Je nepravděpodobné, že existují lidé, kteří nevědí o výhodách čerstvých zelených rostlin. Přesto existují i ​​ti, kteří nevědí, z čeho se dá vařit. Tento článek vám řekne několik zelených salátových receptur, s použitím dalších ingrediencí nebo bez nich..

Jednoduchý recept na zelený salát
Recepty приготовления полезных салатов из зелени
Složení Počet
salát 3 díly
kopr 1 část
petržel 1 část
olivový olej podle vůle
Doba vaření: 10 minut Kalorie na 100 gramů: 37 Kcal

Níže bude popsán salát zelených bez dalších přísad. Jedná se o velmi zdravé pokrmy, ale mnozí se mu nelíbí jeho chuť. V tomto případě, před přidáním rostlinného oleje, sůl s 1 špetkou jemné soli a vrásky dobře s rukama.

Jak ochutnat zelený salát:

  1. Umyjte listy v misce vodou, opláchněte pod kohoutkem;
  2. Vypláchněte kopr a petržel, nakrájejte jemně ostrým nožem;
  3. Každá listová šalát se nakrájí na polovinu podélně a pak se nakrájí na velké čtverce;
  4. Smíchejte všechny přísady do hluboké misky, přidejte jednu lžíci olivového oleje..

Je třeba poznamenat, že pokud nevyplníte misku s máslem, jeho obsah kalorií se sníží o 10 jednotek. Při sestavování jídelníčku lze tuto skutečnost vzít v úvahu.

Zeleninový salát se zeleninou

Tato jídlo lze připravit na jaře, kdy je potřeba vitamínů těla velmi vysoká. Kromě másla může být salát naplněn dvěma lžíci čerstvě vymačkaného citronového džusu. To mu dává mírně kyselou chuť a zvýrazní silnou chuť mladých zelených..

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
čerstvé ředkvičky 200 g
salátové listy 200 g
kopr 100 g
bílé zelí 200 g
petržel 100 g

Čas strávený na vaření porcí – 15 minut.

Servisní velikost 100 g obsahuje 26 kalorií..

Jak vařit salát zeleniny a zeleniny:

  1. Umyjte mladou ředkvičku, důkladně ji očistěte od zbytků země;
  2. Zelí se zbavit horních listů, nakrájíme na velmi tenké, ale ne dlouhé slámy; zelí натереть
  3. Jemně řezané ředkvičky;
  4. Promyjte, osušte a nakrájejte zelené listy na velké čtverečky, jak je popsáno v předchozím receptu; zelené
  5. Kopr a petržel jemně nakrájíme; salát
  6. Smíchejte všechny přísady do hluboké talíře, rozetřete ruce a vydejte trochu šťávy.. salát

Nemusíte doplňovat, můžete přidat pouze citronovou šťávu.

Tvarohový salát se zeleninou

Tento recept není v žádném případě dietní jídlo, přesto obsahuje ve svém složení hodně užitečných látek. Je třeba poznamenat, že ne každý bude mít rád kombinace tvarohu a majonézy, takže tuto misku neprodávejte najednou ve velkém množství..

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
zelená cibule 0,1 kg
kopr 0,1 kg
majonéza 50 g
nízkotučný tvaroh 0,5 kg
česnek 3 zuby

15 minut je zapotřebí k přípravě tohoto pokrmu..

150 kalorií obsahuje 100 g.

Jak vařit salát s tvarohem se zeleninou:

  1. Rozemletý tvaroh;
  2. Umyjte zelenou cibuli, jemně nakrájejte koprem;
  3. Crush česneku a přidáme do tvarohu;
  4. Mícháme tvaroh a zeleninu, sezónu s majonézou a znovu promícháme.

Pokud si přejete, můžete salát skočit.

aspicJak si vařit želé s hovězími nohami, přečtěte si náš článek.

Přečtěte si, jak vařit lahodné smažené ryby v zakysanou smetaně – tento recept je vhodný pro téměř všechny druhy mořských nebo říčních ryb. Pokuste se experimentovat a vařit s námi!

Jak vařit kuřecí nohy v chleba – jednoduché, chutné a originální.

Vaječný salát se zakysanou smetanou

Tento salát může být přičítán nízkokalorickému, pokud používáte nízkotučnou smetanovou smetanu, abyste to udělali..

SLOŽKY MNOŽSTVÍ
vajíčka 2 kusy.
salátové listy 50 g
kopr 50 g
zakysaná smetana 100 g
zelená cibule sladká 50 g
petržel 50 g
citronová šťáva 20 ml

Nádobka se vaří 20 minut.

Podíl 100 gramů obsahuje 80 kalorií..

Jak vařit:

  1. Kuřecí vejce vložte do vroucí vody, vařte 10 minut;
  2. Po vyjmutí z vroucí vody nalijte studenou vodou a rychle vyjměte plášť;
  3. Po ochlazení vejce nakrájíme na malé kostičky;
  4. Vypláchněte kopretou, petrželkou a cibulí pod studenou tekoucí vodou, libovolně ji rozetřete;
  5. Umyjte listy šalátu v misce s vodou, nasejte nůž s nožem;
  6. Smíchejte všechny přísady, vytlačte polovinu citronu, znovu promíchejte;
  7. Podáváme s nízkotučnou smetanou smetanou.

Diverzifikujte složení přidáním čerstvého koriandru. Ale jelikož je velmi pikantní, potřebuje se ochutnat, než se přidá k ostatním složkám, aby se zjistila správná částka.

Užitečné tipy

Čerstvé zelené saláty jsou výborným doplňkem jídelníčku. Jejich obsah kalorií je minimální, pokud nepřidáte maso, brambory a nevyplníte je olejem.

V pokrmech z čerstvých zelených plodů přidávejte pekingské zelí. Tato kapusta má příjemnou, jemnou chuť, která může zabít neobvyklou chuť zelené zeleniny. Pekingové zelí je třeba vypustit do velkých kusů, protože je jemně nasekané a dává spoustu šťávy a stává se pomalým.

Making petržel pach silnější může být, pokud před řezání opláchněte teplou vodou. Díky tomu bude odhalovat více příchutí a bude mnohem chutnější..

Chladnička pomůže udržet čerstvost na zelených produktech, ale dokonce tam musí být schopna správně ukládat. Aby zelené neměly vadnutí, musíte je dát do plastového nebo plastového sáčku, uvolnit veškerý vzduch z něj, pevně jej připevnit a poté ho dát do chladničky. Tyto akce ušetří zelenou z rychlého vloupání.

Zelená cibule nemůže být řezána na saláty do budoucna, protože rychle ztrácí chuť. K tomu dochází, protože cibulová vůně je dodávána z esenciálních olejů a je známo, že jsou velmi volatilní. Proto je třeba cibuli nakrájet na poslední zatáčku a nádoba by měla být podávána ihned po vaření..

Můžete také přidat zelené saláty, celer, čerstvou bazalku, vonnou mátou, šťovíku nebo česneku. Mincovna dává jídlo silný zápach, česnek – kořeněná chuť. Při výběru, které bylinky je třeba přidat, je třeba věnovat pozornost jeho čerstvosti a podmínkám skladování..