Recepty pekařských nugetů jako doma v McDonalds

McDonaldovy nugety jsou tak chutné a tak výživné, že je chce vyzkoušet každý. Mohou být snadno objednané u McDonalds a vychutnat si lahodné kuřecí kousky. Ale pokud máte strach o své zdraví, měli byste si být vědomi složení a množství kalorií v nich..

McDonald’s Chicken McNuggets: složení a kalorie

Složení misky zahrnuje:

  • 46% kuřecího masa (kuřecí řízek McNuggets);
  • pšeničná mouka;
  • kukuřičná mouka;
  • voda;
  • olej;
  • sůl;
  • pšeničný lepek;
  • krupice, kořenící pepř;
  • kostky cukru;
  • celer koření;
  • speciální krekery na pivo obsahující pšeničný škrob a celerový extrakt.

Nugety jsou smaženy v rostlinném oleji, smažené.

Množství živin: 270 kalorií je v jedné porci Chicken McNuggets, z nichž 47% je tuk, 28% sacharidů a 25% bílkovin.

Je třeba si uvědomit, že tyto nugety jsou smaženy v obrovském množství másla, takže obsahují spoustu kalorií. Také lepek a celer jsou alergeny. Abyste nepoškodili své zdraví, neměli byste je příliš často nakupovat v McDonalds, ale spíše je připravíte doma podle níže uvedených receptů..

Jak vařit kuřecí pečené nugety doma
Recepty приготовления наггетсов как в Макдональдсе в домашних условиях
Složení Počet
kuřecí maso 400 g
vejce 1 ks.
mouka 50 g
rostlinný olej 1 l
strouhanka půl šálku
sůl 1 lžička.
černý pepř 1 lžička.
česnek 5 zubů
koření chuť
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 167 kcal

Nuggety jako McDonald’s v křupavém chleba vařeného doma jsou mnohem užitečnější než jíst v restauracích rychlého občerstvení. Můžete připravit velkou část pro nadcházející párty, sledovat film nebo sérii, nebo je jen podat k večeři.

Proto je nutné přidělit k jejich přípravě trochu času a úsilí. Výsledkem bude lepší než v McDonalds..

Podrobný recept je popsán níže..

Krok 1

V této fázi je třeba připravit filé. Řez na několik velkých kusů. Kusy by neměly být tenké, protože chceme udělat krásné velké nugety.

kuře нарезать

Krok 2

Vezměte jedno vejce a rozdrobte ho na malou misku, pak ho důkladně promíchejte vidličkou, míchačkou nebo šlehačkou. Dokud nebudeme protein odstranit.

Krok 3

A teď byste měli připravit číslo 1. Je třeba nalít pšeničnou mouku, strouhané česnekové hřebíčky, špetku soli a černého pepře do malé misky nebo jiné koření podle potřeby. Poté jemně promíchejte vše.

ponoření в муке

Krok 4

Chlebové omáčky by měly být nalít do jiné ploché desky (můžete je koupit v obchodě, ale můžete je vyrobit sami).

Krok 5

A přímo broušení kuřecího filé. Ponořte ho do prvního chleba a odstraňte zbytečně.

Krok 6

Namočte naše nugety úplně do vaječné směsi, aby byly dobře namočené.

v яйцо

Krok 7

Umístíme naše kousky na talíř se strouhankami a každý kus dunějeme dobře..

v панировочные сухари

Krok 8

Pro pečení slepičích nuget, musíte vylévat rostlinný olej do úzké a vysoké pánve a ohřát ho. Položte naše nugety do pánve (nejlépe 2 ks) a počkejte 5 minut, dokud se na nugetách neobjeví zlatá krust.

fry

Krok 9

Pak je nutné pokrýt desky suchými ubrousky a připravit na nich připravené nugety, aby se zbývající olej absorboval do ubrousků. Voila, kuřecí nugety v chleba, stejně jako v McDonalds, jsou připraveny. Rychlá, chutná a minimální ztracená síla.

nugety

Domácí omáčky v těstíčku

Nuggets jako v McDonalds v těstíčku – další jednoduchý recept, který lze snadno provést doma, netrvá dlouho.

Požadované produkty:

  • kuřecí prsa – 250 g;
  • kuřecí vejce;
  • voda – 100 g;
  • mouka – 200 g;
  • sůl – 1 lžička;
  • česnek – 3 ks;
  • černý pepř – 1 lžička;
  • všechny ostatní koření.

Podávání: 3.

Doba vaření: 15 minut.

Množství živin:

  • počet kcal na 100 g potraviny – 167;
  • množství bílkovin – 21 g;
  • množství sacharidů – 5 g;
  • množství tuku – 7 g.

Krok 1:

Nejprve musíte vařit těsto. Vezměte hluboký, ne docela velký prst, do něhož rozbijeme kuřecí vejce a porazíme ho..

Krok 2:

Přidejte celou mouku a sůl do této mísy a vylejte vodu. Poté vše důkladně a aktivně promícháme a připravíme těsto.

Krok 3:

Nyní připravíme kuřecí filetu před smažením. Zpočátku by mělo být rozřezáno na velké kusy (tenké, pokud dáváte přednost). Poté je třeba přidávat sůl k těmto kouskům, přidávat černý pepř (nebo jiné koření podle vašeho vkusu) a suchý česnek. Je třeba důkladně promíchat, aby byly koření rovnoměrně rozděleny na naše kusy..

Krok 4:

Vezměte si každý kus a dobře ho nalijte do mouky a pak ho ponořte do těsta.

Krok 5:

Vezměte roštu nebo hlubokou pánev, vylijte olej tam a ponořte několik kusů kuřecího filé. Plátky filé by se neměly navzájem dotýkat, aby se jednalo o rovnoměrné vaření. Smažte při maximálním ohřevu asi 5 minut..

Krok 6:

Připravené nugety v těstíčku by měly být složeny také na suché ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej..

banán пирогPřečtěte si, jak vařit banánový dort v pomalém sporáku – chutné, ale zároveň velmi nealkoholické jídlo, které se snadno vaří..

Všimněte si recepty na biskupa.

Mezi mnoha způsoby velikonočního pečení je nemožné bez rychlé receptury na velikonoční koláč, což je užitečné, pokud čas vypršel..

Sýrové plněné nugety jako McDonalds

Recept na nugety v McDonalds se sýrovou náplní je stejně jednoduchý jako poslední dva, místo toho se používají pouze krekery..

Složení:

  • kuřecí filé – 600 g;
  • kusy sýra – 200 g;
  • vejce – 2 ks;
  • cracker – 150 g;
  • černý pepř – 1 lžička.

Receptura je určena pro 4 porce..

Doba vaření: 40 minut.

Množství živin:

  • počet kcal na 100 g nádobí – 127;
  • množství bílkovin – 20 g;
  • množství tuku – 4,5 g;
  • počet sacharidů – 1,3 g.

Krok 1:

Začneme, nakrájíme sýr na plátky tak, aby byly tenké, pak nakrájíme kuřecí filé na velké kusy. Odřízli jsme střední část každého kusu a nakrájeli plátky sýra..

Krok 2:

Teď připravíme těsto. Vajce zlomíme do hluboké prsty a důkladně promícháme. Poté přidejte pepř a sůl a ponořte naše nugety..

Krok 3:

Jemně nakrájíme náš slaný krek. Můžete ho hodit do kombinace a brousit tam. Smažte každý kus kuřecího masa do rozdrceného kraku.

Krok 4:

Potřebujete troubu ohřát na 180 stupňů a položit kuřecí kousky na pergamenový papír. Příprava trvá 20 minut.

Takové nuggety se nezdají být tuky a na úkor syrového náplně – dokonce chutnější a mnohem užitečnější než v McDonalds.

Loading...