Pohanka je úžasný produkt, který kombinuje spoustu výhod. Je zdravá, chutná, jedí jak jako samostatná miska, tak jako příloha..

S minimálním úsilím vynaloženým na jeho přípravu získává slušný výsledek – výdatné jídlo s vlastní zvláštní chutí..

Recepty této obiloviny s kuřecím masem mají důležitou výhodu: v krátké době je připraven hotový hotový pokrm včetně masa i přílohy..

Pohanka s kuřecím masem v troubě – perfektní jídlo pro rodinnou večeři
Pohanka с курицей в духовке — минимум усилий и максимум удовольствия!
Složení Počet
kuřecí stehna 3 kusy.
pohanka sklo
vroucí vodou dvě sklenice
žárovky 1 ks.
česnek několik zubů
sůl, pepř, jiné koření chuť
majonéza dvě polévkové lžíce
Doba vaření: 90 minut Kalorie na 100 gramů: 137 Kcal

Rychlý a praktický recept na horké: šťavnaté maso a drobivé přílohy splní hladu všech členů rodiny. Pohanka bohatá na vitamíny a dietní drůbeží maso – kombinace, která vyhovuje jak dospělým, tak dětem..

Vaření:

  1. Připravte obiloviny: pohanka, nalijte vroucí vodu, infuse 10-15 minut; Vyplňte водой и солим
  2. Smažte cibuli nakrájenou na kousky másla; Bow
  3. Po naplnění obiloviny smíchejte všechny získané přísady a přidejte sůl na chuť; Mícháme
  4. Rozdělte maso na malé kousky, rožte s pepřem nebo jiným kořením, trochu sůl a rozetřete majonézou. Česnek může být položen v “kapsách”, které jsou nakrájeny na maso, nebo na něj vystřiženy a posypány; Marina мясо
  5. Ve formě mastnoty přidávejte pohanku s cibulí. Položte na kousky kusy kuřecího masa, přikryjte fólií; Pokryjeme фольгой
  6. V předehřáté troubě bude nádobí “zralé” asi hodinu, aby se maso opékalo, 10 minut před připraveností, fólie musí být odstraněna..

Pravděpodobně jste už přemýšleli o tom, jak vařit pohanku s kuřecím masem v troubě tak, aby nádobí bylo možno připsat správné výživě. Ve skutečnosti je vše jednoduché: změňte majonézu na zakysanou smetanou a sledujte video:

Vaření nádobí v hrnci – varianta receptury národní ruské kuchyně

Jídlo v Rusku je tradičně připravováno v hrncích. Kaše a polévka, dusená v troubě, měla nepopsatelnou vůni a chuť.

Upřednostňovat lahvičku je třeba vrátit k původu národní kuchyně a cítit její vlastnosti..

Níže jsou dva recepty na kuře s pohankou v hrnci v troubě, nicméně, bez ohledu na zvolenou volbu, jídlo vařené v tomto jídle bude chutné a šťavnaté.

První cesta

Složení: Vůně блюдо в горшочке

  • Dvě sklenice pohanky;
  • 500-600 gramů kuřete;
  • Cibule cibule;
  • 2 lžičky soli, koření pro pizzu;
  • Zálivkový list a pepř;

Sekvence vaření:

  1. Maso, nakrájíme na malé kousky, mícháme se solí, ochucujeme a rozkládáme do hrnců;
  2. Cibulové kroužky položte na kusy kuřete;
  3. Čisté pohanky postupně usínají v každém hrnečku tak, aby hmota dosáhla přibližně uprostřed hrnce. Mělo by existovat místo, kde by mohly bobtnat obiloviny. My prisalivaem, přidáme bobkový list a černý pepř;
  4. Nakonec nalijte studenou vodu – její hladina by měla být mírně vyšší než nastavená hmotnost.

Uzavřete nádoby víčky a vložte troubu předehřátou na 160 stupňů po dobu 1 hodiny. Na konci vaření můžete přidat do každého hrnečku kousek másla. Vypněte troubu a poté po 5 až 15 minut pečeme pohanou s kuřecím masem.

Marináda для курицы в духовкеChcete-li kuřata ještě chutnější, použijte různé marinády, neomezené na jednoduché majonézy nebo koření s cibulí. Nemůžete hledat recepty, jsou již shromážděné na našich webových stránkách: různé pečivo na kuře v troubě. Zkuste každý!

Chcete komplikovat jednoduché pokrmy? Pak si přečtěte, jak vyrobit vynikající omáčku pro pohanku. Tyhle druhy omáček můžete připravit na libovolné přílohy..

