Kuřecí maso je více populární mezi ostatními druhy, protože má nejjemnější chuť. Navíc jeho příprava trvá několikanásobně méně času, na rozdíl od hovězího nebo vepřového masa.

Ideálním duetem pro tento pokrm jsou brambory a jiná zelenina a nejlepší způsob vaření je pražení. Je to v troubě, že kuře získává svou jemnost, jemnost a zvláštní chuť..
Kuřecí stehna a brambory recept
Kuře бедра с картошкой в духовке: несколько простых рецептов
Složení Počet
Kuřecí stehna 4 kusy.
Brambory 8 kusů.
Koření pro maso (hot mix) 15 g
Smetana 150 g
Koření na brambory (hotová směs) 15 g
Rostlinný olej 1 polévková lžíce. lžíci
Doba vaření: 120 minut Kalorie na 100 gramů: 229 kcal

Existuje nejzákladnější základní recept na kuřecí stehna, nakládaný zakysanou smetanou, s brambory v troubě. Díky zakysané smetaně má hotová miska zvláštní chutě..

Postup přípravy:

Především je třeba, aby se kuře opláchly v teplé vodě a vyčistili přebytečným tukem. Chcete-li to provést, vyjměte fólii obklopující ostrý nůž..

Na vůli mohou být stehna řezány nebo ponechány celé. V prvním případě je lepší je řezat podél společné linky na dvě stejné části..

Při použití kuchyňských papírových ručníků je nutné maso vysušit z vody.

Stehna by měla být ochucena hotovou směsí a rovnoměrně ji rozdělovat..

Zakysaná smetana bude působit jako marináda, přičemž bude používat polovinu z celkového množství, potřebuje mastné kuřecí maso.

Nakládané maso by mělo být pokryto víkem a ponecháno v chladničce po dobu 1 hodiny. Kysaná smetana a koření by měly dobře nasáknout stehna, takže v důsledku vaření budou měkčí.

kuře замариновать

Brambory musí být nejdříve vyčištěny a řádně vyčištěny z nečistot..

Měl by být řezán buď do podlouhlých řezů nebo do tyčí.

Stejně jako v případě masa, je lepší pepřovat brambory se zvláštním kořením..

kuriza-v-duhovke2

Zbývající kysanou smetanou je třeba mastné tuky namazat.

Zvláštní nádobí, které je vhodné pro troubu, musí být nejprve naolejováno rostlinným olejem. Spodní vrstva misky by měla být rovnoměrně pokryta bramborami a nahoře nakládané maso..

ležet бедра в посуду

Po vložení nádobí do trouby nechte nádobu vařit jednu hodinu při teplotě 150 stupňů.

Recept na vydatné jídlo s bramborami ve fólii

Vaření kuřecích stehen pomocí fólie je hodnoceno nad základní recept. To je způsobeno skutečností, že maso pečené ve fólii v peci produkuje větší množství šťávy. Takže chuť je bohatší..

Požadované přísady:

Složení Počet
1. Kuřecí stehna 4 kusy.
2. Brambory 6 kusů.
3. Rostlinný olej 2 polévková lžíce. lžíce
4. Koření na maso (hotová směs) 15 gr.
5. Rajčata 3 kusy.
6. Červená paprika 3 kusy.
7. Česnek 1 \ 2 hlavy

Postup přípravy:

pečené бедрышки с картошкой

  1. Začněte opláchnutím a vyčištěním masa z tuku.
  2. Dále musíte buď nechat boky celé, nebo je vyříznout na polovinu.
  3. Je důležité sušit přebytečnou vodu pomocí mokrých utěrek..
  4. Poté musíte kuřecí maso namazat s rostlinným olejem a provést v koření a nechat 15 minut.
  5. Brambory je třeba umýt a oloupat, nakrájet na plátky nebo tyčinky.
  6. Veškerou zbývající zeleninu je třeba umýt a řezat následujícím způsobem:
  • Rajčata – tenké plátky;
  • Česnek – tenké desky;
  • Pepř – tenké slámy;
  1. Měl by být smíchán, včetně brambor, soli.
  2. Každý závěs musí být umístěn na samostatném kusu fólie, pokrývající vrchol se směsí zeleniny.
  3. Po zabalení všech boků je třeba položit fóliové role na plech, nechat v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 150 stupňů.

Recept na pečené kuřecí stehna s brambory v rukávu

Pečení masa v rukávu je stále oblíbenější. Rukáv šetří čas a úsilí na obalu masa a hotová miska je šťavnatá a zachovává bohatou chuť.

Seznam požadovaných složek:

Složení Počet
1. Kuřecí stehna 4 kusy.
2. Brambory 1 kg.
3. Česnek 1 hřebíček
4. Majonéza 1 polévková lžíce. lžíci
5. Kečup 1 polévková lžíce. lžíci
6. Koření pro maso 10 gr.

Postup přípravy:

  1. Zpočátku umyjte maso, zbavte se nadbytečného tuku.
  2. Pak vysušte stehna a kopněte je papírovými utěrky..
  3. Potom nakrájejte česnek na desky..
  4. Je nutné jemně zatlačit pokožku každé kuřecí stehno a uvnitř dát do ní nasekaný česnek.
  5. Směs kečupu a majonézy přidáme k omáce.
  6. Je nutné mastné stehna omítkovat v omáčce, nechat marinovat.
  7. Oloupaná a vypraná brambora by měla být nakrájena na velké tyčinky, sůl.
  8. Zpočátku by měly být brambory vloženy do pouzdra na pečení a pouze horní vrstva by měla být nakládaná boky..
  9. Uložení balíčku na plechový plech zůstává v peci po dobu jedné hodiny při teplotě 150 stupňů pečené stehna se brambory.
kurinye-bedra
Příznivci zdravé a zdravých potravin rozhodně líbí naše recepty kuřecí stehna v multivarke.Dieticheskie kuřicí na pár multivarka – je další recept, který vám pomůže zůstat na správné stravě, číst prigotovit.Kak jak vařit šťavnaté, jemné kuřecí maso dušené, přečtěte si naše článek.

Bez ohledu na to, který z následujících postupů je připraven tento pokrm, má následující výhody:

  • Šetří peníze;
  • Příprava velmi rychle;
  • Neškodné;
  • Ideální se zeleninou a všemi přílohami;
  • Nevyžaduje vysoké kulinářské dovednosti.

Bon appetit!