Pampeliška Salát: sbírka užitečných receptů s fotografiemi

Užitkovost rostliny, která je známa všem, s jednoduchým názvem pampeliška, je značně podceňována. Ne každý bude volat alespoň jednu ze svých lékařských věcí..

Nicméně, pampeliška je doporučována jako léčivá rostlina s velkým množstvím vitaminových doplňků, stejně jako věrný asistent v boji proti každodennímu pracovnímu stresu. Vezměte tento “lék”, můžete s potěšením a celou rodinou.

Zdravé a chutné jídlo je cílem všech hospodyňků, ale může pampeliška soutěžit s obyvateli domácí nabídky? Několik jednoduchých receptů nejen dělá gastronomickou odrůdu, ale také vyplní nedostatek vitamínů..

Klasický recept
Salát Одуванчик: коллекция полезных рецептов с фото
Složení Počet
Okurka 1-2 kusy.
Pampeliška listy jedna střední svazek
Slunečnicová semena 1 polévková lžíce. l (mohou být nahrazeny mandlemi)
Crackery (nejlépe žito) podle vůle
Olivový olej 1 polévková lžíce
Vinný ocet 1 lžička.
Hořčice 1 lžička.
Zlato 1 lžička.
Sójová omáčka 1 lžička.
Doba vaření: 15 minut Kalorie na 100 gramů: 26 Kcal

Klasický salát s listy pampelišky je nejjednodušší a cenově nejvýhodnější pro každou hostesku. Dostupnost všech složek určitě učinila recept populární..

Měli byste používat mladé listy pampelišky, které prakticky neobsahují hořkou chuť. Pokud by tyto výhonky nebyly nalezeny, pomůže jim půlhodinové namočení ve studené osolené vodě..

Opláchněte zelené saláty v tekoucí vodě a vysušte.

Můj

Dále jemně nakrájejte v hluboké misce..

Chop листочки

Okurek nakrájejte na malé plátky bez odstranění kůry (jako zdroje dalších vitamínů).

Zřízli jsme огурец

Míchejte obsah a přidejte obvaz pro oblékání..

Mícháme ингредиенты

Hrubé ozdobte výslednou misku se semeny, krekry (jsou také vhodné i ořechy)..

Připraveno блюдо

Přes zdánlivou jednoduchost je tento salát výživný, zdravý a vždy příjemný pro oko s “jarní náladou”.

Své úkoly můžete komplikovat tím, že připravíte šalát podle níže uvedeného video receptury, ale jeho chuť bude ještě bohatší:

Jarní salát “Sunny Dandelion”

Pro dospělé a děti se zotaví z zimní avitaminózy, lidové recepty nabízejí mnoho pampeliškových infuzí. Jejich jedinou nevýhodou je, že hořká směs nemá chuť ani dítě ani jeho rodiče.

“Oblíbené” vaření s množstvím chutných a krásných pokrmů bude sloužit jako dobrý a jasný ekvivalent..

Takže pro lehký a chutný salát “Sunny Dandelion” potřebujete:

  • Pampeliška listy – banda 100-150 gramů; Slunečno одуванчик с зеленью
  • Pampeliška květiny – nemnoho;
  • Okurky – 3 ks;
  • Majonéza – 1 polévková lžíce. l;
  • Jarní cibule – banda;
  • Vařené vejce;
  • Pepř a sůl.

Můžete začít vařit s rodinným shromážděním užitečných ingrediencí někde mimo město s plynem. Děti se mohou cítit jako opravdové sběrače potravin, které vybírají jasné květiny na salát.

Je třeba poznamenat, že výběr listů pro tento recept na pampelišky je vhodnější pro mladé a malé velikosti..

Čisté listy jsou umýt a nakrájeny co nejmenší, nakrájené jsou i nakrájené okurky s cibulí. Do směsi přidáme majonézu, vejce, sůl a pepř..

Nejdůležitějším akcím je salát..

Díky jasným barvám a strouhanému vejci můžete vytvořit skutečné domácí mistrovské dílo..

A na tomto videu vám ukážeme velmi jednoduchý salát, který můžete na jaře provádět alespoň každý den, a doplnit vaše tělo hodnotnými vitamíny:

Čínská jídla možnost

Po staletí má čínská kuchyně prospěch ze všech druhů vegetace. Není divu, že pampeliška je také známá a jsou aktivně používána jako zdravá zelenina..

Chcete-li připravit salát pampelišky v čínštině, budete potřebovat:

  • Čerstvé listy pampelišky – 500 g;
  • Mrkev – 1 ks;
  • Kousek česneku;
  • Sójová omáčka – 1-2 lžíce. l;
  • Rostlinný olej.

Opláchněte dobře a zbavte listů vlhkosti..

Čistěte листья

Umyjte mrkev a přeskočte přes jemné struhadlo.

Tři второй ингредиент

Smažte jemně nakrájené listy rostliny, nakrájený česnek a mrkev.

Mícháme листья с морковкой

Smažte směs so sójou a máslem, nechte salát namočit a vstřebat šťávu.

Napájení настоянного салата

Přes zdánlivou jednoduchost receptu, salát v čínštině je populární nejen v domácnosti, ale i v restaurační kuchyni.

Recept na zeleninový salát s listy pampelišky

Nesnesitelná plevel, považovaná za pampelišku, se může stát králem slavnostního stolu a překvapit i sofistikované gurmánky.

Mezitím není při přípravě pampeliškového salátu nic obtížného a náklady na jeho nákup není vůbec nutné. Kromě toho při servírování salátu doporučujeme hostům “šokovat” skutečností, že pampeliška je jednou ze složek “elixíru věčného života”.

Pro přípravu zeleninového “slunečného” salátu se bude vyžadovat:

  • Pampeliška listy – malá parta; Listy
  • Několik plátků citronu – 1-2 plátky;
  • Malý stroužek česneku;
  • Strouhaná mrkev – 1 polévková lžíce.
  • Citronová šťáva – 1 polévková lžíce. l;
  • Sorrel – několik listů;
  • Mleté ořechy;
  • Rostlinný olej nebo nízkotučná majonéza.

Začneme vařit zeleninový salát namočením listů rostliny. Pak vysušíme zeleninu a nakrájíme na malé.

Pak nakrájejte malý plátek česneku a rozdrtíme spolu se sůlmi, přidáme nakrájené plátky citronu (udržujte pokožku na pikantní chuti a vůni). Všechny složky by měly být kombinovány v misce s hlubokým salátem, přidáním mrkve a šťovíku..

Fanoušci vitamínů mohou zdobit misku s částí ořechů. Obvaz se skládá z citrónové šťávy a rostlinného oleje, na chuť lze nahradit nízkotučnou majonézou.

Užitečné vlastnosti rostliny a doporučení pro vaření

Užitečné витаминное растение

Jasně žlutý doktor, kterého hromadí mnoho zahradníků, má magické léčebné schopnosti. Mimochodem, ve Francii pěstování pampelišky probíhá na plantážích..

Jsou láskyplně přidáváni do vína, marinád, džemu a dokonce kávu. K tomu dochází kvůli lásce francouzského, nejen zdravého, ale i chutného jídla..

Stručný seznam užitečných složek pampelišky:

Sodík Sodík je nezbytný pro správný růst dítěte.
Draslík Regulace funkce svalů
Mangan Odpovídá za správný vývoj buněk v těle.
Hořčík Zlepšuje funkci mozku
Železo Železo podporuje metabolismus
Vápník Základ pro růst a sílu kostí
Vitamíny A, C, B Prevence většiny dětských onemocnění zahrnuje použití vitamínů v této skupině.

Jak jíst zdravou rostlinu

Pro sběr léčivých rostlin vyberte oblast mimo silnice a průmyslové rostliny. Přirozeně, když se vydáte na zdravý doplněk ke každodenní stravě, musíte být vedeni tímto faktorem.

Počasí by mělo být suché a slunečné, a listy rostliny mladé a čerstvé ve vzhledu..

Neměli byste sbírat příliš mnoho, recepty zpravidla omezují spotřebu pampelišek na jednu nebo dvě svazky. A tam jsou takové saláty lépe čerstvé a domácí..

Pampeliška мед Kulinářské možnosti pampelišky jsou široké. Například med je stále z něj vyroben. Recepty na výrobu medu z pampelišky doma. V zimě je to prostě nepostradatelné.!

V tomto článku se dozvíte o způsobech vaření klasických tvarohů. Potřebují to vědět, protože někdy nám pomáhají tvarovky..

A zde budeme hovořit o tom, jak a na co dietu se dostat. Nechte tato doporučení být prvním krokem k perfektní osobnosti.!

Existují však i kontraindikace používání pampelišek: Je třeba dbát na pokrmy z této rostliny pro osoby s atopickou dermatitidou v obtížné fázi (pyl a květiny). Dokonce i kořeny rostliny se nedoporučují během žaludečních poruch a dyskinézy žlučníku.

Pro všechny ostatní, malé a velké jedlíce je pampeliška nezbytnou a užitečnou rostlinou. Můžete je použít na jaře a v létě, přinášející odrůdu do jídelníčku a zdobení domácího stolu.

A teď vám nabízíme zajímavé video, ve kterém se můžete dozvědět o léčebných vlastnostech pampelišky a co dalšího můžete vařit z nich kromě salátů:

Loading...