Squashes jsou významným přírůstkem do zeleninového menu, když další zelenina rostoucí v otevřeném poli ještě není na stole..

Nejlepší je jíst nevyvíjené mladé ovoce – 6-10-denní “věk”, i když mnoho hospodyňek připravuje pokrmy z cukety zcela zralé.

A z nich je spousta jídel..

Pečené кабачок с сыром

Vždy milované a oblíbené cukety pečené v troubě se sýrem.

Toto jídlo je vhodné jako lehká snídaně nebo večeře, jako jeden z teplých jídel nebo jako předkrm..

V takovém případě se může recept měnit, doplňovat je podle vlastního uvážení a chuťové preference s dalšími složkami – rajčaty, česnekem apod..

Nabízíme Vám základní recept, abych tak řekl..

Základní recept na vaření
Pečené кабачки в духовке с сыром — рецепты для гурманов
Složení Počet
mladé cukety z cukru 3 kusy.
tvrdé sýry (ideálně – parmezán) 60 g
máslo 100 g
sůl chuť
Doba vaření: 30 minut Kalorie na 100 gramů: 99 Kcal
  1. Přikládat vodu. Voda
  2. Během této doby se cuketa nakrájí na tenké podélné plátky. Zucchini
  3. Voda se vařila – plátky se do něj skládají a vaří se asi 5 minut (aby se ukázaly mírně vařené).
  4. Strouhaný sýr strouhaný na hrubém strouhaní. Strouhaný сыр
  5. Kultivační talíř je namazán máslem. Plech na pečení в сливочном масле
  6. Odstraňte cukr z vařící vody pomocí skimmeru, abyste vytvořili skleněnou vodu a rozdělili plátky na připravený plech..
  7. Sůl a pak posypeme sýrem. Zucchini с сыром
  8. Ohřívejte troubu na požadovanou teplotu..
  9. Pečeme sýrem v troubě po dobu 10 minut.
  10. Doporučujeme teplou misku podávat.

Squash se sýrem v omletě – tradiční kastrol

Budete potřebovat následující součásti:

  • 2 střední cuketou;
  • 4-5 rajčat;
  • 2 surové vejce;
  • 150 g zakysané smetany;
  • 50 gramů sýra;
  • 1 polévková lžíce. lžíce slunečnicového oleje;
  • sůl, mletý černý pepř – na chuť;
  • koření (tymián, bazalka, může být oregano, tymián) – pomocí špetky.

Nejprve musíte troubu předehřát, aby se při přípravě potřebných produktů ohřívalo až o 180 stupňů.

Umyjte cuketa.

Osušte je ubrouskem nebo ručníkem..

Je-li to nutné, vyškrábejte poškozená místa..

Smažte cukety do pol centimetrů hrubých kruhů a vložte je do misky.

Posypeme solí, pepřem a kořením, které vám nejlépe vyhovují..

DranikiPokud má vaše rodina oponenty cukety, můžete si pro ně připravit palačinky. Recept dranikov. No, velmi chutné, nikdo nebude stát!

Navrhuji seznámit se s užitečnými vlastnostmi sušených meruněk pro ženy pod odkazem https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kuraga-poleznue-svoystva.html. Naučíte se mnoho zajímavých věcí..

Schválili jste nabídku nového roku? Pokud ne, další článek vám pomůže vybrat..

Mírně promíchejte plátky cuketou rukama tak, aby byly všechny koření rovnoměrně rozloženy po celém objemu..

Nechte je v misce několik minut (5-7).

Dobře umyjte rajčata a nakrájejte je do tenčích kruhů než cuketa..

Plech na pečení nebo jiné nádobí, kde se pečou cuketa, kartáč s rostlinným olejem.

Na vrstvách rozetřete cukety a kousky rajčat.

Můžete dokonce trochu sůl – pepř, pamatovat si, že jídlo je již slané.

Na vrcholu zeleniny naneste vrstvu tlusté a mastné kysané smetany..

Rozdělte dvě vejce do šálku.

Přidejte k nim trochu (doslova pár lžíce) mléka, vody nebo zakysané smetany..

Sůl a pepř.

Hodně štěstí s šlehnutím, aby se stala homogenní a na povrchu se objevily bubliny..

Rovnoměrně vylijte výslednou směs zeleniny ve formě.

Do pekáče vložte budoucí cuketa se sýrem a rajčaty v omeletu v již vytápěné troubě.

Pečeme půl hodiny.

Během tohoto procesu probíhá sýr..

Po vyjmutí pečené cukety z trouby a posypeme sýrem, vložte ji do trouby ještě několik minut, abyste tuk roztavili.

Miska v této verzi je lahodná ve všech formách – horká i studená..

Mimochodem, pokud chcete zvýšit jeho sytost, můžete dát plátky slaniny, klobásy nebo šunky mezi plátky zeleniny.

Recept v peci se sýrem v těstíčku – snadné a uspokojující

Pro 4 porce budete potřebovat: Zucchini, жаренные в кляре

  • 4 malá cuketa;
  • 1 vejce;
  • 70 g mouky;
  • 50-80 g sýra;
  • 0,5 šálku mléka (můžete si dát vodu);
  • 2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
  • sůl, koření – chuť.

Smažte suchou sušenku.

Nakrájejte je na plátky.

Míchat mouku, vejce, mléko a dělat těsto.

Sůl.

Cuketa cuketa, pečlivě ponořte do směsi, smažte do oleje a pak zakryjte ošuhaným sýrem.

Vložte misku do trouby ještě jednou – sýr bude mít čas tavit.

Pečená cuketa se sýrem a zakysanou smetanou – perfektní snídaně

Pro 5 porcí budete potřebovat:

  • 1 kg cukety;
  • 200-250 g rajčat;
  • 2 středně velké žárovky;
  • 100 – 120 g sýra;
  • 2 polévková lžíce. lžíce z kysané smetany a rostlinného oleje;
  • 3 polévkové lžíce. lžíce mouky;
  • sůl a pepř podle chuti;
  • zelení (kopr, petržel) – volitelné.

Zucchini, запеченные со сметаной и сыром

Umyjte zeleninu čistou.

Squash se rozřezá do kruhů tlustých téměř o centimetr.

Olejeme mouku, přeléváme na plátky cukety a smažíme v rostlinném oleji.

Rajčata smažeme několik vteřin ve vroucí vodě.

Po vyjmutí z nich odstraníme kůži a také je rozřezáme do kruhů, ale tenčí než cuketa – půl centimetru.

Cibule skrývají tenké kroužky, které se smažou v másle až do zlaté.

Sýr na hrubé struhadle.

Sýr je dostatečně mastný, že v troubě je třeba jen roztavit a ne vysušit..

Na dně nádobí, kde dovezeme cuketa (měla by být dostatečně hluboká), položte produkty ve vrstvách v tomto pořadí: cuketa, cibule, rajčata, sýr – kolik vrstev.

Tomato vrstva by měla být nahoře.

Zmrzněte všechny tyto kulinářské konstrukce, posypeme sýrem.

Pečeme 15-20 minut.

Před podáním ho můžete posypat zelenou zeleninou..

Kroky vaření cukety se sýrem a česnekem, pečené v troubě

Pro 4 porce stačí vzít:

  • 2 malá cuketa;
  • 100 gramů sýra;
  • 100 g kysané smetany;
  • 2 stroužky česneku;
  • 2-3 Obr. lžíce mouky;
  • rostlinný olej;
  • kopr;
  • sůl, pepř – na chuť.

Jako obvykle, squash, nakrájíme na kruhy, sůl a pepř, a v rolách v mouce, smažte “červenat”.

Pak se přesuňte na nádobí, kde budou pečeni.

Strouhaný sýr smícháme s kyselou smetanou, nakrájeným koprem a česnekem.

Pokrmy cukru zakryjte touto hmotou a pečte v troubě po dobu 20 minut.

Některé funkce vaření

Zucchini с помидорами в духовкеPro přípravu takových squashových jídel je vhodnější vzít ovoce středního rozměru, semena v nich by měla být stále malá a kůže – ne zcela vytvrzená..

Poté, co jste se rozhodli vařit cukety se sýrem a rajčaty v troubě, vyberte velmi zralé rajčata.

Jejich tělo by mělo být tlusté a nikoli vodnaté..

Průměr hrnků rajčat by měl být stejný jako cuketa.

Dno a boky pokrmů, u kterých se pečou cuketa, se doporučují třením česnekem, přidá se koření na misku.

Pokud jste si vybrali recept na výrobu cukety v těstíčku, připravte si těstovinovou tekutinu – pak kůra bude tenká a křupavá.

Teplota pražení by měla být 180-200 stupňů.

Vaření cukety v troubě nevyžaduje hodně času a nádobí je různorodé, výživné a v některých případech nízké kalorií, ale co je nejdůležitější, vynikající.!

Po zvážení všech možností vaření této zeleniny v troubě se sýrem jste se s největší pravděpodobností rozhodli pro recept, který se vám nejvíce líbil..

Ale navrhuji, abych viděl další zajímavý.!