Při vaření neexistuje pojem “neslučitelnost složek”. Nekompatibilita vládne tam, kde je strach z experimentování, lenosti a nečinnosti v prvních řadách. Pravý šéfkuchař vytvoří mistrovské dílo nejvíce zdánlivě nekompatibilních produktů..

Jsou nekompatibilní uzené klobásy a okurky – rétorická otázka. Nejvýznamnější kuchaři úspěšně spojují tyto produkty a vytvářejí jedinečné..

Nejčastěji vytváření salátových kompozic nevyžaduje složité vaření (napnutí, pražení, hnědnutí) a nevyžaduje mnoho času. A přítomnost lehké zeleniny, jako jsou okurky, rajčata, pepř a jiné, činí saláty nízkokalorické a obohacené o vitamíny..

Tajemství chuti salámových salátů je často skryto v dresinkové omáčce. Přitažlivým paradoxem však je, že omáčka není složena z málo obsažených složek: všichni jsou k dispozici průměrnému ruskému.

Recepty stojí za zvážení..

Snadný recept
Recepty вкусных салатов с копченой колбасой и свежим огурцом
Složení Počet
uzená klobása 200 g
čerstvá elastická střední okurka 1 ks.
studené vařené vejce 2 kusy.
sýry (všechny, ale ne roztavené) 150 g
paprika 0,5 ks.
50-70% tukové majonézy chuť
Doba vaření: 20 minut Kalorie na 100 gramů: 285 kcal

Vejce a polovina sýra se třejí na střední nebo hrubé struhadlo (rozdrcené jakýmkoli dostupným způsobem).

Sýr

Pepř se brousí na kostky nebo proužky (tenčí).

Pepř

Okurky a salámy brousí tenké tyčinky.

Klobása

Okurky

Složky se smíchají, nalijí se majonézou, smíchají se. Posypeme strouhaným sýrem se středními otvory na šalát..

Salát “V předních řadách” s čerstvou okurkou, kukuřicí a uzenou klobásou

Název salátu je uveden, protože vždycky zmizí z tabulky – je to tak úžasné.!

Pro občerstvení musíte mít:

  • 200 g vařeného kuřecího masa (hlavně prsou), vařené vepřové maso, uzená šunka;
  • 300 g vařených brambor;
  • 1 nádoba na okurky (všechny marinády);
  • 200 g nakládaných hub;
  • 1 cibule (libovolná velikost dle vašeho vkusu);
  • 3 tvrdé vařené vejce;

Pro omáčku:

  • 4 surové žloutky;
  • 2 lžičky. práškový cukr;
  • 100 ml slunečnice (lze nahradit olivovým olejem);
  • Šťáva polovina citronu;
  • Sůl na osobní vkus.

Chutná салат с колбасой, огурцом и кукурузойTrvá trochu času vařit, asi 30 minut..

Salát “V prvních řadách” je spíše vysoce kalorický: podle nejkonzervativnějších odhadů obsahuje 160,8 kalorií na 100 g hotového občerstvení. Je však velmi chutné a uspokojující..

Postup přípravy salátu: drůbeží maso, vepřové maso, šunka, brambory, houby, vejce nakrájené na kostky. Jemně nakrájejte cibuli. Smíchejte salát a sůl podle chuti.

Omáčka: vložíme vaječné žloutky do ledničky po dobu 10 – 12 minut, pak se protřejeme práškem a solí, přidáme citrónovou šťávu, ponoříme hmotu do míchačky a bereme středním poměrem a postupně přeléváme rostlinným olejem tenkým proudem.

Po vylití všeho oleje přepněte směšovač na vysokou rychlost a přesuňte přesně 1 minutu. Použijte omáčku jako dres..

Sváteční recept “Top of Olympus”

Je třeba vzít:

  • 300 g uzená klobása;
  • 200 gramů sýra;
  • 1 velká čerstvá okurka nebo 2 malé;
  • 1 plechovka kukuřice;
  • Česnek – 1-2 hřebíček;
  • Zelení (kopr, petržel, bazalka). Pokud jsou koření sušeny, pak 1 polévková lžička.

Doba vaření tohoto salátu trvá déle než 20 minut..

Kalorie obsahuje asi 228,8 kalorií na 100 g jídla..

Klobása, sýr a okurky nakrájené na proužky. Veškeré smícháme, přidáme kukuřici. Pak nakrájený česnek nebo česnek. Míchání a šaty s majonézou.

Mozzarella в домашних условияхVíte, jak si vyrobit sýr mozzarellou doma? Jak se ukázalo, jsou v procesu vaření nějaké nuance, ale s nimi se můžete snadno vyrovnat. Kontaktujte naše kuchaře!

Tento článek popisuje, jak vařit křížový kapr v zakysané smetaně. Berte na vědomí!

Děti mohou být potěšeny cukrem. Zde je napsáno, jak je učinit sami doma..

Salát “Flower swing” s uzeným uzeninami a okurkami

Složení:

  • 300 g uzená klobása;
  • Cibulová žárovka (1 střední hlava);
  • Nakrájené okurky (2 kusy střední velikosti);
  • 3 vařené domácí vejce;
  • Zelené cibulové peří, 1 vařená mrkev, 1 vejce (tvrdé), petržel – vše pro výzdobu.

Pokud se blížíte k procesu vaření salátu správně: nejprve nakládat cibulí a dělat zdobení prvky, pak proces vaření salátu sám nebude trvat dlouho. To je shrnuto asi za 40 minut. Musíte však vzít v úvahu dobu impregnace, a to už bude asi 4 hodiny.

Salátový kalorický předkrm: 200 kalorií na 100 g.

Předem marinujte cibuli: nakrájíme na tenké polokruhy, posypeme bohatě octem, necháme stát 5 – 10 minut.

Salát se připravuje ve vrstvách: Salát с копченой колбасой и свежим огурцом в бокале

  • 1. vrstva: nakrájejte salámu na malé kosky, vložte do misky na salát, lehce namažte nahoře majonézou;
  • 2. vrstva: nakládaná cibule;
  • 3. vrstva: okurky, nakrájené na malé kostky nebo kostky;
  • 4. vrstva: vejce, nakrájíme na tenké kruhy a položíme je na okurky.

Poslední vrstva je rozmačkaná majonézou. Nahoru se zelenou cibulí, nakrájíme na proužky. Centrum salátu zdobí mrkev “růže” (mrkev je řez ve spirále), “heřmánek” z vajíček, petrželové listy.

Je lepší nechat salát stát 3-4 hodiny. Perfektní dekorace pro stůl na dovolenou!

“Nevhodný pocit”

Tento salát je také vrstvený. To bude vyžadovat:

  • Uzená klobása, nakrájená na proužky (150 – 200 g);
  • 2 nastrouhaný na hrubé struhadle nebo jemně nakrájené vejce;
  • Okurky čerstvé a neškrcené (2 kusy střední velikosti), nakrájené na malé kostičky;
  • Konzervovaná kukuřice – 1 ks;
  • Poloviční ananas (nebo kousky z 1 plechu ananasu), jemně nakrájené;
  • Majonéza;
  • Čerstvá rajčata a petržel na dekoraci.

Čas kulinářského procesu: přibližně 35 až 45 minut.

Kalorický salát: 148 kalorií na 100 g.

První vrstvou je klobása, potom vejce, po okurkách, pak kukuřice (šťáva je předem vyčerpaná), pak ananas. Povlečte každou vrstvu majonézou. Nahoru s rajčaty a petrželkami.

Tip: majonéza pro tento salát je lepší, aby se s nízkým obsahem tuku. Majonézová omáčka je dobrá volba, protože je nekalorická a chutná nejlépe s ananasem..

Saláty s přidáním okurky jsou nejen kalorií a výživné, ale také velmi chutné. Proto je otázka neslučitelnosti těchto produktů v jedné misce bezvýznamná a dlouho zastaralá!

Další zajímavá volba ve videu: