Vaření lahodných pokrmů z mletého masa v pomalém sporáku

Mleté maso je mnohem univerzálnější a pružnější než maso. Seznam pokrmů, které to udělají, může být nekonečný. Můžete experimentovat kombinací několika druhů masa současně, přidáním zeleniny a obilovin.

Kuchyňské vybavení hraje nemalou roli v kvalitě a rychlosti vaření, než profesionalita a zkušenost kuchaře. Pomalý sporák, který je jedním z nejrůznějších kuchyňských jednotek, výrazně urychlí přípravu jakéhokoli pokrmu a pomůže vám vyhnout se většině chyb..

Představujeme vám recepty z mletého masa v pomalém sporáku, který vás poradí s lehkostí vaření a ohromujícím konečným výsledkem.

Domácí nudle s mletým kuřecím masem

Složení	Počet
Mouka –	250 g
Sůl –	3 lžičky.
Voda –	100 ml
Kuřecí prsa –	2 kusy.
Mrkev –	1 ks.
Bow –	1 ks.
Tomatová omáčka –	120 ml
Slunečnicový olej –	50 ml
Spice –	chuť
Kuřecí vejce –	2 kusy.
Doba vaření: 70 minut	Kalorie na 100 gramů: 155 Kcal

Nejprve připravte nudle. Samozřejmě je možné, aby se z tohoto obchodu dostaly těstoviny, ale domácí pokrmy jsou mnohem chutnější..

Mýt se nasype na čistý stůl, vytvoří se klouzačka, sůl, udělá se středem dostatečné velikosti, aby se do ní nasypala jedna polévková lžíce oleje a porazila se vajíčka.

Těsto pomalu hněte. Jemně ho vyhoďte, nakrájejte na dlouhé proužky ostrým nožem a nechte ho několik minut vysušit. Mohou být okamžitě vařeny, nebo je můžete umístit do lednice. Celý proces obvykle nevyžaduje více než 30 minut..

Nakrájejte kuřecí prsíčka na kusy, přeskočte mlecí stroj na maso. Odlupujte a rozkrojte zeleninu. V misce zařízení nalijte olej, položte maso, cibuli a mrkev.

Vařte v režimu smažení po dobu 20 minut. Po nanesení nudle, sůl, přidejte omáčku, koření a vodu. Vše se promíchá a přepne do režimu “Quenching”. Vařte další půl hodiny a přístroj vypněte.

Lazy Cake – skvělá mísa mince

Vaření domácích zelí rolí je poměrně dlouhý proces. Mohou být úspěšně nahrazeny lehkým zelným koláčem s mletým vepřovým masem.

Menší chuťové rozdíly mezi těmito pokrmy jsou kompenzovány skutečností, že jejich příprava trvá mnohem méně času a úsilí..

Součásti:

• Zelí – 1 hlava;
• Vepřové krk – 550 g;
• Cibule – 1 ks;
• Mrkev – 1 ks;
• Smetana – 100 ml;
• Rajčatová pasta – 3 polévkové lžíce. l;
• Voda – 1 l;
• Sůl, koření – na chuť;
• Česnek – 2 hřebíčky;
• Rýže – 0,5 st.

Nakrájejte na kusy umyté a sušené maso. Přeskočíme je česnekem a cibulí přes mlýnku, přidáme sůl, přidáme koření. Pokud máte omezenou dobu, můžete použít hotové mleté ​​maso.

Odstraňte zelí z kapusty a rozdělte ji na samostatné listy. Do nádoby s plynem vložíme vodu, přivedeme do varu, zložíme listy zelí a zkvasíme 3 minuty.

Pečená mrkev, nakrájejte na středně velké pruhy. Vařte důkladně umyté rýži až do poloviny vařené. Aktivujte funkci “Kalibrace”.

V dolní části misky položíme dva listy zelí, nahoře – několik lžic mletého masa a rýže, kryt s listy zelí. Podle tohoto schématu rozložte všechny výrobky. Na konci vrcholu naléváme směs zakysané smetany, rajčatové pasty a mrkve. Rezervovat 45 minut.

Rajčatová polévka s mletými krůty z krocanů

Součásti:

• Rajčata – 2 ks;
• Cibule – 1 ks;
• Brambory – 2 ks;
• Plněné krůty – 250 g;
• Pasta na polévku – 50 g;
• Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l;
• Mrkev – 1 ks;
• Čerstvé greeny – banda;
• Voda – 1,5 l;
• Sůl, koření – chuť.

Připravte zeleninu: nakrájejte cibuli na proužky, brambory – ve stejných kostech. Umyjte rajčata vařící vodou a odstraňte z nich kůži. Jemně skartujte.

Umístěte vařič na varnou desku, nalijte olej a zeleninu. Když jsou pečené, přidejte rajčatovou hmotu a vaříme na čtvrt hodiny na nízké teplotě a mícháme občas, aby se zabránilo spálení..

Mince přidejte nějakou sůl a sezonu s kořením..

Tlumte ruce rostlinným olejem, vytvořte malé kuličky (2 cm) a položte je na rovný povrch..

Díky této jemnosti a šťavnatosti je pro tuto polévku ideální krůtí maso. V misce jednotky nalijte vodu, vložte brambory, zazharku a zapněte funkci “Polévka”.

Vařte 15 minut. Polotovary a těstoviny položíme semifinále. Po 7 – 10 minutách vypněte a posypeme bylinami.

Rýže z mletého masa

Multikookery pro domácnost vyráběné pod značkou Redmond se vyznačují širokou funkčností, která umožňuje zpracování téměř všech výrobků, které vyžadují tepelné zpracování. Varené pokrmy z mletého masa jsou šťavnaté, voňavé a zdravé..

Součásti:

• Vepřová panenka – 700 g;
• Cibule – 1 kus;
• Česnek – 3 hřebíčky;
• Brambory – 1 ks;
• Slunečnicový nebo kukuřičný olej – 2 polévkové lžíce. l;
• Koření a sůl – podle chuti;
• Vejce – 1 ks;
• Zelení – hromada;
• Voda – 1 vícenásobné sklo;
• Mouka – 2 polévkové lžíce. l.

Použijte ostrý nůž na krájení masa. Čistíme zeleninu, rozřezáme, aby bylo pohodlné položit v ústech mlecího stroje na maso. Projděte dvakrát připravené produkty. Plnicí náplň bude jednotnější a konzistentnější, což znamená, že kotletky budou šťavnatější a měkčí..

Přidejte vejce, nasekané zeleniny a trochu vody. Smíchejte a vytvarujte polotovary mokrými rukama. Plnka se nesmí držet na dlaních a tvar kotletů se změní v estetiku.

Zapněte multicooker Redmond v režimu smažení a nalijte rostlinný olej. Vloží kotlety do mouky, připraví se. Přidáme vodu a přepneme na hašení. Vaření 10 minut.

Delicious bramborový recept

Masový koláč s bramborami s přídavkem hub a sýra je snadněji vařit díky stabilnímu režimu teploty multicookeru.

Součásti:

• Mouka – 2 polévkové lžíce. l;
• Krém – 100 ml;
• Lišty – 200 g;
• Mleté hovězí maso – 450 g;
• Brambory – 3 ks;
• Rostlinný olej – 3 polévkové lžíce. l;
• Cibule – 1 ks;
• Mrkev – 1 ks;
• Sýr – 100 g;
• Sůl, koření – chuť.

Provádíme přípravné operace se zeleninou. Smažte brambory s tenkými plátky. Cibule s mrkví rozřezaná na poloviční kroužky. Mé houby v teplé vodě.

Vložte pánvi na varnou desku, nalijte máslo a pošlete zeleninu a lišty na smažení. Jakmile jsou opečené, přidáme mleté ​​hovězí maso, připravíme ho a přidáme trochu soli..

Přepněte přístroj do režimu pečení. Položte brambory na dno, plňte zeleninu, mleté ​​maso a houby nahoře, posypeme strouhaným sýrem a nechte vařit 45 minut.

Steamed Diet Meatloaf

Žádný z odrůd skladovací klobásy se nedoporučuje srovnávat s masem vypečeným v pomalém sporáku.

Součásti:

• Mleté vepřové kuře – 800 g;
• Černý pepř – 1 lžička;
• Sůl – chuť;
• Cibule – 2 ks;
• Mrkev – 1 ks;
• Křepelčí vejce – 4 ks;
• Voda – 1 l;
• Česnek – 2 hřebíčky;
• Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce. l.

Vařte vajíčka. Pokud nejsou křepelky, můžete si dát kuře, pouze jejich počet bude muset být redukován dvakrát.

Čistíme zeleninu, jemně nakrájíme slámy. Dáváme pánvi na varnou desku, ohříváme olej a smažeme cibuli a mrkev. V misce kombinujte obě odrůdy mletého masa. Můžete si vzít nějakou, ale role nebude tak šťavnatá.

Přidejte zeleninové smažky, sůl, papriku a promícháme. Vezmeme si fólii o rozměrech 25 x 20 centimetrů. Rozmístěte polovinu mletého masa do středu, rozmístěte ho na povrch, vložte vejce do středu, na vrcholu zbytku mletého masa.

Opatrně natáčíme fólii, tvoříme klobásu, okrouháme. Nalijte vodu do nádržky s multicookerem a vložte speciální nádobu na vaření páry.

Položte roli nahoru a zapněte funkci “Steam”. Necháme připravovat 40 minut. Vytáhneme horký válec a okamžitě vyjmeme fólii. Odřízněte pouze po úplném chlazení..

Užitečné tipy

1. Použijte pouze čerstvé maso pro mleté ​​maso, pak budete mít jistotu kvality vaší mise;
2. Pro přípravu nádivky doplňte cibuli a v případě potřeby trochu vody;
3. Pokud není maso mastné, je lepší dát sladinu nebo sádlo do mletého masa.

Každá jídlo z mouky nebrání další omáčce: houba, smetana, sýr nebo rajčata.

Chcete-li získat zdravé dietní jídlo, je lepší vybrat krůtí nebo mleté ​​kuře..