Snadné recepty na nakládané zelí s červenou řepou

Chutné a lákavé na stůl vypadají nakládané nebo nakládané zelí.

A nezáleží na tom, jestli je to běžný stůl nebo slavnostní.

Jasné zelí vypadá zcela originálně. Poleustka s řepou a mrkví.

Marinované Пелюстка быстрого приготовления

Je ideální jako samostatná mísa, stejně jako v kombinaci s přílohami z různých obilovin, bramborami, rybími a masovými pokrmy..

Takový zajímavý název pro tento starý hlávkový salát pochází z ukrajinských “Petals”, protože v hotové podobě kousky zelí připomínají světlé květní lístky.

Existuje však i jiná verze názvu – Pilyuska.

Zelí výhody

Navzdory skutečnosti, že zelí s řepou a mrkví je považováno za ruské národní jídlo, ostatní obyvatelé, například Číňané a Korejci, se s ním seznámili už dávno..

Hamburk je nejen chutné jídlo, ale také zdravé.

Obsahuje velké množství takzvaného “vitamínu života”.

Zelí с буряком по-корейскиJe to o vitaminu C.

Hodně železo, vápník, fosfor v něm.

Také tento produkt má tonický účinek na lidský imunitní systém, který zase snižuje riziko mnoha nemocí..

Kyselé zelí zpomaluje proces stárnutí buněk těla, to znamená, že má omlazující účinek.

Kromě toho pomáhá tělu bojovat proti onemocněním gastrointestinálního traktu, normalizuje střevní mikroflóru.

Pomáhá těhotným ženám vyrovnat se s toxemií.

Muži, ukazuje se, že zvyšují sílu.

Vzhledem k tomu, že zelí má nízký obsah kalorií, tento produkt se nachází v mnoha dietě..

Díky tomu se můžete nejen zbavit extra kilo, ale také očistit tělo toxinů a nečistot.

Zeleninová šťáva se používá v domácí kosmetologii..

Kontraindikace k použití

Takový zvláštní přípravek, připravený metodou počáteční kultury, je kontraindikován u lidí trpících chronickými onemocněními zažívacích orgánů..

Měli by se rovněž konzumovat u lidí s vysokou kyselostí žaludku..

Velké škody mohou způsobit nesprávné upečení zelí nebo skladování bez splnění nezbytných podmínek.

Klasický recept na pilulky s octem
Plíce рецепты маринованной капусты Пилюски со свеклой
Složení Počet
hlava kapusty nejvýše 2 kg
červená řepa jeden velký nebo dva malé
mrkev 2-3 malé
česnek 1 střední hlava
Doba vaření: 8500 minut Kalorie na 100 gramů: 16 Kcal

Recepty jsou dostatečně jednoduché a nevyžadují speciální kulinářské dovednosti..

Zelenina se umyje a čistí.. My čistíme овощи

Zelí se nakrájí na malé čtverce nebo malé proužky (v závislosti na preferencích) a mrkev může být nakrájena na proužky. Zřízli jsme овощи

Řepa řezaná na kostky nebo plátky. Řepa

Vložte připravené přísady do nádoby ve vrstvách. My ležíme слоями

Nalijte vše s připravenou marinádou: 1 litr vody vyžaduje cukr – 150 g, sůl ve výši 2 polévkové lžíce, 9% octa ne více než 150 ml, 2 lžíce rostlinného oleje, 2-3 promyté bobkové listy a černé pepřové koktejly dle vkusu.

Všechny přísady s výjimkou octa jsou přivedeny k varu, po které je marináda mírně ochlazena a teprve po přidání tohoto octa.. Marináda

Zelí Pilyuska s řepou by měla stát na chladném místě 7-10 dní. Pilyuska в банке

Podrobnou přípravu můžete vidět ve videu níže:

Recept na nakládané zelí bez octa

Přísady jsou stejné:

  • hlava kapusty nejvýše 2 kg;
  • jedna velká nebo dvě malá řepa o celkové hmotnosti nejvýše 400 gramů;
  • 2-3 malá mrkev;
  • 1 střední hlava česneku.

Heřmánek острая со свеклой и перцем

Příprava produktů a jejich závorky v kontejneru je stejným způsobem: ve vrstvách.

Pro tento recept je marináda připravena následovně: pro 1 litr studené vody, 2 polévkové lžíce cukru, 1,5 lžíce soli a několik hrách z ječmene..

Všechny složky jsou smíchány..

Marináda připravena nalít salát.

Tento způsob přípravy také vyžaduje nejméně 7-10 dnů infuze..

Zachování зеленых помидоровSezóna roll-upů je na prahu, takže vás seznámíme s novými recepty. Originální slanění zelených rajčat na zimu.

Způsoby slaní lahodné okurky jsou zde..

Připravte jablečný mošt doma podle pokynů receptu a v zimě budete mít vlastní jablečné víno.

Hosteska na poznámce

Zelí pro kysání tímto způsobem je lepší vybrat pozdější odrůdy, to znamená, že jsou pevné a elastické.

Řepa může být také trochu ohromena – nebude to mít vliv na chuť hotového výrobku.

Při přípravě marinády lze množství ingrediencí změnit podle vašeho přání, nicméně ocot by měl být přidán v přesně stanovených poměrech..

Kapacita pro sterilní Pylyes je volitelná.

Aby kapusta nebyla hořká, je při procesu fermentace nutné pomoci ostrému předmětu, aby zanechal vytvořené vzduchové bubliny, protože se nahromadí oxid uhličitý, což ovlivňuje chuť nádoby..

Šálek salátu by měl být umístěn v jiném, širším kontejneru, protože během fermentace se slaný roztok rozlévá přes hrany..

Piliuska zelí připravená podle receptu s řepou a mrkví doplní jakékoliv menu, a to jak obyčejné, tak dietní..

Toto jídlo ocení i ti nejnáročnější gurmáni, zvláště pokud přidáte nějaké přídavky při přípravě: například přidat hořký pepř, aby byl pikantnější..

Vůně a křupavé zelí nemá jinou alternativu, je chutné a zdravé nejen pro dospělé, ale i pro děti..

Pro ty, kteří rádi pikantní, nabízíme další video recept, podobný předchozím, ale stále je rozdíl:

Loading...