Žádná touha popečit pohanku? Pak vaříme zdravou pohankovou polévku. Zde jsou recepty krok za krokem s fotografiemi.

Druhá cesta

Hlavní složky pro druhý recept na kuře s pohankou v hrncích v troubě:

  • Kuřecí kousky (prsa, kuře atd.) – 0,5 kg;
  • Pohanka – 2 sklenice;
  • Bow;
  • Sůl – 2 čajové lžičky (zůstanou stejné jako u první metody).

Prostě nepoužívá ochucení na pizzu..

Pokud si přejete, můžete do pohanu přidat nějaké koření nebo koření, ale pouze s umijeností, aby nedošlo k “porážce” chuti nádobí samotné..

Avšak různé způsoby vaření:

  1. Před uvedením produktů do hrnců se smažou;
  2. Zpočátku se smažená cibule a maso smažou (5-7 minut);
  3. Pak se do pánve přidá čistá pohanka, maso pokračuje v pečení na středním ohni po dobu dalších pěti minut. Důležité: voda z umytých obilovin by měla vypouštět;
  4. Obiloviny s masem položily hrnce na polovinu, sůl a nalijte horkou vodu o pár centimetrů nad obilovin.

Potahované víčka v předehřáté peci se nejdříve vaří při teplotě 150 ° C 20-25 minut. Pak dalších 15 minut – při 100 stupních.

Popisovali jsme dvě metody, přičemž se ingredience prakticky nezměnily a nyní doporučujeme přidat houby. Víte, toto jídlo bude vaše oblíbená! Viz ve videu všechny fáze její přípravy:

Šunková sýrka

Sýrová krustka nedovolí, aby se aromatické šťávy odpařovaly a dávají nádobí zvláštní chutnou chuť. Vařit kuře s pohankou a sýrem v troubě:

  • 4 kuřecí stehna;
  • 2 šálky pohankové krupice;
  • 100-200 gramů sýra (nejlépe pevné odrůdy);
  • Několik lžící zakysané smetany;
  • Cibule, česnek, černý pepř;
  • 4 šálky horké slané vody.

Vaření:

  1. Strouhaný nebo rozdrcený česnek, nakrájená cibule; Pohanka запеканка с куриным мясом
  2. Kuřecí se nakrájíme a rozetřete s česnekem a pepřem, pokud je to žádoucí – s jinými kořeními;
  3. Strouhaný sýr;
  4. Umývejte pohanky;
  5. Maso vypláchněte plátkem máslem a přidejte ingredience v následujícím pořadí: krupice, cibule, kousky kuřecího masa, maso se rozmazává se zakysanou smetanou kromě koření, na celé misce je posypáno strouhaným sýrem;
  6. Předehřejte troubu a pečte asi půlhodinu chutnou kašičku pohanky s kuřecím masem.

Kuře plněné pohankou a pečené v rukávu v troubě

Krásné a chutné pokrmy, které budou vypadat skvěle nejen na slavnostním stole, ale také potěší účastníky denního jídla.

Plněná pohanka pohlcuje přebytečný kuřecí tuk, stává se něžným a šťavnatým.

Požadované přísady:

  • Celé kuře;
  • 1-2 sklenice pohanky (odebrané v závislosti na velikosti kuřecí kostry);
  • Jedna mrkev a jedna žárovka;
  • Sůl, masové koření z čeho vybírat.

Plněné куриная тушка

Začneme proces vaření vypečeného kuřete s pohankou v troubě:

  1. Vaří pohanka;
  2. Smažte nakrájenou mrkev a nakrájenou cibuli;
  3. Hotové obiloviny a smažené;
  4. Třeste kuře se solí a kořením;
  5. Pro vyplnění kuřecího masa pohankovou hmotou sešroubujte otvor a vložte ptáka do rukávu.

Pečeme tělo v rukávu na plechu v předehřáté troubě.

Doba vaření – 1 hodina, teplota – 180 stupňů.

Věnujte pozornost některým vlastnostem přípravy tohoto pokrmu: během vaření je třeba pamatovat na sůl, takže obloha na maso se neztrácí; maso bude více voňavé a chutné, jestliže se kuřecí kostra drtí s kořením a nechte na chvíli namočit marinádu.

Jakákoliv variace receptury na téma “Pohanka s kuřecím masem” je rychlá, chutná a zdravá. Lehké drůbeží maso jde dobře s “královnou obilovin”, a vařené pokrmy budou mít zvláštní chuť a vůni..

Zveme vás, abyste viděli recept na plnění kuřecího pohanky ve videoklipu. Pouze tam bude jeden rozdíl od výše popsaného receptu: fólie místo pouzdra.