Lilek získal velkou popularitu i mezi opravdovými labužníky..

Mezi ostatními, ne méně užitečnou zeleninou, vyznačují se nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem draslíku, což je velmi užitečné pro posilování srdečního svalu..

Z nich můžete vařit hodně zdravých pokrmů bohatých na vitamíny pro každý vkus..

Lahodné čluny zaujímají v tomto seznamu jedno z prvních míst v chuti, rozmanitosti a popularitě..

Můžete je vařit různými způsoby a všechny se liší vynikající chutí.

Naše volba – eggplants v troubě – nízkokalorická strava.

Takové občerstvení může být krásným doplňkem k slavnostnímu stolu..

Pro přípravu lodí můžete použít různé náplně, koření a kombinace produktů.

Letní louky s kuřecím masem a žampiony
Lodě из баклажанов в духовке: запекаем по всем правилам
Složení Počet
Středně velké lilky 5-6 kusů
Cibule cibule 1 střední hlava
Kuřecí filé nebo kousky 300 g
Mrkev 1 ks.
Cesnak 1 malá hlava
Čerstvé nebo konzervované žampióny 150 g
Sůl, bílá a černá pepř, mleté ​​koriandrové semena chuť
Kopr, bazalka, koriandr chuť
Rostlinný olej bez zápachu pro smažení 2-3 polévkové lžíce
Doba vaření: 80 minut Kalorie na 100 gramů: 95 kcal

Odstraňte stonky z lilku, nakrájejte je na polovinu a sejměte je lžičkou, přičemž poloviny ovoce vypadají jako lodě. Řezat пополам

Pak je namočte do tvrdé slané vody.. Vydej ven внутренности

Zatímco namočená zelenina – pokračujte v přípravě náplně. Namočte в воде

Nakrájeme kuřecí filé nožem nebo mletím s velkým grilem. Dělej фарш

V pánvi nebo v wok, nechte na malém množství másané nasekané cibule. Fry лук

Když se stává průhledným, přidávejte k němu mrkev, mírně smažte.. Mrkev

Přidejte koření – pepř, koriandr, nakrájený česnek a dobře promíchejte..

Přidáme nakrájené žampiony, kuře, bazalku, koriandr a dobře promícháme. Stuffing

Sůl na chuť, můžete přidat trochu mleté ​​červené papriky, pokud chcete, aby nádobí ostré.

Nyní je čas odstranit naše poloviny lilku z vody, dát je do síta nebo cedidlo, nechat je vypustit a naplnit je výsledným “salátem”. Začneme

Položte poloviny na plech s vysokými boky a pečte v troubě při teplotě 180-200 C po dobu 30-35 minut. Pečeme

Pečené lilky, pečené v troubě, položte na misku a posypeme nakrájeným koprem.

Níže uvedený video recept má jinou sadu zeleniny, kuřecí maso zůstává stejné:

Lžíce na louce se zeleninou a červenými fazolemi

Receptura je vhodná pro vegetariány a jako latence..

Složení:

  1. Malé lilky – 5-7 kusů.
  2. Velká cibule – 1 ks.
  3. Loupané vlašské ořechy – 1/2 šálku
  4. Červené vařené fazole – 1 šálek.
  5. Česnek – 1 malá hlava.
  6. Sůl, červená paprika, kurkuma, mleté ​​koriandrové semena.
  7. Cilantro a bazalka byliny.
  8. Stolový ocot 7-9%
  9. Rostlinný olej 4-5 Č. lžíce.

Vaření овощKuchařka lilek v cestě prvního receptu.

Vařte a zlikvidujte fazole v cedníku.

Ohřejte olej v pánvi nebo pánvi až do prvního kouře, nalijte předem připravené koření, vyjměte z tepla a promícháme nepřetržitě a rychle..

Tak, kořením vzdát se všechno jejich chuti..

Přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte, dokud nebude průhledná a odložená..

Zelenina лодочки с фасольюSmažte ořechy v suché pánvi a nasypte do malty, nebo se přes rolijte válečkem, až se dostanete drobky.

V misce s fazolemi položíme cibuli, ořechy, smažíme kořením, přidáme sůl, nasekaný česnek a koriandr s bazalkou.

Smíchejte směs s octem.

Odstraňte poloviny lilku z vody a nalijte na síto nebo cedidlo, abyste odstranili přebytečnou tekutinu..

Poté naplňte a nasaďte na lehce naolejovanou plochu na pečení a pošlete do trouby po dobu třiceti až čtyřicet minut při teplotě 180-200 ° C.

Připravené lodě se rozkládají na talíři a posypeme nakrájeným koprem.

Před podáváním posypeme strouhaným sýrem na jemné struhadlo.

Představujeme vám výběr další stravy:

Možné výplně

  1. Krevety s česnekem, rajčaty a bylinkami.
  2. Losos s chřestem a mrkví.
  3. Zeleninová směs – mrkev, jemně nakrájená mladá kukuřice (mladý kořen), mladé lusky, chřestové boby.

Mořské plody mohou být také použity jako jedna z náplní..

Ozdobte lodě při servírování na stůl, můžete použít plachtu z tenkého plátku čerstvé okurky.

Diverzifikace chuti misky s různými náplňovými omáčkami:

  1. Bílá sezamová sójová omáčka. Smažte sezamová semínka se semenem koriandru v maltě, přidejte černou sójovou omáčku a přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli.
  2. Česneková omáčka. Ve vysokém kontejneru rozlomte jedno vejce, nalijte do poloviny sklenici rostlinného oleje bez zápachu a porazíte ponorným mixérem. Je nutné, aby ústa mísiče pokrývala vajíčko. Začněte bít při střední rychlosti zespodu, postupně zvyšujte směšovač na povrch hmoty. Postupně přidáme pět až sedm loupaných česneku, soli.

Vaření baklažánů v troubě není obtížné a lze je provést i nováčkům v domácnosti..

Nebojte se experimentovat.

Julienne с курицей и грибамиOblíbené pokrmy z restaurací lze vařit přímo doma! Kuře a žampiony julienne: historie, výběr jídel a jednoduché vaření.

Pokud si myslíte, že kachní maso je příliš tvrdé a suché, pak tento recept je pro vás. Pekingská kachna se ukáže šťavnatá, něžná a mimořádná!

V létě je nejsnadnější zhubnout, protože teplo snižuje chuť k jídlu a to je období čerstvé zeleniny a ovoce. Ne nutně celý den jsou saláty. Zkuste si sami sebe hladce – velmi zdravé a lehké jídlo. Přečtěte si různé recepty zde..

Cokoliv lze použít jako náplň: krůtí maso, hovězí maso, různé druhy zeleniny.

Vložte křepelčí vejce na plněné čluny, použijte různé omáčky.

Výsledek vás určitě potěší!

Mimochodem, lilek pečený se zeleninou a vejcem je skvělá snídaně..

Rostlinné čluny jsou dobré, horké a studené.

A maso – vynikající občerstvení, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány a ozdobí sváteční stůl.

A ihned zkusme masovou verzi – lilky s mletým masem: