V tomto článku se podíváme na recept na impertinentní a vícerozměrný dort “Rotten Stump” (jako na fotografii).

Tato cukrovinky získala své jméno pro vnější “hnilobu” koláčů..

Obecně platí, že koláče by měly být jemné, vzdušné a mírně drobivé..

Dezert se dá snadno připravit, dokonce i začátečníky v domácnosti..

Může být připravena jak v klasické troubě (nezáleží na tom, zda je plyn nebo elektrický), nebo v pomalém sporáku..

Klasický recept na dort “shnilý pahýl”
Úspěšně рецепты удивительного торта «Трухлявый пень»
Složení Počet
vajíčka 2 kusy
cukru 1 šálek
jam 1 šálek
kefír 1 šálek (můžete nahradit jogurt nebo dokonce jen kyselé mléko)
soda 2 čajové lžičky
máslo malý kus pro mazací formu
mouka 1,5-2 šálků, v závislosti na tloušťce testu
krém na krém 0,5 l. (tlustší, tím lépe)
cukru nebo kukuřičného cukru 0,5 šálku
Doba vaření: 180 minut Kalorie na 100 gramů: 228 Kcal

Vejce pečlivě porazili cukrem. Whisk яйца и сахар

Po přidání bezproblémového zaseknutí. Jam

Samostatně ve vysokém šálku nalijeme kefír a přidáme sódu. Kefír и сода

Kefír se sódy začíná pěnovat a zasypávat, ale nebojte se, je to normální reakce kombinace těchto dvou produktů..

Poté se tato směs nalije do těsta.. Kefír заливаем в тесто

Na konci pomalu vylijte mouku. Mouka

Těsto nevykazuje tlustou a nalévá. Těsto

Dále namažte tvar s máslem a pečte 2 koláče při teplotě asi 200 stupňů po dobu asi 25 minut. Pečeme коржи

Doba a teplota pečení jsou přibližné, protože tolik závisí na troubě.

Dorty lze zkontrolovat na připravenost pomocí párátka.

Zatímco pečené koláče můžete zakysanou smetanou.

Pro tuto kyselou smetaně se prochází plátno, takže přebytečná voda je vypuštěna.

A pak hustě smetanou smetanou s mixér nebo mixér s cukrem.. Whisk сметану с сахаром

Připravený krém dočasně odložte do chladničky. Připraveno сметанный крем

Každý hotový dort se rozřezá na 2 části, celkem je 4 sušenky.. Připraveno лепешки

Poté, co se ochladí, namazáme dobře zakysanou smetanou smetanou a pamatujeme si, že důkladně pokryjeme boční povrchy produktu.. My kabát кремом изделие

Chcete-li zdobit koláč “shnilý pahýl” v receptu může být podle vašeho přání.

Může být posypáno sladkostmi nahoře, čímž bude kulinářský produkt dokončen..

Zde jsou některé z nejúspěšnějších kombinací:

  • různé ořechy se sušenými meruňkami;
  • čokoládová poleva s ořechovou drtí;
  • čerstvých bobulí a ovoce.

“Rotten pahýl”: jednoduchý recept v pomalém sporáku

Složení těsta:

  • nízkotučná zakysaná smetana 15-21% – 1 šálek; Klasické вариант торта
  • cukr – 0,5 šálků;
  • kuřecí vejce – 2 ks;
  • prášek do pečiva – 1 sáček;
  • mouka – 2 sklenice;
  • jam – 0,5 šálků;
  • vanilkový cukr – 1 sáček;
  • olivový olej pro mazání formy.

Složení pro krém:

  • kondenzované mléko – 250 g;
  • zakysaná smetana s průměrným obsahem tuku – 150 g;
  • kakaový prášek.

Recept na koláč “Zkažený pahýl” se snadno připravuje v pomalém sporáku a nyní jste přesvědčeni.

Smíchejte vajíčka s cukrem důkladně a přidáme kyselou smetanu.

Dále přidejte džem a vanilkový cukr..

Na konci pomalu nasypte mouku, mícháním hmoty, aby se odstranily hrudky.

Výsledkem je licí těsto, přibližně jako palačinky.

Nechejte jej v lednici asi 30 minut..

V tuto chvíli můžete udělat krém, pečlivě šlehat kondenzované mléko a smetanový mixér.

Po odstranění směsi v chladničce.

Krásná оформленный десерт

Nalijte těsto do misky s multicookerem poté, co jste ho olily.

Režim pečení a čas 50 minut jsme nastavili, ale doba závisí na modelu vašeho multicookeru.

Po signálu dokončení práce pomocí kuchyňských rukavic vyjměte misku z pomalého sporáku a zakryjte ji napařovací nádrží, pak jemně otočte.

Korzh by měl jít bez zlomení.

Chladený koláč rozřízněte na dvě nebo tři části (v závislosti na tloušťce výsledného produktu).

Po mazání těchto koláčů s krémem, nezapomínejte na boční plochy.

Horní část dortu lze také rozmazet smetanou a posypat na kakao, pomocí skvrn můžete vyrobit produkt jako pahýl.

Dále můžete použít na plnění: ořechy, rozinky, sušené meruňky, ovoce, bobule, kandované ovoce.

Smažené картошка на сковородеNejsnadnější způsob, jak smažit brambory, je oloupat ho plátky nebo proužky, vylijte rostlinný olej a vaříme až do zlatohnědého. To je však příliš nudné. Nebojte se experimentovat! Recepty oblíbené smažené brambory v pánvi: s cibulí, houbami, hranolky.

Indikace pro použití léku Siofor pro hubnutí, stejně jako recenze o něm jsou shromážděny v článku.

V létě je důležité neztratit sklizeň třešní a připravit jam na zimu z tohoto šťavnatého bobulí. Tato vitamínová bomba pomůže udržet potřebnou zásobu vitamínů v zimě. Nejlepší recepty jsou na našich stránkách..

Tipy na pečení

Dorty budou ještě chutnější, pokud je vyrobíte s impregnací.

K tomu potřebujete trochu džemu a vařené vody..

Voda a džem se přidávají do malého kastrolu oka, směs se přivede k varu a okamžitě se vypne..

Chladná impregnace mírně navlhčete koláče..

Pokud je to žádoucí, do impregnace lze přidat trochu koňaku..

Můžete také použít připravený sirup..

Mleté oříšky a rozinky mohou být přidány do krému, ale do těsta, pak na výjezdu dostanete ořechy-koláče.

Jemně nakrájené ovoce může být umístěno nejen na vrcholu dezertu, ale také mezi vrstvami..

Kromě snadné přípravy receptury je “Dingy Stump” také známý svou nenápadností – zde kefír je snadno nahrazen kyselým mlékem, používá se téměř jakýkoliv typ džemu a variace se smetanou jsou nesčetné.

Může být připraven prakticky z toho, co je v chladničce.

Proto je tak milován mnoha domácnosti..

Užijte si jídlo!

Pro dezerty máme také dnes sladkou léčbu, ale to je dezert.

Je pravda, že “shnilý pahýl” bude velmi zajímavý: