Pečení v domě vždy přináší jedno potěšení. Ale proč strávit hodiny v kuchyni a pokusit se připravit mistrovské dílo, jestliže si můžete pečlivě pečeme na malou dobu?

Sladké muffiny na čaj ve spěchu
Sladké, пышные и творожные булочки на скорую руку
Složení Počet
Kefír 300 ml
Mouka 300 g
Sůl 15 g
Cukr 30 g
Slunečnicový olej 60 ml
Žloutek 1 ks.
Sesame nebo mák pro dekoraci
Prášek do pečiva pro těsto 2 g
Doba vaření: 40 minut Kalorie na 100 gramů: 155 Kcal

Z času na čas přichází touha všem “Chci něco, ale já sám nic nevím”. V takovém okamžiku mohou chléb zachránit situaci, jejíž příprava může být ušetřena jen trochu času a úsilí, navíc všechny ingredience lze nalézt v kuchyni každé domácnosti.

Stupně vaření:

  1. V prosívané mouce přidejte cukr, sůl a prášek do pečiva;
  2. V samostatné nádobě smíchejte kefír a olej;
  3. Nalijte mouku do kefíru a důkladně ho hněte;
  4. V závislosti na požadovaném počtu buněk rozdělí výslednou hmotnost na rovnoměrné části; dělat тесто
  5. Z částí získaných z kuliček a umístěte na plech. Pan předvaření; dělat булочки
  6. Koule rozmazané se šlehačkou;
  7. Posypeme požadovanou výplní (sezam, mák, cukr nebo něco jiného, ​​v závislosti na preferencích chuti);
  8. Umístěte nádobu do trouby a pečte, dokud nebude vařená.. buchty готовы

Tvarohové buchty

Kdo nemá rád pečení s tvarohem? Tato náplň je v čele mezi ostatními, bez ohledu na to, zda používají sladký tvaroh nebo slanou.

Nezbytné komponenty:

  1. Mléko – 250 g;
  2. Vejce – 3 ks;
  3. Sůl – 10 g;
  4. Cukr – 200 g;
  5. Mouka – 1 kg;
  6. Margarín – 100 g;
  7. Suché kvasinky – 20 g;
  8. Vanilka – 2 balení;
  9. Tvarohový sýr – 500 g;
  10. Rozinky – 150 g.

Uplynulá doba vaření: 75 minut.

Obsah kalorií: 167 kcal.

Kroky pro výrobu tvarohu:

  1. Připravte vařič: trochu zahřejte mléko, přidejte nějaký cukr, droždí a míchat, dokud se nerozpustí;
  2. Přidejte pátou část mouky a nechte jednu hodinu. Během této doby musí kvasnice vyjít;
  3. Vaječné vejce kombinované se sůlmi, půlky cukru a vanilky;
  4. Margarín přivést k pokojové teplotě, můžete roztát a ochladit;
  5. V malých porcích jej vložte do vaječné směsi. Je nutné dosáhnout homogenní hmoty;
  6. Opara může přijít dříve než za hodinu. Mělo by se zdvojnásobit. Jakmile projeví známky “života” – můžete řídit směs vajec;
  7. Dobře se mísí při spojování;
  8. Vložte zbývající mouku;
  9. V případě potřeby zvýšit množství mouky;
  10. Dejte je na teplé místo, zatímco náplň bude připravena;
  11. Hrozny vylejte vroucí vodu a nechte ji schátnout. Asi hodinu. Proto by měla být připravena předem;
  12. Tvarohový sýr získá pokojovou teplotu. Přidejte zbývající cukr, vanilku 1 sáček, jedno vejce a sušené ovoce v páře;
  13. Rozdělit těsto na rovnoměrné části;
  14. Aby se těsto nedotýkalo stolu – posypeme mouku na stůl;
  15. Vyjměte malé kulaté vrstvy z každé míče;
  16. Umístěte náplň uprostřed;
  17. V každém polotovaru proveďte tři podélné řezy, takže každá část je větší než předchozí;
  18. Omezte malou část tvarohu a dobře jej omotte;
  19. Opakujte stejné kroky se všemi třemi částmi;
  20. Aby byl výrobek stabilnější, je nutno upevnit všechny díly co nejblíže k základně;
  21. Umístěte výrobky na plech. Nechte 10 minut. Kartáč s vajíčkem a pečte 30 minut.

s ананасомJak vyrobit originální tartlets s krabovými tyčinkami – skvělé občerstvení na slavnostním stole.

Přečtěte si, jak vařit nejvíce nabízené těsto na zakysané smetaně pro smažené koláče.

Krok za krokem recept na kuřecí lagman – vaříme tuto neuvěřitelně lahodnou polévku s našimi tipy.

Sušené droždí

Při práci a práce v domácnosti nemáte čas vařit něco dobrého pro příchod manžela z práce? Není touha jít do obchodu, ale chci buchty?

Pak přijde na záchranu tento recept pečou. Buns jsou překvapivě chutné jak do vody, tak do mléka. A ostatní součásti mají každý.

Nezbytné komponenty:

  1. Mouka – 0,25 kg;
  2. Cukr – 10 g;
  3. Mléko – 50 ml;
  4. Kvasinky – 7 g;
  5. Olej – 30 ml;
  6. Vejce – 1 ks;
  7. Žloutek – 1 ks;
  8. Sůl je špetka;
  9. Skořice – podle chuti;
  10. Cukr – pro registraci.

Uplynulá doba vaření: 60 minut.

Obsah kalorií: 144 kcal.

Stupně vaření:

  1. Míchat mouku s kvasinkami a dobře promíchat;
  2. Porazte vejce cukrem a mlékem. Přidat sůl;
  3. Připojte obě hmoty. Ze směsi hněteme hmotu;
  4. Při procesu míchání v malých částech vstupte do oleje;
  5. Výsledná hmota se posune do obalu. Nechat 10 minut;
  6. Mezitím předehřejte troubu na 190 stupňů;
  7. Cukr v kombinaci se skořicí;
  8. Z těsta vytvoříme dort a vyvlékáme co nejtenčí;
  9. Olej na povrchu výsledného koláče a zakryjte ho skořicovým cukrem;
  10. Formulář role. Zároveň se ujistěte, že je co nejpevnější;
  11. Rozkrojte roli na kusy o tloušťce 2 cm;
  12. Vložte získané kusy na připravený plech na pečení;
  13. Mezi výrobky musíte nechat vzdálenost asi centimetr;
  14. Kartáč s vejcem;
  15. Vložte jej do trouby. Na místě připravenosti je červená plocha na pečení..

Sýrové pečivo bez kvasnic

buchty на творожном тесте

Tvarové těsto se vyznačuje jeho měkkostí. Výrobky z takového těsta se zdají být ukryty v ústech. Z této hmoty můžete jednoduše upečet buchty nebo přidat nějaké nádivky..

Nezbytné komponenty:

  1. Mouka – 300 g;
  2. Sůl – 3 g;
  3. Kefír – 50 g;
  4. Tvarohový sýr – 200 g;
  5. Cukr – 120 g;
  6. Rostlinný olej – 100 ml;
  7. Vejce – 1 ks;
  8. Prášek na pečení – 10 g.

Uplynulá doba vaření: 50 minut.

Obsah kalorií: 167 kcal.

Stupně vaření:

  1. Vejce rozdělená do žloutku a bílé;
  2. Protein zabít kefír a nechat žloutek pokrýt povrch hotového výrobku;
  3. Smažený tvaroh s cukrem a solí. Kombinujte výslednou hmotnost s kefirem. Přineste homogenitu;
  4. Vložte rostlinný olej. Pro dosažení jednotnosti je doporučeno použít směšovač nebo mixér;
  5. Prášek do pečiva a mouka kombinujte a protřeďte sítem;
  6. Do směsi se přidá mouka;
  7. Přidejte mouku, je-li to nutné;
  8. Z výsledné hmoty se vyrábí chléb jakéhokoliv tvaru. Je lepší vytvořit malé výrobky. Takže jsou lépe pečeni;
  9. Přemístěte hotové výrobky, pomazané vajíčkem, na plech a pečte, dokud ne.

Užitečné tipy

  1. Je nutné uložit těsto z buněk. V jiném případě se na těstě získá kůrka, která zabrání stoupání hmoty;
  2. Kousky velké velikosti jsou pečené při teplotě nejvýše 180 stupňů. Malé a malé výrobky – 200 stupňů. V jiném případě pečivo není připravené, ale suší;
  3. Tam je obrovský rozdíl mezi koláčky a buchty. V buchtech je třeba umístit malé množství plnění. Jinak nebude těsto stoupat, bez ohledu na množství kvasnic nebo prášku do pečiva;
  4. Pro rovnoměrné a krásné posypání pečení práškového cukru – použijte síto;
  5. Pečení je lépe pečeno, pokud necháte malý prostor mezi produkty;
  6. Bez ohledu na složení musí těsto na chléb odpočívat alespoň 10 minut. Poté bude hmota více ohebná;
  7. V receptu může být prášek na pečení nahrazen sodou. Nicméně by měla být uhasena octovým nebo citrónovým džusem. Tím se odstraní nepříjemná vůně a chuť sody v těstě;
  8. Všechny součásti musí být při pokojové teplotě. Nejméně hodinu musí ležet mimo chladničku. Pokud takový čas neexistuje, můžete je ponořit do teplé, ale ne horké vody;
  9. Chcete-li pečení lahodné vůně, přidejte vanilku, skořici a další koření..

Doufáme, že podle těchto receptů budete moci spěchat vynikající domácí buchty ve spěchu, aby byl vařený čaj s hosty nebo domácností mnohem zajímavější na pití.!