Tvarohový krém je ideální pro slavnostní suchar, stejně jako pro skromné ​​drobnosti v podobě muffinů nebo eclairs.

Pokud víte, jak správně jej připravit, nikdy nebudete mít problémy s dezerty, můžete vždycky podávat nejlepší jídla na stůl..

Kromě toho existuje velký počet receptů na výrobu takového tvarohu, takže vaše dezerty nikdy nebudou stejného typu..

Tvarohový sýr крем для смазывания бисквитных коржей

Tvarohový krém se dobře mísí s kořením, jako je skořice nebo vanilka..

Nezůstane zanedbávat čerstvé ovoce a bobule, které mohou být také přidány pro přidání chuti a ovocné příchutě..

Nejlepší recept na tvarohový koláč

Existují stovky způsobů a receptů, ale klasické, tvarohové a tvarohové jsou považovány za nejlepší..

Jednoduchá klasická volba
Plíce рецепты творожного крема и воздушного бисквита
Složení Počet
máslo 0,2 kg
granulovaný cukr 150-170 g
tvaroh 350-400 g
vanilka, skořice podle vůle
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 370 kcal

Způsob přípravy:

  1. Tvarohový sýr by se měl otírat sítkem, nebo by se měl posunout skrz mlýn na maso nebo bičovat v mísiči. Hlavním úkolem je zbavit se kusů tak, aby hmota byla homogenní.. Otřete через сито
  2. Máslo by mělo být nakrájeno na plátky nebo tenké tyčinky, přidávat cukr a bít po dobu 4-6 minut. Když se cukr a máslo sklízejí, přidejte skořici nebo vanilku (v případě potřeby získáte lehkou chuť). Máslo + cukr
  3. Do výsledné hmoty postupně nasypete již nastrouhaný tvaroh a vysekávejte vše, až se vytvoří hladká homogenní kaše.. Všechno вместе взбиваем

Vzduchově klasická smetanová pasta připravená!

Všechny stupně vaření takové výplně s lahodnou tvarohovou strukturou v klasické interpretaci lze vidět na videu:

Lahodný recept tvarohu zakysané smetany

Použití takové náplně nejen diverzifikuje gastronomickou paletu, ale také příjemně překvapí své hosty..

Pro přípravu tvarohové kysané smetany pro sušenky budete potřebovat:

  • 200 g tvarohu (minimální procento tuku 5%);
  • 400 ml zakysané smetany (20% tuku);
  • 200 gramů cukru.

Způsob přípravy:

  1. Těstovinový sýr pečlivě rozetřete vidličkou a přelévejte do mixéru nebo mlecím strojem na maso (a tak ještě spolehlivější), abyste získali homogenní hmotnost. Mash вилкой
  2. Přidejte cukr a zakysanou smetanu v postupných porcích. Pokračujte v úderu dalších 2 až 4 minuty, abyste směs zachytili a mírně zahuštěli.. Smetana
  3. Pokud chcete, můžete přidat malou vanilku nebo nakrájené ořechy (vlašské ořechy, mandle), abyste získali jedinečnou oříškovou chuť. Homogenní кашка

Plnění je plně připraveno a může být použito..

Z ní můžete snadno vyrobit sufle, která bude připomínat “Bird’s milk”.

Chcete-li to provést, roztažte želatinu (1 stůl. L.) na nízké teplotě a vložte do tvarohové smetany.

Nasypte houbový dort s touto soufflé a vychutnejte si lahodné domácí pečivo..

A ve videoklipu níže je jiná verze tvarové masky pro impregnaci vašich cukrářských výrobků:

Originální a zdravý krémový krémový recept

Výhodou tvarového krému pro sušenku je nejen jemná chuť, ale také užitečné vlastnosti, protože je připravena z mléčných výrobků bez přídavku konzervačních látek, barviv a příchutí.

Požadované přísady:

  • tvaroh s minimálním obsahem tuku – 200 g;
  • krém – 200 g;
  • granulovaný cukr – 100 g;
  • vanilkový cukor čajová lžička.

Krémová крем из творога для пропитки бисквита

Metoda vaření je poměrně jednoduchá:

  1. Crush tvaroh, zbavit se všech hrud. Nejpohodlnějším způsobem je porážet tvarohový tvar na mísiči. Pokud není možné použít mixér, můžete ho opět umístit do mlýna na maso, aby byla směs homogenní a vzdušná..
  2. V samostatné nádobě musí být smíšený krém, granulovaný cukr. Tyto ingredience porazte, dokud se nesplejí v uniformní pěně..
  3. Přidejte smetanu s cukrem do tvarohu a promíchejte pomalu, abyste se vyhnuli vzniku nových shluků..

Tento krém lze použít nejen na houbový dort, ale i na pečivo a vzduchové osvěžení a dokonce i jako hotový dezert..

Chcete-li to udělat, dokonale hodí misku nebo porcelánové vázy.

Nahoře můžete zdobit strouhanou čokoládou, čerstvým ovocem nebo bobulovkami..

Pěkná čajová párty!

