Recepty na sladké buchty s jablky v troubě

Sladké pečivo – radost pro oči a radost z chuti. Jen málo může odmítnout sladkou a mouku. Každá dobrá hospodyně má své vlastní tajemství a triky, jak si pečeme na čaj.

Nejlepším řešením by byly buchty s jablky, protože to je jedno z nejoblíbenějších a nejlevnějších plodů. Připravte takové pečení rychle a levně a chválu od spokojených jedlí nebude trvat dlouho.

Kvasinkové těsto
Recepty сладких булочек с яблоками в духовке
Složení Počet
mouku z nejvyšší kvality 0,8-1,1 kg mouky
máslo 1/2 balení
mléka 400 mililitrů
vejce 2 kusy.
zralé jablka 3-4 kusy.
instantní suché droždí 10 gramů
granulovaný cukr 2/3 šálku
sůl čajová lžička
vanilin 1 sáček
sezamové semeno pinch
lněné semínko pinch
slunečnicový olej 2 polévkové lžíce
Doba vaření: 240 minut Kalorie na 100 gramů: 265 kcal

Postup vaření:

  1. Kombinujte ingredience pro těsto ve velkém hrnci: kvasnice, lžíci cukru a několik hrstí mouky. Přidejte trochu teplé vody a promíchejte jednotnou konzistenci. Zakryjte vařič čistým utěrkou nebo ubrouskem a umístěte jej na teplé místo, abyste se přiblížili.
  2. Nakrájejte a tavte máslo ve vodní lázni;
  3. Předehřejte mléko (není vaření);
  4. Beat vejce;
  5. Skočte roztavené máslo a mléko do téže misky a za míchání přidávejte zbývající cukr, sůl, vanilín a vaječnou hmotu.
  6. Opejte ovoce, oloupejte a jemte na jemné struhadlo;
  7. Když houba začne ožívat (pěna), postupně do ní vkládá směs komponent a ovocné buničiny. Do kapalné báze přidejte mouku. Dobře promíchejte, nepoužívejte příliš hustou hmotu;
  8. Kastról zakryjte ručníkem a nechte několik hodin na teplém místě, dokud se jeho obsah nezvětší o 2 až 2,5 násobek;
  9. Zapněte troubu. Namažte nádobí na pečení a ruce slunečnicovým olejem;
  10. Vyjměte těsto z pánve a rozdělte jej na stejné části. Přetočte malé koule z nich olejovými rukama. Umístěte výrobky do formy v určité vzdálenosti od sebe;
  11. Dekorujte chléb před tepelným ošetřením lněným a sezamovým semínkem a nechte je pečeme při teplotě 190-200 stupňů po dobu 25-30 minut.
  12. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěného párátka.

Kousky s jablky a skořicí z rychlého těsta

Požadované produkty:

buchty с корицей

  • 1,5 šálků pšeničné mouky;
  • 300-350 mililitrů přírodního jogurtu;
  • 1 vybrané kuřecí vejce;
  • 0,5 šálku granulovaného cukru;
  • lžička soli;
  • 15-20 gramů prášku do pečiva;
  • 5-6 malých jablek;
  • sáček vanilky;
  • sáček mleté ​​skořice;
  • 1,5 lžíce rostlinného oleje.

Doba přípravy – asi 1-1,5 hodiny. Kalorický obsah dezertu pro 100 gramů – 220 kcal.

Pokrok:

  1. Smícháme produkty v samostatných plochých pokrmech: mouka s vanilkou, cukrem, solí, práškem do pečiva a jogurtem s vejcem a rostlinným olejem. Pomalu kombinujeme a hněteme vše v jednom hrnci;
  2. Výsledkem je, že dostaneme pružnou hmotu jako plastelínu, zabalíme ji potravinovou fólií a pošleme ji do chladničky po dobu čtvrt hodiny.
  3. Postarejte se o náplň. Odstraňte kůži z ovoce, speciální zařízení, vyjměte krabici semen a nakrájejte ovoce na plátky;
  4. Zakryjte spodní část misky olejovaným papírem, předehřejte troubu o 200 stupňů;
  5. Rozdělte ochlazené těsto na stejné kousky, přelévejte je válcovým kolíkem do kulatých koláčů;
  6. Na horní polovině koláčů položte kruh ovoce a čajovou lžičku směsi cukru a skořice (50 gramů cukru + 2/3 skořicového prášku), zakryjte koláč bez plnění a okraje. Rozšiřte produkt na papír;
  7. Smažte buchty s náplní vaječného žloutku, posypeme špetkou cukru a skořice;
  8. Pečeme 15-25 minut. Bon appetit.

“Růže” s jablky

Budete potřebovat:

  • 0,3-0,4 kg mouky vysoké kvality;
  • 12-15 polévkových lžic nízkotučného smetany (10-15%);
  • 3 polévkové lžíce rostlinného oleje;
  • vaječný žloutek;
  • 40-50 gramů smetanového margarínu;
  • 0,2-0,25 kg granulovaného cukru;
  • 1 polévková lžíce sódy, ošlehané citronovou šťávou;
  • 1 citrón s tlustou kůží;
  • 1 lžička soli;
  • pytel vanilkového cukru;
  • hrstka lehkých rozinkami;
  • 2 špetky práškového cukru k postřiku;
  • 3-4 malá jablka.

Doba vaření: 1 hodina. Obsah kalorií: na 100 gramů 269 kcal.

Recept krok za krokem:

  1. Namočte hrozičky do teplé vody, dokud nebude změkčit, opláchnout, znovu sestavit a rozložit na papírový ručník;
  2. Smíchejte v kontejnerech s vysokými hranami: prosíváme mouku, granulovaný cukr (3/4 z celkového množství), soda, sůl, vanilkový cukr. Přidejte to vše do kysané smetany a másla (lžíce). Míchejte, dokud je hladké;
  3. Umyjte čerstvé ovoce, odstraňte horní vrstvu pokožky. Nakrájejte ovoce na plátky a odstraňte semena, nakrájejte na malé kostičky; do řezu яблоки
  4. Pečeme citron s vroucí vodou, jemně s plovákem, odstraňte kůru. Proveďte střih a posypte kostky ovoce šťávou;
  5. Třepejte margarín ve vodní lázni, dokud není konzistence krému;
  6. Těsto přeneste do obdélníkové vrstvy o tloušťce 1,5-2 cm a naneste na ni vrstvu roztaveného margarínu. Naložte margarínové kostky, rozinky, smíchané se zbývajícím cukrem a citronovou kůrou;
  7. Zmeškáte vynechanou vrstvu na kotouč a nakrájejte na stejné části; těsto раскатать
  8. Osušte misku na pečení rostlinného tuku a položte na ni části rolí v podobě rozevíracích růžic, přitlačte dno tak, aby šťáva nevytekla z náplně; k rolování розочку
  9. Pomocí vidličky zamíchejte žloutek do misky a pomocí silikonového štětce vyčistěte každý okvětní lístek sladkých květin;
  10. Pečte růže v troubě po dobu 20-25 minut při 180-200 stupních;
  11. Práškové hotové výrobky práškovým cukrem.. posypeme пудрой

Puffové pečivo s jablky

Složení:

  • 0,5 kg hotového zmrazeného těsta;
  • 3 pevné odrůdy jablek;
  • 1 vaječný žloutek;
  • 0,1 litru přírodního kapalného květového medu;
  • sáček skořicového prášku;
  • špetka zázvoru;
  • rostlinný tuk pro mazání forem.

Doba vaření bude čtvrt hodiny. Obsah kalorií na 100 gramů: 280 kcal.

Vaření:

  1. Odstraňte předem obalový balíček z mrazničky a nechte rozmrazit při pokojové teplotě, aniž byste ho museli odmrazovat v mikrovlnné troubě nebo peci;
  2. Osušte ovoce, oloupeme, nakrájíme na několik plátků, odstraníme jádro ze semen;
  3. Plátky jablek v skořici a zázvor;
  4. Těsto vložíme do vrstvy a rozdělíme je na malé čtverce, uprostřed každého místa nakrájíme ovoce. Připojte rohy čtverce a přitiskněte ho směrem nahoru ke středu produktu a sklopte špičky nahoře v opačném směru.
  5. Své obálky pošleme na mastnou desku;
  6. Kryté mírně otevřené květiny pokryjeme žloutkem;
  7. Dejte čtvrtinu hodiny pečené ve vyhřáté troubě;
  8. Ve střední části otevřeného kýtu nalijte čajovou lžičku medu a podáváte stůl.

tkemaliCo je tkemali, jaká je omáčka připravená a jak ji správně vařit, přečtěte si náš článek..

Jak uvařit slavnostní vepřové slivky, přečtěte si náš článek..

Přečtěte si, jak udělat lahodnou šampiňónovou krémovou polévku..

Recept na jablečné sušenky

Produkty:

  • 0,3-0,4 kg tvarohové hmoty;
  • 1 šálek pšeničné mouky;
  • 3-4 tvrdé jablka;
  • 2 vejce se světlými žloutky;
  • 0,1 kg granulovaného cukru;
  • 1/3 šálku lehké rozinky;
  • 100 gramů rozpětí;
  • 2 dezertní lžíce hnědého cukru;
  • 5-7 lžící nízkotučné smetany;
  • čajová lžička prášku na pečení;
  • 2 gramy vanilky.

Doba vaření: 60-90 minut. Kalorický dezert pro sto gramů, který slouží 200 kcal.

Recept na vaření krok za krokem:

  1. Smícháme tvaroh, 1 vejce, granulovaný cukr, prosíváme mouku s práškem do pečiva v kontejneru. Naplňte roztavenou náplň (1/2 z celkového objemu) a za míchání vstříkněte kysanou smetanu (je velmi nízký obsah tuku). Můžete nahradit kyselou smetanu smetanovým krémem nebo jogurtem. Používejte, co je na skladě;
  2. Zvedněte guláš, umyjte, třídíte;
  3. Umyjte jablka, odstraňte jádro, odstraňte kůži z ovoce. Nakrájené ovoce nakrájíme na kostky a vaříme 5-7 minut v pánvi se zbývajícím rozemletím. Do náplně přidejte hnědý cukr a skořicový prášek a ještě několik minut zapečte. Ochlaďte a míchat s rozinkami;
  4. Smažte těsto a nakrájejte nůž na rovnoměrné tyčinky. Roztáčejte koláče, uprostřed každé lžíce položte sladkou ovocnou hmotu a přitiskněte okraje a nechte zaoblené okno uprostřed obálky.
  5. Definujte produkt v pekáči. Vytvořte vaječné tuky a ošetřete produkt z tvarohu;
  6. Pečeme chleby s jablky v troubě až do vaření, kontrolujeme s dřevěným špízem.

Plnicí role Apple mohou mít libovolnou velikost a tvar, omezené pouze představivostí tvůrce. Dejte svému dílu originální vzhled: obálky, bagely, růže, srdce, pigtails, lýkový koš, tubuly atd. Experiment vytváření nových mistrovských děl.

Pro pečení se šťavnatou náplní je jednodušší použít pečící papír nebo fólii, potom se spodní část formy nebude muset umýt z uhlíkových usazenin..

Loading...