Varianty salátů s červeným kaviárem – bezpočet. Předkládáme vaší pozornosti pět nejzajímavějších.

Královská léčba
Saláty с красной икрой для праздничного стола
Složení Počet
brambory 4 kusy.
vařená chobotnice 250 g
loupané krevety 150 g
lososový kaviár 120g
mrkev 1 ks.
okurky 2 kusy.
zelený hrášek polovina džbánu
křepelčí vejce 8 kusů
žárovky 1 ks.
olivové majonézy 200 g
paprika pinch
brandy 30 g
citron polovina
sůl a pepř podle vašich představ
Doba vaření: 25 minut Kalorie na 100 gramů: 145 Kcal

Salát “Tsarský” s červeným kaviárem a bez kalamářů ocení centrální místo na stole. Samozřejmě, že takový salát by byl drahý, ale stojí za to.

Jak vařit:

  1. Vařte brambory a mrkev v lehce slané vodě. Čisté, nakrájené kostky. Také mleté ​​250 gramů chobotnice, okurky a cibule;
  2. V šálku kombinujte majonézu s brandy a paprikou, důkladně promíchejte;
  3. Kombinujte všechny připravené produkty v misce, přidejte zelený hrášek, koření a šaty s omáčkou;
  4. Osm prepelicích vajíček se vaří, oloupe;
  5. Salát položíme do vhodné misky na salát, na vrchol s velmi tenkými plátky citronu, na okrajích pokryjeme polévky z křepelčích vajec, umístíme kaviár a vařená krevety mezi nimi.

Salát “Sea Pearl”

Tento salát má skvělou kombinaci mořských plodů a červeného kaviáru.

Budete potřebovat:

  • brambory – 3 hlízy;
  • mrkev – 2 malé kousky;
  • okurka – 1 čerstvé ovoce;
  • konzervovaný hrách – 1 ks;
  • kreveta – 300 g loupaných a smažených;
  • chobotnice – 1 vařená jatečně upravená těla;
  • citrónová šťáva – 30 gramů;
  • kaviár – 10 gramů;
  • špetka citronové kůry;
  • vejce – 3 velké kusy;
  • sezóna s majonézou podle chuti.

Bude schopen vařit po 30 minutách. Na jednu kalorickou dávku bude 178 kcal.

Postup:

  1. Dice vařené chobotnice, mrkev a brambory; do řezu кальмары
  2. Také nakrájejte okurku. Připojte nakrájené produkty, přidejte konzervovaný hrách;
  3. Směs majonézy s citrónovou šťávou a šťávou, sezoní salát; do řezu овощи
  4. Salát položíme na rovnou misku přes lisovací kroužek;
  5. Nahoře smažené krevety, poloviny vejce křepelky a kaviár z červeného lososa. přidat икру

K poznámce: chobotnice jsou prodávány na prodej nakrájené a zmrazené. Mohou to být celé kostry, řezané chapadla nebo kroužky. Při nákupu se nesnažte nakupovat velké chobotnice, tím menší je, tím je chutnější jeho maso.

V ideálním případě je lepší dát tělo, jehož hmotnost nepřesahuje 300 gramů. Rozmrazte filé ve studené osolené vodě, poté nalévejte na horkou vodu a lehce je oloupejte. A poslední na povrchu chobotnice je film, který musí být odstraněn, pokud se tento postup nevykoná, bude maso gumou.

Salát vrstvený s rýží, červeným kaviárem a lososem

Pokud se vám z jakéhokoli důvodu nelíbí rýže, použijte místo toho vařené brambory..

Požadováno:

  • 200 g lososa (mírně slané);
  • 20 gramů kaviáru;
  • 150 gramů hotové rýže;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • malá sklenice zeleného hrášku;
  • dlouhá cibule;
  • střední mrkev;
  • 4 kusy kuřecích vajec;
  • majonéza – na chuť.

Uplynulý čas nepřesáhne 25 minut. Jedna porce obsahuje 150 kcal..

Způsob vaření šálku s červeným kaviárem, rýží a lososem:

  1. Solené ryby, jemně nakrájené;
  2. Smažte tvrdý sýr, nakrájejte cibuli na tenké kroužky;
  3. Vařte vajíčka a mrkev. Nakrájejte je do kostek;
  4. Salát je vrstvený ve vrstvách: ryby, vařená rýže, mrkev, zelený hrášek, cibulové prsteny, vejce, olivové majonézy a strouhaný sýr;
  5. Chuť se solí. Horní salát zdobí červený kaviár.

Recepty na salát s červeným kaviárem s kuřecím masem a vejcem

salát с курицей

Pokud do kuřecího a vaječného salátu přidáte původní ingredience, nejenom diverzifikujete slavnostní menu, ale i vaši hosty s neobvyklou variací klasického salátu.

Pro něj budete potřebovat:

  • 2 kuřecí filé;
  • 1 hovězí jazyk;
  • malá mrkev;
  • 1 celer kořen;
  • 1 bobkový list;
  • kulatá cibule;
  • 3 černé pepřové květy;
  • 30 gramů kaviáru;
  • 2 čerstvé okurky;
  • 100 g kapary;
  • 5 kusů vybraných vajec;
  • 100 g nakládané zeleniny (různé);
  • hromada zelených salátů.

Pro doplňování paliva:

  • 15 gramů balsamikového octa;
  • 2 kuřecí (malé) vejce;
  • 150 ml olivového oleje.

Nádoba se vaří 1,5 hodiny. Hodnota porce nepřesáhne 150 kcal.

Doporučení pro vaření:

  1. Varujte jazyk po dobu jedné hodiny. 30 minut před koncem vaření vložte celer kořen, nakrájenou cibuli, mrkev, lavrushku, hrášek v bujónu. Čistěte připravený jazyk, pak nakrájejte na kostku;
  2. Smažte kuřecí buničinu s kořením, smažte olivovým olejem a nakrájíme na kostky.
  3. Vařte vajíčka, oloupejte a nakrájíme;
  4. Salát umyjte, osušte na ručníku;
  5. Zeleninová talíř a okurky nakrájené na kostky;
  6. Pro oblékání šlehání mletí kuřecí žloutky s olejem a balsamicovým octem;
  7. Všechny produkty dohromady přidejte kapary a omáčku. Ozdobte salát s červeným kaviárem a polovičně vařenými vejci.

koláč в мультиваркеPokuste se vařit neuvěřitelně lahodný koláč se sušenými meruňkami – zvedli jsme několik receptů s různými náplněmi.

Přečtěte si, jak vařit skvělé plněné skořápky – recepty s fotografiemi a videa krok za krokem.

Vezměte si na paměti recept na pizza majonézy – těsto bude velmi jemné a jemné.

Druhá možnost nádobí

Jasný žloutek, šťavnatá rýže, transparentní kaviárové korálky – to je nejen chutné a krásné, ale také velmi užitečné.

Potřebné produkty pro salát:

  • 2 poloviny kuřecích prsíček;
  • 3 kusy vybraných vajec;
  • bílá cibule;
  • hrstka nasekané rukoly;
  • 20 g kaviáru z lososa.

Pro doplňování paliva:

  • domácí majonéza – ochutnat.

Potřebujete 30 minut vařit. 100 gramů obsahuje 144 kcal.

Doporučení pro vaření:

  1. Smažte kuřecí filé až do připravenosti, nakrájejte na plátky;
  2. Vařte vajíčka, oloupejte, nakrájejte na velké kousky;
  3. Nakrájejte bílou cibuli na tenké polokruhy;
  4. Mix cibule s rukolou a vejci, sezona s majonézou, v případě potřeby přidat sůl a černý pepř;
  5. Na šalát položíme plátky kuřecího a červeného kaviáru.

Salát s krabovými tyčinkami a kaviárem

salát с крабовыми палочками

Tento salát je určen těm, kteří hledají nové kombinace chutí. Červený kaviár osvěžuje známý pokrm krabí tyčinky a přidává nové barvy.

Budete potřebovat:

  • 1 dlouhá okurka;
  • pol poháru konzervovaného hrášku;
  • 2 vařené brambory;
  • 1 vařená mrkev;
  • 1 vařené vejce;
  • celer (listy) – na chuť;
  • 50 g krabových tyčinek;
  • 10 gramů kaviáru z lososa;
  • 5 g wasabi;
  • majonéza (domácí) – na chuť.

Celková doba vaření – 20 minut. Obsah kalorií 1 porce – 160 kcal.

Krok za krokem metoda vaření salátu s červeným kaviárem a krabovými tyčinkami:

Krok 1. Kostičky: krabové tyčinky, brambory, vejce, okurky a mrkev. Přidejte hrášek, dobře promíchejte.

Krok 2. V šálku kombinujte majonézu s kaviárem a wasabi omáčkou. Oblékni šalátový dresink.

Krok 3. Přikrytý salát položíme na misku přes kroužek. Ze shora vyzdobte listy celeru a tenké kruhy čerstvé okurky.

Kuchařský tip: Aby byly listy celery vypadaly, jako by byly vybírány z postele, měly by být namočené ve studené vodě a přidány další kostky ledu..

Užitečné tipy

  1. U salátu můžete vařit zeleninu velmi rychle. Abyste to udělali, měli by být nakrájeni surovou v krychli, a tak je vařit;
  2. Vejce by se měla dát do lžičky v hrnci s vroucí vodou. Křepelčí vejce lze vařit po dobu tří minut, kuřecí vejce se vaří osm minut. Vejce by měla být umístěna do kbelíku se studenou vodou;
  3. Vejce a veškerou zeleninu lze vařit v jedné hrnce. Aby nedocházelo k trávení, jelikož produkty mají různé doby vaření, jsou nejprve odstraněny vajíčka, poté zelenina připravena;
  4. Aby se brambory na salát nevařily měkké, během vaření byste měli dát do kelímku několik kousky citronu;
  5. Téměř všechny recepty jsou počítány na jednu porci, připravují se na dovolenou, stačí vynásobit produkty číslem, které se rovná počtu vašich hostů. Nebo jednoduše přijměte myšlenku receptury, v tomto případě je třeba vzít přibližné množství hlavních produktů, ale v rovnoměrném objemu pak chuť dokončeného jídla bude tak, jak by měla;
  6. Pokud máte rádi šťavnaté saláty s červeným kaviárem, doplňte šťávu z konzervovaného hrachu při plnění;
  7. Udělejte si čas a připravte domácí majonézu na doplňování, s ním saláty jsou mnohem chutnější..

Pro zpestření tradiční saláty, zkušení kuchaři tak učinit: nahradit párky vařené jazyk, chobotnice, krevety, přidal se k čerpací stanici „wasabi“ a octem balsamico, zdobený lososovým kaviárem, uzeným lososem a kapary. Plus krásná a originální prezentace, kterou lze snadno doma opakovat..