V příštím příběhu videa uvidíte, jak si vyrobit koláčový kotouč na sušenku, naplněný smetanovým sýrem soufflé:

Nejoblíbenější recepty na houbový dort s tvarohovým krémem

Rychlý recept

V tomto provedení se ukáže, že se pečuje vzdušný, načechraný a lehký houbový dort..

Díky pokynům krok za krokem způsobí pečení vaření problémy a výsledek bude úžasný!

Budete potřebovat:

  • kuřecí vejce – 6 kusů;
  • granulovaný cukr – 200 g;
  • vanilkový cukr – špetka;
  • krupice – 200 gr;
  • nějaká sůl.

Vezměte vajíčka a oddělte všechny bílé z žloutek..

Žloutky jsou odloženy.

Veverky musí být smetány se směšovačem, dokud se nevytvoří načechraná pěna..

Biscuit рулет с творожным наполнителемJakmile se objeví, musíte přidat trochu soli, což umožní bílkovinám rychle a dobře bičovat.

Po přidání soli by měla být hmotnost zhruba 5 minut.

Mělo by se změnit na nejtvrdší konzistenci..

V kontejneru se žloutkami přidejte cukr a rozemlejte přísady, abyste dokončili spojení..

Po získání hmoty přidejte semínku v částech a pokračujte v míchání.

Ve výsledné homogenní směsi se žloutkami pomalu vylijte zhuštěné šlehané bílé, důkladně promíchejte.

Těsto pro budoucí pečivo připraveno.

Formulář musí být pokryt papírem na pečení..

Chcete-li jemně vyjmout suchar z papíru, namažte ho nějakým rostlinným olejem a posypeme trochou mouky.

Těsto nalijte do formy s papírem a pošlete jej do předehřáté trouby..

Dezert pečeme asi půl hodiny.

Nikdy se nepokoušejte, aby se vytápělo z formy, počkejte, až se ochladí na pokojovou teplotu, a teprve pak jemně vyjměte.

A teď ho můžete rozmazet smetanou sýrem tvarohového tvaru v předstihu, pak ho nechte na chvíli namočit a podávat s čajem.

Super čokoládový houbový dort

Snažíte se vařit lahodný čokoládový houbový dort s krémem z tvarohu, ale nevíte, jak to udělat, aby to bylo chutné a ne dlouho?

Použijte tento jednoduchý recept a výsledek vás ohromí..

Sloučenina musí užívat tyto: Čokoláda кекс с творожной розой

  • vejce (ne velmi malé) – 6 ks;
  • pšeničná mouka – 150 g;
  • cukr – 200 gramů;
  • kakaový prášek – 4 tabule. l.

Oddělte bílé od žloutků.

V misce s žloutenkami naléváme 100 g cukru a pomocí mixéru poradíme s přísadami až do homogenní konzistence..

Bielkoviny se musí kombinovat se zbývající částí cukru a také se smíchají s míchačkou, dokud se nezískají načechraná hmota..

1/3 šlehané směsi by mělo být přidáno do žloutků a už se nepodařilo, ale jemně promíchat špachtlí.

Vysekávejte mouku s kakaem a přidejte do misky ve směsi..

Také ve výsledné hmotě odpaříme zbytek bílkovin a promícháme.

Pečte koláč asi 35-40 minut.

Stejně jako v předchozím receptu vyplňujeme výplň tvarohu, která musí být předem připravena jedním z výše popsaných způsobů..

Chanahi в горшочкеPodívejte se na stránku gruzínské kuchyně. Jedno zajímavé jídlo je Chanahi. Gruzínci i ostatní národy ho milují za svůj vkus. Jak vařit chanahi v hrncích.

Pokud potřebujete něco rychle uvařit a v chladničce není čas a jen zelenina, nabízíme Vám recepty na zeleninové pečivo. Po pochopení této technologie můžete jednoduše vyměnit jednu složku za jinou, a přitom získávat nové výživné a chutné pokrmy..

Něco slyšelo o stravě Xeny Borodiny? Více nedávno, na všech místech internetu vyhlížel reklamu s jeho nádhernou historii hubnutí. Rozhodli jsme se zjistit, co je pravdivé a co je falešné. Všechny detaily zde..

Aktuální rady

Aby byl tvarohový krém chutný a vzdušný, používejte pouze čerstvé tvaro..

Můžete dort vyzdobit díky čerstvým bobulím a ovocem..

Rozšiřte své ovoce v zajímavých kompozicích, pak dezert bude vypadat nejen lahodný, ale i esteticky krásný.

Je lepší podávat sladký výrobek po nejméně hodině, takže tvarohový krém namočí dort.

Dezertní dezert plněný tvarovkou je ideální pro slavnostní příležitost a rodinný čaj.

Užijte si jídlo!

Dezert tohoto článku bude nádherný čokoládový houbový dort, jehož koláče budou rozmazané s tvarohovou suflou..

Tato kombinace je prostě magická.!

Podívejte se na video recept s postupným popisem všech kulinářských procesů: