně rozložte na těsto.

Co jiného?

Ach ano – kysaná smetana zůstává!

Zakysaná smetana a oba druhy cukru důkladně promíchány.

Samostatně je trochu vkrájete a nalijte do směsi cukru a krému..

Míchat a jemně stékat, nezapomeňte míchat neustále, přidávejte mouku – takže se nevytváří hrudky.

Opět důkladně promícháme směs a rovnoměrně ji rozdělíme na budoucí koláč.

Formulář jsme umístili do předehřáté trouby na 180 stupňů a počkali asi 50 minut.

Pickle помидор на зимуSe sklizní okurky na zimu nezapomeňte na rajčata! Jednoduché a neobvyklé recepty na solení rajčat.

Sny štíhlého těla vás nenechávají? Zde náš odborník na výživu mluví o nejúčinnějších dietách pro snížení tělesné hmotnosti..

Pokuste se něco připravit druhý den, například beshbarmak. Toto pokrmy národní kazašské kuchyně vám představí chuťové preference kazašských..

Tipy na poslední

Existuje několik triků, bez kterých by švestkový dort nemusel fungovat:

  • po vypnutí trouby v závěrečné fázi pečení byste měli čekat asi deset minut, jinak dojde k pádu celého tvarohu;
  • nakrájené švestky nejlépe z kmene;
  • pokud je dort vařený v pomalém sporáku, nejprve se položí výplň se švestkami a těsto je již nahoře;
  • připravenost je kontrolována s zápasem, který je uvíznutý při pečení;
  • zmrazené švestky, stejně jako přezrálé by neměly být vzaty: první z nich ochromí chuť a druhá – pohled.

To byl konec workshopu s švestkovým dortem.

Jedná se o velmi chutné pokrmy a žádná strava se nestane zákazem – je nemožné odmítnout zkusit ani kus..

Souhlasíte s tím, že dokonce i popisy již srážejí!

Původní myšlenka Julie Vysotské na výrobu úžasné pochoutky se švestkami: