Saláty z konzervovaného mořského kala – zdravé, chutné a cenově dostupné

Mořské kale nazývalo určitým druhem řas (hnědé), které rostou v moři. Jejich oficiální jméno je řasa..

Vzhledem k obrovskému množství všech druhů živin a stopových prvků z dávných dob se lidé, kteří žijí na pobřeží, používali nejen jako výživný produkt, ze kterého můžete připravit mnoho chutných pokrmů, ale i oplodnili půdu, na které stromy a rostliny produkující ovoce používané potraviny.

Tento druh řas má příjemnou chuť a nízký obsah kalorií (sto gramů obsahuje pouze 24,9 kilokalorů). Proto je možné jíst a lidi s nadváhou.

Konzervovaná mořská kala: výhody a škody

Patří k celoročním mořským rostlinám. Karařské moře a Bílé moře jsou bohaté na určitý druh řasy – dlaní a sladké. V hloubkách v průměru 6 metrů můžete vidět celé lesy řas. Pokud je půda kamenná, rostou v hloubce až 35 metrů.

Především je nutné poznamenat vysoký obsah jódu v mořských řasách, jejichž úloha v lidském těle nelze přeceňovat. K získání potřebné denní dávky takového prvku stačí 30 gramů tohoto typu řasy..

Je velmi bohatý na prvky, díky nimž je obzvláště ceněn jako potravinářský výrobek, který zlepšuje zdraví a pohodu:

• Jód (0,25 mg na 100 g hmotnosti v suchém stavu, což je mírně vyšší než míra osoby za den);
• Železo;
• Draslík;
• Hořčík;
• Vitaminy C, B, A, E, K;
• Mangan;
• Železo;
• Fosfor;
• Vápník;
• Fytosteroly;
• Křemík;
• Sodík;
• Kyselina listová a kyselina glutamová.

Konzervovaná mořská kala je velmi užitečná pro zlepšení střev. Při zácpě stimuluje střevní sliznici a tím zlepšuje jeho funkčnost..

Známé nesporné výhody takových řas v kosmetologii. Používají se pro balení. Při pravidelném používání toxinů z mořských řas se z těla odstraňují strusky a přebytečná tekutina.

Takový produkt je velmi užitečný pro zrakové orgány a pro zvyšování duševních schopností. Lidé, kteří jedí pravidelně, jsou aktivní, veselí a dobře..

Díky laminárii se zlepšuje aktivita nervových buněk, což umožňuje nervovému systému posílit a zvýšit odolnost vůči stresu. Je známo, že brání výskytu nádorů a zlepšuje imunitu..

Doporučuje se normalizace hormonálního pozadí, prevence a léčba cévních onemocnění. Zpomaluje stárnutí pokožky, zlepšuje lidský výkon, snižuje vysoký krevní tlak.

Navzdory užitečnosti mořských řas má stále ještě určité kontraindikace. Včetně následujících stavů:

• Nesnášenlivost jódu;
• Těhotenství (kvůli nejistotě ohledně vlivu přebytku jódu na nenarozené dítě);
• Glomerulonefritida, pyelonefritida nebo selhání ledvin;
• Těžká tuberkulóza (pouze po konzultaci s lékařem);
• Hyperthyroidismus;
• Alergické reakce;
• Hemoroidy;
• Osteoporóza (s opatrností);
• Vaří na těle a tváři;
• Diathesis;
• Rinitida;
• Přebytek jódu v těle.

V každém případě, pokud existují zdravotní abnormality, je nutné konzultovat s lékařem před jídlem takový výrobek. Není možné jíst řasy po dlouhou dobu, protože existují rizika osteoporózy, což je poměrně obtížný stav..

Saláty

Laminaria s hovězím masem a vařenými vejci

Složení	Počet
Konzervovaná řasa –	300 g
Kuřecí vejce –	4 kusy
Brambory –	300 g
Majonéza –	pro doplňování paliva
Vařené hovězí maso –	200 g
Sůl –	chuť
Mrkev –	1 kus
Mleté pepř –	chuť
Zelený kopr –	málo větví
Doba vaření: 30 minut	Kalorie na 100 gramů: 900 kcal

Stupně vaření:

1. Cook brambory “v uniformě”, tvrdé vařené vejce, vařte hovězí maso a mrkev;
2. Otevřete džbán řasy;
3. Vejce jsou nakrájeny a strouhány;
4. Připravené brambory zbavené pokožky, nakrájené na malé kostičky;
5. Mrkev je oloupána a nastrouhána (ponechá si kus na servírování);
6. Hovězí maso, které již bylo vařené, je nakrájeno na menší kousky (je třeba poznamenat, že toto maso změkčuje během pěti hodin po vaření);
7. Zelenina, řasy, maso a vejce jsou smíchány v jedné nádobě;
8. Sůl, pepř a sezóna s majonézou;
9. Květina je vystřižena z kusu mrkve a položena uprostřed misky, jsou položeny kobylky a podávány na stole.

Mořské řasy s krabovými tyčinkami a bramborami

Budete potřebovat následující produkty:

• Kelpové konzervy – 160 g;
• Brambory – 200 g;
• Krabí tyčinky – 7 kusů;
• Majonéza – chuť;
• Hot pepřový prášek – na chuť.

Doba vaření: 20-30 minut. Kalorie je 500 kcal.

Vaření takového salátu z konzervovaného mořského kala:

• • Vařte brambory, odstraňte kůru a nakrájejte na malé kostičky, cibule v kroužcích;

• • Krabí tyčinky jsou nakrájeny na tenké proužky, kombinované s vařenými brambory;

• • Přidejte konzervovanou řasu, pepř, promíchejte vše;

• • Složte ingredience majonézou a podávejte..

Konzervovaná řasa, kukuřice a zelenina

Požadované přísady:

• Konzervovaná mořská kala – to může být;
• Konzervovaná kukuřice – 250 g;
• Česnek – 2-3 stroužky;
• Sůl – chuť;
• Vařené vejce – 3 kusy;
• Cibule – 1,5 cibule;
• Okurky – 3 kusy;
• Rajčata – 3 kusy;
• Majonéza – chuť;
• Sůl – chuť;
• Citronová šťáva – chuť.

Doba pečení: 10 minut. Kalorie – 300 kcal.

Příprava salátu z konzervovaného mořského kukuřice, kukuřice a zeleniny:

1. Cibule čisté, umýt, nakrájené jemně, smažit;
2. Vejce, okurky, rajčata, nakrájené na kostičky, smíchané se smaženou cibulí a řasou;
3. Stlačte česnek v česneku a vložte jej do stejné nádoby;
4. Všichni smíchané s majonézou, ochucené citrónovou šťávou, přidáme trochu soli – miska je připravená.

Tipy pro domácnost

Laminaria se používá v sušené, čerstvé a konzervované formě. V druhém případě má stejné příznivé vlastnosti jako čerstvé. Jeho vynikající kombinace s pokrmy z masa, některé obiloviny, zelenina vám umožní vytvořit mnoho chutných a zdravých pokrmů..

Zelené konzervované zelí lze podávat na stůl v kombinaci s dalšími mořskými živočichy, krabím masem, rýžovou kaší, kukuřicí a rybími pokrmy.

Je však důležité vědět, že ve složení řasy je velké množství jódu, takže tento výrobek nepoužívejte. Dostatek 20-30 gramů za den, aby byly splněny všechny potřeby těla v tomto stopovém prvku.

Pokud neexistují žádné kontraindikace pro použití řasy, můžete bezpečně vařit pokrmy pro vaši rodinu pomocí tak cenného a zdravého produktu..

Zkušené ženy v domácnosti jsou schopny vytvořit své vlastní kulinářské mistrovské kusy, zejména ve formě salátů,.