Nabízíme vám 6 užitečných možností pro vaječné sendviče. Plniva, koření a chleba jsou různé, ale technologie vaření je stejná: zapečená špetka se skládá z poloviny nebo dvou plátků sušeného chleba. Nejprve rozetřete omáčkou nebo máslem. Pak přidejte zeleninu, šťavnatost – listový salát, plátek rajčat nebo okurky. Pak položte hlavní složku: filety z tuňáka, šunku, slaninu, sýr, smažené vejce, smažené vejce, míchaná vejce – a zavřete tuto krásu druhým krajícem chleba.

Jednoduchý vaječný sendvič
Možnosti приготовления сэндвичей с яйцом для сытного перекуса
Složení Počet
vejce 3 kusy.
obilné buchty 2 kusy.
hořčice s mírnou chutí 15 g
vysoce kvalitní máslo 50 g
sůl chuť
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 228 Kcal

Tam je názor, že uzavřené sendviče (sendviče) – špatné jídlo a jíst je na snídani je škodlivé. To jsou všechny předsudky. Sendvič může být nejen chutný, ale také užitečný.

Vaření:

  1. Vařte vajíčko tvrdé vařené, zakryjte studenou vodou, ochlaďte. Pak čistěte, nakrájíme na polovinu a žloutku okyjeme olejem. vaření яйца
  2. Chop bílkoviny, kombinovat s malým množstvím hořčice. Přidejte směs do zbitého žloutku.. vařené желток яйца с горчицей
  3. V hrnci si připravte dutou drtící prsty. Vložte vaječnou pastu do otvoru.

K poznámce: ze shora je možné posypat paštétem nakrájenou čerstvou zeleninou.

Jak vyrobit zdravý sendvič

Jak vyrobit zdravý sendvič? Nahraďte “škodlivé” výplně zeleninou a vejci. Přidejte k tomu plátek celozrnného chleba – hotový sendvič je připraven.

Bude trvat:

  • 8 plátků chleba;
  • 5 velkých vajec;
  • 15-20 gramů silného jogurtu;
  • 5-6 g ruské hořčice;
  • 1-2 větve estragonu;
  • 2-3 větve petrželky;
  • 4 listy hlávkového salátu;
  • 1 česnekový hřebíček;
  • olej na smažení;
  • sůl a pepř dle chuti.

Čas: 25 min.

Kalorie: 236 kcal.

Vaření:

  1. Připravte náplň. Vařte vajíčka až do úplného upečení, odstraňte žloutek z pouhých 4 kusů, rozemlejte ho s hořčicí a jogurtem. Čtyři bílkoviny na roštu, kombinují se žloutenkami, ochucují se.
  2. Páté vejce nakrájíme na plátky.
  3. Opláchněte listový salát, osušte na papírových utěrech. Odstraňte z každého listu hrubý kmen.
  4. Petržel, listy estragonu odstraněny z řízků.
  5. Položte nádivku na lehce vysušené 4 plátky chleba, nahoře nalepte vejce, posypeme zeleninou, položíme salát a pokryjeme každý sendvič se zbývajícím chlebem.

Poznámka: Chléb je sušen v pánvi bez másla nebo v horké omáčce.

sendviče с сосисками

Na snídani si můžete dát salámové sendviče..

Udělat horké krabie tyčinky sendviče jako občerstvení, zde najdete recept.

Vaše blízké budou určitě vychutnávat sendvičové špekový chléb, jehož recept najdete v tomto článku..

Vaření ušlechtilé vejce

Uzavřené sendviče mohou být připraveny nejen na snídani, ale mohou nahradit plné jídlo, pokud v nich položíte zeleninu, maso a smažené vejce.

Bude trvat:

  • 1 bílá sendvičová drť;
  • 1 malé vejce;
  • 1 velká rajčata;
  • 150 g vepřového břicha;
  • 1 šalvěj cibule;
  • Salát Romano;
  • 20 g hořčice;
  • 30 ml octu z červeného vína;
  • rýžový ocet;
  • sezóna se solí a pepřem.

Čas: 25 min.

Obsah kalorií: 250 kcal.

Vaření:

  1. Připravte upečené vejce: vařte vodu do hrnce, přidejte několik kapek rýžového octa, snižte teplo, vytvořte nálevku se šlehačkou a rozdrobte rozbité kuřecí vejce. Nevařte víc než 3 minuty a jemně vyjměte vejce štětkou.
  2. Připravte náplň: jemně nakrájejte vepřové břicho a smažte na nízké teplotě, 10 minut stačí. Přidejte šalotku, hořčici a vinný ocet do hrudníku, přivedejte k varu s konstantním mícháním a vypněte teplo.
  3. Nakrájejte polévku na polovinu a osušte ji v troubě. Položte na polovinu kolečko rajčat, salát Romano, 2 lžíce masové náplně, upečené vejce a zavřete druhou polovinu bochníku.

Poznámka: rýžový ocet lze nahradit běžným stolním octem.

Rychlé občerstvení se šunkou

Nabízíme Vám připravit kompletní snídani, připravit si sendvič se šunkou a míchanými vejci.

občerstvení с ветчиной и яйцом

Bude trvat:

  • 2 velké kusy černého chleba;
  • 100 g šunky;
  • 2 velké vejce;
  • 50 ml 10% krému;
  • 40 g másla “rolník”;
  • 2-3 umění. lžíce nasekané zelené cibule;
  • ochucení.

Čas: 30 min.

Obsah kalorií: 255 kcal.

Vaření:

  1. Roztáhneme máslo v pánvi, hnědé plátky chleba v něm jen s jednou stranou, položíme papírovou utěrku.
  2. Šunka se nakrájí na plátky, zbarvená na každé straně ve stejné pánvi.
  3. Biskup porazí vajíčka s pepřem a sůl, nalijte smetanou a dobře promíchejte.
  4. Nalijte vaječnou směs na horkou pánvi, namáčíme olejem, mícháme, smažíme po dobu jedné minuty, přidáme šunku, promícháme a vyjmeme z tepla.
  5. Dejte míchaná vejce se šunkou na plátky chleba, posypeme zelenou cibulí, zavřete druhou kousek chleba, lehce zatlačte a nakrájejte sendvič v polovině diagonálně.
Ti, kteří nejí černý chléb, mohou nahradit tmavý toast bílým chlebem..

Hot slanina a sýrový sendvič

Sendvič s míchanými vejci a slaninou se může jíst nejen ráno. Jedná se o skvělou možnost občerstvení během dne. Spojuje bílkoviny, rostlinné a živočišné tuky a silu obilovin..

Bude trvat:

  • 2 plátky žitného chleba;
  • 20 g kozího sýru;
  • 20 g másla;
  • 1 kuřecí vejce;
  • 2 šálky rajčat;
  • 20 g slaniny;
  • 10 g rukoly.

Čas: 20 min.

Obsah kalorií: 245 kcal.

Vaření:

  1. Z jednoho vejce smažte vejce do pánve a přidejte máslo. Sezona podle vkusu.
  2. Vezměte dvě plátky chleba. Naložte rukolu, hrnky na rajčata, tenký plátek slaniny, plátek kozího sýra a smažené vejce nahoře na jeden plátek.
  3. Kryjte sendvič s druhým plátkem a pošlete jej do mikrovlnné trouby po dobu 1 minuty.

Poznámka: sendvič na minutu může být zaslán pod gril.

Sendvič z vejce a tuňáka

Chuť tuňáka zdůrazňuje citronovou šťávu. Opravdu čerstvý sendvič vytváří rukolou.

sendvič с яйцом и тунцом

Bude trvat:

  • 1 kukuřice;
  • 2 malé vejce;
  • 300 g konzervovaného tuňáka;
  • 1 hrst rukoly;
  • ochutnat máslo;
  • ochutnat citronovou šťávu.

Čas: 25 min.

Obsah kalorií: 243 kcal.

Vaření:

  1. Vyndejte konzervované tuňáky z nádoby, pečlivě hněte a přidávejte šťávu.
  2. Vytvořte tuňák a vařené kuřecí vejce. Můžete použít mixér nebo maso. Mimochodem, ingredience mohou být rozemleté ​​přes pravidelné síto. Je důležité, aby byla pačka silná..
  3. Sezona s citrónovou šťávou pro pikantnost..
  4. Suchý řez v polovině hrnce v troubě. Pomazávejte polovinu máslem, položte pastu, pak posypeme rýžovými listy a zakryjte druhou polovinou kukuřice.
Můžete smíchat výslednou směs rybích vajec s majonézou a nahoře položit hrnky okurek nebo rajčat..

Pět tajemství dokonalého sendviče

  1. Sendvič není nutně bílá kukuřice. Můžete si vzít plátek celozrnného chleba jako základnu..
  2. Pro vaření je lepší převzít mírně stálý (včerejší) chléb, protože čerstvé bude obtížné řezat na pravidelné plátky..
  3. Pokud je na chléb vložena mastná náplň, není možné maso šířit. V ostatních případech je nemožné bez oleje, jinak se sendvič vysuší a plnění zůstane špatné. Horní řez je také rozmazaný omáčkou, pokud je náplň příliš suchá.
  4. Šalát a ledový salát jsou vhodné pro uzavřené sendviče..
  5. Jako omáčka používala kefír, adjika, jogurt. Zelenou zeleninu, zeleninu, plátky šunky, slaninu, rybí pašku nahoře – existuje spousta možností.

Ve videu – recept na chutný sendvič s vajíčkem a tuňákem: