Různé recepty na palačinky

Nejčastěji se palačinky připravují ve formě kotoučů, ukáže se to jako porce snídaně. Ale pokud kombinujete všechny ingredience, můžete získat plné, chutné a uspokojivé jídlo ve formě pikantního dortu. Zkusme to?

Sladký palačinkový dort
Rozmanité рецепты пирогов из блинов
Složení Počet
zakysaná smetana 0,4 l
vajíčka 5 kusů.
mandlová esence 10 kapek
mléko 0,5 l
mouka 300 g
rostlinný olej 30 ml
cukru 50 g
vody 100 ml
čokoládová pasta 80g
máslo 60 g
sůl 5 g
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 197 Kcal

Jak vařit:

  1. Mouka v misce, ale vždy se sítkem. prosévání муки
  2. Přidejte sůl, dobře promíchejte a rozpusťte ji..
  3. Pomalu nalijte mléko, aniž byste se míchal šlehnutím. hnětení теста
  4. Vejce se rozlomí a zbývají zbývající složky. Přidejte vodu a vše znovu promíchejte..
  5. Řeďte máslo, umístěte do hrnce a vložte do sporáku. krémová масло кусками в сотейнике
  6. Nechte ho oddělit a kombinovat s polovinou mandlové esence. Nalijte výslednou hmotu mléčné výrobky a promícháme.
  7. Důkladně zahřejte pánvi, smažte na ní palačinky, dokud se na obou stranách neočekávají hnědá a pravidelně přidávejte rostlinný olej. palačinky на сковороде
  8. Poté nechte palačinky úplně vychladnout..
  9. Pro smetanu smícháme tukovou smetanou smetanu, cukr a zbytky mandlové esence. Vyhoďte to až na stabilní vrcholy.. vaření крема
  10. Chcete-li shromáždit koláč, promazyvaya každý palačin s připraveným krémem.
  11. Pravidelně mažete čokoládovou pastou.
  12. Potom dort v lednici nechte několik hodin, aby byl dobře namočený..

“Slimák” s tvarohem

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
banán 1 ks.
mouka 120g
mléko 300 ml
máslo 20 g
sůl 2 pramen
zakysaná smetana 40 ml
vajíčka 5 kusů.
cukru 80g
rostlinný olej 30 ml
soda 2 pramen
tvaroh 200 g

Čas: 1 h 15 min.

Kalorie: 186.

Jak vařit:

  1. Dvě vejce na výrobu bičů nebo šlehání těsta s mixérem v pěně.
  2. Nalijte mléko a rostlinný olej.
  3. Přidejte mouku, ale vždy v částech a sítem. Po každém přidání zlikvidujte hmotu, dokud nebude hladká, takže se neobjeví hrudka..
  4. Nalijte sůl, sůl, promíchejte a nechte stát 30 minut..
  5. Ohřívajte panvicku dobře a smažte na ní palačinky na krásné barvy na obou stranách. Rozštěpte a nechte úplně vychladnout..
  6. Pro výplň zkraťte tvaroh a namočte mixér do hladkého krému..
  7. Přidejte jedno vejce, polovinu cukru a míchat.
  8. Peel banány, nakrájené na malé kostičky. Nalijte je do tvarohové hmoty a jemně promíchejte špachtlí.
  9. Naplňte každou placku s výslednou hmotností a naviňte ji. Namažte nádobí na pečení a položte palačinky ve formě slimáka.
  10. Zbytek zbývajících vajec porazíte cukrem a zakysanou smetanou. Beat a nalít palačinkový dort.
  11. Vložte jej do trouby po dobu 30-35 minut při 180 stupních.

Video sděluje a ukazuje, jak udělat palačinkový koláč s tvarohem:

Palačinkový dort uvnitř

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
mléko 400 ml
houby 0,4 kg
zakysaná smetana 40 ml
vajíčka 4 kusy.
kuřecí filé 1,5 kg
cukru chuť
zelené 15 g
soda 2 pramen
mouka 500 g
mletý černý pepř chuť
luk 1 hlava
máslo 0,1 kg
rýže 100 g
sůl chuť
žloutek 2 kusy.

Čas: 2 h 50 min.

Kalorie: 195.

koláč с блинами внутри

Jak vařit:

  1. Umyjte kuřecí filetu pod tekoucí vodou, odstraňte mastnotu a filmy.
  2. Umístěte do hrnce, nalijte vodu nahoru a položte sporák. Zapněte oheň a nechte maso vařit, odstraňte pěnu z povrchu.
  3. Filtry ochlaďte ve vývarech a rozmontujte je na malé vlákna.
  4. Rýže opláchněte na průhlednost a nalijte ji potřebným množstvím vody.
  5. Nasaďte sporák, nechte vařit a vařte, dokud nebude připraven. Umístěte dvě vejce do hrnce, přidejte vodu a vložte do sporáku..
  6. Nechte to vařit a vařit po dobu patnácti minut. Poté ochlaďte vajíčka, oloupete je a jemně je nakrájejte ostrým nožem.
  7. Opláchněte zeleninu a nakrájejte, promíchejte s vejci a rýží. Přidejte sůl podle chuti, promícháme.
  8. Houby vyčistěte a nakrájejte na malé kostičky.
  9. Vyndejte plevy z cibule, opláchněte je tekoucí vodou a jemně ji nakrájejte. Nalijte olej do pánve, zahřejte a přidejte cibulky s houbami.
  10. Namíchejte obě složky pomalu a pomalu promíchejte, dokud nejsou připraveny, poté ochlaďte..
  11. Vyjměte máslo dříve, než začne být měkké. Vložte do misky, přidejte kyselou smetanu, 50 ml mléka, sódu a jedno surové vejce.
  12. V částech přidávejte 400 g mouky sítem, ale v částech, kdykoli hnětete, dokud nebude hladké, měli byste mít hladké těsto.
  13. Sbalte míč, zabalte ho do plastové nádoby a vložte do lednice po dobu 35-40 minut. V tuto chvíli připravte těsto na palačinky. Chcete-li to provést, porazte vejce v misce.
  14. Nalijte zbývající mléko, přidejte zbytek mouky sítem. Proveďte homogenní těsto, přidejte na ochutnání sůl a cukr..
  15. Ve vyhřívané pánvi smažte palačinky, dokud se na obou stranách nehne. Mělo by to být 8-10 kusů. Nechejte je úplně vychladnout.
  16. Vyjměte těsto z chladničky, rozdělte ho na čtyři části..
  17. Od každého, aby se míč, vložit do dortu ve velikosti trochu víc než palačinky.
  18. Zakryjte panvu papírem a dáte jeden koláč nahoře.
  19. Namažte ji třetí částí rýžové hmoty. Položte palačinku nahoře, rozdělte třetinu kuřecího masa.
  20. Pokryjte palačinku znovu, rozdělíme třetí část houb a cibule rovnoměrně..
  21. Proto je nutné vrstvy střídat, dokud se součásti nevyčerpá. Tři zbývající těstoviny, které se skládají do velkého dortu.
  22. Pokryjte koláčový koláč a výplň a vytvořte otvor ve středu. Kartu se žvýkacími štětcemi a vložte do trouby na hodinu a půl na 180 stupňů.

koláč с колбасой и сыром

Koláč s klobásou a sýrem osloví jak dospělé, tak děti..

Také zkuste připravit smetanový koláč se šunkou a sýrem pomocí tohoto receptu..

Zde najdete recept na koláč se sýrem a cibulí..

Recept na plnění masa

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
zakysaná smetana 70 ml
luk 2 hlavy
mléko 250 ml
sůl chuť
kuřecí filé 300 g
cukru 15 g
vajíčka 3 kusy.
mletý černý pepř chuť
mouka 0,2 kg
žampiony 200 g
kefír 250 ml
soda 3 otřesy
rostlinný olej 50 ml
sůl chuť

Čas: 1 h 40 min.

Kalorie: 148.

Jak vařit:

  1. Kefír předem ho nechal zahřát na pokojovou teplotu. Přidejte sódu a důkladně promíchejte..
  2. Po pěti minutách mléko nalejte do pěti částí a dobře promíchejte. Dvě vajíčka se rozbijí v misce, nabitou cukrem a sůlmi na chuť. Nalijte do mléka kefír, promíchejte.
  3. Mouku postupně přivádějte sítem, při každém hnětení hmoty až do hladkosti. Vlejte máslo, dát vše dohromady a nechte těsto stát půl hodiny..
  4. Správně naplňte misku a smažte na ní palačinky na zlatou barvu. Při přípravě palačinek vyčistěte cibuli, opláchněte a jemně nakrájejte.
  5. S houbami vytáhněte film a nakrájejte je na kostky. Nalijte nějaké máslo do pánve, zahřejte a nalijte cibulí s houbami.
  6. Směs, míchání, až do úplného vaření. Na konci vaření přidáme koření na chuť a promícháme. Kuřecí maso odlupujte z filmů a mastnoty.
  7. Umístěte je do malé pánve a přidávejte vodu..
  8. Vyjměte do sporáku, zapněte střední ohně a nechte jej vařit, vaří se po dobu 30 minut.
  9. Maso ochlaďte v bujónu, poté vyjměte a nakrájíme na plátky. Dejte je do míchačky nebo mlecího stroje, mlejte. Kombinujte s houbami a cibulí, připravte se na chuť, je-li to nutné.
  10. Vyplňte ochlazené lívance s náplní a zrolujte je. Pro doplnění smícháme zbývající vejce se zakysanou smetanou, ochucujeme.
  11. Pekáč pokryjte palačinky tak, aby jejich okraje visely mimo hranice formy. Vložte do plných vrstev ve vrstvách a namažte každý z nich naléváním. Zakryjte rolky okraji zavěšených placinek..
  12. Dva palačinky narezané na pásy, které se sbírají z nich pletené. Umístěte ho na palacinky, nalijte všechny zbytky výplně.
  13. Pečeme v troubě a třicet minut pečeme na 180 stupňů, dokud nehnědou.

Palačinka s rybí plnkou

jídlo с рыбой

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
zelené 15 g
smetanový sýr 200 g
červený kaviár 50 g
palačinky 20 kusů.
zakysaná smetana 140 ml
chili 1 pod
slaný losos 0,3 kg
česnek 3 kusy
máslo 100 g

Čas: 40 min.

Kalorie: 227.

Jak vařit:

  1. Ryby nakrájíme na tenké plátky.
  2. Opláchněte zelené s tekoucí vodou, nakrájejte jemně.
  3. Osušte česnek, odstraňte suché ocasy a přeskočte plátky rozdrcením.
  4. Chilli opláchnout, rozemlet do homogenní hmoty s ostrým nožem.
  5. Smetanový sýr kombinovaný se zakysanou smetanou, bylinkami, chilli a česnekem.
  6. Všechny tyto součásti rozdrtete pomocí míchacího nebo ponorného mixéru, dokud nebude hladké..
  7. Maso roztírejte na nízké teplotě, mírně ochlaďte.
  8. Položte jednu talíř na talíř a nalijte roztaveným máslem.
  9. Pak rozetřete krémovou hmotou a nahoře roztřepete některé ryby..
  10. Pokryjte druhou palačinku a znovu zopakujte vrstvy plnění..
  11. Takže sbírejte koláč na vrchol, dokončete máslem.
  12. Vložte do ledničky 2-3 hodiny, před podáním, dekorujte kaviárem.
Na palačinky se nevykazují hrudky, ujistěte se, že dobře kalcinujete pánvi. Mělo by být tak horké, že se objeví kouř. Potom můžete pokračovat.

Chcete-li získat chutné kuřecí maso, doporučujeme marinovat den před vařením. Vezměte si své oblíbené koření, vezměte med, česnek, sójovou omáčku a nebude možné odtrhnout od vašeho plackového dortu!

Ve videu – recept na vaření lahodného koláče palačinek s masem:

Palačinka je něco zcela nového ve vaší kuchyni. Je to chutné, velmi bohaté, výživné, šťavnaté a opravdu nezapomenutelné! Kompletní s osvěžující omáčky na chuť a slouží s potěšením..

Loading...