Recepty pekařských nugetů jako doma v McDonalds

McDonaldovy nugety jsou tak chutné a tak výživné, že je chce vyzkoušet každý. Mohou být snadno objednané u McDonalds a vychutnat si lahodné kuřecí kousky. Ale pokud máte strach o své zdraví, měli byste si být vědomi složení a množství kalorií v nich..

McDonald’s Chicken McNuggets: složení a kalorie

Složení misky zahrnuje:

• 46% kuřecího masa (kuřecí řízek McNuggets);
• pšeničná mouka;
• kukuřičná mouka;
• voda;
• olej;
• sůl;
• pšeničný lepek;
• krupice, kořenící pepř;
• kostky cukru;
• celer koření;
• speciální krekery na pivo obsahující pšeničný škrob a celerový extrakt.

Nugety jsou smaženy v rostlinném oleji, smažené.

Množství živin: 270 kalorií je v jedné porci Chicken McNuggets, z nichž 47% je tuk, 28% sacharidů a 25% bílkovin.

Je třeba si uvědomit, že tyto nugety jsou smaženy v obrovském množství másla, takže obsahují spoustu kalorií. Také lepek a celer jsou alergeny. Abyste nepoškodili své zdraví, neměli byste je příliš často nakupovat v McDonalds, ale spíše je připravíte doma podle níže uvedených receptů..

Jak vařit kuřecí pečené nugety doma

Složení	Počet
kuřecí maso –	400 g
vejce –	1 ks.
mouka –	50 g
rostlinný olej –	1 l
strouhanka –	půl šálku
sůl –	1 lžička.
černý pepř –	1 lžička.
česnek –	5 zubů
koření –	chuť
Doba vaření: 20 minut	Kalorie na 100 gramů: 167 kcal

Nuggety jako McDonalds v křupavém chleba doma jsou mnohem užitečnější než jíst v restauracích rychlého občerstvení. Můžete připravit velkou část pro nadcházející párty, sledovat film nebo sérii, nebo je jen podat k večeři.

Proto je nutné přidělit k jejich přípravě trochu času a úsilí. Výsledkem bude lepší než v McDonalds..

Podrobný recept je popsán níže..

Krok 1

V této fázi je třeba připravit filé. Řez na několik velkých kusů. Kusy by neměly být tenké, protože chceme udělat krásné velké nugety.

Krok 2

Vezměte jedno vejce a rozdrobte ho na malou misku, pak ho důkladně promíchejte vidličkou, míchačkou nebo šlehačkou. Dokud nebudeme protein odstranit.

Krok 3

A teď byste měli připravit číslo 1. Je třeba nalít pšeničnou mouku, strouhané česnekové hřebíčky, špetku soli a černého pepře do malé misky nebo jiné koření podle potřeby. Poté jemně promíchejte vše.

Krok 4

Chlebové omáčky by měly být nalít do jiné ploché desky (můžete je koupit v obchodě, ale můžete je vyrobit sami).

Krok 5

A přímo broušení kuřecího filé. Ponořte ho do prvního chleba a odstraňte zbytečně.

Krok 6

Namočte naše nugety úplně do vaječné směsi, aby byly dobře namočené.

Krok 7

Umístíme naše kousky na talíř se strouhankami a každý kus dunějeme dobře..

Krok 8

Pro pečení slepičích nuget, musíte vylévat rostlinný olej do úzké a vysoké pánve a ohřát ho. Položte naše nugety do pánve (nejlépe 2 ks) a počkejte 5 minut, dokud se na nugetách neobjeví zlatá krust.

Krok 9

Pak je nutné pokrýt desky suchými ubrousky a připravit na nich připravené nugety, aby se zbývající olej absorboval do ubrousků. Voila, kuřecí nugety v chleba, stejně jako v McDonalds, jsou připraveny. Rychlá, chutná a minimální ztracená síla.

Domácí omáčky v těstíčku

Nuggets jako v McDonalds v těstíčku – další jednoduchý recept, který lze snadno provést doma, netrvá dlouho.

Požadované produkty:

• kuřecí prsa – 250 g;
• kuřecí vejce;
• voda – 100 g;
• mouka – 200 g;
• sůl – 1 lžička;
• česnek – 3 ks;
• černý pepř – 1 lžička;
• všechny ostatní koření.

Podávání: 3.

Doba vaření: 15 minut.

Množství živin:

• počet kcal na 100 g potraviny – 167;
• množství bílkovin – 21 g;
• množství sacharidů – 5 g;
• množství tuku – 7 g.

Krok 1:

Nejprve musíte vařit těsto. Vezměte hluboký, ne docela velký prst, do něhož rozbijeme kuřecí vejce a porazíme ho..

Krok 2:

Přidejte celou mouku a sůl do této mísy a vylejte vodu. Poté vše důkladně a aktivně promícháme a připravíme těsto.

Krok 3:

Nyní připravíme kuřecí filetu před smažením. Zpočátku by mělo být rozřezáno na velké kusy (tenké, pokud dáváte přednost). Poté je třeba přidávat sůl k těmto kouskům, přidávat černý pepř (nebo jiné koření podle vašeho vkusu) a suchý česnek. Je třeba důkladně promíchat, aby byly koření rovnoměrně rozděleny na naše kusy..

Krok 4:

Vezměte si každý kus a dobře ho nalijte do mouky a pak ho ponořte do těsta.

Krok 5:

Vezměte roštu nebo hlubokou pánev, vylijte olej tam a ponořte několik kusů kuřecího filé. Plátky filé by se neměly navzájem dotýkat, aby se jednalo o rovnoměrné vaření. Smažte při maximálním ohřevu asi 5 minut..

Krok 6:

Připravené nugety v těstíčku by měly být složeny také na suché ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej..

Sýrové plněné nugety jako McDonalds

Recept na nugety v McDonalds se sýrovou náplní je stejně jednoduchý jako poslední dva, místo toho se používají pouze krekery..

Složení:

• kuřecí filé – 600 g;
• kusy sýra – 200 g;
• vejce – 2 ks;
• cracker – 150 g;
• černý pepř – 1 lžička.

Receptura je určena pro 4 porce..

Doba vaření: 40 minut.

Množství živin:

• počet kcal na 100 g nádobí – 127;
• množství bílkovin – 20 g;
• množství tuku – 4,5 g;
• počet sacharidů – 1,3 g.

Krok 1:

Začneme, nakrájíme sýr na plátky tak, aby byly tenké, pak nakrájíme kuřecí filé na velké kusy. Odřízli jsme střední část každého kusu a nakrájeli plátky sýra..

Krok 2:

Teď připravíme těsto. Vajce zlomíme do hluboké prsty a důkladně promícháme. Poté přidejte pepř a sůl a ponořte naše nugety..

Krok 3:

Jemně nakrájíme náš slaný krek. Můžete ho hodit do kombinace a brousit tam. Smažte každý kus kuřecího masa do rozdrceného kraku.

Krok 4:

Potřebujete troubu ohřát na 180 stupňů a položit kuřecí kousky na pergamenový papír. Příprava trvá 20 minut.

Takové nuggety se nezdají být tuky a na úkor syrového náplně – dokonce chutnější a mnohem užitečnější než v McDonalds.