Kyselé zelí – opravdu chutný a zdravý produkt, který je součástí mnoha pokrmů. Dnes jsme se rozhodli vařit s ní několik salátů, které netrvají dlouho. Všechny recepty jsou jednoduché, takže i začátečník to zvládne.!

Jednoduchý zelný salát
Rozmanité салаты из квашеной капусты
Složení Počet
zelí 0,5 kg
zakysaná smetana 0,1 l
jablka 1 ks.
zlato 30 g
Doba vaření: 10 minut Kalorie na 100 gramů: 48 Kcal

Jak vařit:

  1. Stlačte zelí z džusu, pokud existuje, pak jej nakrájejte do poměrně jemné slámy. Vložte do misky na salát.
  2. Odřízněte kůru z jablka a poté ji nakrájíme a vytáhněte semena. Maso nakrájíme na tenké proužky a přidáme do zelí. jablka соломкой
  3. Smíchejte smetanovou smetanu (normální nebo méně) s tekutým medem. Přidejte směs ke zbývajícím produktům. Může to být trochu soli. zakysaná smetana с медом
  4. Vše promíchejte a okamžitě podávejte..

Možnost s bramborami

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
brambory 1 ks.
zelí 0,2 kg
žárovky 1 ks.
nakládané okurky 1 ks.
slunečnicový olej 15 ml
zeleně 5 g

Čas: 25 min.

Kalorie: 60.

Jak vařit:

  1. Dejte kyselé zelí do misky. Pokud chcete, může být dále rozřezáno na menší slámy. Okurka nakrájejte na slámy, konce z obou stran odřízněte.
  2. Umyjte brambory a vařte je do pokožky, dokud nebude připravena. Poté vypusťte vodu, nechte plod ochladit a vyčistěte pokožku. Rozkrojte do malých kostek.
  3. S lukem odstranit plevy. Řez na menší kostky. Je-li velmi ostrý, vylijte vroucí vodu a vypusťte vodu. Jemně nakrájené zeleniny. Nejlepší je přidat petržel. Kombinujte všechny součásti a vložte je do chladničky po dobu deseti minut, abyste získali stejnou teplotu a namočili jste s kapustnou šťávou.
  4. Posypeme rostlinným olejem před podáváním a trochu mícháme..

dusené цветная капуста

Karfiolový guláš – vynikající dietní jídlo.

Najdete zde recept na květák omeletu.

Odkaz lze nalézt v receptu na zelí s dušenou zeleninou.

Přidáním hrášku

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
brambory 2 kusy.
sůl 5 g
majonéza 40 ml
zelí 250 g
okurky 2 kusy.
vejce 2 kusy.
zelený hrášek 120g
petržel 10 g

Čas: 1 h 15 min.

Kalorie: 67.

salát с квашеной капустой и горошком

Jak vařit:

  1. Vařte tvrdé vařené vejce. Nestačí je vařit deset minut. Pak ochlazujte studenou vodou, když vychladnou, odlupujte plášť. Rozkrojte do malých kostek.
  2. Umyjte středně velké brambory a pošlete je na vaření “v uniformách”. Mělo by to být měkké: můžete ho snadno propíchnout nožem. Vypusťte a nechte kořeny vychladnout, potom je odlupujte a nakrájejte je stejně jako vejce..
  3. Čerstvé okurky umyjte, ořízněte konce. Pokud je kůže horká, je také oříznuta. Buničinu nakrájejte stejně jako předchozí složky.
  4. Vytáhněte hrách z nádoby a nechte trochu vyčerpat. Můžete použít čerstvě zmrazený hrách, ale pak je musíte dostat předem, aby se “zahřálo”.
  5. Zelí nakrájené na menší slámy.
  6. Všechny tyto přísady se mísí v salátové misce spolu s přidáním majonézy.
  7. Nakrájenou petrželku nakrájíme a posypeme nahoře jako dekoraci, nebo můžete nechat celé letáky.

S čerstvou okurkou

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
slunečnicový olej 40 ml
zelí 0,3 kg
okurky 2 kusy.
rajčata 1 ks.
nakládané okurky 1 ks.

Čas: 15 minut.

Kalorie: 55.

salát со свежим огурцом

Jak vařit:

  1. Umyjte čerstvé okurky a rajčata. Od prvního odstranit kůži a odříznout špičky, a u rajčat právě rozříznout stonku.
  2. Okurky (slané včetně) nakrájené na tenké plátky.
  3. Rozdrtit rajčata na velké kostičky nebo plátky.
  4. Zelí trochu zasyťte.
  5. Smíchejte přísady do jedné mísy a přidejte slunečnicový olej. Může být ochucený červenou paprikou nahoře pro ostrost a jako dekoraci..

Salát z čerstvého a zelí

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
žárovky 1 ks.
kopr 0,1 kg
zelí 250 g
bílé zelí 150 g
sladké papriky 1 ks.
slunečnicový olej 50 ml

Čas: 40 minut.

Kalorie: 80.

občerstvení из двух видов капусты

Jak vařit:

  1. Upejte čerstvé zelí, odstraňte první listy. Pak jemně nakrájejte příliš dlouhé slámy. Vložte do misky a rozetřete ruce. Dejte jí deset minut, než se nechá džus.
  2. Kysané zelí nakrájíme na stejnou slámu jako čerstvou, vylisovanou ze slané vody.
  3. Cibule zbavené plevelů a rozdrtí je velmi tenkými polštářky.
  4. Vytáhněte semenářskou krabičku z pepře, umyjte ji a odřízněte bílé stěny. Dále utřete drť na pásy spíše tenkou..
  5. Stlačte bílé zelí z džusu, vložte do misky na salát a přidejte zbytek přísady..
  6. Nakrájeme nakrájený kopr a trochu trochu, přidáme do salátu.
  7. Naplňte vše slunečnicovým olejem a nechte stát ještě dalších dvacet minut před podáním..

Recept recept sleďů

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
slunečnicový olej 45 ml
zelí 0,4 kg
koření chuť
slaný sledě 180 g
fazole 80g
cibule 30 g
zeleně 10 g

Čas: 1 hodina.

Kalorie: 109.

občerstvení с сельдью

Jak vařit:

  1. Nejprve musíte namočit fazole přes noc. Pak je vařte, nezapomínejte na konec soli. Ujistěte se, že máte dobrý odtok.
  2. Stlačte zelí ze slané vody a nakrájejte na menší proužky.
  3. Oddělte filé ze sleďů a nakrájejte je na malé kostky nebo malé kostky..
  4. Oloupaná cibule, rozetřete na kostky a smažte, dokud měkká.
  5. Smíchejte přísady a sezónu a posypte zelenou zeleninou nahoře..

Jak vařit zelí s občerstvením s řepou

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
červená řepa 1 ks.
sůl chuť
zakysaná smetana 40 ml
zelí 0,3 kg
luk 1 hlava
cukru chuť
zelené 15 g

Čas: 1 h 10 min.

Kalorie: 35.

salát из кислой капусты со свеклой

Jak vařit:

  1. Především je třeba připravit cukrovou řepu, protože by neměla být v salátu surová. Měl by být důkladně omyt tekoucí vodou z písku a nečistot..
  2. Dále umístěte do hrnce, nalijte vodu nahoru a položte ji na sporák..
  3. Zapněte vysokou teplotu a nechte ji vařit.
  4. Poté snížíte ohně na střední nebo minimální a vaříme kořenovou zeleninu až do vaření. V závislosti na velikosti vaříme 30-60 minut..
  5. Z hotové řepy vypouštění vroucí vody, ochlaďte kořenovou zeleninu.
  6. Peel, rošt libovolné velikosti.
  7. Opláchněte zelené s tekoucí vodou, jemně se rozpadá s ostrým nožem.
  8. Cibuli odstraňte lusku, umyjte ji a libovolně se brouste.
  9. Zelí zkuste, pokud je velmi slané, opláchněte tekoucí vodou.
  10. Pak je míchat s cibulí, nejlépe ručně..
  11. Přidejte řepu, zakysanou smetanou, zeleninu a promíchejte, aby každá složka byla rovnoměrně rozložena v salátu.
  12. Přidejte sůl, cukr, vše znovu promíchejte a můžete sloužit..

Způsob vaření salátu z kysaného zelí s houbami

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
zelené 20 g
luk 2 hlavy
žampiony 300 g
rostlinný olej 40 ml
cukru chuť
zelí 0,3 kg
sůl chuť
brambory 4 hlízy

Čas: 45 min.

Kalorie: 69.

občerstvení с грибами

Jak vařit:

  1. Houby čistí z filmů nožem, stříhnou nohy.
  2. Každá houba umístěná v hrnci, nalijte vodu a přidáme koření na ochutnávku.
  3. Nasaďte sporák, zapněte oheň a nechte jej vařit.
  4. Vařte houby až do vaření, a pak je vypusťte do cedníku.
  5. Nechte houby vyprázdnit, ochladit a nasekat náhodně..
  6. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme jemně nůž.
  7. Umyjte brambory, vložte je do hrnce, přidejte vodu.
  8. Odeberte do sporáku, vařte a vařte, až bude připraveno po dobu 20-30 minut.
  9. Když jsou hlízy připraveny, vypusťte vodu a vychladte.
  10. Pak čisté, nakrájené na malé, jako jsou houby, takže je vhodné jíst.
  11. Smíchejte houby, cibuli, brambory, zelí, přidejte sůl a cukr.
  12. Vše promíchejte, posypeme nakrájenými bylinkami a naplníme olejem.

Užitečné tipy

Aby byl salát neobvyklý, stačí přidat nějaký neobvyklý obvaz. Například můžete použít jogurt, v ideálním případě – řecký. Je to trochu kyselá, a proto dokonalá zelí.

Pro originálnost můžete do salátu přidat i další přísady. Mohou to být ořechy, rozinky, sušené ovoce, semena, mák, sezamová semínka. Zde dejte svobodu fantazie.

Rostlinný olej může být jakéhokoli původu: hořčice, konopí, máku, kukuřice, oliv, kokosu, sezamu, lnu a tak dále. Každý z nich udělá zvláštní chuť a vůni pokrmu..

Salát z kysaného zelí je zároveň zdravý a chutný. Tento salát může potlačit i klasický oběd / večeři a udělat si to zvláštní. Zkontrolujte si sám?

Ve videu – recept na vaření vynikajícího salátu se zelím: