Děti jsou úžasné, absolutně nechtějí jíst jednoduchý tvaroh, i když je nasypete s džemem, ale s potěšením používají kastrol..

Dospělí však také neodmítnou kousek tvarohového sýra na dezert nebo večeři.

Mnoho s nostalgií si vzpomíná na chuť samotného mateřského mléka s tvarohem z tvarohu. Ona spolu s omeletu – skutečným mistrovským dílem kuchařů.

Hlavní tajemství chuti – přesné dodržování proporcí a technologie.

Recept na klasickou tvarohovou tyčinku jako v mateřské škole
Recepty приготовления творожной запеканки как в детском саду
Složení Počet
kuřecí vejce 4 kusy.
bílý cukr 120g
krupice 60 g
kravské mléko nebo smetana 200 ml
tvaroh 800 g
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 191 Kcal

Jak již bylo uvedeno výše, nejdůležitější věcí při výrobě pečeného zboží z tvarohu je dodržení poměrů výrobků. Nedostatek příliš suchého, nelepivého, vzdušného, ​​jemného ošetření. Skvělá chuť dětství!

Z takového množství ingrediencí získáte spíše velkou kastrolku. Pro rodinu se čtyřmi lidmi jsou podíly ticho sníženy o polovinu..

Zahájení vaření:

  1. Pro jemnější strukturu je nutné mletý sýr brousit pomocí mlecího stroje na mlíku, případně otřít sítem. V předškolních zařízeních používají kuchaři speciální čisticí stroje. Ale pokud chcete získat více chuťového sýra chuť, tato fáze může být vynechán, jen třela sýr s vidličkou; Pounding творог
  2. Oddělte bílé od žloutek, vložte bílé do ledničky; Samostatně белки от желтков
  3. Zahřejte kravské mléko a nalijte do něj krupici, aby se zvětšila, deset minut bude stačit; Manka
  4. Mash žloutek s cukrem, trochu soli; Žloutek с сахаром
  5. Smíchejte zbité žloutky a namočenou krupici; Připojujeme se
  6. Přidejte do tvarohu žloutky s krupicí, důkladně promíchejte; Připojujeme se с творогом
  7. Squirrely se dostanou z lednice a šlehačky, měly by se ukázat jako pružná, neusídlovací hmota; Squirrels
  8. Pak je jemně promíchejte do tvarohové směsi; Tvarohový sýr смесь
  9. Vezměte malou širokou formu, pokud to není nelepivá – namažte je maslem nebo margarínem, posypeme mletými strouhankami nebo krupicí;
  10. Nalijte hrnce do formy, vyhlaďte a pečte s průměrným teplem asi hodinu; Vylijte в форму
  11. Na připravenost dezertu řekne kůru růžovou. Připraveno десерт

Hotové sýrové kostky se podávají teplé s různými sladkými přísadami nebo se zakysanou smetanou..

Víte, že i klasický recept může být připraven různými způsoby? Například níže uvidíte, která skříňka, kterou si vzpomíná autorka videí:

Vaření dezert jako mateřská škola v pomalém sporáku

Pro vaření všech pekáren můžete použít pomalý sporák. Jeho nepochybná výhoda – přítomnost různých režimů a časovače.

Můžete umístit do misky multicooker produkty podle receptury a klidně jít na procházku s dítětem. A když se vrátil, připravte si s nejmenším úsilím lahodné hotové pokrmy..

Vaření vařeného sýra hrnce jak v mateřské škole v pomalém sporáku, ve srovnání s troubou, na první pohled není příliš odlišný. Stačí, když vyměníte misku na misce..

Ale existují určité nuance:

  • Vzhledem k tomu, že zahřátí v džbánku jde po dně mísy – ruddy, nebude tam žádná chutná kůra, připravenost je stanovena pro každý model jednotlivě, empiricky;
  • Teplota ohřevu multicookeru je mnohem nižší než teplota sporáku a doba vaření bude tedy delší;
  • Kastról je umístěn v misce v již smíšené podobě – ​​jedná se o jednu z mála jídel, která vyžaduje větší úsilí..

Tvarohový sýr запеканка с клубничным вареньем и свежей малиной

Samotné vaření je poměrně jednoduché:

  1. Připravte tvaroh, jak je popsáno v receptu výše;
  2. Kartu multicookeru nakrájejte smetanovým máslem nebo margarínem a posypeme semolinou (strouhankou);
  3. Nalijte tvarohovou hmotu do misky;
  4. Doba vaření závisí na množství tvarohu, v průměru 600 g. 1 hodina 20 minut je vařená;
  5. Nastavte čas, spusťte režim odpovídající pečení v modelu;
  6. Po signálu připravenosti nedorazte na hotovou misku (trouba by měla být trochu ochlazena) a pak ji otočte na desku;
  7. Ozdobte hotovou tyčinku s tvarohem jako v mateřské škole s bobulemi, džemem nebo zakysanou smetanou.

Následující video představuje další recept na tvarohové pečivo pro vaření v pomalém sporáku. Podívejme se!

Tvarohový slaný svačinový kastrol s bylinkami a sýrem

Cheesecake kastrol může být nejen sladká snídaně nebo dezert v střední-ranní občerstvení. Oba dospělí i děti budou mít rádi kořeněné slané jídlo.

Takový kastrol může být vynikající občerstvení pro slavnostní stůl. Může snídat snídani a pokud se vaří v porcovaných plechovkách, pak si s sebou vezme jako občerstvení.

Chcete-li sýrový sýr a sýrový pekáč s bylinami, proveďte:

  • 0,5 kg. nízkotučný tvaroh;
  • 0,2 kg. tvrdý sýr; Snack bar запеканка
  • Kuřecí vejce – 2 ks. nebo 6 ks. křepelčí vejce;
  • 40 g krupice;
  • 100 ml kefíru;
  • Mořská nebo stolní sůl – 5 g;
  • Čerstvý kopr;
  • Petržel;
  • Jeden hřebíček česneku.

Vaření tvarohové sýry:

  1. Tvarohový sýr by měl být dobře hnět tak, aby si zachoval svou strukturu, ale současně se stává poměrně malým, je to nejvhodnější to udělat s velkou vidličkou;
  2. Strouhaný sýr na strouhaní;
  3. Manka naplňte teplým kefírem a nechte 10-15 minut;
  4. Dobře umyjte zeleninu ve vodě sodou, opláchněte ve vařené vodě a vysušte;
  5. Sušené greeny stříhaly co nejvíce;
  6. Mash vejce se solí;
  7. Chopte česnek obvyklým způsobem;
  8. Kombinujte tvaroh, vajíčka se slanou, česnekem, nasekanou zeleninou;
  9. Přidejte do tvarohové hmoty opuchnutou krupici a strouhaným sýrem, znovu promíchejte;
  10. K přípravě této kastrolky se nejlépe hodí mělká silikonová forma, naplňte ji hrncovým přípravkem;
  11. Pečeme při průměrné teplotě asi hodinu, zapněte topení nebo gril na konci vaření;
  12. Toto chutné a velmi zdravé občerstvení lze jíst jako samostatnou misku na snídani nebo jako doplněk na oběd nebo večeři..

Dieta (nízkokalorický) recept na lahodné pokrmy

Dietní блюдо из творога

Tvarohový sýr je oblíbeným produktem všech, kteří hrají sport, vedou zdravý životní styl a jedí správně.

Protein z něj, na rozdíl od masa, je téměř úplně vstřebáván tělem, což je zvláště ceněno kulturisty a těmi, kteří se chtějí trochu zesílit.

Z tvarohu si můžete vyrobit zdravou nízkokalorickou kastrlíku, pro toto:

  • 200-250 gramů tvarohu s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku;
  • Dvě kuřecí vejce;
  • 30 g mouky pohanky, lze nahradit ovesnou kaší;
  • Trochu mořské soli a česneku.

Tvarohový sýr крем для бисквитаTvarohový sýr je univerzální výrobek, který je doslova nepostradatelný v kulinářských výtvarech. Kolik z toho můžete vařit: pečeně, koláče, sušenky, koláče, koláče a to není úplný seznam! Navrhujeme zvážit snadné recepty na tvarohový krém a vzdušný houbový dort. Vařte s láskou!

Cheesecake je další zákusek, ve kterém je tvaroh je jednou z hlavních ingrediencí. Velké recepty na tvarohový koláč jsou zde. Překvapte své hosty!

Jste na dietě? My a pro Vás máme menu sýrů – Maggi dieta. Zde si přečtěte o jeho vlastnostech. Chyťte pohodlně a hlavně – věřte, že se vše ukáže!

Pokračujeme k přípravě užitečného tvarohového těsta:

  1. Oddělte žloutenky a bílé;
  2. Pokud je tu touha – porazit bílé na silnou pěnu, pokud ne, pak stačí jenom je zamíchat;
  3. Směs tvarohu a pohankové mouky;
  4. Opatrně protněte tvaroh;
  5. Přidejte sůl a česnek;
  6. Jemně hněte bílkoviny do tvarohové hmoty;
  7. Pro pečení vezměte silikonové formy na košíčky, naplňte je dvě třetinou tvarohu, vařte po dobu 20-25 minut.
Je důležité vědět, že sýr, stejně jako maso, obsahuje všechny esenciální aminokyseliny a může se doporučit vegetariánům jako alternativě k masu..

Mimochodem, můžete pečeme celou hmotu, ale pak se doba vaření zvýší na hodinu.

Zde je další recept na dietní dezert. Ujistěte se, že zkusíte, jídlo stojí za to.!

Několik tipů

Chcete-li získat mírný sýr sýr, přesně stejný jako v dětském věku v mateřské škole, koupit nejhrubší tvaroh z dostupných.

Nestráchejte tvarohovou omáčku se směšovačem a obzvláště mixérem, v tomto případě máte příliš krémovou strukturu, je to dobré pro soufflé, ale nebude to sýr sýrů.

Můžete dosáhnout nekonečné rozmanitosti pomocí náplní, může to být téměř všechno: sušené ovoce, čerstvé nebo konzervované ovoce, trhavé, solené ryby, zelenina. Přidáním různých ingrediencí získáte vždy novou chuť..

Připravte se na vaši oblíbenou tvarohovou masu jako v mateřské škole a osvojte si tento recept – neváhejte a vyzkoušejte další možnosti..