Rychlé občerstvení recepty

Každá hostitelka se shodne, že situace s nečekanými hosty není nejjemnější, ale bohužel není vzácná. Samozřejmě, každá rodina má své vlastní osvědčené recepty na rychlé občerstvení..

Ve skutečnosti je mnoho receptů, ale připomenutí receptů je jedna věc, ale rychlá příprava je zcela jiný příběh..

Výběr закусок на скорую руку

Proto se dnes soustředíme na nejrychlejší způsob přípravy rychlého občerstvení (se živými fotografiemi) a nejběžnějších produktů..

Rychlé občerstvení na stole

Takové rychlé občerstvení se snadno připravuje a trvá jen málo času. Pro tyto recepty se používají nejběžnější produkty, které se nacházejí v chladničce každé domácnosti..

Sendvič s rajčaty, sýrem a bylinkami
Recepty закусок на скорую руку
Složení Počet
Chléb 6-10 kusů
Rostlinný olej pro smažení
Smetanové sýry 100-150 g
Cesnak 1 nebo 3 hřebíček
Tomato 1 nebo 2 kusy
Zeleň chuť
Majonéza chuť
Sůl chuť
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 175 kcal

Tento recept na sendviče nemá žádnou státní příslušnost. Podobné občerstvení se nachází v tradiční kavkazské kuchyni a v ruštině. Hosté nebudou mít čas se svléknout na chodbě a na stole budou skutečné kulinářské dílo..

Vytváření sendviček:

  1. Řezněte chleba. Chléb je nakrájený na plátky. Kvůli kráse může být řezán do trojúhelníků nebo do velikosti malého kanapa;
  2. Fry. Na předehřáté pánvi opečte kousky chleba s rostlinným olejem. Olej nepotřebuje moc, stačí, aby byl chléb mírně hnědý;
  3. Vaření plnění. Zatímco chléb je smažený, připravujeme sýrovou hmotu. Chcete-li to udělat, nalijte majonézu do malé misky, nalijte tři zpracované sýry na hrubé struhadlo a stlačte česnek. Dobře promíchejte a nechte 5-10 minut;
  4. Šířte náplň. Smažte opečený a mírně ochlazený chléb a vyrovnejte ho;
  5. Ozdobte. Řekněte rajčata do kruhů a položte kruhy na chleba. Pokud jsou kruhy rajčat větší než chléb, pak stojí za rozdělení rajčat na poloviny. Posypte rajčaty solí a položte na vrchol zelenou ozdobu..

Rajčata kytice plněné tvarohem a česnekem

Podávání jídel je neuvěřitelně krásné a překvapí i ty nejnáročnější hosty. Kombinace česneku a tvarohu udělá tento pokrm nepřekonatelným snackem..

K přípravě budete potřebovat:

  • 10 kusů rajčat. Rajčata jsou nejlépe používána podlouhlá; Snack "Тюльпаны"
  • Křepelky petrželky. Pokud není žádná petrželka, zelená cibule se dokonale hodí;
  • 200-220 gramů hrubozrnného tvarohu. Těstovinový sýr je zcela přijatelný a bez tuku;
  • Česnek – 3 nebo 4 hřebíčky;
  • Majonéza;
  • Sůl;
  • Zeleň.

Etapy:

  1. Prořezávání. Na rajčatech musíte udělat dvě řezy napříč. Řezy by se měly dostat do jádra rajčat, ale neměly by projít. Kromě toho by se řezy neměly dostat na stopku asi 1 cm. Pokud jsou řezy vyrobeny správně, rajče se otevře v ruce, ale nerozpadne;
  2. Vyndejte maso. Vytáhli jsme jádro rajčat a část jeho buničiny. Je to důležité! Nechápejte veškerou buničinu z rajčat a nechte pouze tenkou kůru. Nechte část buničiny zůstat na stěnách. Tak to bude mnohem chutnější;
  3. Utěsnění. Tvarohový sýr s mletým česnekem, jemně nasekanou zeleninou a majonézou;
  4. Šířte náplň. Rajčata sůl. Vločkování jsme vložili do rajčat, mírně mačkali rajčaty rukama tak, abychom získali podobu neotevřené tulipánky;
  5. Ozdobte. Položte rajčata na talíř v podobě kytice a dekorujte je stonky petrželkou nebo cibulí, napodobujícími tulipány.
Tajemství správné přípravy elegantního kytice tulipánů spočívá v přesnosti kuchaře.

Není pochyb!

Můžete to udělat dobře!

Studené občerstvení

Tento typ občerstvení se vyznačuje skutečností, že jídlo je podávané studené, neohřívané. Občerstvení je skvělý způsob, jak si pořádat rychlé jídlo, zatímco čeká na to, aby se servíroval hlavní chod..

Lavash roll s korejskou mrkev a smažené kuře

K přípravě budete potřebovat: Roll из лаваша

  • Tenký, arménský lavash;
  • Kuře, nejlépe jeho svíčková;
  • Korejská mrkev – 100 gramů;
  • 2 kusy kuřecích vajec;
  • Cilantro – 20 nebo 30 gramů;
  • Kopr – 80 nebo 100 gramů;
  • Majonéza – 50 gramů;
  • Rostlinný olej – 2 lžíce.

Toto originální a kořeněné občerstvení je poměrně bohaté, připravuje se rychle a může sloužit jako vynikající prvek slavnostní stolní dekorace..

Canape на шпажкахNejpopulárnějším snackem jsou kanapé. Faktem je, že se připravuje neuvěřitelně rychle. Kapsle na špízy – skvělé občerstvení. Zkuste!

Pokud můžete dát dostatek času na přípravu občerstvení, zastavte vaši volbu na kupatu. Přečtěte si o jejich vaření zde. Tyto domácí klobásy nezanechávají nikoho lhostejné!

Dáváte přednost aerogrillským pokrmům? Zde je výběr receptů. Pamatujte, že zdravé jídlo je vždy relevantní.!

Vaření válečkem:

  1. Vaření kuře. Kuře je nakrájeno na malé kostičky a smaženo v rostlinném oleji v pánvi, dokud není zcela uvařeno, takže se na maso vytvoří chutná kůra;
  2. Vaření plnění. Vyprážené kuře rozložené v misce. Mrkev je ručně vysušena, přebytečná vlhkost skla. Vajíčka se vaří, ochlazují, kartáčují a třejí na středním strouhaní. Přidejte ošuchnuté vejce na kuře. V misce s masem a vejci přidejte nakrájený kopr a koriandr. Vyplňte majonézou a dobře promíchejte. Výsledkem by měla být homogenní hmotnost;
  3. Začneme pita chléb. Lavash se na stole stáčí a naplní nás hmotností. Náplň by měla být rozložena po celém povrchu pita chleba, takže jeden a půl až dva centimetry polstrování bez plnění. Přeneste pita na roli a vložte ji do ledničky. Pokud je role připravena přímo u hostů, měla by být odstraněna v mrazáku po dobu 15-20 minut;
  4. Střiháme a zdobíme. Po ochlazení našeho válce jej nakrájíme na plátky o tloušťce 2-3 cm. Ozdobte desku zeleninou a paprikou a nasaďte na ni nasekaný kotouč.

Krabí tyčinky

Neočekávaný a ne tak běžný recept, i když chuť nádobí není nižší než mnoho zakoupených rolí. Výhodou pokrmu je, že je snadné vařit, a výrobky potřebují nejobvyklejší a nejexotické.

K přípravě budete potřebovat: Krab роллы

  • Krabí tyčinky – 1 balení;
  • Kuřecí vejce – 2 kusy;
  • Tvrdý sýr – 150 gramů;
  • Kopr;
  • Majonéza;
  • Cesnak.

Dokonce i začínající kuchař se bude vyrovnávat s procesem vaření tohoto receptu. Všechno je docela jednoduché:

  1. Krabí tyčinky se rozmrazí. Je-li nutné tento postup urychlit, stačí dát mražené tyčinky do studené vody;
  2. Během procesu rozmrazování se vajíčka vaří;
  3. Tři sýry na jemném strouhaní;
  4. Přidejte do něj nakrájený kopr, majonézu a strouhaný česnek;
  5. Nechte ochlazené a oloupané vejce protřepat na jemné struhadle a přidáme k výsledné hmotnosti sýra, majonézy, kopru a česneku;
  6. Důkladně promíchejte náplň do hladkosti;
  7. Roztopené krabice se jemně rozvinou, aby se získala tenká vrstva. Položili jsme na něj náplň a zabalili jej;
  8. Řezané kotouče nakrájíme na části a položíme na desku zdobenou zeleninou.

Jak kousnout s koňakem?

Cognac – ušlechtilý nápoj, vyžaduje pomalé a měřené. Proto předkrm se mu nebude hodit všem.

Jednou z mylných představ je jíst koňak s citronem. Ve skutečnosti tento silný nápoj nemá rád citrus, ale upřednostňuje zcela odlišné občerstvení..

Nejjednodušší a správné občerstvení na koňak ve spěchu je:

  • Káva;
  • Doutník;
  • Čokoláda.

Při přípravě takového předkrm nepotřebuje a vyžaduje pouze základní znalosti při výběru čokolády – koňaku, musíte vybrat pouze hořké odrůdy a žádné mléčné výrobky.

Káva je preferována ve formě espresa a vídeňské kávy s minimálním přidaným cukrem. Může přidat skořici, vyvine chuť dobrého brandy..

No, můžete si vybrat doutník. Kdyby se jednalo pouze o skutečný doutník, výběr jeho chuti a původu závisí pouze na preferencích znalce..

Nicméně káva, doutníky a čokoláda mohou být přítomny jako občerstvení pro brandy. Například můžete připravit sýrový talíř, abyste lépe odhalili vůni tohoto nápoje..

Sýrový talíř

K přípravě budete potřebovat: Deska с сыром к коньяку

  • Sýr Požadované 3-4 druhy – z tvrdých sýrů, jako je “parmezán” a končit měkkými sýry s ušlechtilou modrou plísní;
  • Zlato Je nutné zvolit kapalinu nebo mírně cukr;
  • Vlašské ořechy;
  • Hrozny;
  • Mincovna na dekoraci.

Talíř na vaření sýrů:

  1. Sýr se nakrájí na malé tyčinky nebo trojúhelníky;
  2. Vyložené na talíři tak, že samotný střed desky byl volný;
  3. Med se zahřeje na parní lázni do stavu dobré tekutosti;
  4. Med se nalije do malé nádoby a umístí se do středu talíře;
  5. Hrozny, vlašské ořechy a vlašská mátka se používají pro konečnou výzdobu sýrového talíře.

Pokud chcete něco mimořádného, ​​pak recept na níže uvedeném videu rozhodně vyhovuje vám:

Jednoduché a jednoduché recepty

Vaření různé občerstvení je docela zajímavá lekce. Nejdůležitější výhodou je, že můžete experimentovat a fantazírovat poměrně snadno pomocí receptů, nahrazovat určité ingredience v důsledku nepřítomnosti jakýchkoli produktů nebo jednoduše zkrátit dobu vaření nádobí..

Čas, mimochodem, hraje důležitou roli přesně jako jednoduchost receptury.

Šprotové sendviče

No, co můžete snít o sendviči se šproty? Nicméně, toto banální pokrm může plně zdobit slavnostní stůl v každém domově..

K přípravě budete potřebovat: Naughty бутерброды со шпротами

  • Šproty – 1 banka;
  • Chléb je bílý nebo černý;
  • Čerstvá rajčata – 1 nebo 2 kusy;
  • Čerstvá okurka;
  • Majonéza;
  • Listy hlávkového salátu;
  • Zeleň.

Vytváření sendviček:

  1. Chléb se nakrájí na kusy. Tvar a velikost kusů se určuje v závislosti na preferencích kuchaře;
  2. Majonéza je položena na chleba a rozšiřována po celém kusu;
  3. Na vrcholu majonézy se rozloží plátek rajčete a plátek okurek;
  4. Na tomatě a okurech je z plechovky pečlivě položena jedna ryba;
  5. Z vrcholu sendviče je zdobena větvička kopru;
  6. Talíř zdobený salátkem, na kterém jsou položeny sendviče.

Takové lehké a jednoduché občerstvení lze připravit do 10 minut..

Kuřecí vejce plněná sýrem a česnekem

Jedná se také o jednoduchý a jednoduchý recept, který může nováček zvládnout..

K přípravě budete potřebovat: Plněné яйца

  • Kuřecí vejce – 4 nebo 5 kusů;
  • Tvrdý sýr – 100 gramů;
  • Majonéza – 80 gramů;
  • Bulharský pepř a bylinky pro výzdobu;
  • Cesnak.

Vaření plněné vejce:

  1. Vaječné vajíčka jsou tvrdě vařené;
  2. Chladni, kartáč a nakrájíme na poloviny;
  3. Žloutek se extrahuje a smíchá s strouhaným jemným sýrem, majonézou a drceným česnekem do homogenní hmoty;
  4. Vejce jsou plněné výslednou hmotou a vyloženy na desce zdobené bulharským pepřem a zeleninou..

Proces vaření trvá pouze 15 – 20 minut.

Jak můžete vidět, je tu několik lehkých a rychlých občerstvení, a stačí ukázat trochu fantazie a běžné výrobky se změní na skutečné kulinářské dílo, které budou s těmi nejnáročnějšími hosty spokojeni..

Bon appetit!

Nakonec, pokud se rozhodnete udělat jednoduchý řez, doporučujeme, abyste se podívali na krásné způsoby, jak je podávat na stole:

Loading...