Pro většinu lidí je každodenní pracovní program tak napjatý a stresující, že otázka jídla plného jídla během dne je obzvláště akutní..

V takovém případě někdy vypadá večeře jako jediná spása..

Rychle блюда на ужин

A pokud večer nebude žádná fyzická a morální síla, která by měla připravit jídlo, pak většina lidí upřednostňuje uchýlit se k prokázané možnosti..

Potravinářský průmysl tvrdě pracoval, když přišel s mraženými polotovary pro stále zatěžované a jen líné lidi.

Samozřejmě, že jako rezervu to nezabrání v knedlících, hamburgrech nebo zrážkách v mrazáku, ale je nevhodné sedět na jídle výhradně.

Tělo rychle vyzdvihne ty extra libry a polotovary se neliší ve zvláštních výhodách..

Pokud se člověk stará o své zdraví, pak musí radikálně přehodnotit kulinářské preference navzdory věčnému nedostatku času.

Výběr produktů

Pokud vezmeme v úvahu většinu výrobků, ukázalo se, že mnoho z nich nevyžaduje příliš mnoho času na přípravu.

Do této kategorie patří: kuřecí filet, králičí a morčatové maso, ryby, tvrdé zrna a makarony, zelenina a mořské plody.

Pokud jde o hovězí nebo vepřové maso, dokonce i v této kategorii masa jsou řezy, které jsou vařené rychle.

Takže pečené hovězí maso s extravagantní naléváním kávy se může stát ornamentem celého večera..

Rúra může ve většině případů působit jako zachránce situace, když chcete něco mimořádného..

Umístěním všech ingrediencí na plech, nemusíte se starat o tento proces po dobu 30 minut a trávit čas na odpočinek.

Rozhodli jsme se o nabídce

Snadné блюдо на ужин

Někdy se volba misky na další večer děje spontánně, za pár vteřin..

Je důležité pouze určit, co bude sloužit jako hlavní složka..

Je-li to maso, chuť bude poskytnuta..

Takže kuřecí filé, upečená s květákem a mrkví v sýrové omáčce, nejen uspokojí gurmány, ale má i estetický vzhled..

Rybí pokrmy jsou velmi zdravé a nevyžadují velké množství příloh..

Například smažené ryby v chlebě mohou být jednoduše posypány cibulkou smaženou na zlatou kůrku, mírně posypanou citrónovou šťávou.

Rýže je velmi příjemná se zeleninou, stačí je uhasit v malém množství vody..

Nejen užitečná, ale také chutná zapečená dýně a cuketa se špagetami.

Chcete-li zajistit různé pokrmy, můžete přidat houby nebo fazole k nim..

Recepty na maso

Turečtina Fillet Rolls
Nápady вкусных блюд на ужин: быстрое приготовление
Složení Počet
krůtí filé 800 gramů
čerstvé rajčata 3 kusy
česnek 4-5 hřebíček
zakysaná smetana a majonéza na omáčku v poměru 2 k 1
Doba vaření: 50 minut Kalorie na 100 gramů: 142 Kcal

Jako náplň nádobí budete potřebovat čerstvé rajčata, které mohou být doplněny nakládanými okurky a sýrem.

Maso je nakrájeno na steaky o tloušťce 7 mm.

Česnek nakrájený jemně a rovnoměrně rozložen na každý kus krůt.

Rajčata jsou nakrájena na plátky, po vyjmutí stopky, rozložena přes česnek, sůl a pepř trochu.

Nalijte trochu smetanové omáčky na náplň, aby se jídlo stalo šťavnější.

Nakrájejte krůtí kousky s náplní do kotoučů a položte je po sobě do pekáče s vysokými okraji..

Můžete použít silikonový formulář.

Hotové rolky nalijte zbývající omáčku.

Předehřejte troubu na 200 stupňů.

Vařené zelené nebo konzervované fazole a zelený hrášek jsou vhodné pro přílohu.

Večeře ve venkovském stylu

Toto jídlo je lídrem v rychlosti vaření, pokud hosteska v chladničce v rezervě bude mít vařené maso a brambory.

K jeho přípravě bude zapotřebí:

  • vařené hovězí maso – 200 g;
  • bundové brambory – 5-6 kusů;
  • vejce – 3 ks;
  • rajčata – 2 ks;
  • jedna cibule;
  • olivový olej;
  • petržel;
  • hořčice – 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř podle chuti.

Rustikální ужин

Brambory jsou oloupané, nakrájené na kusy a posílány do předem naolejované mísy s odnímatelnou rukojetí.

Za ním jdou maso, nasekané a rozbité na vlákna.

Přísady rychle promícháme smažené až do zlatohnědé.

Smažte cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky, oddělíme do samostatné pánvi, pošlete ji do pánve vypnuté na brambory a maso.

Pak smažte rajčata a pošlete je do společné misky a důkladně promíchejte..

Nyní je čas přidat petržel, sůl a pepř.

Výsledná kompozice se nalije na šlehané pěnové vejce.

Před odesláním do předehřáté trouby po dobu 15 minut proveďte finální dotyk: posypeme pokrmu česnekem.

“Rychlé” recepty z ryb

Rybí polévka

Někdy na konci pracovního dne existuje potřeba tekutých teplých jídel, zvláště pokud jste dříve dokázali jíst pouze sendviče.

Pak můžete ignorovat pravidlo používání polévky jako večeři a připravit rychlou večeři ve formě zdravé a lehké rybí polévky..

Pro vaření budete potřebovat: Polévka из рыбы

  • plátky lososa nebo pstruhů – 200 g;
  • brambory – 3 ks;
  • mrkev – 1 ks;
  • jedna cibule;
  • rýže – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • rajčatová pasta – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • bobkový list;
  • zelené na chuť;
  • černý pepřový hrášek.

Vařené a oloupané kusy ryb se umístí do vroucí vody do pánve..

Výsledná varná pěna se odstraní.

Okamžitě přidejte cibuli, bobkový list, sůl a několik pepřů.

Strouhaná mrkev se přidává do vývaru bez smažení.

Ryby se zeleninou a kořením vařené 20 minut.

Poté se z vývaru vyjmou ryby, cibule a bobkové listy a na jejich místě jsou nakrájené brambory a obiloviny, dále se vaří.

Zatímco brambory varí, vyčistěte kosti z vařené ryby a vařte rajskou omáčku.

Ryby a omáčka se nalije do polévky po dobu 5 minut, dokud nejsou vařené, posypané bylinkami.

Video recept na nejlepší rybí polévku, která je tělem snadno absorbována:

Pstruh v zakysané smetaně

Pro pečení potřebujete velké (až 3 kg) ryby.

Rychlý a rafinovaný recept.

Chcete-li rychle připravit lahodnou večeři, budete potřebovat:

  • pstruh o hmotnosti 1 až 1,5 kg.
  • zakysaná smetana – 300 g;
  • hořčice – 50 g;
  • citron – 0,5-1,5 kusů, na chuť;
  • sůl, pepř.

Nejprve připravte omáčku, pečlivě promíchejte kyselou smetanu a hořčici.

Pstruh в сметанном соусеPstruh umyjte, čistěte, odstraňte vnitřek, odstraňte hlavu ploutvemi a ocasem.

Nakrájejte ryby na obou stranách citrónovou šťávou, slaninou a pepřem..

Poté tuku omýjte jednou stranou pstruha, pak ji otočte, aby se nakrájely a nakrájely je také smetanovou smetanou..

Pro pečení pstruhů o hmotnosti 1,5 kg. Bude trvat 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů..

Pokud je miska přeexponována, může se stát, že je přehnaná..

Podáváme na boční misce z rajčatového a okurkového salátu nebo cibule smažené na zlatou kůru, která se šíří přímo na kusy hotových ryb.

Večerní jídla z obilovin a zeleniny

Plněné cuketa

K přípravě je potřeba:

  • velká cuketa – 1 ks;
  • mleté ​​maso – 400 g;
  • obilná rýže – 150 g;
  • zakysaná smetana – 200 g;
  • krém – 100 ml;
  • rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. lžíci.

Plněné кабачкиPlnění je lepší vzít smíšené, z hovězího a vepřového masa, nebo gammon ve stejném poměru.

Rýže se vaří, trochu aniž by byla připravena.

Umyté squash se rozřezá na kruhy o tloušťce 2 cm, odstraní se slupka a jádro se pečlivě vyjme..

Poté přidáme rýži k mletí a důkladně promícháme, sůl a pepř..

Výsledná náplň se rozšiřuje uvnitř každé cukety.

Pro omáčku mix smetana, rajčatová pasta a smetana.

Pro nádobí použijte široký hrnce, na jehož spodní straně se nalije malé množství omáčky, a pak jsou plněné kruhy úhledně umístěny v řadách, rozlité každou novou omáčkou..

Když se v pánvi umístí poslední vrstva cukety, přidejte vodu, aby se plněné kruhy úplně ukryly.

Hrnce je uzavřeno víkem.

Přiložte nádobu k varu, ztuhne pod víkem po dobu půl hodiny.

Pokud chcete pečeť pečeme v troubě, pak následující video ukáže krok za krokem všechny procesy vaření:

Křepelčí kastrol s válcovým ovsem

Rýže se obvykle používá v pokrmech z obilovin a zeleniny..

Chcete-li diverzifikovat nabídku, je čas obrátit oči na jiné obiloviny..

Pro vaření vaření budou potřebovat:

  • květák – 200 g;
  • Hercules – 1/5 šálku;
  • krém – 1/5 šálku;
  • cibule – 1 ks;
  • vejce – 1 ks;
  • pečený sýr;
  • máslo pro mazací forma.

V oddělené misce se ovesné vločky naplní horkým krémem..

Kapusta se namočená v slané horké vodě po dobu 5 minut eliminuje hořkost, odstraní a rozdělí na jednotlivé květenství.

Cibule jemně nakrájená a smažená.

Květy a hekuly, opuštěné ve smetaně, jsou posílány do bičujícího kontejneru, mírně mletého s mixérem..

Poté přidáme cibuli, byliny na ochutnání a sůl do kompozice, nechte mírně vychladnout..

Vše je důkladně smícháno s přidáním vajec, umístěno do pekáče, posypáno strouhaným sýrem.

Vložte troubu na 10 minut.

Studené předkrmy pro rychlou večeři

Salát s uzenou klobásou a fazolemi

Večer салат с колбасой и фасолью

Rychlé a snadné vaření večeře pomůže těmto ingrediencím:

  • salám nebo klobása – 150 g;
  • vařené vejce – 2 ks;
  • fazole v konzervách – 200 g;
  • mrkev – 1 ks;
  • cibule – 1 ks;
  • česnek – 3 stroužky;
  • rostlinný olej na pražení;
  • majonéza podle chuti.

Oloupeme a nakrájíme cibuli, mrkev na mleté ​​struhadle.

Zelenina se smaží v pánvi po dobu 10 minut.

Klobása je nakrájena na proužky, vařená vejce jsou rozdrcena pomocí jemného struhadla, přísady jsou posílány do misky na salát.

Rozložte mírně ochlazenou zeleninu z pánve, přidejte fazole a předsušte šťávu.

Rozdrcený česnek, posypte na salát a důkladně promíchejte..

V případě potřeby přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce majonézy.

Provence salát

Velmi užitečný salát připravený v různých variantách, který se může stát oblíbeným pro všechny členy rodiny..

Jeho jediným rysem lze považovat za skutečnost, že když trochu stál v chladničce, trochu ztratí jeho chuť a vzhled.

Proto je doporučeno ji používat ihned po přípravě..

Budete potřebovat: Salát из капусты

  • čerstvé zelí – 1 kg;
  • mrkev – 1 ks;
  • Bulharská paprika – 1 ks;
  • cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • sůl podle chuti;
  • Jablečný ocet – podle chuti;
  • rostlinný olej – podle chuti;
  • cibule – 1 ks.

Zelí nakrájíme na tenké proužky a stlačíme.

Do kapusty se přidávají hrubé strouhané mrkve.

Nakrájejte cibuli, sůl, přidejte cukr, nalijte zeleninu přes rostlinný olej a důkladně promíchejte..

Ocot se vloží do salátu a znovu se mísí..

Tip: Chcete-li doplnit tuto mimořádně chutnou misku, můžete do ní dát pár lžiček konzervované kukuřice, sušeného ovoce v páře a dokonce i kousky pomeranče nebo hrušky.

Vše závisí na náladě hostesky, stejně jako na schopnostech chladničky..

Rychle shawarma

Chcete-li udělat shawarma doma, musíte znát několik tajemství, které vám pomohou dosáhnout kvality pokrmu..

Pita na misku by měla být čerstvá, aby se předešlo nežádoucím impulsům.

Pro delší skladování je nejlepší skladovat v mrazáku a bezprostředně před vařením, aby se rozmrazila v chladničce, a předejít tak náhlým změnám teploty.

Pokud je to žádoucí, může být pita nahrazena tortilla nebo pita.

Shawarma se nerozpadne, jestliže je náplň zabalena do masa.

Chlazená shawarma se v mikrovlnné troubě nikdy neohřívá, pro tento účel používají pánve na smažení.

Pohanka с тушенкой в мультиваркеMilovníci pasti mohou také rychle zjistit večeři a nevyžadují spoustu produktů. Recepty na zdravou pohanku v kuchyni na pomalém sporáku.

Pokud nezbude příliš mnoho času, než přijdou hosté, zde najdete rychlé recepty na pizzu pro vaši společnost..

Mnozí z vás určitě řeknou, že nejrychlejším místem jsou těstoviny. Položte vodu, vaření a vše. Takže v tomto případě naši odborníci představují celou škálu různých omáček a omáček, takže běžná těstovina může být zvláště chutná – https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/retsepty-prigotovleniya-podlivy-k-makaronam. html

Složení:

  • tenký pita chléb – 3 ks;
  • kuřecí prsa – 1 ks;
  • okurky – 3 ks;
  • rajčata – 3 ks;
  • cibule – 1 ks;
  • bílá kapusta – 200 g;
  • Korejská mrkev – 200 g;
  • tvrdý sýr – 200 g;
  • majonéza a kečup na omáčku.

Zelí se nakrájí na tenké proužky a vymačká se.

Také okurky, rajčata s plátky, cibule polokruhů jsou rozřezány na proužky.

Sýr tren na hrubé struhadle.

Prsa nakrájíme na kousky a smažíme kořením.

Složky náplně jsou umístěny na vrstvách pita, nalijí se přes omáčku, pak jsou okraje pity zabaleny.

A samozřejmě můžete sledovat video, ve kterém vám ukáže, jak dát všechny ingredience do shawarma a zabalit:

Kuchařské tipy

Pokud nemůžete pěnu z vývaru odstranit včas, musíte do ní nalít sklenici vody.

V tomto případě pěna opět stoupne..

Chcete-li urychlit proces vaření brambor, vložte kousek másla do hrnce..

Vejce během vaření nebudou prasknout, pokud je do vody přidána sůl.

Čerstvá vařená vejce se štětím lépe, pokud se po vaření nechá stát ve studené vodě..

Zbytky zálivu nejsou ponechány v polévce, to pokazí misku..

Jak se ukázalo, pokud si přejete, můžete strávit hodně času připravováním večeře a dělat jídlo opravdovou výzdobou dne..

Při sledování chybějících kalorií je důležité, aby se to nepřehnulo a nezapomínejte, že těžká vydatná večeře spolu s pocity sytosti jen poškodí tělo..

Pokud je jídlo velmi tučné, pak je lepší odmítnout dezert v podobě koláčů a sladkostí..

Pokrmy z obilovin a zeleniny nejen dodávají sílu, ale nedělají žaludek těžší.

Nezapomeňte na ryby a mořské plody, ujistěte se, že jste je někdy začlenili do své stravy.

A nakonec další rychlá večeře, která vyžaduje minimální množství jídla a času: