Salát se vtipným jménem “Whisk” je nejen chutnou zeleninou, ale také výbornou volbou pro dietní menu. Zelenina – to je nejlepší zdroj energie a výživy pro každou stravu. A pokud chcete očistit tělo nebo zhubnout, pomohou s tím. V navrhovaném salátu byla vybrána perfektní poměr zeleniny, která tělu přináší maximální užitek..

salát "Метелка"

Výhody jídla pro zotavení a úbytek hmotnosti

Obliba tohoto salátu se uchovává více než 30 let. V 80. letech se o tom dozvědělo mnoho příznivců zdravého životního stylu v naší zemi. Stalo se tak kvůli vzhledu knih amerického naturopathu Paul Brega, z něhož byl každodenně přijímán recept na všestranný a lehce připravený salát..

Výhody šalátu “Whisk” jsou v několika aspektech najednou:

  • díky vysokému obsahu vlákniny zvyšuje intestinální motilitu a ztěžuje trávicí systém;
  • hrubé vlákna ze zeleniny vyčistí střeva (tedy mimochodem i název salátu);
  • nízké a dokonce i negativní kalorie mohou účinně snižovat váhu;
  • Salátová báze – čerstvé zelí, které je užitečné pro trávicí trakt a chrání před výskytem zánětů a vředů;
  • zeleniny, které jsou základem “panicle”, obsahují obrovské množství užitečných stopových prvků a vitamínů, navíc je možné je vařit po celý rok.
Samozřejmě, že nekontrolované používání tohoto salátu nebo mono diety s jeho pravidelným používáním je prostě nepřijatelné. Čistit střeva nebo bojovat s nadváhou pomocí této jídlo by mělo být moudře, na základě doporučení odborníků na výživu, které se můžete dozvědět více z tohoto článku..

Klasické možnosti vaření

Všechny přísady pro přípravu základní verze tohoto salátu lze nalézt po celý rok při prodeji na trhu nebo v supermarketu, kromě toho, že jeho náklady budou poměrně nízké. Základem panicle, která se používá ve všech variantách její přípravy, je zelí. Nejjednodušší je použít bílého brouka, poskytnout příjemnou chuť a přinese to maximální užitek..

Salátový recept, uvedený v díle P. Bregy
Nejlepší рецепты салата «Метелка» для похудения
Složení Počet
zelí (obvykle bílá) 300 g
čerstvou mrkev 200 g
oranžová nebo citronová šťáva přírodní 2-3 polévkové lžíce.
Doba vaření: 10 minut Kalorie na 100 gramů: 120 Kcal

Nejjednodušší verze této léčebné misky:

  1.  Zelí jemně drtí drcení.  drcený капуста
  2. Mrkev nebo rošt, nebo nakrájíme na tenké dlouhé tyčinky.  strouhaný морковь
  3. Nalijte citrusovou šťávu a vytlačte ruce..

Klasika v ruštině: nejoblíbenější recept “Panely”

V naší zemi bylo složení “Panicle” nebo, jak se jinak nazývá “Brushes”, doplněno o několik složek, díky nimž se zvýšily jeho léčebné vlastnosti. Hlavní rozdíl od receptu Brega je povinné doplnění surové řepy, ale sušené ovoce z ruské klasické verze zmizely.

Chcete-li připravit část salátu, zvažte:

  • mrkev a zelí ve stejném poměru jako v předchozím receptu;
  • čerstvá řepa – 100 g;
  • polovina citronu na oblékání.

Obsah kalorií: 150-160 kcal / porce.

Doba pečení: 10-20 minut.

Stejně jako v předchozím receptu je třeba zelí nakrájené, mrkev a řepa, nebo strouhané nebo nakrájíme na proužky. Vše promíchejte, posypeme citrónovou šťávou a trochu rozdrvíte, aby se šťáva vynikla ze zeleniny a smíchala s citrónovým dresinkem..

Zvláštností klasických receptů “Panicle” je úplná absence koření a soli pro oblékání a nepřípustnost používání olejů v salátu. Taková přísná možnost je vhodná pro ty, kteří jdou z lékařského půstu a pořádají půst..

Pokud se vám nelíbí asketický recept klasické “Panicle”, pokuste se připravit jednu z jejích odrůd, obzvláště od té doby, co je dnes mnoho autentických receptů, které dodávají další ingredience.

“Brush” se zeleninou

Pro vaření můžete použít jak čerstvé zelí, tak i zelí (což je ještě užitečnější, pokud nemáte proti tomu žádné kontraindikace). Také jako vitaminový doplněk můžete použít celery hlízy nebo stonky.

zeleniny салат

Pro jednu část vajec potřebujeme:

  • Čerstvé zelí – 200 g (nebo nakládané, vylisované ze slaného nálevu ve stejném množství);
  • čerstvá řepa a mrkva – 100 g;
  • celer hlíz – 50 g;
  • sůl – podle přání, podle vašeho vkusu;
  • rostlinný olej (olivový, slunečnicový, lněný) – 1-2 polévkové lžíce;
  • citronová šťáva – 2 polévkové lžíce.

Pstrujte celer, mrkev a řepu. Zelí nakrájejte nebo nakrájíme. Sůl a zmáčkněte to dohromady. Olej s olejem a posypeme šťávou..

Kalorie: 234 kcal / porce.

Doba vaření: 15-20 minut.

Salát “Whisk” z kuře, uhorky a ředkvičky

třením капуста и морковь

Neštandardní verze “Whisk” může být vyrobena z kapusty zelí, mrkve a ředkvičky. Je naplněn kefínovým dresinkem, ale stále zůstává jedním z nejužitečnějších pokrmů ve zdravé stravě, kromě toho má polovinu kalorií méně než v předcházejícím receptu.

U porcí:

  • kahrrabí – 100 g;
  • mrkev – 100 g;
  • čerstvá okurka a ředkvička – 100 g;
  • petržel – pár větví;
  • beztuzký kefír – 2 polévkové lžíce.
  • sůl;
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva – 2 polévkové lžíce.
  • mletý pepř.

Obsah kalorií: 135 kcal / porce.

Doba vaření: 15-20 minut.

Smíchejte pepř, kefír a citronovou šťávu. M řekněte mrkve a kukuřici na proužky a lehce aplikujte. Ředkvičky a okurky nakrájené na poloviční kroužky a smícháme se zeleninou. Salát ochutnejte podle chuti, přidejte nakrájenou petrželku a dresink.

Dietní mísa se sušenými ovocemi

V původní verzi salátu se již objevují rozinky. Ale můžete ji ochutnat ještě jasnější přidáním jiných sušených ovoce. Pokud máte rádi sladkou chuť v salátech, nezapomeňte tuto možnost zkusit..

štětcem с черносливом

Vezměte:

  • mrkev, řepa a zelí – asi 100 g každé zeleniny;
  • cibule – 100 g;
  • sušené meruňky a slivky – vždy 2-3 kusy;
  • Neslazený jogurt – 2-3 lžíce.
  • sůl.

Kalorie: 290 kcal / porce.

Doba vaření: 35-40 minut.

Začněte vysušené ovoce s vroucí vodou a nechte je stát 15-20 minut. V tuto chvíli připravte mrkev a řepu (stejně jako v předchozích receptů), nakrájíme zelí, nakrájíme na cibuli. Osušte zeleninu a vyhoďte. Sušené meruňky a švestek sušené v páru nakrájíme a přidáme ke směsi zeleniny. Šaty pro tento salát – přírodní neslazený jogurt.

“Kartáč” s čerstvým ovocem

Nejen sušené ovoce naleznou hodné použití v salátu-panicle. Můžete ho vařit s čerstvým ovocem, jako jsou jablka. Vyberte si kyselé odrůdy se zelenou slupkou..

štětcem с фруктами

Pro jednu porci potřebujete:

  • čerstvé bílé zelí – 200 g;
  • mrkev, jablka a řepa – 100 g každý;
  • med (snadno nahradit cukrem) – 1 polévková lžička;
  • sůl;
  • rostlinný olej – 2-3 st.l .;
  • čerstvě vymačkaná citronová šťáva – 1-2 lžíce.

Obsah kalorií: 155 kcal / porce (31 kcal / 100g).

Doba vaření: 15-20 minut.

Stejně jako u standardních odrůd je zelenina v tomto salátu řezaná nebo nakrájená na plátky a pak ručně vyhozena. Smíchejte citrónovou šťávu s medem a máslem na oblékání. Jablka je lepší řezat na kostky nebo kostky. Neodstraňujte kůru na ovoci, obsahuje potřebné hrubé vlákno a vitamíny.

“Whisk” se zelenými barvami

Vzhledem k tomu, že pro saláty, potraviny s negativním obsahem kalorií a bohaté na vlákninu a vlákninu jsou vybrány, tato jídlo nebude dělat bez zelených, které jsou bohaté na obojí..

jídlo с зеленью

Pro salát se zeleninou ve složení trvá:

  • listový salát (salát, romain, lola-blondo nebo lola-rosso) – 1 hlava;
  • Ratunda pepř – 1 ks;
  • mrkev – 1 ks;
  • okurka – 2 ks;
  • jarní cibule – 2-3 peří;
  • zelenina (petržel, kopr, bazalka, koriandr, rukolou) – podle vašeho vkusu;
  • česnek – 1 zub;
  • sůl;
  • citronová šťáva – 2 lžíce;
  • rostlinný olej – 2 lžíce.

Obsah kalorií: asi 100 kcal / porce

Doba vaření: 15-20 minut.

Příprava salátového salátu se zeleninou je velmi jednoduchá: nakrájejte všechny zeleniny, přidejte mrkev na proužky a ratundový pepř, nakrájíme na proužky a stlačte česnekem na salát přes lis. Přidejte nakrájenou okurku nebo tenké plátky. Standardní dresink – směs citronové šťávy a oleje.

Další přísady

Pokud máte rádi experimenty, zkuste přidávat do hlavních ingrediencí salátu nějaké zdravější produkty:

  • pokud naplníte misku, zkuste opustit slunečnicový olej a nahradit ho lnem, řepkou, mlékem, hořčicí nebo sezamovým olejem – všechny jsou velmi užitečné a nasycené aminokyselinami;
  • kromě již zmíněného bílé zelí a kahrabí, můžete v tomto salátu vyzkoušet Peking zelí, růžičkové kapusty nebo kapustu Savoy. Jasně červená mísa dává pokrm krásný stín;
  • Jako doplněk můžete vyzkoušet méně obvyklé rostlinné ingredience: plátky daikonu, ředkvičky, řepice, chřest, cuketa, nebo dokonce dýně a hrušky.

Kvůli širokému spektru kompozic lze každý den připravit čistící saláty, které vás jistě nebudou obtěžovat.

dietní блюда из кабачков в мультиварке

Pro ty, kteří chtějí zhubnout, vezměte strava z cukety v pomalém sporáku.

Jak začít snižovat váhu, můžete si přečíst v tomto článku.

Pokud jste ve stravě, zjistěte seznam produktů, které odstraňují přebytečnou tekutinu z těla.

Tipy na pití

Správné použití šálku “Whisk” není o nic méně důležité než správný recept s přesnými proporcemi komponent. Jaké jsou možnosti jeho použití při zlepšení tělesné hmotnosti a úbytku hmotnosti?

  1. K expresní hubnutí můžete použít třídenní monodédii: denně jíst jeden a půl kg salátové směsi a nezapomínejte na velké množství tekutin. Po dobu 3 dnů můžete úspěšně ztratit 1,5 kilogramu.
  2. Salát je ideální pro kombinaci s dnem nalačno a léčebným hladováním: den před začátkem vykládky / nalačno a první den po odchodu z nich omezíte výživu pouze na salát a pak se vrátíte do obvyklého režimu.
  3. “Whisk” je dobrým společníkem pro bílkoviny. Pomůže vyvážit bílkovinnou stravu a zmírnit potíže s střevami, které se často vyskytují s přebytečnými bílkovinami..
  4. Pro příznivce správné výživy je takový salát prostě nálezem. Nahradí těžké a nezdravé přílohy na oběd nebo večeři, zatímco tento salát můžete jíst po celou dobu, kombinovat je s živočišným nebo sójovým proteinem a nasycenými mastnými kyselinami z ryb nebo mořských ryb.

Existují však “stopy” a omezení. Kdo nechce jíst takové jídlo a jaké jsou omezení pro lidi s narušenou kyselostí žaludku?

  1. Používání tohoto salátu je zakázáno majitelům těžkých lézí žaludku nebo střev, chorobám pankreatu nebo problémům s žlučníkem..
  2. Nepoužívejte ho při užívání antibiotik.
  3. Diabetes je další položka na seznamu kontraindikací..
  4. To je také nežádoucí pro sportovce jíst příliš mnoho takové rostlinné směsi..

recepci антибиотиков

Některé vlastnosti jsou v přípravě tohoto jídla s nízkou nebo vysokou kyselostí žaludku. Faktem je, že téměř všechny recepty jsou určeny pro normální hladiny kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, a když je zvýšena nebo snížena, stojí za to poměrné úpravy poměrů..

  1. Snížená kysanost: nahradit čerstvou zelí a surovou červenou řepu. Lemonová šťáva může být použita více.
  2. Zvýšená kyselost: změníme čerstvou řepu na výhodnější variantu – vařeme, přidáme do salátu přímé dušené slivky, ale zcela odstraňte citrónovou šťávu, je lepší se omezit na máslo nebo nízkotučné jogurt.

Díky těmto tipům může být “štětec” bezpečně obsažen ve vaší stravě, a to i při změnách složení žaludeční šťávy, těhotenství nebo výskytu neaktických gastrointestinálních onemocnění..

Recenze

Naši čtenáři se již snažili používat “Whisk” za účelem snížení hmotnosti. Zde je to, co píší:

Velmi jednoduchý a rozpočet. Můžete zhubnout a získat zdravou pleť a to je vše – za pár dní!

Marina, Ust-Kamenegorsk

Jedli je týden. Tělo se stalo mnohem poslušnějším, vydělanějším, jako hodiny, bylo snadnější chodit a obecně stát – jako kdyby vzlétlo pět let!

Olga, Kyjev

Nemůžu říct, že byste ji mohli jíst po celou dobu, ale do své stravy přidáte něco podobného jako vedlejší nádobí.!

Natasha, Grodno

Video říká, jak dobře vařit a jíst salát správně:

Salát s názvem “Whisk” – jeden z nejjednodušších dietních jídel. Mnoho z jeho možností vám umožní vybrat ten, který se vám bude líbit nejvíce, a dostupnost naprosto všech složek činí salát opravdu “populární”. Samozřejmě, není nutné jíst v akutní nebo chronické fázi střevních nebo žaludečních onemocnění, stejně jako zneužívání přísné stravy za účasti tohoto jídla. Je kontraindikován u diabetiků a nedoporučuje se užívat antibiotika. Tento úžasný salát pomůže normalizovat práci gastrointestinálního traktu a jemně očistit tělo..