Většina žen v domácnosti dává přednost kuřecímu masu: je levnější a vaří mnohem rychleji. Pečené kuřecí stehno s těstovinami na večeři – co by mohlo být jednodušší a lepší? Samozřejmě, kuře se špenátem. Pomocí těchto dvou ingrediencí můžete vařit spoustu lahodných pokrmů. Ujistěme se o to..

Jednoduchý recept
Recepty вкусных блюд из курицы со шпинатом
Složení Počet
kuřecí filé půl kilo
Provence bylinky (sušené) 1 lžička.
špenát 200 g
sůl pinch
máslo (máslo) ½ balení
prosívaná mouka 2 polévková lžíce.
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 178 kcal

Vaření kuřete se špenátem v pánvi:

  1. Opláchněte kuřecí prsíčky pod vodou, trochu usušte a nakrájejte je na pruzích;
  2. V nádobě kombinujte sůl (na chuť), byliny a mouku. V této směsi nakrájejte nakrájené maso;
  3. Umístěte panvu na sporák, zahřejte maslo, smažte nakrájené kusy, dokud nebude hotové;
  4. Špenát lehce umyjte a otřete;
  5. Pošlete rozdrcené zeleniny na pečeně a dusíme dalších 5 minut (přidejte několik kapek vroucí vody dle potřeby).

Kuře se špenátem a sýrem v troubě

  • kuře (filé) – 500 g;
  • 1 pór;
  • smetana – 1 polévková lžíce;
  • Ruský sýr – 100 g;
  • rafinovaný olej – 2 lžíce l.;
  • špenát – 200 g;
  • sůl.

Příprava trvá jen málo času: pouhých 50 minut.

Obsah kalorií: 136,8 kcal.

Jak vařit nádobí:

  1. Dip špenátem ve vodě a položte na ručník, nechte je uschnout;
  2. Nakrájejte filé s požadovanými kusy a opláchněte je předem;
  3. Pór (jeho bílá část) sekání oválných plátků;
  4. Zahřejte pánvi s máslem a smažte nakrájené filety na světle načervenalé;
  5. Polotovary položte do tvaru;
  6. Ve stejné pánvi pošlete drcený pór a projděte na jemnost;
  7. Přidejte špenát a pokračujte v vaření dalších 4 minut;
  8. Cibuli a špenát umístěte na připravené kuře;
  9. Nalijte smetanou a posypeme sýrem, nakrájenou struskou;
  10. Poloviční hodinu pečení v peci nastavte na 200 ° C.

Kuře se špenátem ve smetaně

kuře со шпинатом в сливках

 

  • kuřecí maso – 400 g;
  • cibule;
  • špenát – 1 banda;
  • krém 10% – 1 polévková lžíce;
  • česnek – 2 zuby;
  • muškátový oříšek (zem) – špetka;
  • sůl, pepř;
  • olej (nerafinovaný) – 2 lžíce.

Kulinární proces trvá: 35 minut.

Obsah kalorií: 157,8 kcal.

Příprava v krocích:

  1. Především je nutné připravit potřebné přísady. Opláchněte čerstvý špenát s tekoucí vodou a vysušte. Pokud je pouze zmrazené, pak je zcela rozmrazujeme přirozeným způsobem a kapalinu dekantujeme;
  2. Kuřecí maso se také omyje, v případě potřeby odstraníme zbytky pokožky, chrupavky atd. Nezapomeňte na ubrousky, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Maso rozemlejte, jak chcete, ale není příliš malé;
  3. Čistíme česnekové zuby a cibuli z lusku a nakrájíme je jemně;
  4. Vložte pánev do ohně, rozetřete olej. Vyhřívání – pošlete kusy kuřete. Míchejte nepřetržitě, počkejte, dokud povrch masa nevybledne;
  5. Pak přidejte nakrájenou pikantní zeleninu. Když žárovka ztratí barvu, ponoříme připravený špenát. Odcházíme pár minut, aby se zelenina trochu stmavla a naplnila se smetanou, kořením a přidávala nějaká sůl;
  6. Po varu určitého druhu omáčky označíme 5 minut, vyjměte z tepla.

Špenát a kuřecí salát

Složení:

  • 1 okurka (čerstvá);
  • vejce (tvrdé) – 2 ks.
  • kuře – 1 prsa;
  • špenát – 80 g;
  • oblíbené greeny;
  • Klasický jogurt – 2 polévkové lžíce.
  • sýr (smetana) – 2 lžičky;
  • koření, sůl.

Vaření trvá: 35 minut.

Obsah kalorií: 89,3 kcal.

Stupně vaření:

  1. Vařte kuřecí maso, stačí 20 minut, vychladnout a nakrájet julienne, poslat do misky na salát;
  2. Okurek důkladně umyjte, nakrájejte na tenkou slámu a posaďte kuře;
  3. Opláchněte listy špenát vodou, vyhlaďte přebytečnou vlhkost a přidejte do misky na salát;
  4. Zelení jsou umístěny v masné a zeleninové hmotě, která ji předtím rozdrtila;
  5. V samostatné misce míste omáčku z jogurtu a smetanového sýra, posypeme solí;
  6. Rozdrtit vajíčka s vidličkou tak, že tvoří velkou drť;
  7. Polotovarený salát posypaný drcenými bílemi a žloutenkami, oblékání s omáčkou a dobře hnět.

Suché kvasnicové těsto – rychlé a snadné recepty pro každý den.

Jak pečeme kus vepřového masa v pomalém sporáku, přečtěte si náš článek..

Jak udělat zajímavý dárek na dovolenou – ananasové bonbóny. Tento dárek bude oslovovat jak dospělé, tak i děti..

Teplý salát

  • piniové oříšky – ½ st.;
  • bílý chleba (strouhanka) – 100 g;
  • kuřecí prsa;
  • olivový olej – 50 ml;
  • sůl, sušené byliny;
  • špenát – ½ kukuřice;
  • česnek – 2 zuby.

Vaření trvá: 20 minut.

Obsah kalorií: 243,5 kcal.

Jak vařit teplý salát:

  1. Nakrájejte kuřecí filé středními pruhy, předtím je omyjte;
  2. Zahřejte pánvi s několika kapek olivového oleje, položte vysokou teplotu a smažte kuřecí kousky po dobu 10 minut, dokud se nezískne zlatavě;
  3. Vyprázdněný špenát by měl být poslán na masovou složku a vařený na 3 minuty, ochucený sušenou solí a bylinkami, odstraněny z ohně;
  4. Maso chleba rozdrtíme rukama, dokud se nedosadí. Smažte je v pánvi s olivovým olejem s ořechy a nasekaným česnekem;
  5. Vypusťte hnědou směs ořechů a chleba na špenátu a podávame salát teplý.

Špenát a kuřecí koláč recept

Přísady do pečení jsou následující.

Těsto:

  • máslo – ½ balení;
  • mouka – 1,5 lžíce;
  • krém (12%) – 3 lžíce;
  • 2 vejce;
  • prášek do pečiva – 10 g;
  • sůl – 1/3 lžičky.

Plnění:

  • zelená cibule (drcená) – 2 lžíce l.;
  • surový žloutek;
  • kuřecí filé – půl kilo;
  • ¼ kg špenátu;
  • tvaroh (střední tuk) – ¼ kg;
  • sůl, pepř;
  • strouhaný muškátový oříšek – 1 lžička.

Doba vaření: 180 minut.

Obsah kalorií: 187,2 kcal.

Jak pečeme chutný koláč:

  1. Naplňte zaplavený olej mixérem až do bělení;
  2. Krém a vejce přidejte, promíchejte, dokud se nerozkládají;
  3. Kombinujte s drobnými součástmi a hnětete těsto, dokud se nezastaví; těsto
  4. Zalomení základu pro dort s filtrem a pošlete jej k odpočinku v chladničce po dobu 45-60 minut;
  5. Rozložené těsto je rozděleno na 3 části, z nichž 2 vykročíme víc než velikost formy, vracíme zbytek ve filmu na chladné místo;
  6. Pečeme tuky na pečení a vkládáme do nich svinutý dort, který vytváří boky. Po půl hodiny přidejte do lednice; roll out тесто
  7. Špenát sklízeme, ponecháme pouze listy, umyjeme ji, ponoříme do pánve a nastavíme minimální oheň. Přiklopíme se na cedník a rukama se zbavíme vlhkosti co nejvíce;
  8. V odděleném kontejneru jsou žloutek, špetka soli a pepře, tvaroh a muškátový oříšek hnědeny na jednotnou konzistenci;
  9. Nalijte kuře kuřátka vodou, otřete přebytečnou tekutinu ubrousky a nakrájejte plátky; plnění
  10. Vyklopte těsto ve formě zatažené 1/3 nakrájeného kuřecího masa, poté položíme ½ želatinu, rozdrvíme drcené cibulové peří a položíme polovinu listů špenátů na vrchol;
  11. Opakujte sekvenci znovu a ukončete nakrájené filé;
  12. Trouba se zahřeje až na 180 ° C, rozdrobí zbytky těsta a zakryje je povrchem dortu, přitiskne okraje. Jemně vytrhněte vidličkou a pečte po dobu 75 minut.. koláč

Kuřecí krémová polévka se špenátem

  • kuřecí maso – 200 g;
  • cibule;
  • smetana – 1 polévková lžíce;
  • brambory – 4 střední kusy;
  • olej – 2 lžíce;
  • strouhaný maticový ořech;
  • česnek – 3 zuby;
  • špenát – půl kilogramu;
  • 1/4 lžičky tymián;
  • 2 bobkové listy;
  • sůl, pepř.

Vaření bude trvat: 55 minut.

Obsah kalorií: 95,7 kcal.

Jak vařit polévku:

  1. Umístěte kuřecí buničinu, bobkový list, tymián do hrnce, sezonu s pepřem a sůl. 20 minut po vaření vařte, nalijte vodu a pravidelně se zbavte vznikající pěny;
  2. Projděte jemně nasekaný česnek a cibuli v oleji;
  3. Po dosažení měkkosti zeleniny přidejte špenát, míchat a vařit 5 minut;
  4. Odstraňte kuře z vývaru a předávejte předem oloupané a rozdrcené brambory na kostky. Přineste připravenost, stačí 15 minut;
  5. Cibulkou a špenátem si smažte do nádoby a pokračujte v vaření po dobu 10 minut;
  6. Odstraňte bobkový list z polévky a přeměňte ho na kapalné pyré s ponorným mixérem;
  7. Ve smetanové látce nalijte smetanou a přivřete ji horkou. Je zakázáno vařit;
  8. Podáváme nakrájené kuřecí maso a posypeme muškátovým oříškem.

Kuřecí prsa naplněné špenátem

  • 2 kuřecí filé;
  • ½ citronu;
  • sůl, pepř;
  • čerstvý špenát – 200 g;
  • petržel – 1 svazek;
  • Sýr parmazánu – 25 g;
  • 1 lžička máslo;
  • 2 polévková lžíce. olivový olej.

Vaření trvá: 35 minut.

Obsah kalorií: 113,2 kcal.

Jak vařit nádobí:

  1. Plátek kuřecího plátku opláchněte vodou a nakrájíme na něj tak, aby se vytvořilo jakési kapse, trochu ho zlikvidujte a zabalte do fólie;
  2. Nakrájejte jemně petržel z ½ citronu, abyste získali šťávu;
  3. Chopte parmazán s jemným štětcem;
  4. V roztaveném másle po dobu 2 minut vypečte špenát, nakrájenou petrželku, napojenou čerstvou citronovou šťávou;
  5. Po vyjmutí z tepla okamžitě posypeme parmazánem, solí, pepřem a promícháme;
  6. Plněné filé plněné směsí špenátového sýra, špachtle upevněte “šev”, posypeme olivovým olejem, kořením je kořením;
  7. Na každé straně hnědé prsy v vyhřívané pánvi, ideálně 5 minut;
  8. Umístěte panvu naplněnou filetami po dobu 20 minut v troubě. 170 ° C stačí.

Tip: Při tepelném ošetření kuřecího masa se špenátem je třeba pravidelně míchat obsah pánve. Tím zabráníte tomu, aby cibule hoří a zahřeje špenát. Takže maso se nezbaví své přirozené šťavnatosti a krém bude schopen rovnoměrně obalovat kuře. Bon appetit!