Špagety s masovými kuličkami – výživné a chutné pokrmy pro každý den

Špagety s masovými kuličkami jsou považovány za univerzální léčbu, která osloví děti i dospělé. Toto jídlo italské kuchyně jde dobře s omáčkami, omáčkou, zeleninou. A masové kuličky poskytnou příjemnou chuť a výživnou hodnotu..

Chcete-li si na večeři připravit každodenní chutné pokrmy pro celou rodinu, vařte těstoviny, vařte masové kuličky a vylejte všechen rajčatovou omáčkou s kořením. Pokud si myslíte, co dělat na stolku na dovolenou, můžete přidat tento dárek s přílohou dušené zeleniny, strouhaného sýra a zeleniny. Nejdůležitější je dodržovat všechna pravidla vaření, pak můžete získat vynikající léčbu pro všechny příležitosti.

Špagety s karbanátky v rajčatové omáčce
Špagety с фрикадельками — питательное и вкусное блюдо на каждый день
Složení Počet
špagety 200 gramů
mleté ​​hovězí maso 300 gramů
rajčatová pasta 250-300 gramů
cibule jedna hlava
olivový olej 2 velké lžíce
čerstvou bazalkou 4-5 větví
sůl pár záchytů
novinka trochu
koření podle svého uvážení
Doba vaření: 50 minut Kalorie na 100 gramů: 180 kcal

Jak správně vařit:

  1. Do kelímku přidejte müsli, sůl a sezónu s kořením podle našeho uvážení.. maso фарш
  2. Oloupeme cibulovou hlavu, nakrájíme na malé kousky. nakrájené лук
  3. Basil se opláchl, otřásl a jemně rozřezal.  drcený базилик
  4. Ve vypchávce ukládáme jemně nakrájenou cibuli spolu s bazalkou a promícháme.
  5. Ze základny vyrábíme kulaté kuličky malé velikosti.. surový фрикадельки
  6. Do brojleru přidejte rostlinný olej, položte ho na oheň a zahřejte..
  7. Masové kuličky dejte do horkého oleje a ponechte na pečení při nízkém ohni. pražení фрикаделек
  8. Rajčata zředíme vodou, pokud je to žádoucí, přidáme trochu koření na výslednou omáčku. rajče соус в миске
  9. Pak nakrájejte kuličky s omáčkou, zakryjte víkem a vařte nejvýše jednu čtvrtinu hodiny. masové kuličky в томатном соусе
  10. Umístěte nádobu s vodou na ohni a ohřejte ji..
  11. Ujistěte se, že přidáte sůl podle chuti a promícháme.
  12. Jakmile voda začne vařit, rozšiřujeme špagety a vaříme asi 10 minut.. masové kuličky в соусе со спагетти в жаровне
  13. Pak přelijeme vodu, přidáme trochu olivového oleje a promícháme.
  14. Položte těstoviny na talíře, nalijte omáčku a roztřepejte kuličky na vrch.
  15. Ozdobte nakrájenou bazalkou a strouhaným sýrem..

Krémová těstovina recept

Příprava požadovaných složek ze seznamu:

  • 400 gramů špaget;
  • mleté ​​hovězí a vepřové maso – 700 gramů;
  • krém s vysokým obsahem tuku – 300 gramů;
  • dvě cibule;
  • sůl podle chuti;
  • rostlinný olej;
  • pikantní byliny.

Kalorie – 195 kcal.

Bude trvat asi hodinu vaření..

špagety с фрикадельками в сливочном соусе

Jak vařit:

  1. Ve své kapacitě položí nádivku, sůl, kořeněnou kořením. Pak nakrájejte cibuli z lusku a nakrájejte na malé kostičky. Nalijte rostlinný olej do pánve, vložte ho na sporák a ohřejte. Ve vyhřívaném oleji položte cibuli, promíchejte a smažte až do zlacení..
  2. Chladenou cibuli položíme do nádivky a pečlivě promícháme. Ze základny tvoříme kulaté kuličky.
  3. Pak vylijte máslo do brojleru, dejte kousek másla a zahřejte. Roztřešte masové kuličky v pekáči a nechte se smažit po dobu 25-30 minut.
  4. Naplňte masové kuličky smetanou, osolte a kořením. Zakryjte víko a vařte na středním ohni. Jakmile je krém zesílen, pekáč může být odstraněn z ohně..
  5. Nalijte vodu do hrnce, vložte do ohně, přidejte sůl a přivedete k varu. Položte špagety na vroucí vodu a vařte, až do poloviny vaření. Potom vypusťte vodu, umyjte pastu a přidejte do ní olej..
  6. Rozkrojte těstoviny na talíři, nalijte omáčku a přikryjte masové kuličky nahoře..

Možnost vaření s mletým kuřecím masem

Pro přípravu použijeme komponenty z následujícího seznamu:

špagety с шариками из куриного фарша

  • špagety – 300 gramů;
  • kuřecí filet – 400-500 gramů;
  • jedna cibule;
  • zakysaná smetana – 200 gramů;
  • rajčatová pasta – 2-3 velké lžíce;
  • vejce – 1 kus;
  • 1 velkou lžíci mouky;
  • 25-30 gramů másla;
  • sůl podle chuti;
  • pikantní byliny volitelně;
  • rostlinný olej.

Obsah kalorií – 165 kcal.

Vaření bude trvat 1 hodinu.

Jak to udělat správně:

  1. Kuřecí filet se důkladně umyje a mletí, může být též smíchán s mixérem. V mixéru rozemlejte oloupanou cibuli.
  2. Smíchejte náplň cibulí, přidáme sůl, koření, kuřecí vejce. Základy důkladně hněte. Dále vytvořte malé kuličky z bazénu, přednostně navlhčete ruce studenou vodou..
  3. Nalijte rostlinný olej do pánve, zapalte ho a zahřejte. Přidejte masové kuličky do horkého oleje a nechte je smažit až do zlatohnědého. Necháme připravovat pod víkem po dobu 25-30 minut, snížit požár.
  4. Nalijte vodu do hrnce a ohřejte k varu. Položte špagety ve vroucí vodě, vařte až do poloviny vařené. Vypustí, opláchne a přidá trochu másla;
  5. Nalijte mouku do jiné pánve a smažte ji, dokud nebude krémová. Pak položíme velkou lžíci másla a vaříme, dokud se masa nezvrtne..
  6. Nalijte krém, přidejte rajčatovou pastu a promíchejte. Vařte omáčku za čtvrt hodiny a vyjměte z tepla.
  7. Položte špagety na talíře, na masové kuličky a nalijte omáčku.

polévka с нутом и фрикаделькамиJako první jídlo můžete vařit polévku s cizrnami a masovými kuličkami..

Velmi chutné masové kuličky v zakysané smetanové omáčce. Zde najdete recept s fotografiemi.

Pro rychlou vaření polévku s masovými kuličkami a nudlemi v pomalém sporáku. Zde si můžete prohlédnout recept..

Užitečné tipy

  • pro vaření masové kuličky vhodné mleté ​​maso z jakéhokoli masa – hovězí, vepřové, kuřecí;
  • Nevary špaget příliš dlouho, protože mohou vařit měkké a držet spolu;
  • aby se zabránilo lepení pasty, je nutné po varu přidat nějaký rostlinný olej;
  • lze podávat s omáčkou, dušenou zeleninou, strouhaným sýrem, zeleninou.

Na videu najdete recept na chutné špagety s kuřecími karbanátky:

Každá hosteska může dělat špagety s karbanátky, tato vynikající léčba nevyžaduje zvláštní dovednosti. Hlavní věcí je dodržet množství použitých složek a dodržovat recepturu. Výsledek bude úžasný, bude se vám líbit, vaše děti a příbuzní..

Loading...